菌袋、采用该菌袋的食用菌栽培方法及培养基质的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食用菌技术领域，尤其涉及一种菌袋、采用该菌袋的食用菌栽培方法 及培养基质。
【背景技术】
[0002] 目前在对食用菌进行栽培的过程中，大多是采用菌袋装料，然后进行杀菌、接种、 培养，但是在现有技术中的反季节夏菇栽培过程中，有几个非常麻烦的问题：一、覆土栽培， 覆土是指将菌棒平放在畦田表面上，将菌棒左部分菌棒之间的空隙用土覆盖住，达到密封 绝氧和遮光，防止菌棒左部分长菇，菌棒上部也要覆盖少量泥土，以不使菌棒间隙长菇。覆 土需要人工进行填土操作，非常麻烦；如果不对菌棒覆土，那么菌棒左部分和菌棒间隙处也 会长菇，往地下长的俗称"地雷菇"，所长出来的菇不仅会撑在地面，顶起菌棒，破坏绝氧和 遮光的状况，使更多的菇从下生长。往地下生长的菇和菌棒间隙处长的菇多为畸形菇，不仅 浪费培养基质中的营养，而且因无法采收而导致菌棒腐烂。二、常规的菌袋在菌丝生长数量 增加后，而要进行打孔增氧操作，保持菌袋中有足够的空气。打孔有手动打孔和机械打孔， 目前越来越多采用机械打孔，主要是工作效率高，然后机械打孔是对菌棒全面打孔。而全面 打孔，促使整个菌棒均匀成熟，如果是覆土栽培，这样反而增加"地雷菇"的生长数量。三、 常规的覆土栽培，除了第一条引起"地雷菇"和畸形菇的弊端外，还容易使菇体粘沾泥沙，并 引发土传病害，并大大增加农残和重金属残留的可能。四、有些菌类（如香菇中的花菇），出 菇过程需环境相对干燥，而在相对干燥条件下出菇，则菌棒容易失去水分。目前，为了菌棒 保水，菇农一般采用不脱袋的方法管理，见蕾割口，使菇不被塑料膜封闭在袋内。但割袋操 作极其费工费力。采用本发明产品，仅脱去透明部分的袋膜，保留遮光部分，这样可以大大 减少菌棒蒸发量，而菇都控制在透光透气的一面定向生长。这样既可以避免见蕾割袋的繁 重操作，又能使菇蕾自然长出。
【发明内容】
[0003] 本发明要解决上述现有技术存在的问题，提供一种菌袋、采用该菌袋的食用菌栽 培方法及培养基质，对食用菌的栽培更加简单方便，减少人工劳动力投入。
[0004] 本发明解决其技术问题采用的技术方案：这种菌袋，包括呈长条状的袋体，袋体一 端封闭、另一端敞开，袋体包括左部分为遮光膜、右部分为透光膜。遮光膜可以遮挡阳光，保 持菌丝处于营养生长状态，而阻碍菌丝因光刺激而进入生殖生长阶段，防止这个面的菌棒 出菇，起到定向出菇的作用，可以避免"地雷菇"生长。遮光膜也可以采用局部着色而成。
[0005] 为了进一步完善，遮光膜和透光膜相互压合而成。或者也可以局部着色而成，这样 使菌袋局部遮光，使菌袋定向透光。
[0006] 进一步完善，透光膜上开有间隔分布的微孔。透光膜部分的菌棒是出菇的区域，在 透光膜上开孔，可以减少在菌棒上打孔放气的工序，同时也有助于这个面的菌棒成熟出菇。 透光膜可以为普通聚乙烯膜的透气膜。
[0007] 进一步完善，遮光膜选用透光率不超过20%的材质。遮光膜可以选用黑色，因黑色 遮光性比较强，优先选用黑色，但也包括其它不透光的膜材料。
[0008] 这种采用上述菌袋的食用菌栽培方法，其步骤如下：
[0009] (1)调制培养基质：将配置好的培养基质倒在一起搅拌均匀；
