本发明是涉及生态农业技术领域，特别涉及一种茭白与中华沙塘鳢生态种养方法。
背景技术：
中华沙塘鳢肉质细嫩，含肉率高，营养丰富。茭白为禾本科多年生水生宿根植物，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素e、钾、钠等。由于野生资源日益破坏，中华沙塘鳢天然产量不断下降，发展中华沙塘鳢综合养殖越来越重要，如何提供综合利用茭白田生物资源来养殖中华沙塘鳢，已被广大种植户所探索。
技术实现要素：
针对上述情况，本发明目的就是提供一种茭白与中华沙塘鳢生态种养方法。
为实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：养殖鱼类、茭白品种选择，田块选择、田间工程，茭白移植，消毒施肥，中华沙塘鳢鱼苗放养，饲养管理和捕捞收获。其特征在于由以下步骤组成：
1、品种选择：养殖鱼类选择中华沙塘鳢；茭白选择象牙茭作为种植对象。
2、田块选择、田间工程：选择水源充足、水质良好、无污染、排灌方便的壤土田块，鱼溜设在田块的四角，鱼溜为正方形，宽2m，深80-100cm，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的10％，在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保证茭白田蓄水时水深达到20-30cm。
3、茭白移植：春季茭白发苗期进行移植，行株距为0.8m×0.6m，水位保持在10-15cm。
4、消毒施肥：中华沙塘鳢鱼苗放养前10天左右，每亩用生石灰15-20kg兑水搅拌后均匀泼洒，清除种养田中的致病菌和敌害生物。在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有机肥1500kg左右。
5、中华沙塘鳢鱼苗放养：茭白田养殖中华沙塘鳢，选择体形好、无病无伤的鱼种，于茭白移植成活后放养，放养前用5％的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。
6、饲养管理：茭白田养殖中华沙塘鳢，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃防害等方面。中华沙塘鳢属肉食性鱼类，常以小鱼、虾为饵料，亩放养青虾1.5-2.5kg让其自然繁殖。在养殖过程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水以黄绿色为好。适时投喂米糠、麸皮等。茭白移植和苗种放养初期，水位保持持10-15cm。随着茭白长高，鱼种长大，要逐步加高水位至20cm左右，使中华沙塘鳢能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时，不宜过急过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进行消毒。要坚持每天巡田。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。
7、捕捞收获：中华沙塘鳢采用地笼网具内进行诱捕；根据市场适时收割茭白。
优选的是，所述的一种茭白与中华沙塘鳢生态种养方法，其特征在于，所述步骤2中的养殖面积为5-10亩。
优选的是，所述的一种茭白与中华沙塘鳢生态种养方法，其特征在于，所述步骤2中的鱼沟开挖成“田”字形，沟宽120cm，深80cm。
优选的是，所述的一种茭白与中华沙塘鳢生态种养方法，其特征在于，所述步骤5中的放养密度为亩放1-2cm/尾中华沙塘鳢苗600尾。
本发明的有益效果：本发明一种茭白与中华沙塘鳢生态种养方法，充分根据茭白的生长特点和中华沙塘鳢的生长发育规律，创新了综合种养方式，操作简单，投入成本低，经济产出率高，同时充分利用茭白与中华沙塘鳢生长共性，大量地使用有机肥而减少化肥、农药用量，做到生态养殖，提高茭白和中华沙塘鳢的品质，保护了环境，具有显著的经济、生态和社会效益。
附图说明
图1为本发明生产工艺流程图。
具体实施方式
以下结合具体情况和生产工艺流程图对本发明的具体实施方式作详细说明。
实施例1
1、品种选择：养殖鱼类选择中华沙塘鳢；茭白选择象牙茭作为种植对象。
2、田块选择、田间工程：选择水源充足、水质良好、无污染、排灌方便的壤土田块。面积以5亩。鱼沟开挖成“田”字形，沟宽120cm，深80cm；鱼溜设在田块的四角，鱼溜为正方形，宽2m，深80cm，鱼溜与鱼沟相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的10％。在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保证茭白田蓄水时水深达到20cm。
3、茭白移植：春季茭白发苗期进行移植，行株距为0.8m×0.6m，且要浅栽，水位保持在10cm。
