一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体的制作方法

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法。

背景技术：

冬虫夏草，又名中华虫草，简称虫草。是中国传统的名贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成（即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体）。它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。现代研究表明，冬虫夏草含有虫草酸约7％、糖类28.9％、脂肪约8.4％、蛋白质约25％、脂肪中82.2％为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素b12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。冬虫夏草药用价值很高，主要有调节免疫系统、调节中枢神经系统、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草生长虽然过程简单，但生理很复杂，它受品种、昆虫、气侯、环境等影响和特殊的要求，自然生长很少，而且采集十分困难，由于冬虫夏草生长的环境要求比较苛刻，受地域条件的限制，只能在高原海拔地带生长，加之人们对虫草的需求量不断增加及不合理的采挖，致使天然的冬虫夏草自然资源逐步减少。为了解决天然冬虫夏草资源的不足，只能通过人工栽培虫草来满足市场的需求。因此我国开展了人工研究、试验、栽培取得了很大进展。

随着技术研究不断的深入，通过生物深层发酵技术获得了全新的虫草产品——虫草菌丝体。虫草菌丝体，是通过对野生虫草菌丝体的分离，提取出虫草真菌单体，并以它为菌源利用深层发酵等生物工程方法，培育出虫草菌丝体产品。经过相关部门检测：虫草菌丝体富含虫草酸、虫草素、sod酶、虫草多糖等功效成分，具有虫草相同的有效成分，其中粗多糖及虫草多糖和蛋白质的含量远远高于天然虫草。据科学家分析检验，虫草菌丝体具有与冬虫夏草相同的功能：入肺、肝、肾经，具有补肺、益肾、强肝、益气、补精的效果，无毒副作用，能提高人体的免疫功能，还能抗疲劳，分解肌肉中的疲劳物质，使人体耐疲劳度增高，提高机体的运动能力等功效。用生物深层发酵技术来生产虫草菌丝体，其生产周期短、工艺简单、生产效率高、稳定等特点，所以，虫草菌丝体是冬虫夏草的有效替代品，是人工培养虫草产品的主要发展方向。

目前，传统的虫草菌丝体培育方法如下：1、配制营养液，接入虫草菌种，通过深层发酵，使营养液中产生大量的菌丝（球），然后经过浓缩、干燥而得虫草菌丝体。2、以大米、小麦、玉米等为培养基，接入虫草菌种，通过培育使虫草长满培养基，然后干燥、粉碎而得虫草菌丝体。在虫草菌丝体的培育方面，检索到相关的文献如，申请号为201610480693.8的中国专利公开了一种以火龙果皮为培养基制备一种虫草菌丝体的方法，该方法是用火龙果皮为主要原料来做培养基，将培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至菌丝长满培养基，然后将长满虫草菌丝的培养基晒干，最后粉碎得到一种火龙果皮虫草菌丝体。通过实施该发明，用生物技术把火龙果皮和虫草组成另一个特色的结合体——火龙果皮虫草菌丝体，同时综合了火龙果皮和虫草的养分和作用功效，使其营养、功能及功效会更加突出，而且其保健及防病、治病等效果会更显著。又如，申请号为201611058387.1的中国专利公开了一种具有清热解毒功能的虫草菌丝体的制备方法，步骤如下：将无病虫害、色泽正常的绿豆、黑豆、红豆、黄豆晒干放入5-7%的蔗糖水之中浸泡7-10个小时，晾晒1-2d，将马铃薯粉用4-5%的葡萄糖水调和成马铃薯湿粉，然后再把绿豆、黑豆、红豆和黄豆和马铃薯湿粉混合均匀得混合料，灭菌后得培养基；按无菌操作接入蛹虫草菌种，在温度为25-35℃静置1-2d，相对湿度为60～65%的环境下培养至菌丝长满培养基，在室温下避光培养至长满菌丝；将上述步骤（3）的菌丝在温度30-50℃下，晾晒1-2d，将晒干的培养基粉碎即得成品。

