一种自动开盖夹层锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种自动开盖夹层锅，包括：锅体，其具有开口；盖体，其盖合在所述锅体的开口上；开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸；所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开；所述锅体外沿设置有冷凝水收集槽。本实用新型解决了常规敞口夹层锅蒸煮时能量损失大、水蒸气大、容易污染的弊端，解决了常规盖体人工操作的安全隐患，适用于对卤制蒸煮食品的卫生要求更高，对操作人员安全要求更高的情况。
【专利说明】一种自动开盖夹层锅
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种夹层锅，特别涉及一种自动开盖夹层锅。
【背景技术】
[0002]夹层锅是卤制蒸煮食品(肉制品、豆制品与蛋制品等)加工的工具。常规使用的夹层锅是敞口的，在蒸煮食品时，环境污染严重、能源耗损大、食品卫生性差；敞口夹层锅增加锅盖后，锅盖也是人工操作，锅盖较大，操作人员开盖时容易被锅盖烫伤，锅盖上的冷凝水滴落在锅外，环境易被污染，操作人员易被烫伤，卫生和安全性差。
实用新型内容
[0003]本实用新型针对上述不足，提出了一种自动开盖夹层锅。
[0004]本实用新型提供的技术方案为:
[0005]一种自动开盖夹层锅，包括:
[0006]锅体，其具有开口 ；
[0007]盖体，其盖合在所述锅体的开口上；
[0008]开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。
[0009]优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，还包括:冷凝水收集槽，其上部具有开口，设置于靠近所述锅体的开口位置，设置于所述锅体的外侧，且所述冷凝水收集槽环绕所述锅体。
[0010]优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，还包括:冷凝水排出管，其与所述冷凝水收集槽液体连通。
[0011]优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，所述第二支架，其包括两个第二支架部分，所述锅体设置在两个第二支架部分之间，且所述锅体的相对侧具有两个轴部，每个轴部可旋转的连接至一个第二支架部分；
[0012]蜗轮和蜗杆，所述蜗轮和所述蜗杆彼此啮合，所述蜗轮连接至其中一个轴部。
[0013]优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，所述横梁的中间部分具有一个三角形连接部，所述气缸的推杆枢接至所述三角形连接部。
[0014]优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，所述气缸的推杆的行程设置为:致使所述盖体处于竖直状态。
[0015]本实用新型将开盖装置设置在盖体上，开盖装置中，气缸输出驱动力，使横梁相对第一支架枢转，使盖体自动打开，方便操作，人员的安全性提高。此外，冷凝水收集槽设置在锅体开口位置的外侧，盖体未打开时，盖体边沿的蒸汽冷却滴落在冷凝水收集槽中，解决了随意滴落在地面污染环境、误伤操作人员的问题。
【专利附图】
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型所述的自动开盖夹层锅的结构示意图。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
[0018]如图1所示，本实用新型提供一种自动开盖夹层锅，包括:锅体2，其具有开口 ；盖体12，其盖合在所述锅体2的开口上；开盖装置，其包括第一支架1、横梁11以及气缸，所述第一支架I设置在所述锅体2的一侧，所述横梁11的第一部位连接至所述盖体12，所述横梁11的第二部位枢接至所述第一支架I，所述气缸的缸体4由支杆座3固定在所述第一支架I上，所述气缸的推杆5枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁11相对所述第一支架I枢转，以使所述盖体2打开或闭合。
[0019]第一支架I分为垂直部和水平部，所述水平部焊接在所述垂直部的下端，所述垂直部的底端可放置在地面。