4、消毒施肥：中华沙塘鳢鱼苗放养前10天左右，每亩用生石灰15kg兑水搅拌后均匀泼洒，清除种养田中的致病菌和敌害生物。在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有机肥1500kg左右。
5、中华沙塘鳢鱼苗放养：茭白田养殖中华沙塘鳢，选择体形好、无病无伤的鱼种，于茭白移植成活后放养，亩放1cm/尾的中华沙塘鳢苗600尾，放养前用5％的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。
6、饲养管理：茭白田养殖中华沙塘鳢，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃防害等方面。中华沙塘鳢属肉食性鱼类，常以小鱼、虾为饵料，亩放养青虾1.5kg让其自然繁殖。在养殖过程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水透明度控制在15cm，水色以黄绿色为好。适时投喂米糠、麸皮等。茭白移植和苗种放养初期，水位保持持10cm。随着茭白长高，鱼种长大，要逐步加高水位至20cm左右，使中华沙塘鳢能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时，不宜过急过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进行消毒。要坚持每天巡田。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。
7、捕捞收获：中华沙塘鳢采用地笼网具内进行诱捕；适时地收割茭白。
实施例2
1、品种选择：养殖鱼类选择中华沙塘鳢；茭白选择象牙茭作为种植对象。
2、田块选择、田间工程：选择水源充足、水质良好、无污染、排灌方便的沙壤土田块。面积以10亩。鱼沟开挖成“田”字形，沟宽120cm，深80cm；鱼溜设在田块的四角，鱼溜为正方形，宽2m，深100cm，鱼溜与鱼沟相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的10％。在开挖鱼沟、鱼溜的同时，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保证茭白田蓄水时水深达到30cm。
3、茭白移植：春季茭白发苗期进行移植，行株距为0.8m×0.6m，且要浅栽，水位保持在15cm。
4、消毒施肥：中华沙塘鳢鱼苗放养前10天左右，每亩用生石灰20kg兑水搅拌后均匀泼洒，清除种养田中的致病菌和敌害生物。在茭白田灌水前，每亩施经发酵过的有机肥1500kg左右。
5、中华沙塘鳢鱼苗放养：茭白田养殖中华沙塘鳢，选择体形好、无病无伤的鱼种，于茭白移植成活后放养，一般亩放2cm/尾的中华沙塘鳢苗600尾，放养前用5％的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。
6、饲养管理：茭白田养殖中华沙塘鳢，饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃防害等方面。中华沙塘鳢属肉食性鱼类，常以小鱼、虾为饵料，亩放养青虾2.5kg让其自然繁殖。在养殖过程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等，田水透明度控制在20cm，水色以黄绿色为好。适时投喂米糠、麸皮等。茭白移植和苗种放养初期，水位保持持15cm。随着茭白长高，鱼种长大，要逐步加高水位至20cm左右，使中华沙塘鳢能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时，不宜过急过快；夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进行消毒。要坚持每天巡田。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。
7、捕捞收获：中华沙塘鳢采用地笼网具内进行诱捕；根据市场适时收割茭白。
本发明通过效果检验，①茭白田养殖中华沙塘鳢是充分利用中华沙塘鳢与茭白共性的特性，在田块中既种茭白又养中华沙塘鳢；②茭白行株距较宽，可为中华沙塘鳢提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽、丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，十分有利于中华沙塘鳢快速生长以及青虾繁殖生长；③中华沙塘鳢喜食水体中的水生动物害虫，从而大大减少茭白病虫害的发生，中华沙塘鳢的粪便又是茭白的优质肥料；④茭白、中华沙塘鳢双增产，亩获成中华沙塘鳢80-100kg、茭白1300kg。
总而言之，本发明方法是对茭白、中华沙塘鳢生产提供了一种新的种养方式，是生态种养一大创新，充分发掘中华沙塘鳢与茭白之间相互促进生长的共性，大大提高茭白产量，同时又获得优质中华沙塘鳢。