专利名称：模拟自然生态环境将蚕幼虫培育成蚕虫草的方法
技术领域：
本发明涉及一种蚕幼虫的选育及蚕虫草的培育方法。
背景技术：
蛹虫草在我国已被应用多年，其保健功能已被国内外认可，国家卫生部批准为新食品资源。蚕虫草的选育就是在其基础上进一步培育成的又一新品种。世界上有很多国家的人民，爱食昆虫，它不仅可以增加人的蛋白质摄入量，而且还有医药、食疗保健功能。我国早在3000多年前已在食用昆虫，据《周纪.百官》和《礼记.内则》记载，就有转职官员“鳖人”和“酿人”将蚂蚁卵加工制成酱供皇帝祭祀和宴会用。《吴书》上记述三国的袁术时期在秦春百姓饥饿，以桑棍蝗虫充作粮食。唐.贞观元年夏蝗，民蒸蝗爆，去翅而食；明.徐光启在其著《农政全书》也记述了以蝗虫为食。直到现代，我国很多地方仍有吃昆虫的习俗，而且把它们作为高级的美味佳肴；仅我省苏北的灌云地区，人们就以豆青虫为佳品待客；盐城有个专门养殖蝇蛆的工厂，将蝇蛆作为精饲料，宁夏农科院用蝇蛆酿制成高级的滋补营养酒；广东、北京的高级餐厅也将昆虫烹调成高级宴品，在云南一桌昆虫席要万元以上……
泰国人以油炸蝗虫 为流行休闲食品，各大商场超市的货架上摆满了这种食品；尼泊尔人将蜜蜂幼虫肚子里的液体挤压出来炒着吃，像吃炒鸡蛋那样；印度人养蜈蚣吃；印度尼西亚烘烤蝴蝶吃；阿拉伯国家的人喜欢吃油炸螳螂；日本多家高级餐厅的名菜之一蝗虫，而且还制成蝗虫罐头畅销全球；喀麦隆居民捉棕榈树蛆炒洋葱，撒上盐放入椰壳里用火煮成后，当做佳肴招待客人；安哥拉人嗜吃白蚁、天蚕蛾、象鼻虫；美国有家著名的昆虫俱乐部，他们的成员每周要吃掉25000只蟋蟀或其他昆虫；墨西哥市场上有370多种昆虫食品O研究证实，很多昆虫不仅营养价值高而且更具有一定的医药保健(食疗)功效一是一种药食两用食物。我国多种医药典籍，如《黄帝内经》，《神农本草》，《本草纲目》等等记载的药用昆虫就有76种。如蝎子主治心脑血管疾病，炎症，乙肝，肿瘤等；水仙子(即蝇蛆，又称五谷虫)它是大头金蝇Chnrysomyia mogacephala的幼虫,具有清热消滞，治疗推积腹胀、疳疮、唇疔等作用。经20多年对蚕虫草的应用研究，至目前为止已获国家三项专利:
①抗衰老药物组合及其制备方法，ZL02121396.8国际专利主分类号:A61/K 35/78
②提高运动员体能的藻菌食品及其制备方法:ZL0315315.5国际专利主分类号:A23L ②解酒营养液(饮料)醒酒胶囊的制法ZL200410090707.2
改革开放以来，我国人民的生活水平得到很大的提高，食物结构也有所改善，肉类、乳、蛋等高脂肪、高蛋白的摄入量增加很多，因此人们出现营养不平衡，胆固醇、血脂增高等现象。成为心脑血管疾病和肥胖、糖尿病等增多的原因之一。为改善这种不良现象，急待寻觅一种既能提供优质蛋白又不会导致营养不平衡现象的发生、促使胆固醇等增高的新型蛋白源。
“蚕虫草”完全可以作为价值高昂的冬虫夏草的替代原料，满足医疗及保健食品的生产需求。但是如何将蚕幼虫培育成蚕虫草，至目前为止国内外尚未见相关报道。
发明内容
本发明就是为解决医疗及保健的药物或食品生产原料之不足，而公开了一种蚕虫草的培育方法；其工艺为:首先选用家蚕4-5龄幼虫，经接种蛹虫草孢子后在特定的环境下一控制温度、湿度、光(线)照强度等，并随着培育的进程，菌丝发展的情况适当的调控温、湿度和光线等；过程如下:
