一种姬松茸盆景栽培方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食用菌的栽培方法，具体涉及一种姬松茸盆景栽培方法，属于食用菌栽培技术领域。
【背景技术】
[0002]家庭环境下培养食用菌盆景是农产品营销方式上的突破，赋予了农产品艺术的价值，此外，采摘的盆景食用菌子实体还很好的保持了其完整性、新鲜度。营养成分和风味，因而具有很高的观赏价值和实用价值。
[0003]姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌，具有浓郁的杏仁香味，口感极好，实用价值颇高，而且其营养价值也很高，另外，新鲜子实体对抑制肿瘤、医疗痔瘘。增强精力，防治心血管病等都有疗效，因此，姬松茸备受美食。保健医学和药学界的关注，目前在栽培姬松茸的方式上主要有床栽、箱载和袋栽，而在栽培场所的选择上，无一例外的选择了空旷通风的菇房或大棚，这种栽培方式消耗大，栽培出的姬松茸营养价值不是很高，采用盆景栽培成为一种流行的栽培方式，成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是，针对以上现有技术存在的缺点，提出一种姬松茸盆景栽培方法，该栽培方法工艺简单，操作易行，大幅度提高了产品质量合格率和生物学转化率，减少污染，降低成本，进一步提高姬松茸栽培的经济效益，同时盆景的栽培方式也美化了环境。
[0005]本发明解决以上技术问题的技术方案是:
一种姬松茸盆景栽培方法，该姬栽培方法包括以下步骤:
步骤(I):选用姬松茸菌株，并将姬松茸菌株保存在麦粒培养基上，并在25°C下培养出菌种；
麦粒培养基的制备为:将麦粒淘洗干净后，在沸水中煮至熟而不烂(不开裂，无白芯)时捞出，沥干水分，待麦粒表面水分稍加晾干，再加入石膏粉搅拌均匀，然后装袋备用，装袋时选用24cmX 12cmX0.05cm的聚丙稀塑料袋作为菌种袋；
步骤(2):选用塑料箱作为盆景栽培容器，塑料箱的尺寸为67cmX42cmX16m;
步骤(3):选取混合培养料，并将混合培养料堆制发酵，混合培养料按质量百分比计包括以下配方:
芦笋老茎70-75%，棉籽壳18-20%，豆饼:5-8%，过磷酸钙1_2%，石膏粉:0.5-1.0%，尿素:0.5-1.5% ；
堆制发酵采用二次发酵模式，具体操作为:
一次发酵，一次发酵包括了建堆和翻堆:
建堆，将培养料中各配方成分芦笋老茎、棉籽壳、豆饼、过磷酸钙、石膏粉充分的混匀，并踩实，然后堆料，控制堆料的下宽120-140cm，上宽70_80cm，高80_90cm ； 翻堆，在65-75°C下进行翻料，翻堆3-5次，在翻堆过程中向培养料中加入尿素进行充分发酵；
二次发酵:将经翻堆后的培养料铺放到菇床上，厚度控制在20-22cm，然后关闭菇房的窗户和通风口，向菇房内通入蒸汽，使培养料温度达到58-60°C，并保持8-10h，然后调节通入的蒸汽量，保持菇房内的温度为50-53°C，保持3-5h，直至培养料变成棕褐色，经二次发酵后的培养料中含水量保证在60-65% ；
步骤(4):菌种栽培，
a.播种发菌，将经二次发酵后的培养料装入栽培容器塑料箱中，厚度为8-lOcm，然后按照半混播、半表层撒播的方式将培养出的菌种进行播种，播种结束后将栽培容器移至菇房中；
b.覆土，待菌丝长至培养料厚度的三分之二后，向菌丝上覆土，先覆粗土，并向土粒上喷水，使土粒无硬心，5-8天后等菌丝长到粗土面上时覆细土，补勾、喷水，保证覆细土的厚度为l-3cm ；
c.出菇管理，待栽培容器中长出姬松茸原基后，将盆景移至家庭环境中不受阳光直射的地方，并在栽培容器塑料箱上覆盖留有气孔的塑料膜，气孔直径为1.5-2.0cm,数目为5-8个，保证昼夜能通风，并保持温度在23-28°C ；
当覆土表面出现米粒大小的白色子实体原基时，喷一次重水，每天轻喷1-2次，适时补充营养液2%葡萄糖溶液，待长至小菇蕾时停水；
到菇发育接近成熟时及时采收，在菌盖离开菌柄之前的菇蕾期，即菌盖含苞尚未开伞，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌褶内层菌膜尚未破裂时采收，采收后，要及时将土面上的残留菇柄及死菇清理干净，坑凹处补上新土，保持覆土面平整，并停止喷水，适当通风。
[0006]本发明进一步限定的技术方案为:
前述姬松茸盆景栽培方法中，在培养料进行堆制发酵时，先要对培养料进行预处理，培养料在堆制前先切成20-25cm的小段，然后进行碾压，并在碾压过程中喷水预湿。