上述工艺所培育而得的菌丝体工艺简单，生产周期短，但是培育得到的菌丝体的营养成分（虫草素、虫草多糖以及蛋白质等）含量低，功效低。而且其产品形成的形态差、口感不佳，甚至无任何味道，不能引起人们的注意，所以产品推广效果不佳。

技术实现要素：

本发明的目的是提供全新的一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，该虫草菌丝体是由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成；该制备方法新颖，生产工艺简单、容易实施，制备得到的虫草菌丝体含有丰富的多糖，蛋白质、虫草素，腺苷等物质，其中，多糖高达12.1%、蛋白质高达44%，虫草素高达5040mg/kg；在高多糖、高蛋白和高虫草素的联合作用下，养颜美容及保健效果更明显。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体，该虫草菌丝体是由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成；其制备方法包括如下步骤：

（1）分别采集燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋进行处理，备用；

（2）原料组成及配比：按照重量份数取燕麦3-8份、黄豆2-6份、银耳2-6份、猪皮1-3份、鱼鳞2-5份、虾皮1-3份、玉米0.5-2份以及鸡蛋2-5份备用；

（3）制备营养液：按照清水:糖:蛋白胨为100:12:3的重量比，将糖和蛋白胨溶解于水中得到营养液；

（4）浸泡：将燕麦、黄豆、玉米和鱼鳞放置于营养液中并浸泡3-6个小时；

（5）混料：将吸足营养液的燕麦、黄豆、玉米、鱼鳞捞起，再和银耳、猪皮、虾皮混合起来，然后再拌入鸡蛋，并混合搅拌均匀得混合物料；

（6）灭菌：把混合物料装入培养盒中，并按照常规方法灭菌；

（7）接种：在无菌环境下接入蛹虫草菌种；

（8）培菌：把接好种的培养料移至培养室中，在黑暗环境19-23℃下培养7-10天，至菌丝吃完料；

（9）转色：当菌丝吃完料后，将培养料移至另外培养室中，于20-24℃下见光培养2-4天，直至菌丝转色；

（10）成品：当菌丝转色后，打开盒盖，并进行搔菌，继续培育至子实体萌发，当料面全部萌发子实体后，将培养料取出并在80℃以下烘干得虫草菌丝体成品。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（1）中，燕麦和黄豆的采集及处理方式为：分别采集无变质、无虫害的燕麦和黄豆，并分别将燕麦和黄豆清洗干净后备用。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（1）中，银耳的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害、无硫的银耳，并将银耳浸泡于水中，使银耳吸足水分，然后捞起并沥干水分，最后粉碎成2-3厘米的片状备用。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（1）中，猪皮的采集及处理方式为：采集无变质、无病害的猪皮为原料，加水煮沸10分钟后冷却，刮除污垢、拔毛，用温水洗净，猪皮中少量的肥肉不必要剔除；然后将猪皮置于高压蒸煮锅中，在温度为121℃的条件下高压蒸煮30分钟；将猪皮捞出沥干，最后粉碎成2-3厘米的块状备用。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（1）中，鱼鳞的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的鱼鳞为原料，先用清水冲洗，然后将鱼鳞置于质量浓度为1%的氢氧化钠溶液中浸泡5-6个小时，接着用清水漂洗，直至用ph试纸测定清夜呈中性为止，冲洗干净后，将鱼鳞捞起，沥干水分备用。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（1）中，玉米的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害的玉米为原料，并将玉米破碎成20-30目备用。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（1）中，虾皮的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的虾皮为原料，并用清水冲洗干净后，沥干水分备用。

上述的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，其制备方法步骤（3）中，所述的糖为红糖、白糖、冰糖或葡萄糖。

