专利名称：各类食用菌菌渣高效生态化和良性循环利用技术体系的制作方法
技术领域：
本发明属各类食用菌菌渣生态、循环、高效生产性再利用新技术体系，将绝 大多数被白白浪费又污染环境的各类食用菌菌渣放入一种按照循环经济原理和 微生物生态系统物质循环能量流动规律设计的一种良性循环和高效生态化利用 再进行食用菌生产的系统技术体系中，可大幅度降低食用菌生产培养料成本和 实现食用菌清洁、生态化、优质和高效循环生产。
技术背景长期以来，我国传统食用菌生产走的是一条粗放生产经营和过分依赖林木、 各种作物秸秆(棉籽壳)资源增长的道路，资源、效益和环境方面的压力越来 越大，传统食用菌生产方式增产增收潜能已逼近其极限。要想食用菌生产从生 态环境和生产效益逐年恶化的深渊中挣脱出来，使我国传统优势食用菌产业得 以健康和可持续发展下去，我们就必须摆脱传统生产模式，延长农业资源的循 环产业链，走人与自然和谐相处，生态与食用菌生产协调发展的循环生态经济 模式。如何寻找一条新的食用菌生产增长方式、实现我国传统食用菌生产的可 持续健康发展是摆在我们面前的一个重要课题，实现各类食用菌菌渣重新高效 利用和生态循环生产是其首选和必然选择。食用菌菌渣重新利用已关乎食用菌产业发展的全局和长远，只有彻底摒弃 和转变传统食用菌粗放生产经营的线性增长方式，以现代循环经济、循环农业 理念引领食用菌产业的发展，建设食用菌产业为优质、高效、循环的科技型产 业，才能高质量提高食用菌产业现实生产力和生产效益，也才能完全实现食用 菌产业的全面、健康、循环和可持续长远发展，才能更好促进我国食用菌产业从数量型向质量效益型的巨大转变。目前我国各类食用菌栽培规模正在逐年扩大，我国食用菌年总产量己达 1500多万吨，已占到世界总产量的80%，产值600亿元。食用菌消费量大幅度 增长，由此带动了食用菌产业的迅猛发展。发展食用菌产业不仅有效增加了农 民收入，还提高了植物秸秆原料的利用率。我国食用菌产业经过二十多年的快 速发展，在新品种选育、新栽培模式创立、新产地的拓展、新种类的开发引进、 配套技术的完善等，在商业化栽培的品种数量、栽培的地域分布、产品总量等 方面都位居世界前列，不少领域己取得突破性进展，但在做大的同时却不能忽 视产业不强的现实，在规模化集约化种菇水平、病虫害防治等很多方面，我们 还处在产业发展的初级阶段，要取得产业全面、协调、可持续的发展，实现食 用菌产业社会效益、经济效益、生态效益的有机统一，实乃当务之急。传统食 用菌生产粗放生产经营方式引发的问题已日渐突出，大量菌渣由于没有得到较 好的处理和利用，既污染了环境，又白白浪费了大量资源。我国多年堆积的食 用菌菌渣达2000多万吨。各类菌渣普遍乱堆滥放于村庄房前屋后、生产场地(菇 棚)周围，有些地方已堆积如山。"路上菌渣满地堆，天上废袋满天飞"成为绝 大多数食用菌产区真实写照。除极少部分被当做燃料白白烧掉和被重新利用外， 绝大部分倾倒、堆积于荒野、村庄等周围，已严重影响农村环境卫生和村容村 貌的整洁，既严重浪费大量资源又污染食用菌生产场地，并成为多种杂菌、害 虫滋生场所，带来食用菌生产难以控制的多次和多重污染，个别地方已无法进 行食用菌正常生产。面对如此严峻的现实，探索各类食用菌菌渣循环性和生产 性高效综合利用方式、夯实产业可持续发展技术基础，全面提升产业竞争力， 具有非常现实的意义。针对各种类食用菌菌渣乱堆滥放于村庄、道路和生产场地周围，既浪费资源，又污染环境、食用菌生产场地和食用菌生产增产不增收、或增产增收愈来 愈难的现状，按照循环经济和微生物生态营养系统原理打造食用菌生产内部高 效生物链，依靠技术创新而不是依赖增加资源消耗量谋求食用菌产业的可持续 发展。建立食用菌生产内部循环新格局，强化食用菌产业发展的循环经济技术 支撑，整体提高食用菌产业运行质量和综合生产能力，构建富有鲜明特色和时 代特征的循环、绿色、高产、高效和节约型食用菌产业可持续发展新技术体系， 探索出一条经济效益、社会效益、生态效益和谐统一的食用菌循环发展之路， 同时彻底解决食用菌生产环境脏、舌L、差的老大难问题。