专利名称：改进结构的自动搅拌锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种搅拌锅，属于食品加工设备技术领域，尤其是指一种改进结 构的自动搅拌锅。
背景技术：
在食品加工领域，很多时候会应用到搅拌锅，用于搅拌、混合、加热各种食料。现有 技术中，传统的搅拌锅一般包括有搅拌锅体和搅拌臂部件，并没有设置任何蒸汽罩，从而在 食物加工过程中，所产生的蒸汽和热量将直接排放到工作室的空气中，这种结构方式的搅 拌锅存在下述缺点第一、使得食物在加工过程中暴露于空气中，容易受灰尘污染，无法保 证食品安全；第二、食物在加工过程中产生的蒸汽和热量将直接排放到工作室空气中，生产 人员可能容易被蒸汽灼伤或烫伤，另一方面会导致工作室内温度和湿度上升，使得生产过 程中存在很大的安全隐患。
实用新型内容本实用新型的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种带有蒸汽罩、结 构简单合理、操作简易方便、节能环保且实用可靠的改进结构的自动搅拌锅。为了实现上述目的，本实用新型按以下技术方案实现一种改进结构的自动搅拌锅，包括有底座、搅拌锅体、搅拌臂部件及电控系统，所 述搅拌锅体和搅拌臂部件活动设置于底座上；进一步，还包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安设 于搅拌锅体上方且与搅拌臂部件连接配合。进一步，所述搅拌锅体外部包裹有一外壳，外壳通过一转动结构与底座转动连接， 及所述转动结构与电控系统电性连接，其包括有传动连接的动力源、传动组件及转动杆，其 中动力源和传动组件设置于底座内部，转动杆的动力输入端与传动组件传动连接以接收动 力源的转矩，动力输出端与搅拌锅体外壳固定连接以带动搅拌锅体转动倾斜。进一步，所述搅拌锅体底部外侧设置有电磁线圈及温度探头，电磁线圈和温度探 头分别与电控系统电性连接。进一步，所述搅拌臂部件包括有升降结构和搅拌结构，升降结构和搅拌结构分别 与电控系统电性连接；其中，所述升降结构采用液压式自动升降结构，所述搅拌结构包括有 一电动搅拌臂，电动搅拌臂的下部设置有两个与搅拌锅体内壁接触配合的活动支臂。进一步，所述蒸汽罩通过至少一抽气管道与外部连通。进一步，所述电控系统于底座上方设置有操作面板，操作面板设置有温度调控开 关、时间调控开关、搅拌臂部件工作开关和搅拌锅体工作开关。本实用新型与现有技术相比，其有益效果为1、设置有蒸汽罩，有效的保持车间维持在适宜的湿度和温度，避免生产人员与高 温蒸汽直接接触，降低受伤几率，同时避免热量散失，降低能耗；2、避免食物在加工过程中直接暴露于空气中，避免食物受污染，保障食物生产安全；3、操作简易，自动化程度高，安全性高且成本低。为了能更清晰的理解本实用新型，以下将结合附图说明阐述本实用新型的具体实 施方式。
图1是本实用新型的正面结构示意图。图2是本实用新型的侧面结构示意图。图3是本实用新型的局部内部结构示意图。图4是蒸汽罩的结构示意图。
具体实施方式
如图1至4所示，本实用新型所述改进结构的自动搅拌锅，包括有底座1、搅拌锅体 2、搅拌臂部件3、蒸汽罩4及电控系统5。上述搅拌锅体2活动设置于底座1上，其外部包裹有一外壳21，外壳21通过一转 动结构与底座1转动连接，及所述转动结构与电控系统5电性连接，其包括有传动连接的动 力源、传动组件及转动杆，其中动力源和传动组件设置于底座内部，转动杆的动力输入端与 传动组件传动连接以接收动力源的转矩，动力输出端与搅拌锅体外壳固定连接以带动搅拌 锅体转动倾斜。进一步，所述搅拌锅体2底部外侧设置有电磁线圈及温度探头22，电磁线圈 和温度探头22分别与电控系统5电性连接。上述搅拌臂部件3活动设置于底座1上，其包括有升降结构31和搅拌结构32，升 降结构31和搅拌结构32分别与电控系统5电性连接；其中，所述升降结构31采用液压式 自动升降结构，所述搅拌结构32包括有一电动搅拌臂，电动搅拌臂的下部设置有两个与搅 拌锅体内壁接触配合的活动支臂。