专利名称：自然条件下平菇周年生产新法的制作方法
技术领域：
为平菇生产技术领域。
3、就申请人所知，与本发明相关的技术已有报道。如①“免高温免药物处理的平菇栽培料的制备方法”/曹以凤//CN1137341A，采用棉籽皮、木屑等主料，加水预湿，加入米糠、麸皮堆成中间成凹形坑料堆发酵。②豫西农业的“河南省平菇周年丰产栽培技术的研究”推出综合性状好品种苏平1号和豫西881，采用“低温发菌高温发酵，烟剂熏烟”灭菌。③接种箱消毒应用甲醛与高锰酸钾反应，按每立方米空间10ml甲醛，5克高锰酸钾使用，引自“食用菌生产新技术”农业出版社，1994年1月第一版，新登字060号。
4、发明的目的解决高温季节不能发菌，高温季节做菌种接种成品率低及高温季节出菇虫害严重平菇生产三大难题，健每年365天，天天做菌种，天天投料发菌栽培，天天上市新鲜平菇，均衡供应市场，实现平菇生产工厂化、集约化；使生产原料易得，并以全国各大中城市为依托，建立平菇周年生产基地。
5、发明的内容如下①培养料的处理，采用农作物秸杆粉或棉籽皮、废棉掺入麸皮或米糠12％干料400公斤，掺入石灰6公斤，水(前两堆料每堆兑水572公斤，以后连续生产每堆兑水552公斤)拌均后，堆放到四对呈正三角形摆放(如
图1)，边长60cm×60cm正方形铁架(如图2)上发酵，料堆应用70cm宽塑料盖严。当温度达70-75℃时倒堆一次，当温度再达70-75℃时接种。接种前对料堆进行剥皮去底处理。剥皮是指从料堆的上方到堆底，由6cm厚逐渐加深到18cm厚去掉。去底是指料堆底部留8cm厚去掉，剩下部分即发酵好的接种。将去掉部分再堆放到刚倒完堆的料堆上方发酵。当温度再达70-75℃时，再剥皮去底接种，依此类推，连续作业。②接种箱消毒，采用500ml甲醛，兑入37％盐酸37ml，制好混合液。按每0.26m3接种箱，取以上混合液43ml，加热烧干后0.5小时接种。③高温季节出菇期间灭虫，采用90％独邦万灵可湿性粉剂150倍液喷杀。
随着春夏秋冬季节变化，应搭配以中高低温型平菇品种。
6、本发明与现有技术相比优点如下①在培养料的处理上，它发酵彻底，料堆温度高，堆内热量分布均匀，杀虫杀菌效果好。经对料堆剥皮去底处理后，清除害虫杂菌源。处理后的培养料接种成品率达100％，彻底改变了高温季节不能投料生产平菇的局面。使平菇由季节性生产，变为周年生产，不怕重茬，可连续多年进行生产。实现，工厂化生产，流水线作业，达到一年365天，天天投料接种栽培，天天有新鲜平菇上市的目的。②在接种箱消毒上，解决了长期单一用药，杂菌产生抗药性问题，采用新配方药剂，新方法消毒，使接种成品率达98％以上，比现有技术高温季节接种成品率提高63％。③在高温季节出菇期间灭虫上，采用90％独邦万灵可湿性粉剂杀虫，避免平菇药物过敏，且杀虫效果好。
7、图面说明①
图1左正三角形，为正面看支架摆放形状；
图1右为侧面看，四对铁架摆放形式。②图2为每个铁架的形状，边长60cm×60cm正方形。
8、申请人认为实理发明的最好方式是①在培养料的处理上，每天都建一堆料发酵，以豆秸粉、麸皮共400Kg为例，第一天，取豆秸粉352Kg、麸皮48Kg、石灰6公斤、水572kg，拌均，堆放到
图1所示四对呈正三角形排放的铁架上发酵。当二天与第一天配方相同。从第三天往后，水用量为552Kg，其它配方与第一天相同。从建堆第三天开始(正常情况下第三天温度即可达70-75℃)，每天都倒一堆料。从建堆的第五天开始(正常情况下，第五天温度即可再达70-75℃)，每天都剥皮去底接种，去掉部分再堆放到刚倒完堆的料堆上方再发酵。依此类推，连续作业。②在菌种生产上，应用500ml甲醛兑入37％盐酸37ml，每0.26立方米接种箱取以上混合液43ml，加热烧干后0.5小时接种。每天都做三级种300瓶，即可满足以上接种需要。三级菌种生产在建堆前25天进行。③出菇时间应用独邦万灵药杀虫，应抓早字，在发生少量虫害时即打药，以防害虫侵入培养基内为害。
权利要求
自然条件下平菇周年生产新法，在培养料的选择与处理上，某些方法和现有技术存在共有特征，如现有技术以玉米芯粉、棉籽皮、废棉等作原料，采用实心堆积发酵处理，生产时间限于每年11月至来年4月。在接种箱消毒上，现有技术是用甲醛与高锰酸钾反应，熏蒸消毒。本发明在培养料的发酵处理上，与现有技术相比，有很大改进，其特征是每取农作物秸杆粉、废棉、棉籽皮，掺入麸皮或米糠12％共400Kg干料，加水、石灰拌均后，堆放到四对呈正三角形排放，边长60cm×60cm正方形铁架上充分发酵。当温度达70-75℃时倒堆一次，当温度再达70-75℃时接种。接种前对料堆进行剥皮去底处理。去掉部分，再堆放到刚倒完堆的料堆上方，再发酵，依此类推。本发明在接种箱的消毒上与现有技术相比有较大改进，其特征是将500ml甲醛兑入37％盐酸37ml，制好混合液。每0.26m3接种箱，取以上混合液43ml，加热烧干后0.5小时接种。权力要求如下1，发酵方法即采用农作物秸杆粉或棉籽皮，废棉掺入麸皮或米糠12％共400公斤干料，加水、石灰拌均后，堆放到四对呈正三角形摆放，边长60cm×60cm正方形铁架上发酵。当温度达70-75℃时倒堆一次，当温度再达70-75℃时经剥皮去底后，剩下部分接种。去掉部分再堆放到刚倒完堆的料堆上方发酵。当温度再达70-75℃时，再剥皮去底接种，依此类推，连续作业。
2.接种箱清毒法即采用500ml甲醛兑入37％盐酸37ml，制好混合液，按每0.26m3接种箱，取以上混合液43ml，加热烧干后0.5小时接种。
全文摘要
1、自然条件下平菇周年生产新法,属于平菇生产技术领域。2、本发明任取一种农作物秸秆粉或棉籽皮、废棉作原料、兑水、石灰、麸皮或米糠拌均后,堆放到呈正三角形排放的铁架上发酵。发酵后剥皮去底接种。该法发酵充分,杀虫杀菌彻底,铲除料堆周围滋生害虫、杂菌。一年365天均可生产,培养料接种后成品率达100%。3、接种箱消毒改用甲醛和盐酸,解决了杂菌抗药性问题,接种成品率达98%。4、出菇期间应用独邦万灵防治害虫,防效好,无药害。
文档编号A01G1/04GK1256858SQ9910190
公开日2000年6月21日 申请日期1999年1月27日 优先权日1999年1月27日
发明者徐长敏 申请人:徐长敏