专利名称：一种饲料添加剂及其应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及饲料添加剂领域，尤其涉及一种饲料添加剂及其应用。
背景技术：
目前我国饲料行业存在两个最突出的问题(1)饲料发霉。尤其是在潮湿的南方，饲料的保质期只有十多天，即使添加了常用的防霉剂丙酸钙，效果也不理想。(2)抗生素的滥用。虽然饲料中添加抗生素可提高幼小动物的存活率，并对饲养动物起到促进生长作用，但会引发抗药性等食品安全问题。虽然中国农业部已经禁止了多种强力抗生素在饲料中的 应用，但是一旦到了疾病多发的季节，由于目前市面上很难找到比抗生素更加有效的抑菌齐U，即使饲料生产厂商不添加，养殖厂工作人员还是会往饲料中添加抗生素以保证动物的存活率。因此，研制高效、安全的饲料防霉剂和抗菌促生长剂，是饲料添加剂行业的大势所趋(张琦.2010.我国猪饲料行业市场现状分析及预测.饲料广角，4，14-16.)。除防霉剂和抗菌促生长剂外，在一些特殊动物饲料如仔猪饲料中还普遍添加食用乳化剂，其主要目的一是提高饲料脂肪的消化率，进而达到促进仔猪生长、提高动物生产性能的目的。因为饲料脂肪在动物的消化道中，必须首先乳化成乳糜微粒，之后才能被消化道所吸收，但断奶仔猪消化道发育不完全，胆汁酸盐和脂肪酶分泌不足，很难对脂肪进行很好的乳化和吸收(Cera KR, Mahan DC, Cross RF, Reinhart GA, Whitmoyer RE. 1988. Effectof age, weaning and postweaning diet on small intestinal growth and jejunalmorphology in young swine. Journal of Animal Science，66，574—584. ;Li DF，ThalerRC，Nelssen JL，Harmon DL，Allee GLj Weeden TL. 1990. Effect of fat sources andcombinations on starter pig performance, nutrient digestibility and intestinalmorphology. Journal of Animal Science，68，3694-3704.)，而乳化剂可促进或加速脂肪的乳化作用，有利于脂肪的消化和吸收。二是添加于代乳料中，以保证代乳料中各种营养成分(尤其是脂溶性成分)的均匀分布。三是在釆用后喷涂的饲料加工工艺中，可保证脂类物质在喷涂液中的均匀分布，增强雾化效果，提高喷涂质量。月桂酸单甘油酯天然存在于人乳中，也是椰子油在体内代谢的中间产物，来源于天然油脂的月桂酸和甘油经过酯化反应得到的月桂酸单甘油酯，其结构和功能与天然存在的完全相同，是国际上公认的安全、无毒、多功能食品添加剂，具有优良的乳化功能和广谱抑菌活性，被广泛应用于各类食品、化妆品及医药产品中，是美国FDA认定的GRAS (—般公认安全)类食品添加剂，也是中国卫生部已批准用于各类食品的安全类添加剂。国内外大量研究结果表明，月桂酸单甘油酯对金黄色葡萄球菌、链球菌、李斯特菌、蜡样芽胞杆菌等常见动物致病菌具有很好的抑制作用(见表1)，还能抑制黑曲霉、青霉等霉菌和原生动物的生长繁殖。长期摄入月桂酸单甘油酯不会产生耐药性，也不会破坏动物肠道的微生态环境(Isaacs CE, Thormar H. 1991. The role of milkderived antimicrobial lipidsas antiviral and antibacterial agents. Advances in Experimental Medicine andBiology, 310, 159-165.)，且对提高动物机体免疫力也有一定的效果(Kabara JJ. 1993.Medium-chain fatty acids and esters. In: Davidson PM，Branen JKj editors.Antimicrobials in foods. 2nd ed. New York:Marcel Dekker Inc.)。表I月桂酸单甘油酯对常见致病菌的最低抑制浓度(U g/ml)
权利要求
1.一种饲料添加剂，其特征在于，以重量百分比计，包括 月桂酸单甘油酯20-60% 丙酸钙10-40% 饲料载体0-50%。
2.根据权利要求I所述的饲料添加剂，其特征在于，以重量百分比计，所述的饲料添加剂包括 月桂酸单甘油酯30-55% 丙酸钙15-35% 饲料载体20-50%。
3.根据权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，以重量百分比计，所述的饲料添加剂包括 月桂酸单甘油酯30-40% 丙酸钙15-20% 饲料载体40-50%。
4.根据权利要求I所述的饲料添加剂，其特征在于，所述的月桂酸单甘油酯的单酯含量为 40-95%。
5.根据权利要求I所述的饲料添加剂，其特征在于，所述的月桂酸单甘油酯的粒径为20-100 目。
6.根据权利要求I所述的饲料添加剂，其特征在于，所述的饲料载体为可溶性载体或不溶性载体；其中，可溶性载体为麦芽糊精、葡萄糖和可溶性淀粉中的至少一种；不溶性载体为玉米芯料、蛋白粉、麸皮粉、油糠、米糠和沸石粉中的至少一种。
7.一种动物饲料，其特征在于，含有如权利要求1-6任一所述的饲料添加剂。
8.根据权利要求7所述的动物饲料，其特征在于，所述的动物饲料为家畜家禽饲料或水产动物饲料。
9.根据权利要求7所述的动物饲料，其特征在于，所述的饲料添加剂在动物饲料中的添加量以重量百分比计为0. 1-0. 4%。
10.一种动物饲料的制备方法，其特征在于，将如权利要求1-6任一所述的饲料添加剂添加到饲料原料中，通过搅拌混合或挤压造粒方式制得动物饲料。
全文摘要
本发明公开了一种饲料添加剂及其应用，以重量百分比计，该饲料添加剂包括20-60%单甘油月桂酸酯，10-40%丙酸钙，0-50%饲料载体。采用本发明的饲料添加剂添加到饲料原料中，通过搅拌混合或挤压造粒方式制得的饲料，能有效抑制霉菌的生长繁殖，延长饲料在湿热季节的贮藏期，并且具有抑菌抗病毒、减少饲料中抗生素的使用、促进动物生长、提高动物存活率以及抗病能力的作用；同时，该饲料添加剂成本低廉，工艺简单，操作方便，安全性高，适用于实际生产。
文档编号A23K1/16GK102696883SQ20121016868
公开日2012年10月3日 申请日期2012年5月23日 优先权日2012年5月23日
发明者冯凤琴, 宋飞, 张辉, 袁祎琳 申请人:杭州康源食品科技有限公司, 浙江大学