天限食（以体重的2%水平），2天饱食进行交替投喂。
[0044] 对照组采用饱食投喂（过量投喂，1小时后移去残饵，60°C烘干后称重以计算摄食 量）。
[0045] 每个试验处理组3个试验平行，试验周期60天。每20天称重，以调整投喂量。
[0046] 生长试验：生长试验在含6个玻璃纤维缸（水体积为120L)的循环水系统中进 行，每个缸的进水流速为5L/min。试验期间，通过曝气，保持水中的溶氧6mg/L，水温维持在 22°C到26°C，光照周期为12小时光照（08:30-20:30)，氨氮〈0· 2mg/L，水体pH值约为6. 8。
[0047] 实验用鱼取自湖北荆州市天峡鲟业水产养殖中心，为以小体鲟为父本和西伯利亚 鲟为母本的杂交鲟。实验鱼在室内水泥池中暂养1个月后转入实验系统暂养2周。实验开 始时，实验鱼饥饿24h，选择体质健康、规格均匀的个体随机放入缸中，每缸12尾，开始正式 实验。试验期间，按照各组投喂策略每日投喂人工饲料两次（09 :00，15 :00)，投喂后lh收 集残饵，60°C烘干后称重以计算摄食量。
[0048] 结果如下：
[0049]
[0050] 结果表明：在60天的试验过程中，试验组杂交鲟的总特定生长率（2. 99% /d)与 对照组（3. 01% /d)没有显著差异；试验组总饲料效率（111. 94% )也与对照（106. 83% ) 无显著差异；试验组的总摄食量（103. 19克/尾）显著低于对照（118. 46克/尾）；试验 组的蛋白贮积率（41. 12% )与对照组（38. 67% )无显著差异；试验组鱼体的粗蛋白含量 (15. 29% )、粗脂肪含量（5. 79% )及内脏脂肪含量（18. 67% )均与对照组鱼体的粗蛋白 (15. 5% )、粗脂肪（5. 58% )内脏脂肪（18. 56% )无显著差异。生产每吨鱼的饲料成本试 验组比对照低290元，生产每吨鱼的氮排放量试验组比对照组低5. 41千克。
[0051] 实施例2:
[0052] -种限食/饱食交替投喂的鲟鱼养殖方法：
[0053] 生长试验设计为两个组，均使用上述试验饲料。
[0054] 试验组采用5天限食（以体重的2%水平），5天饱食进行交替投喂。
[0055] 对照组采用饱食投喂（过量投喂，1小时后移去残饵，60°C烘干后称重以计算摄食 量）。
[0056] 每个组3个试验平行，试验周期60天。每20天称重，以调整投喂量。
[0057] 生长试验：生长试验在含6个玻璃纤维缸（水体积为120L)的循环水系统中进 行，每个缸的进水流速为5L/min。试验期间，通过曝气，保持水中的溶氧6mg/L，水温维持在 22°C到26°C，光照周期为12小时光照（08:30-20:30)，氨氮〈0· 2mg/L，水体pH值约为6. 8。
[0058] 实验用鱼取自湖北荆州市天峡鲟业水产养殖中心，为以小体鲟为父本和西伯利亚 鲟为母本的杂交鲟。实验鱼在室内水泥池中暂养1个月后转入实验系统暂养2周。实验开 始时，实验鱼饥饿24h，选择体质健康、规格均匀的个体随机放入缸中，每缸12尾，开始正式 实验。试验期间，按照各组投喂方法每日投喂人工饲料两次（09 :00，15 :00)，投喂后lh收 集残饵，60°C烘干后称重以计算摄食量。
[0059] 结果如下：
[0060]
[0061] 结果表明：在60天的试验过程中，试验组杂交鲟的总特定生长率（3. 009% /d)与 对照组（3. 01% /d)没有显著差异；试验组总饲料效率（118. 44% )也与对照（106. 83% ) 无显著差异；试验组的总摄食量（97. 20克/尾）显著低于对照（118. 46克/尾）；试验 组的蛋白储积率（38. 45% )与对照组（38. 67% )无显著差异；试验组鱼体的粗蛋白含量 (14. 03% )、粗脂肪含量（5. 89% )均与对照组鱼体的粗蛋白（15. 5% )、粗脂肪（5. 58% ) 无显著差异。试验组的内脏脂肪含量（15. 43% )明显低于对照组的内脏脂肪（18. 56% )。
[0062] 生产每吨鱼的饲料成本试验组比对照低590元，生产每吨鱼的氮排放量试验组比 对照组低5. 66千克。
[0063] 实施例3 :
[0064] 一种限食/饱食交替投喂的鲟鱼养殖方法：
[0065] 生长试验设计两个组，均使用上述试验饲料。
[0066] 试验组采用10天限食（以体重的2%水平），10天饱食进行交替投喂，
[0067] 对照组采用饱食投喂（过量投喂，1小时后移去残饵，60°C烘干后称重以计算摄食 量）。
[0068] 每个组3个试验平行，试验周期60天，以20天为一个阶段称重，以调整投喂量。
[0069] 生长试验：生长试验在含6个玻璃纤维缸（水体积为120L)的循环水系统中进 行，每个缸的进水流速为5L/min。试验期间，通过曝气，保持水中的溶氧6mg/L，水温维持在 22°C到26°C，光照周期为12小时光照（08:30-20:30)，氨氮〈0· 2mg/L，水体pH值约为6. 8。
