一种富锌的大球盖菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种富锌的大球盖菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：稻草100-110、青糠25-30、茶叶渣18-20、青蒿草粉13-14、落叶粉8-10、废瓷粉8-9、薏米粉12-13、玉米浆12-13、乙酸钠0.2-0.3、硫酸锌0.8-0.9、紫苏叶5-6、锁阳4-5、甜竹苾3-4、梗通草2-3、沙子44-46、海藻20-22、粘土25-26、营养添加剂10-11。本发明添加的沙子可改善本发明的透气性，其经添加海藻改性，可吸附重金属，使得培养出的大球盖菇更加健康，采用本发明培养出的大球盖菇锌元素含量高，且菇肉肥厚，品质优良。
【专利说明】-种富待的大球盖窥培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种富锋的大球盖茹培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，W及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对大球盖茹产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种富锋的大球盖茹培养基及其制备方法，本发明具有营养 丰富、栽培出的大球盖茹质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是：
[0005] -种富锋的大球盖茹培养基，其特征在于由W下重量份的原料制成：
[0006] 稻草100-110、青慷25-30、茶叶渣18-20、青嵩草粉13-14、落叶粉8-10、废瓷粉 8-9、意米粉12-13、玉米浆12-13、己酸轴0. 2-0. 3、硫酸锋0. 8-0. 9、紫苏叶5-6、锁阳4-5、 甜竹瑟3-4、梗通草2-3、沙子44-46、海藻20-22、粘± 25-26、营养添加剂10-11 ;
[0007] 所述营养添加剂由下列重量份原料制成；皮革碎屑20-22、生石灰0.8-1、尿素 0. 2-0. 3、鸡血 7-8、草木灰 12-14 ;
[0008] 制备方法为；在皮革碎屑中加入3-4倍的水，然后加入生石灰、尿素，在90-95°C下 反应4-5小时，过滤除渣，加入盐酸溶液调节至中性，然后加入剩余物料，加热浓缩成糊状， 再经烘干后研成粉末，即得。
[0009] 所述的富锋的大球盖茹培养基的制备方法，其特征在于包括W下步骤：
[0010] (1)将己酸轴、硫酸锋加玉米浆揽拌至溶解；
[0011] (2)将稻草切段，段长4-5cm，置于清水中浸泡2-3小时后揚出、渐干；
[0012] (3)将海藻晒干后粉碎，与沙子、粘±混合均匀，加水揽拌至含水量达到28-30%， 制粒、干燥，得改性沙子；
[0013] (4)将紫苏叶、锁阳、甜竹瑟、梗通草粉碎，然后与步骤（1)、（2)、（3)所得物料及剩 余物料混合，加水揽拌至含水量达到65-67 %，装入聚己帰塑料袋，采用IOOC的蒸汽常压 灭菌，即得。
[0014] 本发明中的梗通草为豆科植物田皂角茎的木质部。
[0015] 本发明添加的沙子可改善本发明的透气性，其经添加海藻改性，可吸附重金属，使 得培养出的大球盖茹更加健康，采用本发明培养出的大球盖茹锋元素含量高，且茹肉服厚， 品质优良。
【具体实施方式】
[0016] 一种富锋的大球盖茹培养基，其特征在于由W下重量份（公斤）的原料制成；稻 草100、青慷25、茶叶渣18、青嵩草粉13、落叶粉8、废瓷粉8、意米粉12、玉米浆12、己酸轴 0. 2、硫酸锋0. 8、紫苏叶5、锁阳4、甜竹瑟3、梗通草2、沙子44、海藻20、粘± 25、营养添加 剂10 ;
[0017] 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：皮革碎屑20、生石灰0. 8、尿素 0. 2、鸡血7、草木灰12 ;
[0018] 制备方法为；在皮革碎屑中加入3-4倍的水，然后加入生石灰、尿素，在90-95C下 反应4-5小时，过滤除渣，加入盐酸溶液调节至中性，然后加入剩余物料，加热浓缩成糊状， 再经烘干后研成粉末，即得。
[0019] 所述的富锋的大球盖茹培养基的制备方法，包括W下步骤：
[0020] (1)将己酸轴、硫酸锋加玉米浆揽拌至溶解；
[002。 似将稻草切段，段长4-5畑1，置于清水中浸泡2-3小时后揚出、渐干；
[0022] (3)将海藻晒干后粉碎，与沙子、粘±混合均匀，加水揽拌至含水量达到28-30%， 制粒、干燥，得改性沙子；
[0023] (4)将紫苏叶、锁阳、甜竹瑟、梗通草粉碎，然后与步骤（1)、（2)、（3)所得物料及剩 余物料混合，加水揽拌至含水量达到65-67 %，装入聚己帰塑料袋，采用IOOC的蒸汽常压 灭菌，即得。
[0024] 按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重化g，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋， 每袋干料重化g，作为实验组，用两组培养基在相同条件下栽培大球盖茹比较结果见下表。
【权利要求】
1. 一种富锌的大球盖菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 稻草100-110、青糠 25-30、茶叶渣18-20、青蒿草粉13-14、落叶粉8-10、废瓷粉8-9、薏 米粉12-13、玉米浆12-13、乙酸钠 0. 2-0. 3、硫酸锌0. 8-0. 9、紫苏叶5-6、锁阳4-5、甜竹宓 3- 4、梗通草2-3、沙子44-46、海藻20-22、粘土 25-26、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：皮革碎屑20-22、生石灰0. 8-1、尿素 0. 2-0. 3、鸡血 7-8、草木灰 12-14 ; 制备方法为：在皮革碎屑中加入3-4倍的水，然后加入生石灰、尿素，在90-95°C下反应 4- 5小时，过滤除渣，加入盐酸溶液调节至中性，然后加入剩余物料，加热浓缩成糊状，再经 烘干后研成粉末，即得。
2. 根据权利要求1所述的富锌的大球盖菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将乙酸钠、硫酸锌加玉米浆搅拌至溶解； (2) 将稻草切段，段长4-5cm，置于清水中浸泡2-3小时后捞出、浙干； (3) 将海藻晒干后粉碎，与沙子、粘土混合均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，制粒、 干燥，得改性沙子； (4) 将紫苏叶、锁阳、甜竹宓、梗通草粉碎，然后与步骤（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物 料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，装入聚乙烯塑料袋，采用KKTC的蒸汽常压灭菌， 即得。
【文档编号】C05G3/00GK104262000SQ201410504234
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月25日 优先权日:2014年9月25日
【发明者】丁伦保 申请人:安徽天都灵芝制品公司