本发明中所用的银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，拉丁学名tremella，银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒，增强肠道功能。银耳富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。银耳富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥，进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。银耳富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性，构成视觉细胞内的感光物质，促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能，维持和促进免疫功能。银耳富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。银耳富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。银耳富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

银耳具有如下的功效与作用：（1）养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。（2）养阴补虚、润肺护肝（3）对化疗者的帮助：银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。（4）护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。（5）补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。（6）健脑：银耳含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。（7）提高免疫力（8）健脾、降压。（9）养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。（10）解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。（11）润肠通便、减肥（12）壮骨、抑癌抗瘤；（13）清肺养血。

所述的燕麦（拉丁学名：avenasatival.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。主要营养成分：磷、铁、钙、b族维生素、维生素e、烟酸、叶酸、泛酸等。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是含赖氨酸较多。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高.燕麦米煮的粥富含镁和维生素b1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素b1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分；具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。燕麦中含有大量的抗氧化物质，如酚酸类物质和类黄酮化合物等，这些物质都可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。燕麦β-葡聚糖含有大量的亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，燕麦β-葡聚糖具有非常好的保湿功效，可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，具有良好的皮肤修复功能。燕麦提取物中含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，其抑制能力与化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效。

所述的猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。优质新鲜的猪皮可以与熊掌相媲美，含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，素有美容食品之誉。由此，猪皮的医学及营养价值可见一斑。从有关文献中获悉，猪皮具有如下功效作用：（1）和血脉，润肌肤。（2）减皱美容：猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤，可加强皮肤细胞吸收与贮存水分，使皮肤不容易干瘪起皱，而变得更加平整光滑，丰富饱满。（3）延缓衰老。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，有延缓衰老的作用。（4）提高免疫力：猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，能够补充人体所需部分营养，使人的免疫力增强。（5）抗癌：科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。（6）滋阴补虚、清热利咽（7）补血：对于自身就患有贫血的人群，可以适量食用些猪皮，因为它具有补血的功效。（8）调节心理：猪皮本身含有一种可以调节心理的维生素b12，这种维生素可以使人心情变好，也可改善表情呆滞的现象。

所述的鱼鳞是指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。专家们发现，鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。磷脂双分子层是细胞的框架，而卵磷脂则是框架中的单位，适度摄入卵鳞脂可以延缓细胞衰老并促进修护再生。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它在医学领域显示出不凡的作用。从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白，鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。人们服用后效果比较明显，能增加血液中的氨基酸，同时又能促进胶原蛋白生成。鱼鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有下列的益处：（1）甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害及促进肝脏受损细胞新生与正常化。（2）无毒性抗癌效果。（3）降低胆固醇，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。（4）改善消化机能，防止便秘。（5）减肥、美容作用。综观鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身，故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是个好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。但是从鱼类直接采集的鱼鳞很硬，不容易打碎，也不容易将其利用，鱼鳞里面的铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及甲壳素及胶质很难分离和溶解，本发明人将蛹虫草菌种接入以后，与一起，在黑暗环境19-23℃下培养7-10天，鱼鳞变得又松又软，内部的铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及甲壳素及胶质被蛹虫草菌神奇的充分吸收。

所述的虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素e，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白，因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。

所述的大豆（学名：glycinemax(linn.)merr.）通称黄豆，大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂。多喝豆浆可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。豆浆中所含的硒、维生素e、c等营养素，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，延缓皮肤老化。另外，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

所述的玉米（拉丁学名：zeamaysl.）是禾本科植物玉蜀黍的种子，又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米具有如下功效：（1）减肥：玉米吃了后会让人有饱腹感，还不容易胖，因为它的热量很低。（2）降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。（3）增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。（4）明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

