本发明属于农业种植技术领域，具体涉及一种培养基质及利用其栽培黑木耳的方法。
背景技术：
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道又如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)，重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。
作为我国传统的高档食品，黑木耳口味清新，营养丰富，蛋白质含量高于一般蔬菜、水果，铁含量为蔬菜之首。我国的黑木耳来源一少部分是采集野生的，大部分是采伐10-20年生阔叶树来进行人工木段栽培。野生木耳越来越少，已经无耳可采，木段栽培木耳严重破坏森林资源，且产耳量低。目前，人们在栽培黑木耳时，一般都采用秸秆料为基础，附加一些大粪、糠料等，虽然效果很好，但配料中的营养成份的含量都比较低，这对黑木耳的生长很不利，所产的黑木耳个头小、细瘦、重量轻、生长慢、易发病。
技术实现要素：
本发明意在提供一种培养基质及利用其栽培黑木耳的方法，以解决现有技术栽培黑木耳品质差和产量低的问题。
为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种培养基质，包括以下原料：木屑、砂石、金银花、陈皮、食醋、贝壳粉、锯末、酒糟、甘蔗渣和水，各原料的重量份数为：木屑65～75份、砂石7～10份、金银花4～5份、陈皮5～7份、食醋1.5～2份、贝壳粉8～10份、锯末20～30份、酒糟7～9份、甘蔗渣15～20份和水20～25份。
优选的，各原料的重量份数为：木屑65份、砂石7份、金银花4份、陈皮5份、食醋1.5份、贝壳粉8份、锯末20份、酒糟7份、甘蔗渣15份和水20份。
优选的，各原料的重量份数为：木屑70份、砂石8份、金银花4.6份、陈皮6份、食醋1.7份、贝壳粉9份、锯末25份、酒糟8份、甘蔗渣17份和水23份。
优选的，各原料的重量份数为：木屑75份、砂石10份、金银花5份、陈皮7份、食醋2份、贝壳粉10份、锯末30份、酒糟9份、甘蔗渣20份和水25份。
本发明的有益效果：
本发明根据黑木耳生长过程的营养需求进行配料，添加了木屑、砂石、金银花、陈皮、食醋、贝壳粉、锯末、酒糟和甘蔗渣，将木屑、锯末和甘蔗渣作为主料，因为木屑和锯末中含有大量的纤维素，甘蔗渣中富含糖，这样就能给黑木耳提供充足的碳源，促进黑木耳的生长，加入砂石后就增加了培养基质中的透气性，使得培养基质疏松，透气性好，这样就能保证黑木耳有充分的氧气，加入食醋后，食醋呈酸性，就使得整个培养基质的呈弱酸性，这样就更适于黑木耳的生长，而且醋酸还能促进木屑和锯末中纤维素混合木质素的分解，保证了碳源的充足；金银花、陈皮和酒糟均具有抗菌的功效，这样就抑制了杂菌感染，减少了病虫害的产生。
本发明设计的原料组合，相互配合，相互促进，既提供了充足的养分，同时也提供有利的生长环境，提高了黑木耳产量的同时也提高了黑木耳的品质。
本方案中的培养基质用于栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：
步骤一、制备培养基质：按照重量比例准备上述原料，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将制得的培养基质装入包装袋中制成菌包，并杀菌消毒；
步骤三、植入菌种：在无菌环境下，将菌种植入菌包内；
步骤四、发菌：将植入菌种后的菌包整齐堆放在清洁、便于通风换气的发菌室内。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
实施例1：
一种培养基质，包括以下按重量份数配比的原料：木屑65份、砂石7份、金银花4份、陈皮5份、食醋1.5份、贝壳粉8份、锯末20份、酒糟7份、甘蔗渣15份和水20份。
培养基质用于栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：
步骤一、制备培养基质：按照重量比例准备上述原料，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将制得的培养基质装入包装袋中制成菌包，并杀菌消毒；
步骤三、植入菌种：在无菌环境下，将菌种植入菌包内；
步骤四、发菌：将植入菌种后的菌包整齐堆放在清洁、便于通风换气的发菌室内。
实施例2：
一种培养基质，包括以下按重量份数配比的原料：木屑70份、砂石8份、金银花4.6份、陈皮6份、食醋1.7份、贝壳粉9份、锯末25份、酒糟8份、甘蔗渣17份和水23份。
培养基质用于栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：
步骤一、制备培养基质：按照重量比例准备上述原料，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将制得的培养基质装入包装袋中制成菌包，并杀菌消毒；
步骤三、植入菌种：在无菌环境下，将菌种植入菌包内；
步骤四、发菌：将植入菌种后的菌包整齐堆放在清洁、便于通风换气的发菌室内。
实施例3：
一种培养基质，包括以下按重量份数配比的原料：木屑75份、砂石10份、金银花5份、陈皮7份、食醋2份、贝壳粉10份、锯末30份、酒糟9份、甘蔗渣20份和水25份。
培养基质用于栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：
步骤一、制备培养基质：按照重量比例准备上述原料，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将制得的培养基质装入包装袋中制成菌包，并杀菌消毒；
步骤三、植入菌种：在无菌环境下，将菌种植入菌包内；
步骤四、发菌：将植入菌种后的菌包整齐堆放在清洁、便于通风换气的发菌室内。
分别利用实施例1～3所示的方法和现有技术采用秸秆料为基础，附加一些大粪和糠料来作为基质(对比例)栽培黑木耳，一年后采摘黑木耳并对其生长性能和产品形态进行检测，结果如下表所示：
从上表可知，采用本发明栽培的黑木耳，相比现有技术而言，不仅提高了产量同时还提高了黑木耳的品质。
分别对实施例1～3方法栽培一年后的黑木耳和对比例栽培一年后的黑木耳进行内质含量进行检测，每200克黑木耳中含有的物质结果如下表所示：
从上表可知，采用方法栽培得到的黑木耳其营养物质的含量明显高于现有技术栽培得到的黑木耳，有效的提升了黑木耳的品质。