一种灵芝培养方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食用菌的栽培技术领域，尤其是一种灵芝培养方法。
【背景技术】
[0002] 灵芝是一种名贵的药用真菌，经化学分析，灵芝子实和菌丝体中均含有多糖、多种 氨基酸、有机锗、留类和三萜类，药理研宄表明，灵芝具有保肝、解毒、强心、安神、止痛及治 耳鸣、益肺气、利关节等功能。
[0003] 目前，灵芝的人工培植方式，多采用的是椴木覆土栽培，需要将菌袋逐袋摆放在土 壤里面，让其在土壤中自然生长。这种灵芝栽培方法存在着下列问题：1、在灵芝的栽培中需 要砍伐大量椴木树林，而植树造林又是一个非常缓慢的过程，造成树林资源的急剧减少；2、 覆土栽培需要将菌袋逐袋摆放在泥土里面，单位面积栽培容量小，需要大量的土地资源，而 且灵芝只栽培一季，占用了大量耕地，不但产量低，还造成资源的浪费，同时覆土栽培使灵 芝菌丝容易富集土壤中的农药和重金属，造成灵芝和孢子粉农药和重金属含量的超标；3、 灵芝的功效成分含量低，作用效果差。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是：克服现有技术中的不足，提供一种栽培方法简单、成本低、产量 高、灵芝中重金属含量低的灵芝培养方法。
[0005] 为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：
[0006] -种灵芝培养方法，包括如下步骤：
[0007] (1)培养基配制：所述培养基的固体部分的质量份组成如下：棉籽壳20-30份、木 肩20-30份、米糠 18-25份、麸皮10-16份、黄豆粉10-18份、蔗糖10-20份、灵芝渣10-20 份、核桃中层蒲壳10-20份，固体部分与水的质量比为1:1. 2-1. 5 ;
[0008] (2)堆料：在步骤⑴中制得的培养基中加入0. 2%的冰醋酸溶液，闷堆24h，然后 用石灰水调节PH值为8. 0,得到养料堆；
[0009] (3)装袋灭菌：将步骤⑵中制得的养料堆装入食用菌袋，并将装料后的食用菌袋 放入常压灭菌灶内进行灭菌；
[0010] ⑷接种：将灵芝母接种到步骤（3)中的食用菌袋中；
[0011] (5)发菌管理：将接种后的食用菌袋转入培养室，横放于发菌架上，维持温度 25-28°C，培养24-28天，期间保持培养室为避光状态；
[0012] (6)出芝管理：步骤（5)中的食用菌袋内的菌丝布满后，将食用菌袋堆叠，然后对 在食用菌袋上进行打眼开口，开口大小为I. 2-1. 5cm，维持培养室内的温度为27-30°C，控 制空气湿度为70-95% ;
[0013] (7)适时采收。
[0014] 进一步的，所述培养基的固体部分的质量份组成如下：棉籽壳25份、木肩25份、米 糠20份、麸皮12份、黄豆粉14份、蔗糖15份、灵芝渣15份、核桃中层蒲壳15份，固体部分 与水的质量比为1:1. 3。
[0015] 进一步的，所述灵芝渣为发酵灵芝渣。
[0016] 进一步的，所述发酵灵芝渣采用以下方法制得：将灵芝废料粉碎至80-100目，加 入纤维素酶、果胶酶，控制发酵温度为40-50°C，发酵6_8h，得到所述发酵灵芝渣。
[0017] 更进一步的，所述发酵温度为45-48°C，发酵8h。
[0018] 更进一步的，所述纤维素酶的添加量为0. 8-3. 6%，所述果胶酶的添加量为 0. 6-4. 8%。
[0019] 更进一步的，所述纤维素酶的添加量为2. 4%，所述果胶酶的添加量为2. 5%。
[0020] 进一步的，所述步骤（3)中的食用菌袋的袋体上开有透气孔，所述透气孔上覆盖 有聚乙稀无纺布材料。
[0021] 更进一步的，所述步骤（3)中的食用菌袋的大小为15*30cm或17*33cm，每个食用 菌袋中装料干重为420-480g。
[0022] 进一步的，所述步骤（6)中养室内的空气湿度控制为90-95%。
[0023] 采用本发明的技术方案的有益效果是：