[0010] (2)装袋灭菌：将培养基质装入菌袋中密封，并经过灭菌处理；
[0011] (3)接种：在无菌的环境中，将菌种植入透光膜区域的菌棒中；
[0012] (4)培养：在适宜生长的温度条件下培养菌丝，有透光膜一面成熟，而遮光一面处 于不成熟状态，使菌丝形成成熟度的差异；
[0013] (5)将菌袋脱袋后，菌棒平放在畦田表面上，成熟面向上，淋水后长菇，而不成熟面 不长葫；
[0014] (6)食用菌采收。
[0015] 该栽培方法中采用上述菌袋，在培养阶段对菌棒左部分进行遮光，遮光的方式选 用上述的菌袋，遮光方便，而且菌袋透光部分开有透气的微孔，因此食用菌栽培过程中无需 覆土和打孔，使食用菌定向出菇，避免"地雷菇"和畸形菇的生长。同时也起到缩短栽培周 期、增加食用菌产量的效果。
[0016] 其中在层架花菇栽培过程，上述步骤（5)中仅脱去透光膜，保留遮光膜。在总体保 水的同时，使菇在已剥去塑料膜的成熟区域集中生长。出菇过程需环境相对干燥的花菇， 仅脱去透明部分的袋膜，保留遮光部分，这样可以大大减少菌棒蒸发量，而菇都控制在透光 透气的一面定向生长。这样既可以避免见蕾割袋的繁重操作，又能使菇蕾自然长出。
[0017] 这种食用菌栽培方法中所采用的培养基质，由以下重量份组成：木肩70份~80 份、麦麸15份~25份、糖1份~5份、石膏1份~5份。菌棒左部分受遮光膜的影响，菌丝 在菌棒内发菌，但是遮光部并不成熟，这部分菌丝，仅为透光面的长菇提供营养，不能出菇。 因此减少了在出菇阶段的营养消耗，因此相比较而言，采用上述菌袋所使用的培养基质可 以更加简单，该培养基质重新配比，提高发菌期所需营养，并适当减少出菇期所需营养。
[0018] 本发明有益的效果是：本发明通过一面透光一面遮光的办法，造成菌棒成熟度的 反差，成熟一面正常出菇，而不成熟的一面只为成熟一面输送营养，并不出菇，这样，菇体都 向上生长，实现定向出菇，避免菇体向泥地生长而造成菇体沾粘泥沙并引发土传病害和大 大增加农残和重金属残留的可能。另一方面，采用透气膜的方法以及单面成熟的方法，仅凭 接种口或微孔通入氧气，可以避免刺孔增气的操作。出菇过程需环境相对干燥的花菇，仅脱 去透明部分的袋膜，保留遮光部分，这样可以大大减少菌棒蒸发量，而菇都控制在透光透气 的一面定向生长。这样既可以避免见蕾割袋的繁重操作，又能使菇蕾自然长出。
【附图说明】
[0019] 图1为本发明的结构示意图。
[0020] 附图标记说明：袋体1，遮光膜1-1，透光膜1-2,微孔1-3。
【具体实施方式】
[0021] 下面结合实施例对本发明作进一步说明：
[0022] 本实施例中的菌袋，包括呈长条状的袋体1，袋体1 一端封闭、另一端敞开，袋体1 包括左部分的遮光膜1-1和右部分的透光膜1-2。遮光膜1-1和透光膜1-2相互压合而成。 透光膜1-2上开有间隔分布的微孔1-3。遮光膜1-1选用透光率不超过20%的材质。
[0023] 这种采用菌袋的食用菌栽培方法，其步骤如下：
[0024] (1)调制培养基质：将配置好的培养基质倒在一起搅拌均匀；
[0025] (2)装袋灭菌：将培养基质装入菌袋中密封，并经过灭菌处理；
[0026] (3)接种：在无菌的环境中，将菌种植入透光膜区域的菌棒中；
