一种羊肚菌专用营养包的配制方法
【专利摘要】一种羊肚菌专用营养包的配制方法，所述营养包的各个组分及其质量份比如下所示：杂树木花28%、小麦41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%。该羊肚菌专用营养包的配制方法包括如下步骤：A、按质量份比选择优质的杂树木花、小麦、玉米粉、石灰，将杂树木花粉碎成片状，小麦浸泡；B、将粉碎好的片状物摊铺于地面后，再依次将浸泡好的小麦、玉米粉及石灰摊铺在片状物的上面，同时浇入20%的水后进行人工翻拌，然后再放入搅拌机中拌均后备用；C、将拌均的营养包基料用半自动装袋机以直径190mm、长度350mm的规格进行袋装扎口，然后入灶高温灭菌18小时，待出灶冷却后放入到“V”型沟土壤面的菌丝上即可，一般6天后可陆续出菇，亩产高达300kg-306kg。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及羊肚菌栽培【技术领域】，具体涉及一种羊肚菌专用营养包的配制方法， 特别是供食用菌种植企业使用的羊肚菌营养包配制方法的领域。 一种羊肚菌专用营养包的配制方法
【背景技术】
[0002] 据文献资料显示，羊肚菌的最早记载是李时珍的《本草纲目》（1590年），现已有 420多年的历史，明代潘之恒在《广菌谱》中也有关于羊肚菌的记载，从羊肚菌的历史可以看 出，我国认识利用羊肚菌的历史悠久，自古以来把羊肚菌作为珍品，古代有的地方把羊肚菌 作为进贡皇帝的珍稀贡品。
[0003] 羊肚菌是一种春末夏初发生的珍贵食用菌，在国际市场上极为畅销，价格昂贵，每 千克干品可高达302马克（约1200元人民币），尤其是美国、德国、法国、意大利等国家对羊 肚菌的需求量越来越大，价格不断上升，而目前，我国仅靠每年采集的野生羊肚菌来供外贸 出口，其产量远远满足不了国际市场的需求。为此，对羊肚菌的研究与开发是十分必要的， 其实，我国人工栽培羊肚菌早始于20世纪50年代，当时仅开展羊肚菌的半人工栽培，随后 国内外许多科技工作者不断探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年来，我国科技工作者也在 羊肚菌资源、生态习性、生物学和人工栽培等方面，开展了较详细的深入研究，人工栽培羊 肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉羊肚菌等取得成功，但美中不足，产量较低，重复性还不能进行大规 模的商业性栽培，羊肚菌子实体形成的条件还有待进一步的试验和研究，掌握其规律，才能 实现商业性栽培。
[0004] 国家专利文献、高等院校、科研院所以及各大网络上有许多不同配伍的羊肚菌营 养包的配制方法，其配料和各个组分及其质量份比都基本相同，配料差异不大，都能成功栽 培和管理，并有一定的经济效益和社会效益，但投资大，产量低，耗工耗时，重复性不能满足 大规模商业化栽培。
[0005] 那么，就如何找到一种投资小，见效快，产量高，效益好，而子实体朵形粗大、盖厚 肉肥，子体鲜嫩的羊肚菌栽培技术呢？是我们目前急需要解决的问题。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的是提供一种羊肚菌专用营养包的配制方法，以解决提高食用菌种植 企业在栽培羊肚菌的过程中达到投资小、见效快、产量高，以及子实体朵形粗大、盖厚肉肥 和子体鲜嫩的问题。该营养包是以常见的杂树木花、小麦、玉米粉、以及石灰为原料，具有成 本低廉、原料易购、栽培管理简单等特点。
[0007] 为达到上述发明的目的，本发明所采用的技术方案为：提供一种羊肚菌专用营养 包，其特征在于，所述营养包的各个组分及其质量份比如下所示 ： 杂树木花28% ; 小麦41% ; 玉米粉26. 5% ; 石灰4. 5%。
