1.一种配电柜，包括柜门和柜体，所述柜门与所述柜体之间设置有锁扣，所述柜体上设置有多个散热孔，其特征在于，还包括：
输入端，用于输入外部交流电；
充电电池组件，设置在所述柜体内；
电流转换组件，所述电流转换组件包括转换器和逆变器，所述转换器配置为将所述输入端输入的交流电转换成直流电后给所述充电电池组件充电，所述逆变器配置为将所述充电电池输出的直流电逆变成交流电；
输出端，所述输出端配置为输出所述逆变器生成的交流电。
2.根据权利要求1所述的配电柜，其特征在于，所述输出端还配置为直接输出所述输入端输入的交流电。
3.根据权利要求2所述的配电柜，其特征在于，所述输入端和所述逆变器的输出电路之间设置有继电控制组件，用于在所述输入端输入外部交流电时断开所述逆变器的输出电路，使所述输出端仅由所述输入端直接供电。
4.根据权利要求2所述的配电柜，其特征在于，所述输出端包括多个插座，一部分插座直接连接所述输入端，另一部分插座连接所述逆变器的输出电路。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的配电柜，其特征在于，所述转换器和所述逆变器一体集成在同一块电路板上。
6.根据权利要求1-4中任一项所述的配电柜，其特征在于，所述柜体内还设置有变压器组件，用于将所述输入端输入的交流电降压后输入给所述转换器，或者用于将所述逆变器输出的交流电增压后输出给所述输出端。
7.根据权利要求6所述的配电柜，其特征在于，所述柜体内具有多层货架，所述电流转换组件和所述变压器位于顶层货架，所述柜体的顶部设置有散热风扇；
所述充电电池组件中充电电池的数量为一个或多个，分布在顶层货架下层的货架中。
8.根据权利要求1所述的配电柜，其特征在于，所述输入端包括插头，所述输出端包括插座。
9.根据权利要求1所述的配电柜，其特征在于，所述柜门上设置有总开关；
所述柜门上还设置有显控装置，用于显示及调节所述电流转换组件的运行状态。
10.一种炒菜机供电系统，其特征在于，包括：
一个或多个炒菜机；
权利要求1-9中任一项所述的配电柜，用于给所述炒菜机供电。