专利名称：天然绿色营养剂的生产方法及其设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及天然绿色营养剂的生产，具体地说，涉及对绿色可食植物中叶绿素等物资的提炼。
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们生存的质量问题受到社会普遍关注。尤其是食品，已不再只是填饱肚皮的问题，而是讲求营养科学，讲究卫生，讲究色、香、味俱佳。所谓营养科学，即营养结构要全面合理，除人们所需摄取一定量碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还必须摄取必要的多种维生素和微量元素，以能满足身体的各种需要，提高健康水平。所谓卫生，即对食物的污染，包括物理的、化学的、生物的各种污染，要控制在国家规定的卫生标准以内，防止各种疾病的发生和传播。所谓色、香、味俱佳，即保证人物进食时就是一种乐趣，就是一种享受。总之，人们对食品的需求由低档转为高档，由单一型转为复合型。
目前，国内外的食品业发展势头强劲，而且方兴未艾，食品的花色品种是日新月异，琳琅满目。方便食品、营养食品、保健食品是应运而生，层出不穷，尤其是天然绿色食品更为消费者所青睐。
本发明的目的就在于提供一种天然绿色营养剂的生产方法及其设备，满足人们对天然绿色食品的需求。
本天然绿色营养剂是一种从天然绿色可食植物中提炼出来的食物添加剂—绿色胶状液体。尤其是从新鲜竹叶、竹青、竹黄和松针等中提炼出来的营养剂，含有丰富的叶绿素、叶绿素铜钠、维生素、矮糖类、黄酮类、胡萝卜素、硒、磷、硅、钾、铢、镁、硫、硼等十八种维生素和微量元素。而竹青、竹黄的矮糖类是治疗癌症、痢疾、高血压、便秘的自然界良药，叶绿素、叶绿素铜钠是消炎美容的良药，硒是治疗和预防白血病的良药，其它物质也是人体必需的营养物质。而且天然绿色营养剂，色绿，味香，口感润滑，添加到其它食品中，可使食品质量，包括营养成分及色、香、味等，将获得极大的提高。
本发明的目的是这样实现的1、生产方法原料选择(如竹叶、山姜子叶等)→清洗→灭菌→配料→粉碎→提取(用95％的乙醇)→过滤→蒸馏→冷却处理→成品罐装。
2、生产设备由清洗装置、灭菌池、粉碎装置、发酵池、过滤装置、蒸馏装置、冷却装置、罐装机、传输带、开关控制柜和微计算机组成。
本发明具有以下优点和积极效果①生产方法简单易行，可用人工直接操作，配备开关控制柜和微计算机后，可实现半自动化和全自动化生产，极大提高了劳动生产率。
②生产设备投资不大，但性能价格比高，稳定可靠。
③生产成本低，原料便宜。
④产品的营养成分保留完整，药理作用好，色泽鲜亮。
⑤对环境无影响。
下面结合附图和实施例详细说明
图1为本生产流程图，其中1—原料选择，2—清洗，3—灭菌，4—粉碎，5—配料，6—发酵，7—过滤，8—蒸馏冷却，9—罐装。
图2为本设备组成框图，其中10—清洗装置，11—灭菌池，12—粉碎装置，13—发酵池，14—过滤装置，15—蒸馏装置，16—冷却装置，17—罐装机，18—传输带，19—开关控制柜，20—微计算机。
图3为本发明工作原理图，其中10.1—清洗池，10.2—螺旋浆，10.3—电动机，10.4—进水龙头，10.5—出水龙头；11.1—出水龙头；12.1—粉碎装置外壳，12.2—进料漏斗，12.3—转刀，12.4—电动机，12.5—出料口；13.1—发酵池，13.2—连通管；14.1—粗滤网，14.2—增压泵，14.3—微滤膜；15.1—蒸馏锅，15.2—电热板，15.3—蒸馏管；16.1—冷却柜，16.2—进水口，16.3—出水口；17.1—计量器。a、b、c、d、e、f、g、h分别为清洗装置电动机、传输带电动机、粉碎装置电动机、增压泵、电热板、计量器、罐装机和开关控制柜的接口。
图4为本传输带组成图，其中18.1.1—主轮，18.1.2—副轮，18.1.3—电动机，18.1.4—齿带，18.1.5—滑板。
