技术总结
本发明公开了一种食品安全电子追溯系统，首先是将国内生产还是国外进口的食品、菜品或水果，在上市销售前把生产日期、批号、加工场地、保质期和制造人员的信息录入食品监管机构进行登记；食品在分散销售前将所有经营者购买食品的品种、数量、采购日期和经营者信息进行电子管理登记；食品经营者每天将销售的品种与数量和销售对象进行电子管理登记；食品监管机构根据销售渠道、食品保质期和食品食用对象进行管理追溯，确保食品的经营与食用安全。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：哈尔滨大通瑞持网络有限公司
文档号码：201510826570
技术研发日：2015.11.25
技术公布日：2017.06.06