[0020]所述的自动开盖夹层锅中，所述锅体2包括冷凝水收集装置，其由冷凝水收集槽10、冷凝水排出管9、排放阀门8所组成。
[0021]冷凝水收集槽10上部具有开口，环绕所述锅体2，焊接在所述锅体2开口位置的外侧并大于盖体12，位于盖体12边沿下方，所述冷凝水排出管9通过所述排放阀门8与所述冷凝水收集槽液体连通，所述排放阀门8固定在所述冷凝水收集槽10底部，打开排放阀门8，收集槽内的冷凝水经过排出管流出，关闭排放阀门8，冷凝水集中在收集槽中，所述冷凝水收集槽10能够完全收集通过盖体12与锅体2边沿的缝隙溢出的蒸汽冷凝水。
[0022]所述的自动开盖夹层锅中，所述第二支架6，其包括两个第二支架部分，所述锅体2设置在两个第二支架部分之间，且所述锅体2的相对侧具有两个轴部，每个轴部可旋转的连接至一个第二支架部分。
[0023]蜗轮13和蜗杆14，所述蜗轮13和所述蜗杆14彼此啮合，所述蜗轮13连接至其中一个轴部。
[0024]第二支架6放置在地面，锅体2放在第二支架6上，第一支架I放置在地面，锅体2和第二支架6放在第一支架I的右侧，所述第一支架I的水平部和第二支架6焊接在一起，所述第一支架的垂直部和第二支架通过支杆15焊接在一起，使第一支架I和第二支架6稳定的放置在地面。
[0025]手动旋转蜗杆14，蜗杆14的驱动力传递到涡轮13带动锅体2相对第二支架6进行倾斜，直至锅体2内部的物料倾倒出来。
[0026]所述的自动开盖夹层锅中，所述横梁11的中间部分具有一个三角形连接部7，所述气缸的推杆5枢接至所述三角形连接部7。
[0027]横梁11由锅盖梁和转轴所构成，锅盖梁的一端焊接在转轴侧面的中间，成T型。
[0028]所述的自动开盖夹层锅中，所述气缸的推杆5的行程设置为:致使所述盖体12处于竖直状态。
[0029]盖体12打开之后，最终倚靠在第一支架I上，凝结在盖体12上的冷凝水流入到冷凝水收集槽10内，冷凝水顺着冷凝水排出管9排出。
[0030]气缸通过阀门控制，所述阀门固定在第一支架I上，位于气缸旁边，包括有两条气管，一条进气管，一条出气管，分别连接在所述气缸上，通过气压控制气缸的伸缩运动，当气缸的推杆5伸长时，气缸的推杆5推动盖体12自动开盖，当气缸的推杆5收缩时，气缸的推杆5驱动盖体12自动闭合。
[0031]本实用新型将夹层锅设置有自动开关装置，与现有的夹层锅不同。本实用新型的结构简单，通过气缸输出驱动力，推动横梁相对第一支架枢转，使盖体自动打开；同时，锅体开口部外沿设置有冷凝水收集槽，有助于盖体上冷凝水的集中处理，避免污染环境，误伤操作人员。
[0032]尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。
【权利要求】
1.一种自动开盖夹层锅，其特征在于，包括: 锅体，其具有开口 ； 盖体，其盖合在所述锅体的开口上； 开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。
2.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括: 冷凝水收集槽，其上部具有开口，设置于靠近所述锅体的开口位置，设置于所述锅体的外侧，且所述冷凝水收集槽环绕所述锅体。
3.如权利要求2所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括: 冷凝水排出管，其与所述冷凝水收集槽液体连通。
4.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括: 第二支架，其包括两个第二支架部分，所述锅体设置在两个第二支架部分之间，且所述锅体的相对侧具有两个轴部，每个轴部可旋转的连接至一个第二支架部分； 蜗轮和蜗杆，所述蜗轮和所述蜗杆彼此啮合，所述蜗轮连接至其中一个轴部。
5.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，所述横梁的中间部分具有一个三角形连接部，所述气缸的推杆枢接至所述三角形连接部。
6.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，所述气缸的推杆的行程设置为:致使所述盖体处于竖直状态。
【文档编号】A23L1/01GK203457744SQ201320542356
【公开日】2014年3月5日 申请日期:2013年9月2日 优先权日:2013年9月2日
【发明者】张春晖, 李侠, 贾伟, 王春青, 谢小雷 申请人:中国农业科学院农产品加工研究所