1、由
图1可知，本生产方法的程序为①原料选择原料选择的标准是色素高，色素稳定，具有较高营养价值和较好药理作用的植物，并且无特殊异味。目前试验结果是以竹叶、山姜子叶为最佳。
②清洗清洗时要用清水，时间控制在5个小时左右，并不断搅拌。
③灭菌用5-10％的硫酸铜溶液浸泡，其用量以淹没原料为准，浸泡时间在10—15小时。
④配料根据需要，按一定比例配料。
⑤粉碎将上述原料加工成2-5cm的碎料。
⑥发酵将碎料用无水食用乙醇浸泡发酵30-40小时，得到一种绿色胶状溶液。
⑦过滤滤去较粗残渣等。
⑧蒸馏冷却温度要求达到100℃以上，否则产量不高，影响质量。
可用空气自然降温，或用冷却器快速降温。
⑨成品灌装用人工灌装，或用灌装机灌装。
2、由图2、图3可知，本装备由下列部件组成，其连接关系是清洗装置10和灭菌池11，灭菌池11和粉碎装置12之间均用传输带18连接；粉碎装置12的出料口置于发酵池13之上；发酵池13的出口和过滤装置14的入口用管道连接；过滤装置14的出口和蒸馏装置15的入口相连接；又蒸馏装置15的蒸馏管15.3通过冷却装置16，其出口经过计量器17.1和罐装机17的入口相连接。
清洗装置10、粉碎装置12、过滤装置14、蒸馏装置15、罐装机17、传输带18分别和开关控制柜19和微计算机20相互电连接；开关控制柜19、微计算机20相互电连接。
具体地说①清洗装置10是在清洗池10.1的上、下面分别安装有进水龙头10.4、出水龙头10.5，并在池内安装有螺旋桨10.2，螺旋桨10.2与电动机10.3相互连接。
②传输带18.1由主轮18.1.1，副轮18.1.2，电动机18.1.3，齿带18.1.4及滑板18.1.5组成，齿带18.1.4包络在主轮18.1.1和副轮18.1.2之上，主轮18.1.1和电动机18.1.3相连接，连接滑板18.1.5为一长形滑板。连接滑板18.1.5安放在传动带18.1和灭菌池11的上面。
③灭菌池11和粉碎装置12通过传输带18.2相互连接。
④粉碎装置12由外壳12.1、进料漏斗12.2、转刀12.3、电动机12.4组成，转刀12.3安放在外壳12.1内并和电动机12.4相互连接。
⑤过滤装置14由粗滤网14.1、增压泵14.2和微滤膜14.3组成并依次相互连接。
⑥蒸馏装置15由蒸馏锅15.1、电热板15.2和蒸馏管15.3组成，电热板15.2置于蒸馏锅15.1下面，蒸馏管15.3和蒸馏锅15.2的项部相连接。
⑦冷却装置16由冷却柜16.1、进水管16.2、出水管16.3组成，进水管16.2和出水管16.3分别安装在冷却柜的上、下端。
⑧在蒸馏管15.3的出口和罐装机17的入口之间安装有计量器17.1。
本发明的工作过程如下①当选好原料投放到清洗池10.1内时，启动电动机10.3，使螺旋桨10.2转动，同时打开进、出水龙头10.4和10.5，使原料清洗干净。
②清洗干净的原料通过传输带18.1转到灭菌池后，投放硫酸钠溶液浸泡除菌。
③除菌后的原料又通过传输带18.2不断传输到粉碎装置12的进料漏斗12.2内，启动电动机12.4，使转刀12.3转动，将原料切碎。
④切碎好的原料进入发酵池13，用无水食用乙醇浸泡。因发酵时间长，故本发酵池13可设置数十个。
⑤发酵好的原料为一种绿色胶状溶液，使其流入过滤装置14，滤除残渣。
⑥无残渣的胶液进入蒸馏锅15.1内，经过电热蒸馏气化。
⑦经过冷却装置16冷却。
⑧经计量器17.1计量后进入罐装机17罐装。
上述工作过程均是通过电脑设置时间，按一定程序启动相应开关完成的。另发酵池内安装有温度传感器，罐装机前安装有计数器，均可以将有关数据在电脑内存贮、显示和打印。
总之，本发明由于上述特点，故有着广阔的应用前景。
权利要求