[0008] -种上述羊肚菌专用营养包的配制方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤： A、 选择优质干净的杂树木花28%、小麦41%、玉米粉26. 5%、石灰4. 5%，分别将杂树木花 粉碎成片状(规格为：16mm-18mm)，小麦浸泡3-4天； B、 将粉碎好的片状物摊铺于地面后，再依次将浸泡好的小麦、玉米粉、以及石灰摊铺在 片状物的上面，同时浇入20%左右的净水后，用人工翻拌，边浇水边翻拌，然后放入到专用 搅拌机中进行再次搅拌，待拌均后备用； C、 将拌均的营养包基料用半自动装袋机以直径190mm、长度350mm的规格进行袋装扎 口，然后入灶用常压高温灭菌，等温度上升到110_120°C后，应保持18小时的灭菌时间，待 彻底灭菌出灶冷却后，在营养包包体的下半圆遍布打孔； D、 将冷却后的营养包放入到"V"形沟土壤面的菌丝上（以此营养包来补充菌丝营养和 吸咐菌丝中的黄菊霉、氯霉、以及危害羊肚菌生长的其它有害物质)，然后在网状遮阳架上 盖一层塑料薄膜，待39-43天菌丝长满后，拆除营养包和塑料薄膜，同时在网状遮阳架上加 盖稻草，以保持含水量60%左右、子实体发育温度15-18°C、一至到出菌收获，一般6天后均 可陆续出燕，亩产高达300kg-306kg。
[0009] 本发明所提供的羊肚菌营养包为植物有机组合物，其以常见的杂树木花、小麦、玉 米粉，以及石灰为原料，充分发挥各组分的作用： 杂树木花，其木花的营养成分：有水分、单宁、生物碱含量比例及木材的吸水性、通气 性、导热性、质地、纹理等物理状态，适宜菌丝生长，杂树木花一般含有粗蛋白质14%_15%、粗 脂肪1〇%_11%、可容性碳化合物25%-25. 5%，并具木质素、纤维素、半纤维素、矿物质占绝大 多数，其他较少； 小麦，其小麦的营养成分：每1〇〇克小麦粉中含水分12. 7克、蛋白质11. 2克、粗纤维 2. 1克、脂肪1. 5克、碳水化合物71. 5克、硫胺素0. 28毫克、尼克酸2毫克、核黄素0. 08毫 克、钾190毫克、磷188毫克、锌1. 64毫克、镁50毫克、铁3. 5毫克、钠3毫克、钙31毫克、 锰1. 5毫克、硒5. 36微克，此外还含糖、淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽糖酶、卵磷脂、尿囊素等 成分； 玉米粉，其玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝 卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营 养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦 的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米，比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生 素含量就比普通玉米高1-2倍，"生命元素"硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸 中，有13种高于普通玉米，钙含量接近乳制品； 石灰，石灰具有燥湿、杀虫、消毒、止血、定痛、蚀恶肉之功能，用于疥癣、湿疮、创伤出 血、汤火烫伤、痔疮、脱肛、赘疣，并对细菌、芽胞、病毒均有杀灭作用。
【具体实施方式】
[0010] 下面对本发明的实施方式作进一步详细的说明 羊肚菌是一种春末夏初发生的珍贵食用菌，在国际市场上极为畅销，价格昂贵，每千 克干品可高达302马克(约1200元人民币），尤其是美国、德国、法国、意大利等国家对羊肚 菌的需求量越来越大，价格不断上升，而目前，我国仅靠每年采集的野生羊肚菌来供外贸出 口，其产量远远满足不了国际市场的需求。为此，对羊肚菌的研究与开发是十分必要的，其 实，我国人工栽培羊肚菌早始于20世纪50年代，当时仅开展羊肚菌的半人工栽培，随后国 内外许多科技工作者不断探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年来，我国科技工作者也在羊 肚菌资源、生态习性、生物学和人工栽培等方面，开展了较详细的深入研究，人工栽培羊肚 菌、尖顶羊肚菌、黑脉羊肚菌等取得成功，但美中不足，产量较低，重复性还不能进行大规模 的商业性栽培，羊肚菌子实体形成的条件还有待进一步的试验和研究，掌握其规律，才能实 现商业性栽培。
[0011] 本发明就是针对上述羊肚菌栽培而提出的一种羊肚菌专用营养包，采用该配方配 制的营养包效果好，见效快、产量高，产品子实体朵形粗大、盖厚肉肥、子体鲜嫩。下面对本 发明所提供的具体实施例进行详细的说明。
