拍，再用直径l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密 度为1个/m 3,最后盖上草苫让其自然发酵； ③ 翻堆：当料温达到60°C后，保持24h，然后进行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆时加入石灰，第二次翻堆时加入石膏，共翻堆3次，时间持续5d，终止发酵时，栽培料的含 水量为63%-65% ; ④ 铺床、播种、发菌：发酵好的栽培料经过散热后，直接铺到畦床播种发菌，待菌丝发满 料时，进入转色及出菇管理； ⑤ 出菇管理：当采完第二潮菇后，每平方米喷洒4kg的清水；当采完第三潮菇后，每平 方米喷洒6kg的清水，第三、四潮菇的生物学效率是51. 3%，总生物学效率为124. 7%。
[0012] 实施例3:-种滑菇栽培方法，包括配料、发酵、铺床、播种、发菌、转色及出菇管 理，具体操作步骤： ① 配料：棉籽壳65%，木肩15%，豆饼13%，香菇柄脚3. 5%，石灰2. 5%，石膏1%，都为干物 质的质量，配比之和为100% ; ② 发酵：将香菇柄脚颗粒按20-30倍的重量比加入清水，在常温下浸泡18h-24h，然 后将去渣后的浸出液均匀的拌入经过预湿的棉籽壳、木肩、豆饼混合料中，将料堆成高 I. 2m_l. 5m，宽2m_3m，长度不限的梯形堆，每堆的培养料控制在干重300kg_500kg，做好堆 后，将四周轻拍，再用直径l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度 为1个/m 3,最后盖上草苫让其自然发酵； ③ 翻堆：当料温达到60°C后，保持24h，然后进行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆时加入石灰，第二次翻堆时加入石膏，共翻堆3次，时间持续5d，终止发酵时，栽培料的含 水量为63%-65% ; ④ 铺床、播种、发菌：发酵好的栽培料经过散热后，直接铺到畦床播种发菌，待菌丝发满 料时，进入转色及出菇管理； ⑤ 出菇管理：当采完第二潮菇后，于菇床喷洒〇.〇lg/ml的香菇柄脚浸出液，每平方米 喷洒4kg ;当采完第三潮菇后，喷洒0. 02g/ml的香菇柄脚浸出液，每平方米喷洒6kg，通过香 菇柄脚浸出液复壮菌丝，出菇效果好，第三、四潮菇的生物学效率达64. 6%，总生物学效率达 到了 136. 3%。
[0013] 实施例4:一种滑菇栽培方法，包括配料、发酵、铺床、播种、发菌、转色及出菇管 理，具体操作步骤： ① 配料：棉籽壳65%，木肩15%，豆饼13%，香菇柄脚3. 5%，石灰2. 5%，石膏1%，都为干物 质的质量，配比之和为100% ; ② 发酵：将香菇柄脚颗粒按20-30倍的重量比加入清水，在常温下浸泡18h-24h，然 后将去渣后的浸出液均匀的拌入经过预湿的棉籽壳、木肩、豆饼混合料中，将料堆成高 I. 2m_l. 5m，宽2m_3m，长度不限的梯形堆，每堆的培养料控制在干重300kg_500kg，做好堆 后，将四周轻拍，再用直径l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度 为1个/m3,最后盖上草苫让其自然发酵； ③ 翻堆：当料温达到60°C后，保持24h，然后进行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆时加入石灰，第二次翻堆时加入石膏，共翻堆3次，时间持续5d，终止发酵时，栽培料的含 水量为63%-65% ; ④ 铺床、播种、发菌：发酵好的栽培料经过散热后，直接铺到畦床播种发菌，待菌丝发满 料时，进入转色及出菇管理； ⑤ 出菇管理：当采完第二潮菇后，每平方米喷洒4kg的清水；当采完第三潮菇后，每平 方米喷洒6kg的清水，第三、四潮菇的生物学效率是48. 8%，总生物学效率为120. 5%。
[0014]表一滑菇生物学效率比较
【主权项】
1. 一种滑菇栽培方法，包括配料、发酵、铺床、播种、发菌、转色及出菇管理，其特征在 于： (1) 配料：棉籽壳62-68%，木肩12-18%，豆饼12-14%，香菇柄脚3-4%，石灰2-3%，石膏 1%，都为干物质的质量，配比之和为100% ;所述的木肩是粒径的阔叶树杂木肩；所 述的香菇柄脚是香菇生产加工过程中的下脚料，经干燥后粉碎成的颗粒； (2) 发酵、铺床、播种、发菌：将香菇柄脚颗粒按20-30倍的重量比加入清水，在常 温下浸泡18h-24h，然后将浸出液连同香菇柄渣一起均匀的拌入棉籽壳、木肩、豆饼混合 料中，将料堆成高1.0 m-1. 2m，宽2m-3m，长度不限的梯形堆，每堆的培养料控制在干重 300kg-500kg，做好堆后，将四周轻拍，再用直径10cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔， 直通堆底，气孔密度为1个/m 3,最后盖上草苫让其自然发酵，当料温达到60°C后，保持24h， 然后进行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻堆时加入石灰，第二次翻堆时加入石膏，共 翻堆3-4次，时间持续5d-6d，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65%，发酵好的栽培料经 过散热后，直接铺到畦床播种发菌，待菌丝发满料时，进入转色及出菇管理； (3) 出菇管理：当第二潮菇、第三潮菇采收后，于菇床全面喷洒0.01-0. 02g/ml的香菇 柄脚浸出液，每平方米喷洒4-6kg ;所述浸出液的制备方法是：将香菇柄脚颗粒按20倍的 重量比加入清水，在常温下浸泡18h-24h，过滤去渣，然后补足至原来的水量，即得浓度为 0. 05g/ml的香菇柄脚浸出液，加清水稀释使用。
【专利摘要】本发明一种滑菇栽培方法，是将香菇柄脚应用到滑菇栽培中的技术。本发明与现有技术相比的优势在于：一是用香菇柄脚浸泡料与栽培原料拌和进行堆置发酵，促进有益微生物繁殖，改善料中的微生物菌群，加快了栽培料的催化分解；二是发酵后的栽培料具有高活性有益菌及其活性代谢产物，对滑菇菌丝的生长有促进效应，表现为菌丝长势旺、抗杂菌能力强；三是当第二潮菇、第三潮菇采收后，用香菇柄脚浸出液复壮菌丝效果好，对滑菇原基的形成及子实体的生长有促进作用，第三、四潮菇的生物转化率高；四是节省了人力、煤炭等资源，减少了环境污染，符合低碳环保理念。
【IPC分类】C05F17-00, C05G3-00, A01G1-04
【公开号】CN104737793
【申请号】CN201510110910
【发明人】邬方成
【申请人】邬方成
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年3月15日