专利名称：有机果蔬基质栽培技术的制作方法
技术领域：
本发明属于自然与农业及节能、环保技术领域。涉及有机果蔬简易高效基质栽培技术。
背景技术：
世界无土栽培商业化生产是从二战时期“砂耕”方式开始的，逐渐有了岩棉耕、袋耕，70年代后发展了营养液膜(NFT)系统、浮根栽培、雾耕、潮汐灌溉系统等无土栽培方式， 这些营养液栽培方式都有共同的缺点，如成本高、污染环境、操作管理困难、产品质量不达标等。无土栽培在我国起步较晚，其情形更不例外，在七五期间主要是引进研究和比较各种无土栽培的优劣，至七五期未逐渐形成北方的基质栽培，东南沿海的营养液膜栽培 (NFT栽培)和华南的深水培，但都是用营养液来灌溉作物根系。作物需要的16种元素除了碳、氢、氧是从空气和水中获得外，其余的13种元素如大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、硼、锰、锌、铜、钼和氯，都是从化肥配制的营养液中吸收。营养液的配制和管理需要具有一定文化水平并受过专门训练的技术人员来操作，它难以被一般生产者掌握，同时由于营养液中硝态氮含量过高，不符合食品安全生产标准，这些因素都限制了无土栽培这一高新农业技术在我国的推广应用。如陕西省西安杨凌为代表的无土栽培都是用化肥配制的营养液来促使作物达到高产而不是高质，且采用有机玻璃连栋大棚及电脑系统通风降湿等超豪华栽培系统，其亩投资成本远超亩产值，因而只适宜观赏而不利于推广；北京京大高新农业科技有限公司为代表的基质栽培，虽将无土栽培简易高效化，但由于没有制定水肥标准化管理，为了使作物处于最佳生长状态达到高产目的，仍需要用营养液来不断补充养分，导致产品不能达到有机食品标准。因此，如何以保持生态环境，维护人类健康为基础，配制能满足植物生长的多种养分基质的最佳配方，代替土壤与化肥及其配制的营养液，并使其生产成本大大降低而植物产量与品质大幅提高；如何建立依据不同蔬果的不同栽培模式、不同品种、不同条件环境、 不同生长期和基质不同时期的含水量探索水、肥、气协调地，最适合植物生长条件环境的水、肥管理系统及其定量施用的指标，以求节水、节肥、节药、节本、省力、省工地保持植物最佳生长状态，达到有机果蔬生产的简易高效目的，从而，实现自然生态与经济相协调的高效有机农业可持续的发展。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足提供一种有机果蔬简易高效基质栽培技术。 充分利用农村再生资源(作物秸杆、菇渣、锯末)与农家蓄禽粪便及河沙配制能满足植物生长的多种养分的富养基质，代替化肥及其配制的营养液；建立简易科学的最适合植物生长的水、肥施用标准及其配套栽培系统；并将其整合集成导入有机果蔬生产，达到我国有机农业由依靠土壤与自然的低效向依靠科技进步的高效转变目的。产品通过农业部绿色食品定点监测中心检测，达到有机食品(G B / T 1963. 1-2005)标准。本发明是通过以下途径来实现的
1、富养有机基质的配制与肥料施用标准化
有机基质选择的基本原则是适用性和效益性。因而，依据基质物理和化学性质，要求基质的容重小，粒径适当，总孔隙度较大，吸水、持水力強，基质水气比协调，化学稳定性强，酸碱度适宜，并能提供适合植物最佳生长的各种养分。且应立足本地实际，发挥资源优势，大大降低栽培成本，提高各种效益。有机基质养分齐全，肥效持久，养分释放平稳缓慢，氮释放在20周随加入量增加而减少，由24. 5% 17. 9% ；钾后期释放较氮、磷快的特点，很适合茄果、瓜类，盛果期需钾多需求，通过对农作物秸秆、废菇渣、锯末等测定碳氮比，使其调整到 30 1以下，然后加入农家肥及河沙按一定比例混合、粉碎、拌勻，充分腐熟发酵，制成富养有机基质，否则，需要追施大量氮肥，并且分解迅速，容易板结，且不利于有机果蔬生产。混合基质的配制方法是利用太阳能，将农村废弃物如农作物秸杆、废菇渣、锯末等及各种农家肥如牛、鸡、鹌鹑等干粪、河沙按照下列指标要求配方、粉碎、拌勻，喷足水分进行堆制，一般可以堆高lm，宽2m，盖上薄膜，每10天左右翻堆1次，发酵40 50天；腐熟好的富养有机基质，没有异味松散，以手捏成团，手松能散开为度；
