专利名称：一种醋糟渣重复循环利用的加工方法
技术领域：
本发明涉及一种醋糟渣重复循环利用的加工方法，具体为“醋糟洛一食用菌培养料一茶树复合肥”的加工方法，属于农业技术领域。
背景技术：
醋、食用菌和绿茶是江苏省镇江地区特色农业产业，镇江地区是我国规模最大的食用醋生产基地之一，在食用醋生产过程中产生大量的醋渣，醋糟渣湿度高，且呈弱酸性，处置难，是镇江本地主要污染源之一。食用菌是我省近年来快速发展的一个高效特色农业项目，但我省缺乏食用菌生产的培养料(玉米芯、棉籽壳等)，需要大量从外地购进。镇江地处丘陵地区，茶叶一直是镇江农业的特色优势项目，茶树的肥料营养成分和含量，对茶叶的品质和产量有着很大的影响，无机肥对茶树产量促进作用大、但对茶叶品质会产生负面影响，有机肥对提高茶叶品质有很大的好处、但价格高，来源较少。本发明从发展节约型经济农业的角度，开发利用醋糟渣作为食用菌的培养料，然后使用食用菌培养料用作茶树有机肥，实现醋渣的重复循环利用和零排放。
发明内容
本发明利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基 ，可节省原料成本30%左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。
四、具体实施方案1、醋渣制作食用菌培养料将醋渣添加壳寡糖，糖、下脚料比在1: 300，10吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°c的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵10-20天。发酵后的醋渣，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。添加其他培养料使其达到如下配比醋渣30%、玉米芯40 %、米糠20 %，玉米粉5 %、麸皮5 %、亚硒酸钠0.05%，硫酸锌O. 2 % ;PH = 6. 5。食用菌培养料灭菌、接种，养菌、出菇。2、食用菌出菇后的下脚料制作茶树复合肥，将收集来的食用菌下脚料添加水、糖，水分保持在45%左右，糖、下脚料比在I 200，5吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°C的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵15-30天。发酵后的下脚料，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。将发酵料晒干，再次粉碎成细颗粒。将上述粉碎成细颗粒样的食用菌下脚料干燥后，根据下脚料重量，添加亚砸Ife纳、尿素、硫Ife钟、憐Ife_■按无机肥的比例为添加后拌匀、封存。在春茶采收前30-60天施用，每颗茶树根下打孔20公分，施肥300克-600克。同时可使用在绿色蔬菜及果树的种植上 。
权利要求
1.一种醋糟渣重复循环利用的加工方法，其特征在于利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基，可节省原料成本30%左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。
2.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于所述的醋渣制作食用菌培养料是指将醋渣添加壳寡糖，糖、下脚料比在1: 300，10吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°C的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵10-20天。发酵后的醋渣，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。添加其他培养料使其达到如下配比醋渣30%、玉米芯40%、米糠20 %，玉米粉5 %、麸皮5 %、亚硒酸钠0.05%，硫酸锌0. 2 % ;PH = 6. 5。食用菌培养料灭菌、接种，养菌、出菇。
3.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于所述的食用菌出菇后的下脚料制作茶树复合肥是指将收集来的食用菌下脚料添加水、糖，水分保持在45%左右，糖、下脚料比在I 200，5吨料堆成一陇，在室外最低气温大于10°C的气候条件下，覆盖塑料薄膜，根据气温条件高低，发酵15-30天。发酵后的食用菌下脚料，添加碳酸钠，使得PH值为6. 8-7. 2。将发酵料晒干，再次粉碎成细颗粒。将上述粉碎成细颗粒样的食用菌下脚料干燥后，根据下脚料重量,添加亚硒酸钠、尿素、硫酸钾、磷酸二铵无机肥的比例为5 %、25 %、15 %、10 %。添加后拌匀、封存。在春茶采收前30-60天施用，每颗茶树根下打孔20公分，施肥300克-600克。同时可使用在绿色蔬菜及果树的种植上。
全文摘要
本发明涉及一种醋糟渣重复循环利用的加工方法，具体为“醋糟渣——食用菌培养料——茶树复合肥”的加工方法，属于农业技术领域。醋、食用菌和绿茶是江苏省镇江地区特色农业产业，本技术利用本地区来源广泛的醋糟渣，经发酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培养基，可节省原料成本30％左右。然后，利用食用菌下脚料，经发酵后，在合理添加尿素、硫酸钾、磷酸二铵等无机肥后，实现醋渣的重复循环利用和零排放，并充分降低食用菌和茶业生产的成本、提高生产效益。
文档编号C05F17/00GK103044114SQ20121054488
公开日2013年4月17日 申请日期2012年12月11日 优先权日2012年12月11日
发明者魏玉宝, 魏洁琼 申请人:镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社