[0027] (4)培养：在适宜生长的温度条件下培养菌丝，有透光膜一面成熟，而遮光一面处 于不成熟状态，使菌丝形成成熟度的差异；
[0028] (5)将菌袋脱袋后，菌棒平放在畦田表面上，成熟面向上，淋水后长菇，而不成熟面 不长葫；
[0029] (6)食用菌采收。
[0030] 其中在层架花菇栽培过程，上述步骤（5)中仅脱去透光膜，保留遮光膜。在总体保 水的同时，使菇在已剥去塑料膜的成熟区域集中生长。
[0031] 这种食用菌栽培方法中所采用的培养基质，由以下重量份组成：木肩80千克、麦 麸20千克、糖5千克、石膏5千克。
[0032] 采用本发明菌袋和栽培方法对一组食用菌进行栽培，另外两组采用普通的菌袋， 并分别采用不覆土栽培和覆土栽培，并在相同的环境下培养，测试它们的栽培周期和产量。
[0033]
【主权项】
1. 一种菌袋，包括呈长条状的袋体（I)，袋体（1) 一端封闭、另一端敞开，其特征是：所 述袋体（1)包括左部分的遮光膜（1-1)和右部分的透光膜（1-2)。
2. 根据权利要求1所述的菌袋，其特征是：所述遮光膜（1-1)和透光膜（1-2)相互压 合而成。
3. 根据权利要求1所述的菌袋，其特征是：所述透光膜（1-2)上开有间隔分布的微孔 (1-3)〇
4. 根据权利要求1所述的菌袋，其特征是：所述遮光膜（1-1)选用透光率不超过20% 的材质。
5. -种采用权利要求2、3或4中所述菌袋的食用菌栽培方法，其步骤如下： (1) 调制培养基质：将配置好的培养基质倒在一起搅拌均匀； (2) 装袋灭菌：将培养基质装入菌袋中密封，并经过灭菌处理； ⑶接种：在无菌的环境中，将菌种植入透光膜区域的菌棒中； (4) 培养：在适宜生长的温度条件下培养菌丝，有透光膜一面成熟，而遮光一面处于不 成熟状态，使菌丝形成成熟度的差异； (5) 将菌袋脱袋后，菌棒平放在畦田表面上，成熟面向上，淋水后长菇，而不成熟面不长 菇； (6) 食用菌采收。
6. 根据权利要求5所述的食用菌栽培方法，其特征是：在层架花菇栽培过程中，步骤 (5)中仅脱去透光膜，保留遮光膜。
7. -种权利要求5中所述食用菌栽培方法中所采用的培养基质，由以下重量份组成： 木肩70份~80份、麦麸15份~25份、糖1份~5份、石膏1份~5份。
【专利摘要】一种包括呈长条状的袋体，袋体一端封闭、另一端敞开，袋体由左部分为遮光膜、右部分为透光膜相互压合而成。一种采用上述菌袋的食用菌栽培方法，其步骤如下：(1)调制培养基质：将配置好的培养基质倒在一起搅拌均匀；(2)装袋灭菌：将培养基质装入菌袋中密封，并经过灭菌处理；(3)接种：在无菌的环境中，将菌种植入透光膜区域的菌棒中；(4)培养：在适宜生长的温度条件下培养菌丝，有透光膜一面成熟，而遮光一面处于不成熟状态，使菌丝形成成熟度的差异；(5)将菌袋脱袋后，菌棒平放在畦田表面上，成熟面向上，淋水后长菇，而不成熟面不长菇；(6)食用菌采收。
【IPC分类】C05G3-00, A01G1-04
【公开号】CN104663244
【申请号】CN201510048450
【发明人】毛可红, 陈俏彪
【申请人】丽水市瑞芝食用菌科技有限公司
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年1月30日