组成果蔬栽培的富养有机基质的指标要求是其容重在0. 3 0. 55克/cm3，pH值为 5. 5 6. 5左右，亩用量40 m3,高效质占40% 50%，总养分含量6 10千克/ m3，最大持水量240 320%，总孔隙度85%，C/N < 30，粗基质粒径1 2cm ；以N、P、K三要素为主要指标，每立方米基质所施用的肥料内应含有全氮为3. 5 4. ^g，全磷为1. 5 2. ^g，全钾为2. 2 3. 5kg。对不同作物的施肥量进行标准化管理，如一茬茄果类蔬菜18周氮、钾为例，氮3. 5 kgX 40 m3X 16. 9% (释放率)=23. 66kg，钾 2. 2 kgX 40 m3 X 65% (释放率)=57. 2kg，这一供肥水平，足够一茬番茄亩产10000kg的养分需要量。各种经济作物产量IOOOkg的需肥量单位kg
权利要求
1. 一种有机果蔬基质栽培技术包括基质制作、施肥、灌水、技术操作规程，其特征在于(1)混合基质的配制方法是利用太阳能，将农村废弃物如农作物秸杆、废菇渣、锯末等及各种农家肥如牛、鸡、鹌鹑等干粪、河沙按照下列指标要求配方、粉碎、拌勻，喷足水分进行堆制，一般可以堆高lm，宽2m，盖上薄膜，每10天左右翻堆1次，发酵40 50天；腐熟好的富养有机基质，没有异味松散，以手捏成团，手松能散开为度；有机基质的指标要求是其容重在0. 3 0. 55克/cm3，pH值为5. 5 6. 5左右，亩用量40 m3,高效质占40% 50%，总养分含量6 10千克/ m3,最大持水量240 320%，总孔隙度85%，C/N < 30，粗基质粒径1 2cm ；以N、P、K三要素为主要指标，每立方米基质所施用的肥料内应含有全氮为3. 5 4. ^g，全磷为1. 5 2. ^g，全钾为2. 2 3. 5kg ；(2)对不同经济作物采用不同的施肥标准；(3)基质栽培槽的制作以厚度>0. Imm塑料膜与土壤隔离，防止土壤病虫害传播及杂草，并用厚膜垫在第一层砖与第二层砖之间，成U型，再用粗砂充填至第一层砖高，盖上编制袋(保肥水)，最后用发酵好的有机基质填入栽培槽中，使富养有机基质高度达12cm以上备用；(4)供水系统的制作本发明是采用微喷式薄壁软管灌溉系统作为配套灌溉设备，具体结构为以单个棚、室建立独立的供水系统，由进水主管道、支管道、阀门、微喷式薄壁软管等部件相连组成；栽培槽宽48cm，可铺设1根微喷式薄壁软管，栽培槽宽72 96cm，可铺设2条微喷式薄壁软管；(5)基质栽培有机果蔬的灌水量标准化管理基质栽培不同作物的灌水量是根据不同条件和基质含水量来进行定量标准灌水①不同的作物对灌水量的需求不同，蒸腾量大的作物>蒸腾量小的作物，黄瓜>番茄>西瓜>甜瓜>青椒>叶菜；②不同的季节对灌水量的需求不同，夏季>秋季>春季>冬季；③作物不同生育时期对灌水量的需求不同，茄果类和瓜类结果盛期和果实膨大期>生长后期>生长前期；④天气情况对灌水量的需求不同， 晴天>多云天>阴天>雨天；⑤设施类型对灌水量的需求不同，塑料大棚> 日光温室；⑥ 设施内不同部位对灌水量的需求不同，棚内南部>中部>北部，棚内周边>棚内中部；⑦基质类型对灌水量和灌水次数的需求不同，保水性差的基质> 