近年来，虽然我国不少菇农及有关单位在食用菌菌渣重新利用再生产食用 菌方面做了不少探索，也取得了可喜成绩，但利用的水平、层次和效率均较低， 效果不甚理想，缺乏对其从循环、生态、整体及更高效角度的重新利用系统研 究，尤其在各类食用菌菌渣高效生态化和良性循环利用技术方面缺乏相应实用 技术体系。 发明内容本发明可较为彻底和一次性解决目前食用菌生产培养料成本逐年增加、整 体生产环境逐年恶化、病虫害日趋严重和生产效益逐年下滑的同时大量菌渣资 源被白白浪费等各种问题。通过应用不同微生物生态营养及现代循环农业技术原理，将食用菌菌渣放 入人工设计和良性循环的不同时空结构生态型和食物链型有机结合的微生物生 态生产系统中，使系统系统中的各类物质得以高效生产和良性循环利用，形成 了一个多层次搭配、多环节相扣、多梯次循环、多层次增值、多效益统一的微 生物生产物质和能量体系，构成了各类食用菌生产食物链和生态链的良性循环， 为一种适度投入、无废物、无污染、高产出、高效益的新模式类型，为各类食用菌菌渣综合高效和良性循环利用的新方法和新技术，使各类食用菌菌渣重新 利用的各项效益达到最优化和最大化。在不同种类食用菌菌渣重新利用，应用 不同微生物(包括食用菌)种群营养及代谢产物差异改善食用菌培养料营养及 理化性状方面形成了独有的系统实用技术，实现了生态互补互利、营养互补互 利和生产的良性循环，大大提高了食用菌菌渣利用的层次、水平和效率，同时 相应提高了食用菌产品的产量和质量，实现了生态、清洁、循环、低成本、优 质高效的食用菌(再)生产。 有益效果原来大量被白白浪费又污染环境的食用菌菌渣得到循环生态化和高效生产 性重新利用，降低食用菌生产培养料成本20%—80%，增产10%—30%。生产环境 和生态环境明显改善，实现了食用菌生产经济、社会和生态效益的最优化和最 大化，食用菌生产方式实现质的变化，可使传统粗放生产和经营的食用菌生产 走出效益低迷的怪圈。
具体实施方式
实现本发明理想效益的最佳条件为有一定食用菌生产规模和养殖(种植) 业基础，将各类食用菌菌渣及养殖(种植)业废物分类高效进行食用菌生产性 (再)利用，无利用价值的菌渣、菇柄(渣)、污染料及其它生活、生产有机废物 经微生物处理后再进行食用菌生产性高效利用……如此循环往复，可多层面提 高食用菌生产系统的高效循环生产性能，运用微生物生态技术，最大限度扩大 各类食用菌菌渣利用面和利用层次，以尽可能小的资源消耗和环境成本，获得 尽可能大的经济效益，使之符合资源节约、高产高效、生产清洁和循环生产原 则，达到生态和生产兼顾、产量和效益并举、可持续发展的现代循环食用菌产 业特征。
权利要求
1. 一项新的良性循环、综合高效和生态化各类食用菌菌渣再利用技术体系，其特征是各类食用菌菌渣在一种良性循环的微生物生态和生产系统中高效再利用生产食用菌，食用菌生产培养料成本降低20％-80％，增产10％-30％。
2. 根据权利要求1所述的各类食用菌菌渣再利用技术体系，其特征是各 类食用菌菌渣与微生物生态和生产系统实现了循环和有效对接，各类食用菌菌 渣及其它生产、生活有机废物可分别得到循环、生态化、高效、生产性再利用。
3. 根据权利要求1所述的各类食用菌菌猹再利用技术体系，其特征是各类食用菌菌渣直接作为食用菌生产(主要)培养料，或经微生物生态处理后作为营养丰富的生态资源应用于食用菌循环生产，食用菌生产培养料成本降低20% _80%，增产10%—30%。
全文摘要
各类食用菌菌渣高效生态化和良性循环利用技术体系，为现代循环、清洁、高效、无公害、优质和生态食用菌产业生产新技术，可较彻底和一次性解决目前食用菌生产培养料成本逐年增加、整体生产环境逐年恶化、病虫害日趋严重和生产效益逐年下滑同时大力菌渣资源被白白浪费等各种问题。通过系统应用现代循环经济和微生物生态营养原理，使各类食用菌菌渣再利用的各项效益均达到了最优化和最大化。
文档编号A01G1/04GK101268743SQ20081009942
公开日2008年9月24日 申请日期2008年5月9日 优先权日2008年5月9日
发明者苟永平 申请人:苟永平