所述的蛹虫草菌种是由蛹虫草（拉丁学名cordycepsmilitaris）分离出来，本发明中所用的蛹虫草菌种来源于昆虫蛹接种培育的鲜活草通过采用现有技术分离得到，在使用前经过了菌种的扩大培养。蛹虫草是一种珍贵的药用真菌。蛹虫草与冬虫夏草是同属不同种之别。经现代医学研究证实，其药效、药理比野生的冬虫夏草更有药用价值。蛹虫草（北虫草）中含有大量的虫草素等多种有效成分，尤其是虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视，已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。蛹虫草（北虫草）的保健功能成分不仅有虫草素，还有虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认为蛹虫草（北虫草）具有扶正固本作用，对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力，提高身体抗病毒和抗辐射能力。而现代医学研究表明，虫草酸即d-甘露醇是治疗心脑血管疾病的基本药物，具有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成，消除黄褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皱，养颜美容等。

本发明具有如下优点：

1、本发明所提供的具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，方法新颖，生产工艺简单、培养周期短、容易实施，易于规模化生产。

2、本发明制备的具有养颜美容功能的虫草菌丝体，是以燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成，通过生物技术把燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米与虫草菌丝体形成了一个独具特色的有机结合体，制备得到的虫草菌丝体同时综合了燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米的养分和作用功效，使其营养、功能及功效会更加突出。燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮都含有丰富的胶原蛋白，本发明将虫草菌种在以燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为原料的培养基中培养，虫草菌种能够吸收这些物质中的营养物质，促进虫草菌高产虫草多糖、虫草腺苷、蛋白质、虫草素等物质，生成的虫草菌丝体产品除了有显著的养颜美容功能，对人体的其他保健功效也很显著，而且产品的形态美、口感好。

3、本发明提供的具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，通过利用虫草菌丝对培养基进行发酵，能提前能把培养基的中的营养及早分离，同时把培养基的营养物质提前分解，使得制备得到的虫草菌丝体在人进食之后很容易地吸收，提高的吸收率，减少消化道的疾病发生。

4、本发明提供的具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，通过利用虫草菌丝对培养基进行发酵，可以把燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮和玉米中残留的重金属等有害物质进行分解，使食品更安全。

5、本发明提供的具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。

6、本发明提供的具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮和玉米组成的基质营养丰富，培育的虫草菌丝体中含有丰富的多糖，蛋白质、虫草素，腺苷等物质，加上基质组成之地疏松，菌丝吃料快，从接种到菌丝吃完料仅需7-10天。

7、本发明采用猪皮作为培养基的原料之一，猪皮含有丰富的蛋白质、脂肪、胶原蛋白和弹性蛋白，通过采用本发明的技术方案，猪皮经过菌丝吸收转化后，脂肪全无，而且采用猪皮作为培养基的原料之一能够为菌丝提供丰富的营养，促进菌丝的成长。

8、鱼鳞质地坚硬，人很难直接食用，且难以破碎，即便是粉碎后再食用，人体也很难吸收，而且鱼鳞一般经过除钙加工处理之后钙质会有所流失；人们通常将鱼鳞加工制作成各种工艺品出售，用途较为单一，通过采用本发明的技术方案，鱼鳞经过菌丝吸收转化后，鱼鳞本身得到有效的分解，人进食之后很容易地吸收，且所含有的钙质都能全部保留，使得鱼鳞得到了有效的利用。

9、通过采用本发明所提供的具有养颜美容功能的虫草菌丝体及其制备方法，有效的解决了燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米的产后出路，并带动燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮和玉米相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。而且本发明首次采用猪皮和鱼鳞作为培养基的原料之一进行培养虫草菌丝体，使得猪皮和鱼鳞都得到了充分的利用，且这两者都含有丰富的胶原蛋白等营养物质，能促进菌丝的生长，通过的菌丝吸收转化，得到的虫草菌丝体中多糖、蛋白质以及虫草素的含量都很高。

