专利名称：一种改善罗非鱼肉质的中草药添加剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料添加剂，特别是涉及一种改善罗非鱼肉质的中草药 添加剂。
背景技术：
罗非鱼俗称非洲鲫鱼、白色三文鱼，联合国粮农组织向全世界推荐的养殖 品种，罗非鱼的集约化养殖是广东省"一条鱼一条虾"产业链的支柱之一。然 而，随着集约化程度的提高和配合饲料的普及使用，罗非鱼的生长速度较以往 有所提高，但鱼肉风味却呈下降之势。此外，饲料中长期添加和直接使用抗生 素防治鱼病，会造成药物在鱼体内的残留，严重影响罗非鱼的品质，并成为制 约我国罗非鱼出口创汇的瓶颈。
现代医学研究证明，人食入脂肪、胆固醇含量过高的肉类产品，容易导致 血液中胆固醇含量升高，当超过人体所能承受底正^水平后，人就容易发生心 血管疾病。人们对动物产品中胆固醇含量高低十分重视，近年来也有很多学者 对此进行了大量的研究。目前，已有研究表明，中草药中所含的三萜皂甙成分， 不仅能显著增加水产动物肌肉的肌苷酸含量，还能降低其胆固醇含量。因此， 开发和利用中草药饲料添加剂生产低脂，低胆固醇的安全罗非鱼产品，对提高 罗非鱼在国际市场上的竞争力和人类健康具有极为重要的意义。
发明内容
本发明的目的是针对上述罗非鱼养殖现状，提供一种使用方便、能有效改 善罗非鱼肌肉品质的中草药添加剂。
本发明的组份和重量百分数范围分别为鸡血藤22-30;黑豆30-40;甘 草'10-15;金银花5-10;板兰根5 — 10;山楂10-15。
本发明的优点在于
(1) 具有良好的诱食效果。
(2) 能显著降低罗非鱼肌肉中的脂肪含量和总胆固醇含量，显著增加肌肉 中的风味物质-肌苷酸的含量，改善罗非鱼的肌肉品质。(3) 添加使用方便，可以直接在商品饲料中添加。其组分可与商品饲料中 的其他添加剂成分产生协同效应，提高罗非鱼的增重率和抗病力。
(4) 本发明所用原料来源稳定、价格低廉、生产工艺简单，易于产业化生产。
具体实施方式
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本发明用下面的实施实例来进一步说明。 实施例1
(1)分别将鸡血藤、黑豆、甘草、金银花、板兰根、山楂等6种中草药粉 碎过100目筛后，分别按鸡血藤22-30%、黑豆30-40%、甘草10-15%、金银 花5-10%、板兰根5—10%、山楂10-15%的比例混匀(要求变异系数《5%) 即为本发明的复方中草药添加剂。
(2) 把配好的复方中草药饲料添加剂按照1.5% (质量百分含量)的比例添 加到商品饲料中(湛江金钱饲料公司提供的罗非鱼饲料)混匀制成药饵。
(3) 用(2)配制好的药饵投喂罗非鱼，对照组投喂同一规格的金钱牌商 品罗非鱼料(试验组和对照组各设三个重复)，按科学饲养方法的进行饲养管理。 24小时连续充氧，每天换水一次。日投喂量为鱼体重的3-5%，分两次投喂(早 9点，下午5点)，饲养期28天。
(4) 第29天将实验组和对照组的鱼分别称重、计数后，每组随机抽取15 尾鱼，将鱼体表用抹布抹干后，在无菌条件下取下背部肌肉(每5尾鱼的肌肉合 为一个样品)，用于肌肉成分测定。
(5) 29天每组随机抽取15尾罗非鱼，分别用1Xl(fcells/ml的嗜水气单胞 菌菌悬液进行肌肉注射攻毒，注射剂量O. lml/尾，观察并记录IO天内罗非鱼 的死亡情况。计算人工感染嗜水气单胞菌后罗非鱼的死亡率。
试验结果表明试验组罗非鱼的增重肌肉率比对照组高10.82%，肌肉中的 粗脂肪含量和总胆固醇含量显著低于对照组，而肌苷酸含量却极显著高于对照 组。经人工感染嗜水气单胞菌后，试验组罗非鱼的死亡率比对照组低33.33%。
上面实施实例说明本发明不仅能有效改善罗非鱼的肌肉品质，还能提高罗 非鱼的增重率和抗病力。
权利要求
1、一种改善罗非鱼肉质的中草药添加剂，其特征是它的组份和重量百分数范围分别为鸡血藤22-30；黑豆30-40；甘草10-15；金银花5-10；板兰根5-10；山楂10-15。
全文摘要
一种改善罗非鱼肉质的中草药添加剂，它的组份和重量百分数范围分别为鸡血藤22-30；黑豆30-40；甘草10-15；金银花5-10；板兰根5-10山楂10-15。本发明的优点在于(1)具有良好的诱食效果。(2)能显著降低罗非鱼肌肉中的脂肪含量和总胆固醇含量，显著增加肌肉中的风味物质-肌苷酸的含量，改善罗非鱼的肌肉品质。(3)添加使用方便，可以直接在商品饲料中添加。其组分可与商品饲料中的其他添加剂成分产生协同效应，提高罗非鱼的增重率和抗病力。(4)本发明所用原料来源稳定、价格低廉、生产工艺简单，易于产业化生产。
文档编号A23K1/14GK101548728SQ20091013206
公开日2009年10月7日 申请日期2009年4月10日 优先权日2009年4月10日
发明者吴灶和, 汤菊芬, 蓓 王, 简纪常, 鲁义善 申请人:广东海洋大学