[0024] 1、本发明中添加了发酵灵芝渣和核桃中层蒲壳，一方面灵芝渣发酵后营养物质 便于灵芝吸收，另一方面，发酵灵芝渣与核桃中层蒲壳搭配使用，培养出的灵芝中，子实体 袋重量高达39. 38g，子实体的直径长达12. 8cm，多糖含量高达1. 15%，总三萜含量高达 0. 18% ;而且子实体中并未检测出重金属离子；
[0025] 2、本发明提供的灵芝培养方法发菌速度快，栽培周期短，成本低，且培育出的灵芝 朵型美观；另外，该灵芝培养方法还避免了对树木资源的浪费，充分利用了对作物壳、作物 芯、秸杆及灵芝渣的回收利用。
【具体实施方式】
[0026] 下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
[0027] 实施例1
[0028] 一种灵芝培养方法，包括如下步骤：
[0029] (1)培养基配制：所述培养基的固体部分的质量份组成如下：棉籽壳20份、木肩 20份、米糠18份、麸皮10份、黄豆粉10份、蔗糖10份、灵芝渣10份、核桃中层蒲壳10份， 固体部分与水的质量比为1:1. 2;
[0030] (2)堆料：在步骤⑴中制得的培养基中加入0. 2%的冰醋酸溶液，闷堆24h，然后 用石灰水调节PH值为8. 0,得到养料堆；
[0031] (3)装袋灭菌：将步骤⑵中制得的养料堆装入食用菌袋，并将装料后的食用菌袋 放入常压灭菌灶内进行灭菌；
[0032] (4)接种：将灵芝母接种到步骤（3)中的食用菌袋中；
[0033] (5)发菌管理：将接种后的食用菌袋转入培养室，横放于发菌架上，维持温度 25-28°C，培养24天，期间保持培养室为避光状态；
[0034] (6)出芝管理：步骤（5)中的食用菌袋内的菌丝布满后，将食用菌袋堆叠，然后对 在食用菌袋上进行打眼开口，开口大小为I. 2cm，维持培养室内的温度为27-30°C，控制空 气湿度为70-80% ;
[0035] (7)适时采收。
[0036] 实施例2
[0037] -种灵芝培养方法，包括如下步骤：
[0038] (1)培养基配制：所述培养基的固体部分的质量份组成如下：棉籽壳22份、木肩 22份、米糠20份、麸皮12份、黄豆粉12份、蔗糖12份、灵芝渣12份、核桃中层蒲壳10份， 固体部分与水的质量比为1:1. 3;
[0039] 其中，所述灵芝渣为发酵灵芝渣；所述发酵灵芝渣采用以下方法制得：将灵芝废 料粉碎至80-100目，加入纤维素酶、果胶酶，控制发酵温度为40-42?，发酵8h，得到所述发 酵灵芝渣；所述纤维素酶的添加量为0. 8%，所述果胶酶的添加量为1. 2%。
[0040] (2)堆料：在步骤⑴中制得的培养基中加入0. 2%的冰醋酸溶液，闷堆24h，然后 用石灰水调节PH值为8. 0,得到养料堆；
[0041] (3)装袋灭菌：将步骤（2)中制得的养料堆装入食用菌袋，并将装料后的食用菌袋 放入常压灭菌灶内进行灭菌；
[0042] (4)接种：将灵芝母接种到步骤（3)中的食用菌袋中；
[0043] (5)发菌管理：将接种后的食用菌袋转入培养室，横放于发菌架上，维持温度 25-28°C，培养26天，期间保持培养室为避光状态；
[0044] (6)出芝管理：步骤（5)中的食用菌袋内的菌丝布满后，将食用菌袋堆叠，然后对 在食用菌袋上进行打眼开口，开口大小为I. 2-1. 5cm，维持培养室内的温度为27-30°C，控 制空气湿度为70-95% ;
[0045] (7)适时采收。
[0046] 实施例3
[0047] 一种灵芝培养方法，包括如下步骤：
[0048] (1)培养基配制：所述培养基的固体部分的质量份组成如下：棉籽壳25份、木肩 25份、米糠20份、麸皮12份、黄豆粉14份、蔗糖15份、灵芝渣15份、核桃中层蒲壳15份， 固体部分与水的质量比为1:1. 3;
[0049] 所述灵芝渣为发酵灵芝渣；所述发酵灵芝渣采用以下方法制得：将灵芝废料粉碎 至80-100目，加入纤维素酶、果胶酶，控制发酵温度为45-48°C，发酵8h，得到所述发酵灵芝 渣；所述纤维素酶的添加量为2. 4%，所述果胶酶的添加量为2. 5%。
[0050] (2)堆料：在步骤⑴中制得的培养基中加入0. 2%的冰醋酸溶液，闷堆24h，然后 用石灰水调节PH值为8.