10、现有技术中虽然有采用大米、小麦、玉米等谷类物质为培养基进行培养虫草菌丝体的方法，但是采用这些物质作为培养基培养得到的虫草菌丝体中虫草素、虫草多糖以及蛋白质等的含量低都较低，而这些成分的含量与虫草菌丝体产品的药理药效息息相关，而本发明制备的虫草菌丝体是由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成；制备得到的虫草菌丝体含有丰富的多糖，蛋白质、虫草素，腺苷等物质，其中，多糖高达12.1%、蛋白质高达44%，虫草素高达5040mg/kg，较现有技术生产出的虫草菌丝体功效成分含量更高，而利用由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成的蛹虫草子实体，多糖高达3.3%、虫草素高达11200mg/kg，腺苷高达1880mg/kg，具有很好的养颜美容的效果，能提高人体的免疫功能，提高机体的运动能力，在高多糖、高蛋白和高虫草素的联合作用下，其养颜美容及保健效果更明显。

附图说明

图1为本发明具有养颜美容功能的虫草菌丝体的制备方法步骤（8）中将接好种后的培养料移至培养室中培养的情况图；

图2为本发明具有养颜美容功能的虫草菌丝体的制备方法步骤（10）中将菌丝培养至培养基料面基本全部萌发子实体的情况图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

实施例1

一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体，该虫草菌丝体是由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成；其制备方法包括如下步骤：

（1）分别采集燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋进行处理，备用；

其中燕麦和黄豆的采集及处理方式为：分别采集无变质、无虫害的燕麦和黄豆，并分别将燕麦和黄豆清洗干净后备用；银耳的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害、无硫的银耳，并将银耳浸泡于水中，使银耳吸足水分，然后捞起并沥干水分，最后粉碎成2-3厘米的片状备用；

猪皮的采集及处理方式为：采集无变质、无病害的猪皮为原料，加水煮沸10分钟后冷却，刮除污垢、拔毛，用温水洗净，然后将猪皮置于高压蒸煮锅中，在温度为121℃的条件下高压

蒸煮30分钟；将猪皮捞出沥干，最后粉碎成2-3厘米的块状备用；

鱼鳞的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的鱼鳞为原料，先用清水冲洗，然后将鱼鳞置于质量浓度为1%的氢氧化钠溶液中浸泡5个小时，接着用清水漂洗，直至用ph试纸测定清夜呈中性为止，冲洗干净后，将鱼鳞捞起，沥干水分备用；

玉米的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害的玉米为原料，并将玉米破碎成20目备用；虾皮的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的虾皮为原料，并用清水冲洗干净后，沥干水分备用；

（2）原料组成及配比：按照重量份数取燕麦3份、黄豆2份、银耳2份、猪皮1份、鱼鳞2份、虾皮1份、玉米0.5份以及鸡蛋2份备用；

（3）制备营养液：按照清水:红糖:蛋白胨为100:12:3的重量比，将红糖和蛋白胨溶解于水中得到营养液；

（4）浸泡：将燕麦、黄豆、玉米和鱼鳞放置于营养液中并浸泡3个小时；

（5）混料：将吸足营养液的燕麦、黄豆、玉米、鱼鳞捞起，再和银耳、猪皮、虾皮混合起来，然后再拌入鸡蛋，并混合搅拌均匀得混合物料；

（6）灭菌：把混合物料装入培养盒中，并按照常规方法灭菌；

（7）接种：在无菌环境下接入蛹虫草菌种；

（8）培菌：把接好种的培养料移至培养室中，在黑暗环境19℃下培养10天，至菌丝吃完料；

（9）转色：当菌丝吃完料后，将培养料移至另外培养室中，于20℃下见光培养4天，直至菌丝转色；

（10）成品：当菌丝转色后，打开盒盖，并进行搔菌，继续培育至子实体萌发，当料面全部萌发子实体后，将培养料取出并在80℃以下烘干得虫草菌丝体成品。

实施例2

一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体，该虫草菌丝体是由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成；其制备方法包括如下步骤：

