食用菌多功能接种器的制作方法

本发明涉及食用菌袋料大田生产领域及菌种扩繁时原种接种母种、母种接种生产种，具体是涉及利用本设计工具，使各级菌种在转接过程中，保持所取的菌种块形态完整菌丝受损小，菌种块与培养料结合紧密，加快菌种萌发，本工具结构简单，消毒灭菌彻底，减小菌种和培养料被污染的几率，可提高接种成功率。

背景技术：

食用菌以富含蛋白质、维生素和多种人体所必需的氨基酸等而深受消费者的青睐，是人们日常餐桌上的主要食品之一。食用菌具有广阔的国内和国际市场，从上世纪80年代开始，经过各级政府大力扶持与引导，我国食用菌生产得到了快速发展。目前全国从事食用菌生产的菇农约2000万人以上，食用菌总产量已近900多万吨，占世界总产量的65％，总产值已达400多亿元。我国不仅是世界食用菌生产大国，也是食用菌出口大国，每年出口额达6亿多美元。食用菌生产为我国的农业结构调整、农民脱贫致富和发展外向型农业发挥了重要作用，已成为我国重要的农业支柱产业和创汇产业。目前，我国食用菌生产以作坊式、小规模手工生产方式为多，栽培原料有段木和袋料两种，随着环保和提高原料利用率的要求提高，袋料栽培逐渐占据主导。在食用菌袋料和菌种生产过程中，接种环节是决定食用菌生产成败的关键，从菌种的分离到大田使用，每一个环节都要通过接种来完成，在接种时，除去其他因素外，一件合适的接种工具，既能减少污染几率、提高接种成活率，又能提高功效，这对食用菌生产将具有积极意义，而目前的接种工具以接种刀、镊子、勺子等工具为主，在接种时不但存在更换工具的麻烦，而且也增加了污染杂菌的风险，在为菌袋接种时，由于缺少合适的专用工具，接种时造成菌种碎裂、菌种与培养料接触较差等，引起接种效果差甚至失败，本发明正是为解决这些问题而设计。

技术实现要素：

：一种钢性金属工具，为解决接种时由于器械造成污染，以及接种工具造成菌种破碎，菌种与培养料结合不紧密造成的接种萌发慢、成活率低甚至接种不成活及污染的问题，本发明提供如下技术方案，其特征在于，包括以下几个方面：a、夹（切）取菌种需要一定力度，本工具制作材料选取钢性金属材料如铁及铁合金、不锈钢材料、硬质铝合金材料，夹取端和开穴端均由两个带柄瓦状金属片构成，双片开合有手柄控制。

b、本工具的两端做不同功用，一端为夹取端，另一端为开穴端，包括夹取端、开穴端和连接部分，夹取端和开穴端通过符合人体手掌抓握的工学结构外形的连接部分结合，实现料袋开穴、切取与接种穴容积和外形接近的菌种块、夹移菌种至接种穴内，使菌种块与袋料紧密贴合，完成接种。

c、夹取端用于菌种的取出和放入培养基（料）内，夹取端制作规格要求：通过控制手柄开张延伸使先端自然开张宽度大于等于1.5cm，制作材料的钢性，保证本工具制作成型后，自然开张，在完成一次操作后能恢复开张状态,方便连续使用，提高工作效率，两夹片夹头构造为锥柱形弧面，相对面的瓦状凹槽，先端弦高0.2cm，夹片长度2.0-2.5cm,先端弧长0.5-0.6cm，近连接端弧长0.8——1.0cm,握紧手柄，两夹片闭合紧密，夹片先端锋利具切削功能,便于插入菌种中，双片夹合，完整取出锥柱形菌种块，便菌种与接种穴接触面积最大，利于菌种萌发菌丝长入培养基（料）。

d、开穴端主要在培养料接种前开接种穴和切取菌种时使用，也可用于将菌种放入培养料接种穴内，开接种穴时，握紧开穴端两控制手柄，使开穴端两片紧密闭合，形成倒锥柱体形圆桶，在开穴位置顶压住栽培料袋，旋转推压，以开穴端的锥柱体2/3以上嵌入料袋为度，拔出开穴端形成接种穴，菌种接入后轻压菌种，使菌种与接种穴内的培养料紧密接触，开穴端制作规格要求：倒锥柱体形圆桶，总高度2.5-3.0cm,先端内部直径0.8-1.0cm，近连接端内部直径1.5-2.0cm，壁厚0.15-0.2cm，先端锋利。倒锥柱体圆桶均分为二，由两个手柄控制，先端锋利，倒锥柱体圆桶均分为两半，分别由两个手柄控制，自然张开0.5cm,方便倒锥柱体圆桶内容物的清理，使用时握紧手柄即成倒锥柱体圆桶。

e、食用菌接种器总长度规格要求20--25cm，夹取端和开穴端间的连接部分为长椭圆形，使使用者抓握舒适，不易产生抓握疲劳，接种器大小以使用者需要爱好选取制作，以使用灵活自如，工作效率高为目的。

附图说明

附图说明

图1：食用菌菌种及袋料生产多功能接种器正视图（接种器正视图）

图2：食用菌菌种及袋料生产多功能接种器侧视图（接种器侧视图）

图3：食用菌菌种及袋料生产多功能接种器单个夹片内视构造图（夹取端单片内部构造）

图4：食用菌菌种及袋料生产多功能接种器开穴端单面内部构造图（开穴端单片内部构造）

图中:①为夹取端;②为联结部;③为开穴端;④为瓦状凹槽

具体使用方法

在无菌环境下采用消过毒的多功能接种器接种时，视接种对象和菌种情况，分别打孔和切取菌种，利用夹取端或直接用开穴端将菌种移入接种穴内，轻压菌种块，使菌种与新培养料接触紧密，用专用胶布封住接种穴口即完成，在原原种转原种（试管种扩增转接），原种转母种（试管种转培养瓶或培养袋）时用夹取端即可完成。

技术特征：

技术总结
食用菌菌种及袋料生产用多功能接种器涉及食用菌袋料生产及菌种扩繁时原种接种母种、母种接种生产种时接种的一种由钢性金属材料制成的多功能接种工具，本工具是由圆弧形夹取端和倒锥柱体形开穴端组合而成，具有结构简单，制作容易；在功能上集料袋开穴、菌种切取、菌种转移接种等功能于一体，使用方便灵活的，解决了实际工作中多件工具交替使用的繁琐，提高了功效。本发明同样适用于各级菌种生产使用。多功能接种器由于能很好的保留菌种的切取状态，保持菌种块形态的完好,最大限度减少了对菌种的损伤,切取的菌种块与料袋上的接种穴接触紧密，故菌种易萌发，成功率大大增加，且简单的金属构造容易消毒灭菌，降低了因接种工具引起污染的风险。

技术研发人员：龙昕;龙德祥;任晓菊
受保护的技术使用者：龙德祥
技术研发日：2017.12.07
技术公布日：2018.04.20