本发明属于畜牧养殖领域，具体地说，涉及一种生态放养土鸡的饲喂方法，本发明还涉及生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料。
背景技术：
：随着人们生活水平的提高，对食品安全和鸡肉品质的要求也越来越高，生态放养土鸡不仅是纯天然的绿色食品，而且肉质细腻味道鲜美，从而深受人们的喜爱。土鸡跟普通肉鸡的主要区别就是品种和饲养方式的不同，笼养商品肉鸡是用专用饲料提供能量及生长，生长快速，但缺乏自由、缺乏运动，肉质品质较差。如果把土鸡当做商品肉鸡饲喂就会失去其特有的风味。液体饲料是根据畜禽营养需求标准，通过特定的物理化学方法，以水为载体，在缓冲条件下按严格的工艺程序，将畜禽发育所需的微量元素、维生素、抗氧化剂、有机促生长剂和抗病物质等融合在一起形成的一种液态的营养物质，并以饮水的方式提供给动物饲喂。与固体饲料相比，液体饲料能确保饲料的完整性和均匀性，保证群体采食的一致性，提高适口性，从而提高饲料的转化率。然而非发酵液体饲料一般是在饲喂前将原料和水以一定比例直接在料筒或饲料中搅拌而成。但是，当采用自由采食制度或管道饲喂系统时，残留在液体饲料中的腐败微生物容易大量繁殖。因此，生产中常常使用直接加酸的方法使其维持在ph3.5-4.5之间，但是直接加酸需要连续添加，而且成本较高。发酵液体饲料则克服了以上缺点，它是指将水与饲料以一定比例混合，再经过一定时间的自然发酵或者是接种乳酸菌在适宜温度条件下的诱导发酵之后，产生的一种低ph值状态稳定更能被畜禽采食、消化和吸收的饲料形式。技术实现要素：有鉴于此，本发明针对土鸡生长营养总量不足，生长缓慢的问题，提供了一种生态放养土鸡的饲喂方法，本发明还提供了一种生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料。为了解决上述技术问题，本发明公开了一种生态放养土鸡的饲喂方法，具体饲养过程包括两个阶段：一阶段为0～4周，采用育雏室保温圈养，育雏发酵液体饲料饲喂；二阶段从5周龄开始，采用生态放养自由采食和发酵液体饲料补充饲喂方法。进一步的，一阶段又分为0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段和3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段。生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料，包括一阶段过程中0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、以及二阶段过程中的发酵液体饲料和自由采食饲料。进一步的，0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米56％～58％，麦麸4％～6％、蚕豆4.5％～5.5％、黄豆粕19％～20％、菜籽饼3％～4％、胡麻饼2％～3％、鱼粉3％～4％、食盐0.2％～0.3％、预混料2.2％～4.3％，以上组分的百分比总量为100％。进一步的，3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％～59％，麦麸4％～5％、蚕豆3.5％～4.5％、黄豆粕19％～20％、菜籽饼2％～3％、胡麻饼2％～3％、鱼粉3％～4％、食盐0.2％～0.3％、预混料3.1％～4.2％以上组分的百分比总量为100％。进一步的，二阶段过程中发酵液体饲料，按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％～60％、麦麸5％～7％、苜蓿草粉12％～14％、豆粕14％～16％、鱼粉1.6～3.6％、大豆油1％～2％、菜籽饼2.05％～2.85％、食盐0.35％～0.37％，以上组分的百分比总量为100％。进一步的，发酵液体饲料的发酵过程具体为：将所述发酵液体饲料的原料混合物与水按1.5～4：1的比例混合制成液体饲料，再经过微生物进一步发酵形成，具体为：将混合好的液体饲料放入密闭发酵容器中，温度控制在25～30℃，接种乳酸菌发酵48～72h，生产中按情况采用分批发酵和连续发酵两种方式，发酵液体过滤去除泡沫和残渣后，制备成发酵液体饲料母液，当发酵液体饲料母液ph值低于4.5、乳酸菌菌落数大于9logcfu/ml、乳酸浓度大于150mmol/l时停止发酵。