（1）分别采集燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋进行处理，备用；

其中燕麦和黄豆的采集及处理方式为：分别采集无变质、无虫害的燕麦和黄豆，并分别将燕麦和黄豆清洗干净后备用；银耳的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害、无硫的银耳，并将银耳浸泡于水中，使银耳吸足水分，然后捞起并沥干水分，最后粉碎成2-3厘米的片状备用；

猪皮的采集及处理方式为：采集无变质、无病害的猪皮为原料，加水煮沸10分钟后冷却，刮除污垢、拔毛，用温水洗净，然后将猪皮置于高压蒸煮锅中，在温度为121℃的条件下高压蒸煮30分钟；将猪皮捞出沥干，最后粉碎成2-3厘米的块状备用；

鱼鳞的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的鱼鳞为原料，先用清水冲洗，然后将鱼鳞置于质量浓度为1%的氢氧化钠溶液中浸泡5.5个小时，接着用清水漂洗，直至用ph试纸测定清夜呈中性为止，冲洗干净后，将鱼鳞捞起，沥干水分备用；

玉米的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害的玉米为原料，并将玉米破碎成25目备用；虾皮的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的虾皮为原料，并用清水冲洗干净后，沥干水分备用；

（2）原料组成及配比：按照重量份数取燕麦5份、黄豆4份、银耳4份、猪皮2份、鱼鳞3份、虾皮2份、玉米1份以及鸡蛋3份备用；

（3）制备营养液：按照清水:白糖:蛋白胨为100:12:3的重量比，将白糖和蛋白胨溶解于水中得到营养液；

（4）浸泡：将燕麦、黄豆、玉米和鱼鳞放置于营养液中并浸泡5个小时；

（5）混料：将吸足营养液的燕麦、黄豆、玉米、鱼鳞捞起，再和银耳、猪皮、虾皮混合起来，然后再拌入鸡蛋，并混合搅拌均匀得混合物料；

（6）灭菌：把混合物料装入培养盒中，并按照常规方法灭菌；

（7）接种：在无菌环境下接入蛹虫草菌种；

（8）培菌：把接好种的培养料移至培养室中，在黑暗环境22℃下培养8天，至菌丝吃完料；

（9）转色：当菌丝吃完料后，将培养料移至另外培养室中，于22℃下见光培养3天，直至菌丝转色；

（10）成品：当菌丝转色后，打开盒盖，并进行搔菌，继续培育至子实体萌发，当料面全部萌发子实体后，将培养料取出并在80℃以下烘干得虫草菌丝体成品。

实施例3

一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体，该虫草菌丝体是由燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培育而成；其制备方法包括如下步骤：

（1）分别采集燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋进行处理，备用；

其中燕麦和黄豆的采集及处理方式为：分别采集无变质、无虫害的燕麦和黄豆，并分别将燕麦和黄豆清洗干净后备用；银耳的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害、无硫的银耳，并将银耳浸泡于水中，使银耳吸足水分，然后捞起并沥干水分，最后粉碎成2-3厘米的片状备用；

猪皮的采集及处理方式为：采集无变质、无病害的猪皮为原料，加水煮沸10分钟后冷却，刮除污垢、拔毛，用温水洗净，然后将猪皮置于高压蒸煮锅中，在温度为121℃的条件下高压蒸煮30分钟；将猪皮捞出沥干，最后粉碎成2-3厘米的块状备用；

鱼鳞的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的鱼鳞为原料，先用清水冲洗，然后将鱼鳞置于质量浓度为1%的氢氧化钠溶液中浸泡6个小时，接着用清水漂洗，直至用ph试纸测定清夜呈中性为止，冲洗干净后，将鱼鳞捞起，沥干水分备用；

玉米的采集及处理方式为：采集无变质、无虫害的玉米为原料，并将玉米破碎成30目备用。虾皮的采集及处理方式为：采集无变质、无杂质的虾皮为原料，并用清水冲洗干净后，沥干水分备用；