保水性好的基质；(6)有机果蔬基质栽培技术操作规程育苗品种选择选用抗病、优质、高产，商品性好适合市场需求的品种；秋茬栽培选择耐低温弱光、高抗病害的品种；春茬栽培选择高抗病毒病、耐热的品种；种子处理将种子用55°C度温水浸泡15 25分钟，然后用清水冲洗干净后，放在20 300C的温水浸种6 8小时，再将种子冲洗干净，用纱布将种子包起来，置于25 30°C的环境中催芽，每天翻动种子2 3次，并用清水冲洗一次，3 4天种子露白后即可播种；播种将富养有机基质装入育苗钵后浇透水，播入经催芽的种子，播种深度为Icm左右；秋茬播种后应严防高温干旱，保持白天温度25 30°C，夜间20 25°C，基质相对湿度维持在80%左右，用遮阳网覆盖降温；春茬播种后应注意保温，保持白天23 ^°C，夜间18 22°C，基质相对湿度维持在80%以下；可采取保温幕、多层覆盖、地热线等措施保温；出苗后应加强温度、光照和水分管理；白天温度参数为23 30°C，夜间18 22°C ；光照参数大于lOOOOLux ；基质相对湿度维持在65% 75% ；降温措施为遮阳网遮阳、叶面喷水等，保温措施同播种；病虫害防治严格在无虫的环境下培育洁净的壮苗，作物定植前，做好防虫网、灯、性诱器的安装工作，定植后，按每20 30m2 —张的量及时张挂粘虫黄板诱杀害虫，经常检查植株虫口密度， 如发现低即湿空气相对湿度低于80%的环境对茶黄螨种群数量增长不利，而相对湿度在 80%以上的高湿环境对红蜘蛛繁殖不利；适时利用气候变化，合理降低温室湿度，对于大部分虫害的生长发育有抑制作用，因此，通过环境调控的手段可控制这些害虫孵化和繁殖，从而降低虫口密度，及时吊枝绕秧、整枝打杈、摘除带虫老叶等措施通风降湿，也能有效降低各种虫卵数量和各种病害的发生；采后基质循环利用每茬作物结束后，应对富养有机基质丧失的养分进行补充，主要以亩用5 m3新配置的富养有机基质，以农家肥与菇渣按8:2比例混合发酵腐熟或以亩用4 m3消毒干鸡粪补充；同时春茬作物结束后，采用高温闷棚20天消毒；秋茬结束后，采用熏蒸法即矿物硫磺与锯末混合燃烧进行基质和棚内的杀菌消毒。
2.根据权利要求1所述的一种有机果蔬基质栽培技术，其特征在于在施肥标准中， 一茬茄果类蔬菜18周氮、钾为例，氮3. 5 kgX40 m3X 16. 9%即释放率=23. 66kg，钾2. 2 kgX40 m3X65%即释放率=57. ^ig,这一供肥水平，足够一茬番茄亩产10000kg的养分需要量。
3.根据权利要求1所述的一种有机果蔬基质栽培技术，其特征在于在对不同作物不同生长时期的灌水量进行标准化管理中，西瓜前期的灌水量范围是0. 40 0. 65L/株 天， 最佳灌水量为0. 52L/株·天，西瓜膨大期的灌水量范围是0. 91 1. 20L/株·天，最佳灌水量为1.05L/株·天。
全文摘要
一种有机果蔬基质栽培技术，包括基质混合按作物所需养分标准制作；作物基质栽培系统按有利于作物生长的水、肥、气相协调来制作(栽培槽的制作，供水系统的制作)；按不同经济作物进行不同施肥量和灌水量的标准化管理；以及按照有机果蔬操作规程进行操作。该技术具有简易性、高效性、生态性、节能性、环保性、经济性、质优性等优点。用该技术生产的果蔬通过农业部绿色食品定点监测中心检测，达到有机食品(ＧＢ/Ｔ1963.1-2005)标准。
文档编号C05F15/00GK102356746SQ20111022881
公开日2012年2月22日 申请日期2011年8月11日 优先权日2011年8月11日
发明者胡生明 申请人:胡生明