[0007]本发明中由于芦笋老茎质地较硬，需要进行适当的加水碾压，以保证在作为培养基时，提供充分的养份。
[0008]前述姬松茸盆景栽培方法中，在对菌丝进行覆土时，粗土直径为1.7-2.0cm，细土直径为0.6-1.0cm，在覆土时按照不重叠不漏料的方式进行覆土。
[0009]本发明的有益效果是:
与传统的大棚栽培方式相比具有以下有点:
(I)本发明采用的盆景栽培技术更加方便便捷，能适用家庭小规模的栽培，同时也能美化居室、办公室等环境；(2)产量达到了 5kg/m2，生物学效率达到了 40%以上，具有转潮期更短，出菇潮数更多；(3)栽培得到的姬松茸子实体营养丰富，蛋白质约占子实体干重的33-38%，糖含量为34-36%，粗纤维为6.7-6.8%，而粗脂肪仅有2.0-2.5%。
[0010]本发明中在采收时在菌盖刚离开菌柄之前的菇蕾期，这个时期最佳，产量最好，如若采收早，易影响产量；采收晚，菌膜破裂，菌褶上的孢子逐渐成熟，烘干后菌褶会变成黑色，降低商品价值。
[0011]本发明采用2%葡萄糖溶液，明显提高了最终姬松茸的产量。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
本实施例提供一种姬松茸盆景栽培方法，该姬栽培方法包括以下步骤:
步骤(I):选用姬松茸菌株，并将姬松茸菌株保存在麦粒培养基上，并在25°C下培养出菌种；
麦粒培养基的制备为:将麦粒淘洗干净后，在沸水中煮至熟而不烂时捞出，沥干水分，待麦粒表面水分稍加晾干，再加入石膏粉搅拌均匀，然后装袋备用，装袋时选用24cmX 12cmX0.05cm的聚丙稀塑料袋作为菌种袋；
步骤(2):选用塑料箱作为盆景栽培容器，塑料箱的尺寸为67cmX42cmX16m;
步骤(3):选取混合培养料，并将混合培养料堆制发酵，混合培养料按质量百分比计包括以下配方:
芦笋老茎70%，棉籽壳20%，豆饼:8%，过磷酸钙1%，石膏粉:0.5%，尿素:0.5% ；
堆制发酵采用二次发酵模式，具体操作为:
一次发酵，一次发酵包括了建堆和翻堆:
先要对培养料进行预处理，培养料在堆制前先切成20cm的小段，然后进行碾压，并在碾压过程中喷水预湿；
建堆，将培养料中各配方成分芦笋老茎、棉籽壳、豆饼、过磷酸钙、石膏粉充分的混匀，并踩实，然后堆料，控制堆料的下宽130cm，上宽70cm，高85cm;
翻堆，在65°C下进行翻料，翻堆5次，在翻堆过程中向培养料中加入尿素进行充分发酵；
二次发酵:将经翻堆后的培养料铺放到菇床上，厚度控制在20cm，然后关闭菇房的窗户和通风口，向菇房内通入蒸汽，使培养料温度达到58°C，并保持9h，然后调节通入的蒸汽量，保持菇房内的温度为53°C，保持4h，直至培养料变成棕褐色，经二次发酵后的培养料中含水量保证在62% ；
步骤(4):菌种栽培，
a.播种发菌，将经二次发酵后的培养料装入栽培容器塑料箱中，厚度为9cm，然后按照半混播、半表层撒播的方式将培养出的菌种进行播种，播种结束后将栽培容器移至菇房中；
b.覆土，待菌丝长至培养料厚度的三分之二后，向菌丝上覆土，覆土时按照不重叠不漏料的方式进行覆土，先覆粗土，粗土直径为2.0cm，并向土粒上喷水，使土粒无硬心，8天后等菌丝长到粗土面上时覆细土，细土直径为1.0cm，补勾、喷水，保证覆细土的厚度为3cm ；
c.出菇管理，待栽培容器中长出姬松茸原基后，将盆景移至家庭环境中不受阳光直射的地方，并在栽培容器塑料箱上覆盖留有气孔的塑料膜，气孔直径为2.0cm,数目为8个，保证昼夜能通风，并保持温度在25°C ;
当覆土表面出现米粒大小的白色子实体原基时，喷一次重水，每天轻喷2次，适时补充营养液2%葡萄糖溶液，待长至小菇蕾时停水；
到菇发育接近成熟时及时采收，在菌盖离开菌柄之前的菇蕾期，即菌盖含苞尚未开伞，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌褶内层菌膜尚未破裂时采收，采收后，要及时将土面上的残留菇柄及死菇清理干净，坑凹处补上新土，保持覆土面平整，并停止喷水，适当通风。
[0013]实施例2
本实施例提供一种姬松茸盆景栽培方法，该姬栽培方法包括以下步骤:
步骤(I):选用姬松茸菌株，并将姬松茸菌株保存在麦粒培养基上，并在25°C下培养出菌种；
麦粒培养基的制备为:将麦粒淘洗干净后，在沸水中煮至熟而不烂时捞出，沥干水分，待麦粒表面水分稍加晾干，再加入石膏粉搅拌均匀，然后装袋备用，装袋时选用24cmX 12cmX0.05cm的聚丙稀塑料袋作为菌种袋；
步骤(2):选用塑料箱作为盆景栽培容器，塑料箱的尺寸为67cmX42cmX16m;
步骤(3):选取混合培养料，并将混