（2）原料组成及配比：按照重量份数取燕麦8份、黄豆6份、银耳6份、猪皮3份、鱼鳞5份、虾皮3份、玉米2份以及鸡蛋5份备用；

（3）制备营养液：按照清水:冰糖/葡萄糖:蛋白胨为100:12:3的重量比，将冰糖/葡萄糖和蛋白胨溶解于水中得到营养液；

（4）浸泡：将燕麦、黄豆、玉米和鱼鳞放置于营养液中并浸泡6个小时；

（5）混料：将吸足营养液的燕麦、黄豆、玉米、鱼鳞捞起，再和银耳、猪皮、虾皮混合起来，然后再拌入鸡蛋，并混合搅拌均匀得混合物料；

（6）灭菌：把混合物料装入培养盒中，并按照常规方法灭菌；

（7）接种：在无菌环境下接入蛹虫草菌种；

（8）培菌：把接好种的培养料移至培养室中，在黑暗环境23℃下培养7天，至菌丝吃完料；

（9）转色：当菌丝吃完料后，将培养料移至另外培养室中，于24℃下见光培养2天，直至菌丝转色；

（10）成品：当菌丝转色后，打开盒盖，并进行搔菌，继续培育至子实体萌发，当料面全部萌发子实体后，将培养料取出并在80℃以下烘干得虫草菌丝体成品。

产品检测

将本发明实施例2中制备得到的具有养颜美容功能的虫草菌丝体委托省级具备食品资质的检测机构进行检测，检测报告结果如下表1所示：

从上表1中的检测结果显示，采用本发明方法制备得到的虫草菌丝体含有丰富的多糖，蛋白质、虫草素，腺苷等物质，其中，多糖高达12.1%、蛋白质高达44%，虫草素高达5040mg/kg。在高多糖、高蛋白和高虫草素的联合作用下，养颜美容及保健效果更明显。

将本发明实施例2中制备得到的具有养颜美容功能的虫草子实体委托省级具备食品资质的检测机构进行检测，检测报告结果如下表2所示：

从上表2中的检测结果显示，采用本发明方法制备得到的虫草子实体含有丰富的多糖，虫草素，腺苷等物质，其中，多糖高达3.3%，虫草素高达11200mg/kg，腺苷高达1880mg/kg。在高多糖、高虫草素和高腺苷的联合作用下，养颜美容及保健效果更明显。

应用效果

应用实施例1

孙某，女，27岁，症状：脸色暗淡，皮肤粗糙，脸上长较多的痘痘、粉刺，而且容易便秘、肤色发黄发暗、长斑，也曾吃过一些中药进行调理，但是没有效果，经人介绍服用本发明生产得到的虫草菌丝体产品，坚持服用3周后，肠胃通畅，无便秘现象发生，脸色发黄暗沉和粗糙的情况改善，脸变得有光泽，皮肤变得比以前细腻，而且脸上的痘痘和粉刺明显消失了许多。

应用实施例2

赵某某，女，38岁，症状：失眠情况严重，身体倦怠，四肢无力，精神不好，情绪容易抑郁，易烦躁；面部浮肿，皮肤黝黑，脸面萎黄，缺少红润，肤色暗哑，比较憔悴，经人介绍采用本发明制备得到的虫草菌丝体产品进行煲汤喝，促进了新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，坚持3周后，失眠情况明显改善，黑色素减少；皮肤有所变白，脸色萎黄改善，面色变得红润，气色变好，精神状态变好。

应用实施例3

吴某，男，31岁，症状：毛孔粗大，皮肤干燥、肤色不均匀，面部有皱纹、色斑，经人介绍采用本发明制备得到的虫草菌丝体产品进行煲汤喝，坚持4周后，面部皱纹减轻、变浅、色斑面积有所变少，皮肤变得健美、红润、光泽，较之前有弹性，而且毛孔粗大状况有所改善。