进一步的，二阶段过程中自由采食饲料为所述发酵后固体残渣添加天然药用植物配制成自由采食饲料，所述的天然药用植物添加方法为按质量分数添加3％新鲜大蒜、2.5％桑叶、2％生姜或3％茶叶中的一种或几种至发酵后固体残渣中。与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：用液体发酵饲料解决生态放养土鸡自由采食量不足，营养不均衡的问题；提高饲料的混合均一性，保证群体采食的一致性，提高适口性、采食量与饲料的转化率，解决土鸡生长营养不足，生长缓慢的问题；采用中草药混合物替代滥用抗生素，解决生态土鸡疾病防治的问题。当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。具体实施方式以下将配合实施例来详细说明本发明的实施方式，藉此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。本发明一种生态放养土鸡的饲喂方法，具体饲养过程包括两个阶段：一阶段为0～4周，采用育雏室保温圈养，育雏发酵液体饲料饲喂；二阶段从5周龄开始，采用生态放养自由采食和发酵液体饲料补充饲喂方法，其中，一阶段又分为0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段和3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段。生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料，包括一阶段过程中0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、以及二阶段过程中的发酵液体饲料和自由采食饲料。其中，0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米56％～58％，麦麸4％～6％、蚕豆4.5％～5.5％、黄豆粕19％～20％、菜籽饼3％～4％、胡麻饼2％～3％、鱼粉3％～4％、食盐0.2％～0.3％、预混料2.2％～4.3％，以上组分的百分比总量为100％。3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％～59％，麦麸4％～5％、蚕豆3.5％～4.5％、黄豆粕19％～20％、菜籽饼2％～3％、胡麻饼2％～3％、鱼粉3％～4％、食盐0.2％～0.3％、预混料3.1％～4.2％以上组分的百分比总量为100％。二阶段过程中发酵液体饲料，按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％～60％、麦麸5％～7％、苜蓿草粉12％～14％、豆粕14％～16％、鱼粉1.6～3.6％、大豆油1％～2％、菜籽饼2.05％～2.85％、食盐0.35％～0.37％，以上组分的百分比总量为100％。发酵液体饲料的发酵过程具体为：将所述发酵液体饲料的原料混合物与水按1.5～4：1的比例混合制成液体饲料，再经过微生物进一步发酵形成，具体为：将混合好的液体饲料放入密闭发酵容器中，温度控制在25～30℃，接种乳酸菌发酵48～72h，生产中按情况采用分批发酵和连续发酵两种方式，发酵液体过滤去除泡沫和残渣后，制备成发酵液体饲料母液，当发酵液体饲料母液ph值低于4.5、乳酸菌菌落数大于9logcfu/ml、乳酸浓度大于150mmol/l时停止发酵。二阶段过程中自由采食饲料为所述发酵后固体残渣添加天然药用植物配制成自由采食饲料，所述的天然药用植物添加方法为按质量分数添加3％新鲜大蒜、2.5％桑叶、2％生姜或3％茶叶中的一种或几种至发酵后固体残渣中。本发明一种生态放养土鸡的饲喂方法，准备工作如下：1)圈舍的建设：选择干爽、排水良好的地方，且避风向阳，地势较平坦平原，舍宽6米，长10米，中间高度2米，两侧高0.9米；2)入舍前准备：用清水进行冲刷，用2％的火碱或0.15％新洁尔灭对房顶、内壁、地面进行彻底消毒，然后再进行15％的高锰酸钾溶液消毒。