[0070] 试验用鱼取自湖北荆州市天峡鲟业水产养殖中心，为以小体鲟为父本和西伯利亚 鲟为母本的杂交鲟。实验鱼在室内水泥池中暂养1个月后转入实验系统暂养2周。实验开 始时，实验鱼饥饿24h，选择体质健康、规格均匀的个体随机放入缸中，每缸12尾，开始正式 实验。试验期间，按照各组投喂策略每日投喂人工饲料两次（09 :00,15:00)，投喂后lh收 集残饵，60°C烘干后称重以计算摄食量。
[0071]
[0072]
[0073] 试验三结果表明：在60天的试验过程中，试验组杂交鲟的总特定生长率（2. 84% /d)与对照组（3.01% /d)没有显著差异；试验组总饲料效率（111.70% )也与对照 (106. 83% )无显著差异；试验组的总摄食量（96. 47克/尾）显著低于对照（118. 46克/ 尾）；试验组的蛋白储积率（39. 11% )与对照组（38.67% )无显著差异；试验组鱼体的粗 蛋白含量（14. 66% )、粗脂肪含量（5. 65% )均与对照组鱼体的粗蛋白（15. 5% )、粗脂肪 (5.58%)无显著差异。试验组的内脏脂肪含量（12.45%)明显低于对照组的内脏脂肪 (18. 56% )。生产每吨鱼的饲料成本试验组比对照低270元，生产每吨鱼的氮排放量试验组 比对照组低3. 18千克。
[0074] 结论：
[0075] 通过上述三个实施例的试验结果可以看出，在20克左右的杂交鲟（小体鲟? X 西伯利亚鲟早）幼鱼阶段，本发明利用补偿生长原理，采用限食-饱食交替投喂方法，在不 影响生长结果的前提下，减少了饲料投入量，降低了残饵浪费和水质污染，降低了饲料成 本；本发明的限食-饱食交替投喂策略，能够提高鱼体对饲料的利用效率，降低了氮排放； 本发明的2天限食、2天饱食交替投喂方法；和5天限食、5天饱食交替投喂方法，不影响鱼 体蛋白、脂肪含量，并能够降低内脏的脂肪积累，改善品质。
[0076] 上述方式中未述及的有关技术采取或借鉴已有技术即可实现。
[0077] 还需要说明的是，在本说明书的教导下本领域技术人员还可以作出这样或那样的 容易的变化方式，诸如等同方式，或明显变形方式；上述变化方式均应在本发明的保护范围 之内。
【主权项】
1. 一种限食/饱食交替投喂的水产鱼类养殖方法，为以下三种方法之一： 1) 2天限食，2天饱食交替投喂饲料； 2) 5天限食，5天饱食交替投喂饲料； 3) 10天限食，10天饱食交替投喂饲料； 所述的鱼类为鲟鱼或长吻鮑，限食水平为鱼体重的2%。2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的鲟鱼是体重为20. 67±0. 97g/条 的以小体鲟为父本和西伯利亚鲟为母本的杂交鲟。3. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于：当养殖周期为60天时，采取5天限食，5 天饱食交替投喂的养殖方法。4. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的饲料配方如下，质量百分比： 52%的鱼粉、15. 5%的豆柏、5%的鱼油、14%的玉米淀粉、无机盐预混物的用量为5%，维生 素预混物的用量为〇. 5%，4. 0%的α -淀粉，3. 5%的微晶纤维素和0. 5%的指示剂Cr203 ; 所述的无机盐预混物的配方为，mg/kg饲料：NaCl，500 ;MgS04 · 7H20,4575. 0 ; NaH2P04 · 2H20, 12500. 0 ;KH2P04, 16000. 0 ;Ca(H2P04)2 · Η20,6850· 0 ;FeS04, 1250. 0 ; C6H10Ca06 · 5H20, 1750. 0 ;ZnS04 · 7H20, 111. 0 ;MnS04 · 4H20,61. 4 ;CuS04 · 5H20, 15. 5 ; CaS04 · 6H20,0. 5 ;KI，1. 5 ;玉米淀粉，6385. 1 ; 所述的维生素预混物的配方为，mg/kg饲料：硫胺素，20 ;核黄素，20 ;维生素 B6, 20 ;维 生素 B12, 2 ;叶酸，5 ;泛酸钙，50 ;肌醇，100 ;烟酸，100 ;生物素，5 ;维生素 A，110 ;维生素 D3， 20 ;维生素 E，100 ;维生素 K3,10 ;维生素 C，100 ;氯化胆碱，550 ;玉米淀粉，3788。
【专利摘要】本发明一种限食/饱食交替投喂的水产鱼类养殖方法，本发明利用补偿生长原理，提供一种限食/饱食交替的投喂模式，能够提高鱼类对饲料的利用效率，减少饵料浪费及由残饵造成的氮磷排放，降低环境污染，降低养殖成本。该限食-饱食交替投喂策略，能够提高鲟鱼或长吻鮠的鱼体对饲料的利用效率，降低了氮排放；不影响鱼体蛋白、脂肪含量，能够降低内脏的脂肪积累，改善品质。
【IPC分类】A01K61/00
【公开号】CN105557567
【申请号】CN201410553561
【发明人】朱晓鸣, 黄莹, 解绶启, 韩冬, 杨云霞, 聂光汉, 金俊琰
【申请人】中国科学院水生生物研究所
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月17日