1.一种天然绿色营养剂的生产方法，其特征是本生产方法的程序为①原料选择，原料选择的标准是色素高，色素稳定，具有较高营养价值和较好药理作用的植物，并且无特殊异味；②清洗，清洗时要用清水，并不断搅拌；③灭菌，用5-10％的硫酸铜溶液浸泡，其用量以淹没原料为准，浸泡时间在10-15小时；④配料，根据需要，按一定比例配料；⑤粉碎，将上述原料加工成2-5cm的碎料；⑥发酵，将碎料用无水食用乙醇浸泡发酵30-40小时，得到一种绿色胶状溶液；⑦过滤，滤去较粗残渣等；⑧蒸馏冷却，蒸馏温度为100-110℃；可用空气自然降温，或用冷却器快速降温；⑨成品灌装，用人工灌装，或用灌装机灌装。
2.实施权利要求1所述的一种天然绿色营养剂的生产方法的设备，其特征是本设备由下列部件组成，其连接关系是清洗装置(10)和灭菌池(11)，灭菌池(11)和粉碎装置(12)之间均用传输带(18)连接；粉碎装置(12)的出料口置于发酵池(13)之上；发酵池(13)的出口和过滤装置(14)的入口用管道连接；过滤装置(14)的出口和蒸馏装置(15)的入口相连接；又蒸馏装置(15)的蒸馏管(15.3)通过冷却装置(16)，其出口经过计量器(17.1)和罐装机(17)的入口相连接；清洗装置(10)、粉碎装置(12)、过滤装置(14)、蒸馏装置(15)、罐装机(17)、传输带(18)分别和开关控制柜(19)和微计算机(20)相互电连接；开关控制柜(19)、微计算机(20)相互电连接。
3.按权利要求2所述的一种天然绿色营养剂的生产设备，其特征是清洗装置(10)的清洗池(10.1)的上、下面分别安装有进水龙头(10.4)、出水龙头(10.5)，并在池内安装有螺旋桨(10.2)，螺旋桨(10.2)与电动机(10.3)相互连接。
4.按权利要求2所述的一种天然绿色营养剂的生产设备，其特征是传输带(18.1)由主轮(18.1.1)、副轮(18.1.2)、电动机(18.1.3)、齿带(18.1.4)及滑板(18.1.5)组成；齿带(18.1.4)包络在主轮(18.1.1)和副轮(18.1.2)之上，主轮(18.1.1)和电动机(18.1.3)相连接；连接滑板(18.1.5)为一长形滑板，连接滑板(18.1.5)安放在传动带(18.1)和灭菌池(11)的上面。
5.按权利要求2所述的一种天然绿色营养剂的生产设备，其特征是粉碎装置(12)由外壳(12.1)、进料漏斗(12.2)、转刀(12.3)、电动机(12.4)组成，转(12.3)安放在外壳(12.1)内并和电动机(12.4)相互连接。
6.按权利要求2所述的一种天然绿色营养剂的生产设备，其特征是过滤装置(14)由粗滤网(14.1)、增压泵(14.2)和微滤膜(14.3)组成并依次相互连接。
7.按权利要求2所述的一种天然绿色营养剂的生产设备，其特征是蒸馏装置(15)由蒸馏锅(15.1)、电热板(15.2)和蒸馏管(15.3)组成，电热板(15.2)置于蒸馏锅(15.1)下面，蒸馏管(15.3)和蒸馏锅(15.2)的顶部相连接。
8.按权利要求2所述的一种天然绿色营养剂的生产设备，其特征是冷却装置(16)由冷却柜(16.1)、进水管(16.2)、出水管(16.3)组成，进水管(16.2)和出水管(16.3)分别安装在冷却柜的上、下端。
全文摘要
本发明公开了一种天然绿色营养剂的生产方法及其设备,涉及对绿色可食植物中叶绿素等物资的提炼。本生产方法的程序主要是选料,清洗,灭菌,配料,粉碎,提取,过滤,蒸馏,冷却,罐装。本生产设备由清洗装置、灭菌池,粉碎装置,发酵池,过滤装置,蒸馏装置,冷却装置,罐装机,传输带,开关控制柜和微计算机组成。由于生产方法简单易行,设备投资不大,成本低,有着广阔的应用前景。
文档编号A23L2/38GK1370469SQ01106490
公开日2002年9月25日 申请日期2001年2月21日 优先权日2001年2月21日
发明者刘学星, 詹兴吾, 詹世晖, 詹德军, 刘介明, 文志纯, 唐艳 申请人:刘学星, 詹兴吾