将完成灭菌的菌包，放置在洁净环境下进行冷却，待菌包温度降至 28°C时，在无菌条件下进行接种； (六） 培养：将完成接菌的菌包，放置于25°C的培养室内进行培养，待菌包发满菌丝后， 后熟9天，将其放在4°C的环境下保藏。
[0012] 实施例3 是由下列步骤得到的： (一) 制备营养液，配方：马铃薯300g、葡萄糖20g、蛋白胨2g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁lg、 水1000ml ;具体操作： 将准确称量的马铃薯切成厚度约为〇. 3cm的片，水放入锅内加热至沸腾，将切好的马 铃薯片放入沸水中，煮15min，过滤留取滤液继续加热，待液体再次沸腾将葡萄糖、蛋白胨、 磷酸二氢钾、硫酸镁依次加入液体中；完毕将营养液倒入容器内备用； (二） 线绳处理：根据生产需要和菌袋的规格对线绳进行处理，要求每袋内线绳为一根， 将线绳缠绕在直径0. 5厘米的塑料轴上，将缠绕好的线绳放入营养液内浸泡，浸泡时间根 据线轴的直径而定，直径IOcm的线轴，浸泡30秒； (三） 装袋：将浸泡透的线轴直接接装入乙烯或丙烯袋内，菌袋大小根据生产要求而 定，菌袋规格为17cmX35cm，装袋后重I. 5kg，将线绳头留在菌袋开口处，然后封口； (四） 灭菌要求：采用高压或常压灭菌，灭菌参数：常压灭菌KKTC维持10小时；或高压 灭菌121°C，2小时； (五） 冷却和接种：将完成灭菌的菌包，放置在洁净环境下进行冷却，待菌包温度降至 30°C时，在无菌条件下进行接种； (六） 培养：将完成接菌的菌包，放置于26°C的培养室内进行培养，待菌包发满菌丝后， 后熟10天，将其放在4°C的环境下保藏。
[0013] 接种可以接入PDA菌种或液体菌种。
[0014] 使用：将保藏的线绳型菌种取出，24-26°C条件下活化24小时。将线头连接在接种 机上，接种接探头上下进行移动将线绳菌种直接接入带接菌菌包内部，探头穿透菌包在菌 包下部留有约0. 5cm的线头，距菌包上方0. 5cm出将线绳剪断，利用菌包两头留有的线头进 行封口。将接种过的菌包移至24-26°C环境下进行培养，培养室温度高湿度低，线头很快风 干，不会对接种菌包造成污染。
[0015] 下表为木肩菌种、枝条菌种、液体菌种和线绳型菌种的满袋时间和污染率对比：
【主权项】
1. 一种线绳型菌种，其特征在于是由下列步骤得到的： (一) 制备营养液，配方：马铃薯300g、葡萄糖20g、蛋白胨2g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁lg、 水1000 ml ;具体操作： 将准确称量的马铃薯切成厚度约为〇. 3cm的片，水放入锅内加热至沸腾，将切好的马 铃薯片放入沸水中，煮15min，过滤留取滤液继续加热，待液体再次沸腾将葡萄糖、蛋白胨、 磷酸二氢钾、硫酸镁依次加入液体中；完毕将营养液倒入容器内备用； (二） 线绳处理：根据生产需要和菌袋的规格对线绳进行处理，要求每袋内线绳为一根， 将线绳缠绕在直径0. 5厘米的塑料轴上，将缠绕好的线绳放入营养液内浸泡，浸泡时间根 据线轴的直径而定，直径IOcm的线轴，浸泡30秒； (三） 装袋：将浸泡透的线轴直接接装入乙烯或丙烯袋内，菌袋大小根据生产要求而 定，装袋后重I. 25-1. 5kg，将线绳头留在菌袋开口处，然后封口； (四） 灭菌要求：采用高压或常压灭菌，灭菌参数：常压灭菌KKTC维持8-10小时；或高 压灭菌121°C，2小时； (五） 冷却和接种：将完成灭菌的菌包，放置在洁净环境下进行冷却，待菌包温度降至 25-30°C时，在无菌条件下进行接种； (六） 培养：将完成接菌的菌包，放置于24-26°C的培养室内进行培养，待菌包发满菌丝 后，后熟7-10天，将其放在4°C的环境下保藏。
2. 如权利要求1所述的线绳型菌种的生产方法，其特征在于包括下列步骤： (一) 制备营养液，配方：马铃薯300g、葡萄糖20g、蛋白胨2g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁lg、 水1000ml ;具体操作： 将准确称量的马铃薯切成厚度约为〇. 3cm的片，水放入锅内加热至沸腾，将切好的马 铃薯片放入沸水中，煮15min，过滤留取滤液继续加热，待液体再次沸腾将葡萄糖、蛋白胨、 磷酸二氢钾、硫酸镁依次加入液体中；完毕将营养液倒入容器内备用； (二） 线绳处理：根据生产需要和菌袋的规格对线绳进行处理，要求每袋内线绳为一根， 将线绳缠绕在直径0. 5厘米的塑料轴上，将缠绕好的线绳放入营养液内浸泡，浸泡时间根 据线轴的直径而定，直径IOcm的线轴，浸泡30秒； (三） 装袋：将浸泡透的线轴直接接装入乙烯或丙烯袋内，菌袋大小根据生产要求而 定，装袋后重I. 25-1. 5kg，将线绳头留在菌袋开口处，然后封口； (四） 灭菌要求：采用高压或常压灭菌，灭菌参数：常压灭菌KKTC维持8-10小时；或高 压灭菌121°C，2小时； (五） 冷却和接种：将完成灭菌的菌包，放置在洁净环境下进行冷却，待菌包温度降至 25-30°C时，在无菌条件下进行接种； (六） 培养：将完成接菌的菌包，放置于24-26°C的培养室内进行培养，待菌包发满菌丝 后，后熟7-10天，将其放在4°C的环境下保藏。
【专利摘要】本发明涉及一种线绳型菌种及其生产方法，属于食用菌菌种领域。制备营养液，将缠绕好的线绳放入营养液内浸泡，将浸泡透的线轴直接接装入乙烯或丙烯袋内，采用高压或常压灭菌，放置在洁净环境下进行冷却，待菌包温度降至25-30℃时，在无菌条件下进行接种，将完成接菌的菌包，放置于24-26℃的培养室内进行培养，待菌包发满菌丝后，后熟7-10天，将其放在4℃的环境下保藏。本发明实现定量菌种，所接菌包发菌一致，便于管理；线绳菌种对所接菌包的装袋方式要求简单，提高生产效率，降低生产成本。采用线绳菌种接种，可以实现快速、定量接种，所接菌包发菌速度快，污染率低。
【IPC分类】A01G1-04, C05G3-00
【公开号】CN104737814
【申请号】CN201510157253
【发明人】李晓
【申请人】吉林农业大学, 李晓
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年4月6日