1.一种避雷系统，其特征在于，包括，顺次电连接的大气电场仪、主控机、静电产生器、金属屋面装置，通过串口控制继电器分别与所述静电产生器和主控机电连接的直流电源；其中，所述大气电场仪用于判断所述大气电场的强度与极性，所述主控机用于根据所述大气电场仪检测的极性控制静电发生器产生何种电荷，所述静电发生器用于在所述金属屋面产生静电场；所述直流电源为所述静电发生器提供电量。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述金属屋面装置包括第一金属板、导电绝缘层、静电发射棒及穿过所述导电绝缘层内部的穿线孔；其中，所述第一金属板覆盖于所述导电绝缘层的上层，所述静电产生器通过所述穿线孔与所述静电发射棒电连接，所述静电发射棒与所述第一金属板电连接。
3.根据权利要求2所述的系统，其特征在于，还包括第二金属板和接地装置；其中，所述第二金属板安装在所述导电绝缘层的下层，与所述接地装置电连接；所述穿线孔穿过所述第一金属板、导电绝缘层及第二金属板。
4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，还包括防雨绝缘层，所述防雨绝缘层覆盖在所述金属屋面装置的上层。
5.根据权利要求2所述的系统，其特征在于，所述穿线孔位于所述金属屋面装置的中部。
6.一种静电避雷方法，其特征在于，包括步骤：
主控机获取大气电场仪检测的电场信号的电荷极性和电场强度；
将所述电场强度与预设电场强度阈值进行比较，若所述电场强度大于所述阈值，主控机控制串口控制继电器接通与静电产生器的电连接；
所述静电产生器根据所述电荷极性和电场强度输出相应的电场强度和相反的电场极性。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，若所述电场强度小于所述阈值，主控机控制串口控制继电器断开与电源的电连接。