a、育种每一代 菌种都是采用有性繁殖选种体:先在蚕蛹上养“草”，当虫草的子囊果孢子的子座长到5厘米左右，其顶点出现许多小刺时即成熟，便可采收，采收后，在人工无菌条件下使其弹射出孢子，长成菌落后再选择“完整”的群作为接种菌种；
b、开放式接种利用托盘育种，采用红外线灭菌；
C、活体原生态保鲜虫草。本发明的优点在于:长期采用无性繁殖经多次转管的虫草菌种，就会严重退化，其母本基因容易变异，表现为出“草”畸形，不长或只长出极少量子实体，而且质量极差产量下降。传统的蛹虫草人工培植一般每两年采用有性繁殖后精选菌种单体的方法，而我们则每一代菌种都采用有性繁殖选择种体，这就保证了接种后出“草”率高，虫草质优，虫草的产量得到保证。开放式接种，鉴于托盘开口大，为确保无杂菌污染，在灭菌、接种、养菌、出“草”等方面对硬件要求特别高，采用红外线灭菌措施为蚕虫草产业规模化生产的普及向前推进了一大步，且生产成本低。活体原生态保鲜虫草，则是鉴于最近专家们研究发现，虫草不同于人参等草本植物，具有养分不断的积累功能，往往植物体生长的时间越长，其有效成分越高；而虫草是一种真菌，与植物恰恰相反，虫草越新鲜，有效成分活性越高，尤其是鲜草中的未散发的孢子，更是虫草成分的精华，因此在活体原生态条件下从中提取其精华物质会取得更好的效果。
具体实施例方式在模拟自然生态环境(光照，气温，湿度等)条件下，将蛹虫草菌corclyc印smilitaris (Lexfr)Link接种在蚕(Bombyx mori L)幼虫体内，侯其发育成新型的虫菌(草)复合体。该复合体不仅外形上不同于蛹虫草，而且其外形近似天然野生冬虫夏草，具一、两根子实体(而蛹虫草具多条子实体)，我们称其为“蚕虫草”，表面呈金黄色，其内含虫草素，虫草酸，虫草多糖，SOD等生物活性物质，都超过天然的野生冬虫夏草和蛹虫草。经相关部门检测结果如下表:
表1.SOD活性及虫草素，腺嘌呤的比较
权利要求
1.模拟自然生态环境将蚕幼虫培育成蚕虫草的方法，其工艺为:首先选用家蚕4-5龄幼虫，经接种蛹虫草孢子后在特定的环境下一控制温度、湿度、光(线)照强度等，并随着培育的进程，菌丝发展的情况适当的调控温、湿度和光线等；过程如下:a.育种每一代菌种都是采用有性繁殖选种体:先在蚕蛹上养“草”，当虫草的子囊果孢子的子座长到5厘米左右，其顶点出现许多小刺时即成熟，便可采收，采收后，在人工无菌条件下使其弹射出孢子，长成菌落后再选择“完整”的群作为接种菌种；b.开放式接种利用托盘育种，采用红外线灭菌；c.活体原生态 保鲜虫草。
全文摘要
模拟自然生态环境将蚕幼虫培育成蚕虫草的方法,其工艺为首先选用家蚕4-5龄幼虫，经接种蛹虫草孢子后在特定的环境下，控制温度、湿度、光(线)照强度等，并随着培育的进程、菌丝发展的情况适当的调控温、湿度和光线等；过程如下a.育种 每一代菌种都是采用有性繁殖选种体；b.开放式接种利用托盘育种，采用红外线灭菌；c.活体原生态保鲜虫草。本发明的优点在于每一代菌种都采用有性繁殖选择种体，这就保证了接种后出“草”率高，虫草质优，虫草的产量得到保证；采用开放式接种红外线灭菌措施为蚕虫草产业规模化生产的普及前进了一大步，且生产成本低；活体原生态保鲜虫草，在活体原生态条件下，提取其精华物质效果更好。
文档编号A01G1/04GK103070009SQ20121054903
公开日2013年5月1日 申请日期2012年12月18日 优先权日2012年12月18日
发明者杨杰, 李祥麟, 张海燕, 石玉洁 申请人:徐州鸿宇农业科技有限公司