上述蒸汽罩4安设于搅拌锅体2上方且与搅拌臂部件的升降结构31连接连动配 合，且所述蒸汽罩4通过两抽气管道41与外部连通。上述电控系统5于底座上方设置有操作面板，操作面板设置有温度调控开关、时 间调控开关、搅拌臂部件工作开关和搅拌锅体工作开关。工作时，通过调控操作面板，控制搅拌臂部件上升，待食料装入完成后，搅拌臂部 件下降，电动搅拌臂置于搅拌锅体内部且与食料接触，启动电动搅拌臂使其转动搅拌食料， 同时搅拌锅体底部的电磁线圈通电，搅拌锅体发热，温度探头实时监控搅拌锅体内部的温 度，实现温度在可控、可调或恒温的情况下稳定工作，而加热产生的高温蒸汽通过蒸汽罩的 抽气管道抽排到外部，保证车间处于适宜的温度和湿度，直至加工完成，再次升起搅拌臂部 件，控制搅拌锅体转动倾斜适当角度即可倒出食料，方便快捷。本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变型不脱 离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本实用新型的权利要求和等同技术 范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变型。
权利要求1.一种改进结构的自动搅拌锅，包括有底座、搅拌锅体、搅拌臂部件及电控系统，所述 搅拌锅体和搅拌臂部件活动设置于底座上，其特征在于还包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安 设于搅拌锅体上方且与搅拌臂部件连接配合。
2.根据权利要求1所述改进结构的自动搅拌锅，其特征在于所述搅拌锅体外部包裹 有一外壳，外壳通过一转动结构与底座转动连接，及所述转动结构与电控系统电性连接，其 包括有传动连接的动力源、传动组件及转动杆，其中动力源和传动组件设置于底座内部，转 动杆的动力输入端与传动组件传动连接以接收动力源的转矩，动力输出端与搅拌锅体外壳 固定连接以带动搅拌锅体转动倾斜。
3.根据权利要求2所述改进结构的自动搅拌锅，其特征在于所述搅拌锅体底部外侧 设置有电磁线圈及温度探头，电磁线圈和温度探头分别与电控系统电性连接。
4.根据权利要求1所述改进结构的自动搅拌锅，其特征在于所述搅拌臂部件包括有 升降结构和搅拌结构，升降结构和搅拌结构分别与电控系统电性连接；其中，所述升降结构 采用液压式自动升降结构，所述搅拌结构包括有一电动搅拌臂，电动搅拌臂的下部设置有 两个与搅拌锅体内壁接触配合的活动支臂。
5.根据权利要求1所述改进结构的自动搅拌锅，其特征在于所述蒸汽罩通过至少一 抽气管道与外部连通。
6.根据权利要求1所述改进结构的自动搅拌锅，其特征在于所述电控系统于底座上 方设置有操作面板，操作面板设置有温度调控开关、时间调控开关、搅拌臂部件工作开关和 搅拌锅体工作开关。
专利摘要本实用新型公开了一种改进结构的自动搅拌锅，包括有底座、搅拌锅体、搅拌臂部件及电控系统，所述搅拌锅体和搅拌臂部件活动设置于底座上；进一步，还包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安设于搅拌锅体上方且与搅拌臂部件连接配合。本实用新型与现有技术相比，其有益效果为1、设置有蒸汽罩，有效的保持车间维持在适宜的湿度和温度，避免生产人员与高温蒸汽直接接触，降低受伤几率，同时避免热量散失，降低能耗；2、避免食物在加工过程中直接暴露于空气中，避免食物受污染，保障食物生产安全；3、操作简易，自动化程度高，安全性高且成本低。
文档编号A23P1/00GK201854654SQ2010205636
公开日2011年6月8日 申请日期2010年10月15日 优先权日2010年10月15日
发明者程健光 申请人:程健光