3)雏形鸡入舍后，一阶段0-28日龄(4周龄以内)，采用育雏室保温圈养、育雏发酵液体饲料饲喂。发酵液体饲料母液使用时按照1:10～1:1:50稀释成应用液。应用液每天配制，当天用完。母液与应用液都应该避光密封保存，放置于阴凉干燥处，并远离农药等有害物质。避免灰尘、杂物与虫蚁等污染。按照每日饲料采食量：饮水量＝1:2的比例关系，计算出鸡群日饮发酵液体饲料总量。例如，小鸡日采食量为50克，鸡群100只，则该鸡群日采食量为5000克，按1:2计算饮用量，该鸡群日饮用量为5000﹡2＝10000克(毫升)。最后将日饮用发酵液体饲料10000毫升，分三次(早中晚)，每次3300毫升左右投入饮水器，给鸡群用饮水的方式饲喂；4)二阶段29日龄(第5周)开始，采用生态放养自由采食+发酵液体饲料补充饲喂方法，进入放养阶段后，通过1周时间逐步将育雏全价饲料更换为自由采食+发酵液体饲料补充方式；5)发酵固体残渣添加中草药混合添加剂，控制疾病发生。发酵后固体残渣再添加天然药用植物进行自由采食饲喂：在饲料中单独添加天然药用植物，不但能增进肉鸡食量，也能改善鸡肉的品质，使鸡肉的香味变得更加浓郁。同时可以有效控制疾病发生，减少抗生素的使用。实施例1本发明一种生态放养土鸡的饲喂方法，具体饲养过程包括两个阶段：一阶段为0～4周，采用育雏室保温圈养，育雏发酵液体饲料饲喂；二阶段从5周龄开始，采用生态放养自由采食和发酵液体饲料补充饲喂方法，其中，一阶段又分为0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段和3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段。生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料，包括一阶段过程中0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、以及二阶段过程中的发酵液体饲料和自由采食饲料。其中，0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％，麦麸6％、蚕豆5.5％、黄豆粕20％、菜籽饼3％、胡麻饼2％、鱼粉3％、食盐0.3％、预混料2.2％，以上组分的百分比总量为100％。3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％，麦麸4％、蚕豆4.5％、黄豆粕20％、菜籽饼3％、胡麻饼3％、鱼粉3％、食盐0.3％、预混料4.2％以上组分的百分比总量为100％。二阶段过程中发酵液体饲料，按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％、麦麸7％、苜蓿草粉14％、豆粕14％、鱼粉3.6％、大豆油1％、菜籽饼2.05％、食盐0.35％，以上组分的百分比总量为100％。发酵液体饲料的发酵过程具体为：将所述发酵液体饲料的原料混合物与水按1.5～4：1的比例混合制成液体饲料，再经过微生物进一步发酵形成，具体为：将混合好的液体饲料放入密闭发酵容器中，温度控制在25℃，接种乳酸菌发酵48h，生产中按情况采用分批发酵和连续发酵两种方式，发酵液体过滤去除泡沫和残渣后，制备成发酵液体饲料母液，当发酵液体饲料母液ph值低于4.5、乳酸菌菌落数大于9logcfu/ml、乳酸浓度大于150mmol/l时停止发酵。二阶段过程中自由采食饲料为所述发酵后固体残渣添加天然药用植物配制成自由采食饲料，所述的天然药用植物添加方法为按质量分数添加3％新鲜大蒜、2.5％桑叶、2％生姜或3％茶叶中的一种或几种至发酵后固体残渣中。实施例2本发明一种生态放养土鸡的饲喂方法，具体饲养过程包括两个阶段：一阶段为0～4周，采用育雏室保温圈养，育雏发酵液体饲料饲喂；二阶段从5周龄开始，采用生态放养自由采食和发酵液体饲料补充饲喂方法，其中，一阶段又分为0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段和3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段。