[0012] 实施例1 : A、选择优质干净的杂树木花28%、小麦41%、玉米粉26. 5%、石灰4. 5%，分别将杂树木花 粉碎成片状(规格为：16mm-18mm)，小麦浸泡3-4天；B、将粉碎好的片状物摊铺于地面后， 再依次将浸泡好的小麦、玉米粉、以及石灰摊铺在片状物的上面，同时浇入20%左右的净水 后，用人工翻拌，边浇水边翻拌，然后放入到专用搅拌机中进行再次搅拌，待拌均后备用；C、 将拌均的营养包基料用半自动装袋机以直径190mm、长度350mm的规格进行袋装扎口，然后 入灶用常压高温灭菌，等温度上升到110-120°C后，应保持18小时的灭菌时间，待彻底灭菌 出灶冷却后，在营养包包体的下半圆遍布打孔；D、将冷却后的营养包放入到"V"形沟土壤 面的菌丝上（以此营养包来补充菌丝营养和吸咐菌丝中的黄菊霉、氯霉、以及危害羊肚菌生 长的其它有害物质)，然后在网状遮阳架上盖一层塑料薄膜，待39-43天菌丝长满后，拆除营 养包和塑料薄膜，同时在网状遮阳架上加盖稻草，以保持含水量60%左右、子实体发育温度 15-18°C、一至到出菌收获，一般6天后均可陆续出菇，亩产高达300kg-306kg。
[0013] 实施例2: A、选择优质干净的杂树木花30%、小麦40%、玉米粉25. 5%、石灰4. 5%，分别将杂树木花 粉碎成片状(规格为：16mm-18mm)，小麦浸泡3-4天；B、将粉碎好的片状物摊铺于地面后， 再依次将浸泡好的小麦、玉米粉、以及石灰摊铺在片状物的上面，同时浇入20%左右的净水 后，用人工翻拌，边浇水边翻拌，然后放入到专用搅拌机中进行再次搅拌，待拌均后备用；C、 将拌均的营养包基料用半自动装袋机以直径190mm、长度350mm的规格进行袋装扎口，然后 入灶用常压高温灭菌，等温度上升到110-120°C后，应保持18小时的灭菌时间，待彻底灭菌 出灶冷却后，在营养包包体的下半圆遍布打孔；D、将冷却后的营养包放入到"V"形沟土壤 面的菌丝上（以此营养包来补充菌丝营养和吸咐菌丝中的黄菊霉、氯霉、以及危害羊肚菌生 长的其它有害物质)，然后在网状遮阳架上盖一层塑料薄膜，待39-43天菌丝长满后，拆除营 养包和塑料薄膜，同时在网状遮阳架上加盖稻草，以保持含水量60%左右、子实体发育温度 15-18°C、一至到出菌收获，一般6天后均可陆续出菇，亩产高达290kg-298kg。
[0014] 实施例3 : A、选择优质干净的杂树木花34%、小麦36%、玉米粉26. 5%、石灰3. 5%，分别将杂树木花 粉碎成片状(规格为：16mm-18mm)，小麦浸泡3-4天；B、将粉碎好的片状物摊铺于地面后， 再依次将浸泡好的小麦、玉米粉、以及石灰摊铺在片状物的上面，同时浇入20%左右的净水
【权利要求】
1. 一种羊肚菌专用营养包的配制方法，其特征在于，所述营养包的各个组分及其质量 份比分别如下所示： 杂树木花28% ; 小麦41% ; 玉米粉26. 5% ; 石灰4. 5%。
2. -种权利要求1所述的羊肚菌专用营养包的配制方法，其特征在于，所述方法包括 如下步骤： A、 选择优质干净的杂树木花28%、小麦41%、玉米粉26. 5%、石灰4. 5%，分别将杂树木花 粉碎成片状(规格为：16mm-18mm)，小麦浸泡3-4天； B、 将粉碎好的片状物摊铺于地面后，再依次将浸泡好的小麦、玉米粉、以及石灰摊铺在 片状物的上面，同时浇入20%左右的净水后，用人工翻拌，边浇水边翻拌，然后放入到专用 搅拌机中进行再次搅拌，待拌均后备用； C、 将拌均的营养包基料用半自动装袋机以直径190mm、长度350mm的规格进行袋装扎 口，然后入灶用常压高温灭菌，等温度上升到110_120°C后，应保持18小时的灭菌时间，待 彻底灭菌出灶冷却后，在营养包包体的下半圆遍布打孔； D、 将冷却后的营养包放入到"V"形沟土壤面的菌丝上，然后在网状遮阳架上盖一层塑 料薄膜，待39-43天菌丝长满后，拆除营养包和塑料薄膜，同时在网状遮阳架上加盖稻草， 以保持含水量60%左右、子实体发育温度15-18°C、一至到出菌收获，一般6天后均可陆续 出菇，亩产高达300kg-306kg。
【文档编号】C05G3/00GK104098373SQ201410110861
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年3月25日 优先权日:2014年3月25日
【发明者】罗兴富 申请人:四川金堂海纳生物医药技术研究所