一种茶树菇培养基及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种茶树菇培养基及其制备方法，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑30%～50％，棉籽壳20%～30％，麦麸15%～25％，花生饼5%，玉米芯5％，生石灰2～3％，石膏1％，糖1％；所述茶树菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤：（1）物料粉碎，（2）物料混合，（3）加水搅拌，（4）打包灭菌。本发明方案的茶树菇培养基及其制备方法，其成本低，配置简单，适合茶树菇生长，用本发明的培养基培育茶树菇发菌速度快、栽培周期短、产量高。
【专利说明】一种茶树菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食用菌的培养【技术领域】，尤其涉及茶树菇培育用的培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]食用菌营养价值高，经济便宜，已成为当今人们日常生活中必不可少的菜肴之一，目前市场中的食用菌的品种繁杂多样，不断有新的品种出现，随着人们生活水平的日益提高，人们对食用菌的食品安全要求也越来越严格。
[0003]茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
[0004]如今，一些培育商为了得到个体大、生长快，经济效益好的茶树菇，往往在茶树菇的培育过程中使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，这些化学制剂对人体造成一定伤害的同时造成了环境的污染，并影响了茶树菇的营养价值。
【发明内容】
[0005]针对上述存在的技术问题，本发明的目的是:提出了一种成本低、安全卫生且产量高的茶树菇培养基及其制备方法。
[0006]本发明的技术解决方案是这样实现的:一种茶树菇培养基，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得:杂木肩30%?50 %，棉籽壳20%?30 %，麦麸15%?25%，花生饼5%，玉米芯5%，生石灰2?3%，石膏1%，糖1%。
[0007]一种上述的茶树菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤:
(1)物料粉碎:将所述杂木肩加工成粗颗粒状木肩、所述棉籽壳加工成粉末、所述麦麸加工成粉末、所述花生饼加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例将步骤(I)获得的杂木肩颗粒、棉籽壳粉末、麦麸粉末、花生饼粉、玉米粉放在容器中混合搅拌均匀，然后再按比例加入石膏和石灰并混合搅拌均匀，获得培养基干料；
(3)加水搅拌:在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌，干料与水的比例为1: 1.2?1.4，使含水量达到62%?68%，使搅拌后的培养基PH在保持在6.2?7.2。
[0008](4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一时后装入菌袋进行打包，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100°C并保持12?14小时，灭菌后即获得茶树菇培养基。
[0009]由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点:
本发明方案的茶树菇培育基及其制备方法，采用的原料无污染、营养丰富，其成本低，配置简单，适合茶树菇生长，用本发明的培养基培育茶树菇发菌速度快、栽培周期短、产量高，另外，该培养基不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，从而解决了化学制剂对人体带来的伤害，在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题，还保证了茶树菇的营养价值。
【具体实施方式】
[0010]下面结合实施例对本发明作进一步说明。
[0011]实施例1:
一种茶树菇培养基，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得:杂木肩50%，棉籽壳20%，麦麸15%，花生饼5%，玉米芯5%，生石灰3%，石膏1%，糖1%。
[0012]一种上述茶树菇培养基的制备方法，其特征在于:包括以下工艺步骤:
(1)物料粉碎:将所述杂木肩加工成粗颗粒状木肩、所述棉籽壳加工成粉末、所述麦麸加工成粉末、所述花生饼加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例将步骤(I)获得的杂木肩颗粒、棉籽壳粉末、麦麸粉末、花生饼粉、玉米粉放在容器中混合搅拌均匀，然后再按比例加入石膏和石灰并混合搅拌均匀，获得培养基干料；
(3)加水搅拌:在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌，干料与水的比例为1:1.2，使含水量达到62%，使搅拌后的培养基PH在保持在6.2。
[0013](4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一时后装入菌袋进行打包，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100°C并保持12小时，灭菌后即获得茶树菇培养基。
[0014]实施例2:
一种茶树菇培养基，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得:杂木肩41%,棉籽壳25 %，麦麸20 %，花生饼5%，玉米芯5 %，生石灰2 %，石膏I %，糖I %。
[0015]一种上述的茶树菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤:
(1)物料粉碎:将所述杂木肩加工成粗颗粒状木肩、所述棉籽壳加工成粉末、所述麦麸加工成粉末、所述花生饼加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例将步骤(I)获得的杂木肩颗粒、棉籽壳粉末、麦麸粉末、花生饼粉、玉米粉放在容器中混合搅拌均匀，然后再按比例加入石膏和石灰并混合搅拌均匀，获得培养基干料；
(3)加水搅拌:在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌，干料与水的比例为1:1.3，使含水量达到65%，使搅拌后的培养基PH在保持在6.8。
[0016](4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一时后装入菌袋进行打包，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100°C并保持13小时，灭菌后即获得茶树菇培养基。
[0017]实施例3:
一种茶树菇培养基，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得:杂木肩30%，棉籽壳30%，麦麸25%，花生饼5%，玉米芯5%，生石灰3%，石膏1%，糖1%。
[0018]一种上述的茶树菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤:
(1)物料粉碎:将所述杂木肩加工成粗颗粒状木肩、所述棉籽壳加工成粉末、所述麦麸加工成粉末、所述花生饼加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例将步骤(I)获得的杂木肩颗粒、棉籽壳粉末、麦麸粉末、花生饼粉、玉米粉放在容器中混合搅拌均匀，然后再按比例加入石膏和石灰并混合搅拌均匀，获得培养基干料；
(3)加水搅拌:在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌，干料与水的比例为1:1.4，使含水量达到68%，使搅拌后的培养基PH在保持在7.2。
[0019](4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一时后装入菌袋进行打包，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100°C并保持14小时，灭菌后即获得茶树菇培养基。
[0020]本发明方案的茶树菇培育基及其制备方法，采用的原料无污染、营养丰富，其成本低，配置简单，适合茶树菇生长，用本发明的培养基培育茶树菇发菌速度快、栽培周期短、产量高，另外，该培养基不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，从而解决了化学制剂对人体带来的伤害，在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题，还保证了茶树菇的营养价值。
[0021]上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种茶树菇培养基，其特征在于:所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得:杂木肩30%?50 %，棉籽壳20%?30 %，麦麸15%?25 %，花生饼5%，玉米芯5 %，生石灰2?3%，石膏1%，糖1%。
2.—种权利要求1所述的茶树菇培养基的制备方法，其特征在于:包括以下工艺步骤: (1)物料粉碎:将所述杂木肩加工成粗颗粒状木肩、所述棉籽壳加工成粉末、所述麦麸加工成粉末、所述花生饼加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末； (2)物料混合:按上述比例将步骤(I)获得的杂木肩颗粒、棉籽壳粉末、麦麸粉末、花生饼粉、玉米粉放在容器中混合搅拌均匀，然后再按比例加入石膏和石灰并混合搅拌均匀，获得培养基干料； (3)加水搅拌:在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌，干料与水的比例为1: 1.2?1.4，使含水量达到62%?68%，使搅拌后的培养基PH在保持在6.2?7.2 ; (4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一时后装入菌袋进行打包，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100°C并保持12?14小时，灭菌后即获得茶树菇培养基。
【文档编号】C05G3/00GK104478605SQ201410789304
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年12月19日 优先权日:2014年12月19日
【发明者】顾林男 申请人:苏州市经纬农产品有限公司