生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料，包括一阶段过程中0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、以及二阶段过程中的发酵液体饲料和自由采食饲料。其中，0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％，麦麸4％、蚕豆5％、黄豆粕20％、菜籽饼3％、胡麻饼3％、鱼粉3％、食盐0.3％、预混料3.7％，以上组分的百分比总量为100％。3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米58％，麦麸5％、蚕豆4％、黄豆粕19％、菜籽饼3％、胡麻饼3％、鱼粉4％、食盐0.3％、预混料3.7％以上组分的百分比总量为100％。二阶段过程中发酵液体饲料，按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米60％、麦麸6％、苜蓿草粉13％、豆粕15％、鱼粉1.8％、大豆油1％、菜籽饼2.85％、食盐0.35％，以上组分的百分比总量为100％。发酵液体饲料的发酵过程具体为：将所述发酵液体饲料的原料混合物与水按1.5～4：1的比例混合制成液体饲料，再经过微生物进一步发酵形成，具体为：将混合好的液体饲料放入密闭发酵容器中，温度控制在25～30℃，接种乳酸菌发酵48～72h，生产中按情况采用分批发酵和连续发酵两种方式，发酵液体过滤去除泡沫和残渣后，制备成发酵液体饲料母液，当发酵液体饲料母液ph值低于4.5、乳酸菌菌落数大于9logcfu/ml、乳酸浓度大于150mmol/l时停止发酵。二阶段过程中自由采食饲料为所述发酵后固体残渣添加天然药用植物配制成自由采食饲料，所述的天然药用植物添加方法为按质量分数添加3％新鲜大蒜、2.5％桑叶、2％生姜或3％茶叶中的一种或几种至发酵后固体残渣中。实施例3本发明一种生态放养土鸡的饲喂方法，具体饲养过程包括两个阶段：一阶段为0～4周，采用育雏室保温圈养，育雏发酵液体饲料饲喂；二阶段从5周龄开始，采用生态放养自由采食和发酵液体饲料补充饲喂方法，其中，一阶段又分为0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段和3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段。生态放养土鸡的饲喂方法中采用的发酵液体饲料，包括一阶段过程中0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段、以及二阶段过程中的发酵液体饲料和自由采食饲料。其中，0～2周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米57％，麦麸5％、蚕豆5％、黄豆粕20％、菜籽饼3％、胡麻饼3％、鱼粉4％、食盐0.2％、预混料2.8％，以上组分的百分比总量为100％。3～4周龄雏鸡发酵液体饲料饲养阶段中发酵液体饲料按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米59％，麦麸4％、蚕豆4％、黄豆粕20％、菜籽饼2％、胡麻饼3％、鱼粉3.7％、食盐0.3％、预混料4％以上组分的百分比总量为100％。二阶段过程中发酵液体饲料，按质量百分比由以下原料的有效成分组成：玉米59％、麦麸6％、苜蓿草粉12％、豆粕15％、鱼粉3％、大豆油2％、菜籽饼2.65％、食盐0.35％，以上组分的百分比总量为100％。发酵液体饲料的发酵过程具体为：将所述发酵液体饲料的原料混合物与水按1.5～4：1的比例混合制成液体饲料，再经过微生物进一步发酵形成，具体为：将混合好的液体饲料放入密闭发酵容器中，温度控制在25～30℃，接种乳酸菌发酵48～72h，生产中按情况采用分批发酵和连续发酵两种方式，发酵液体过滤去除泡沫和残渣后，制备成发酵液体饲料母液，当发酵液体饲料母液ph值低于4.5、乳酸菌菌落数大于9logcfu/ml、乳酸浓度大于150mmol/l时停止发酵。