杜仲叶饲料添加剂及其制备方法
【专利摘要】采用杜仲叶直接粉碎后饲养鸡鸭虽能大大减少瘟疫的发生，但因杜仲叶口感较差，长时间大量喂养鸡鸭会造成对饲料进食减少，本发明目的是充分利用红薯中的大量淀粉物质通过酶解后微生物转化达到调节杜仲产品的口感，以改变现有单一原料的苦涩异味等口感问题。利用红薯淀粉将绿原酸、桃叶珊瑚甙等杜仲功能性成分包埋，以实现杜仲在加工过程中尽可能保留其功能成份，防止在加工过程中损失或转变为其它物质。
【专利说明】杜仲叶饲料添加剂及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及一种杜仲饲料制备方法，具体涉及由杜仲叶与红薯混合发酵加工方法以及所得的产品。
【背景技术】
[0002]杜仲，属于杜仲科杜仲属，本科仅I属I种，中国特有。落叶乔木，高达20米，胸径50厘米。树冠圆球形。小枝光滑，具片状髓，叶椭圆状卵形，先端渐尖，基部圆形或广楔形，叶缘具锯齿，翅果狭长椭圆形，扁平。枝、叶、果、皮断裂后均有白色丝状物，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7?14厘米，有锯齿，羽状脉，老叶表面网脉下陷，无托叶。花单性，花期4?5月，雌雄异株，无花被，生于幼枝基部的苞叶内，与叶同放或先叶开放。翅果扁平，长椭圆形，顶端2裂，种子一粒。果期10?11月。
[0003]杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，SP能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
[0004]杜仲性温，味甘，具有补肝肾、壮腰膝、强筋骨、安胎的功效。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。干燥树皮，为平坦的板片状或卷片状，大小厚薄不一，一般厚约3?10毫米，长约40?100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，有时可见淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，较平滑。内表面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。树皮含杜仲胶6?10%，根皮约含10?12%，树叶含杜仲胶2%?4%。此外，还含糖甙0.142毫克％、生物碱0.066毫克％、果胶6.5毫克％、脂肪2.9毫克％、树脂1.76毫克％、有机酸0.25毫克％、酮糖(水解前2.15毫克％、水解后3.5毫克％)、维生素C20.7毫克％、另外。含有维生素E，维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素，醛糖、绿原酸。种子所含脂肪油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕榈酸4.68%。果实含胶量可达27%，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
[0005]
【发明者】向华, 洪剑锋 申请人:向华