二阶段过程中自由采食饲料为所述发酵后固体残渣添加天然药用植物配制成自由采食饲料，所述的天然药用植物添加方法为按质量分数添加3％新鲜大蒜、2.5％桑叶、2％生姜或3％茶叶中的一种或几种至发酵后固体残渣中。对本发明一种生态放养土鸡的饲喂方法进行实验验证：采用单因素实验设计，选用健康、体质量无差异的1日龄茶花鸡肉仔鸡240只，随机分为3个处理，每处理8个重复，每重复10只鸡，分别采用一阶段为0-4周龄，采用育雏室保温圈养，育雏发酵液体饲料饲喂；二阶段从5周龄开始，采用生态放养自由采食和发酵液体饲料补充饲喂方法。检测肉鸡的生产性能、屠宰性能、胴体品质。1.材料与方法1.1实验日粮一阶段过程中0～2周龄雏鸡发酵液体饲料按质量组分为：玉米56％，麦麸6％、蚕豆4.5％、黄豆粕20％、菜籽饼3％、胡麻饼3％、鱼粉3％、食盐0.2％、预混料4.3％配制发酵液体饲料，3～4周年龄雏鸡发酵液体饲料按质量组分为：玉米59％，麦麸5％、蚕豆4.5％、黄豆粕19％、菜籽饼3％、胡麻饼2％、鱼粉3％、食盐0.3％、预混料4.2％配制发酵液体饲料。二阶段过程中发酵液体饲料按质量组分为：玉米60％、麦麸5％、苜蓿草粉14％、豆粕14％、鱼粉3.6％、大豆油1％、菜籽饼2.05％、食盐0.35％配制。1.2实验设计将240只1日龄茶花鸡分为3个处理，其中一个处理为对照组，饲喂本发明中的日粮；另2个处理为实验组，分别饲喂基础日粮，每处理8个重复，每重复10只鸡。1.3饲养管理试鸡自由采食和饮水，各组饲养管理条件相同。对鸡舍进行彻底打扫，并消毒，空2周后进鸡并调整舍内温度为35℃，进鸡后按常规方法逐步降；温至25℃；湿度保持在65％左右。光照采取人工补光制度，雏鸡1～4日龄每天给予24h光照，以后渐减，至6日龄减为每天18h，21日龄后每天光照16h。试鸡按规定程序进行免疫：6日龄滴鼻免疫新肾二联疫苗；14日龄滴鼻免疫法氏囊疫苗；21日龄滴鼻免疫法氏囊疫苗；28日龄新城疫二次免疫。按常规方法对鸡舍进行清扫及消毒。1.4测定指标及方法1.4.1生长性能每周末分别称取各处理每重复鸡只空腹体质量(空腹12h，正常饮水，次日8:00称量)和剩余饲料量，并记录统计鸡耗料量，计算平均日采食量、日增质量和料肉比，并且每天记录实验鸡只的发病和死亡情况。1.4.2屠宰性能在第42日龄时，禁食12h后，每重复各随机抽取1只鸡，翅下静脉采血后进行屠宰，高速离心(3000r/min，10min)制备血清，0～4℃冷藏待测。剥取胸肌、腿肌和腹脂，测定屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率。1.5数据处理及统计分析数据用microsoftexcel和spss.v16.0软件处理，以“平均数±标准误”表示，用one-wayanova进行方差分析，差异显著性用duncan进行多重比较。实验结果本发明的饲喂方法可显著提高肉仔鸡的平均日增质量和平均日采食量(p<0.05)，对料肉比的提高有显著影响，结果对比如表1所示。表1实验结果对比平均日增质量/g平均日采食量/g料肉比对照组148.74±2.01b104.79±11.95b2.15±0.20a对照组246.28±1.96a99.18±10.21a2.34±0.14a实验组59.08±2.14a115.08±9.14ab1.95±0.21a实验结论本发明的饲喂方法可改善生长性能；可改善免疫机能、提高机体及肌肉的抗氧化性能。本发明将生态放养与液体发酵饲料喂养相结合，根据土鸡不同阶段营养需求，合理制定饲料配方，同时就地取材，用部分农产品替代饲料，进行发酵制备成液体发酵饲料，通过饮水的方式饲喂，不但减少饲料运输和投入成本，还可提高适口性、均一性、采食量与饲料的转化率。解决土鸡生长营养总量不足，生长缓慢的问题。上述说明示出并描述了发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离发明的精神和范围，则都应在发明所附权利要求的保护范围内。当前第1页12