专利名称：全自动蛋糕烘制机的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工机械，尤其是全自动蛋糕烘制机。
背景技术：
目前公知的烘制蛋糕的方法是手工操作将和好的面注进烤盘，再将烤盘放进烘箱烘烤，然后取出烤盘，倒出蛋糕。整个烘制过程繁杂，劳动强度大、劳动成本高。
发明内容
为了简化上述烘制蛋糕的操作过程，本发明提供一种全自动蛋糕烘制机，只需将和好的面倒进机器的面斗，就能自动烘制出蛋糕。
本发明采用的技术方案是全自动蛋糕烘制机，整机自上至下依层安装有面斗、烤炉和机架，所述烤炉为带有一处以上缺口的环形。在烤炉的缺口处设有一种以上的活塞式落料机构和闸门式落料机构。在位于所述缺口处还设有一种以上和一根以上的振动桩、阻挡桩。在烤炉层安装有支架顶段活套有烤盘的烤盘架；所述烤盘的回转路线位于所述烤炉的炉腔内。在机架层安装的电机通过挠性曳引元件和烤盘架同轴安装的传动轮连接。
带缺口的环形烤炉的内侧炉壁设有横向开口，并在开口外表面上固装有由韧性耐热材料制作的阻热帘。
上述挠性曳引元件包括皮带、链条和金属绳(见徐际长发明的绳传动机构，申请号02112120.6)，其中绳传动更为理想。
本发明的有益效果是可全自动烘制出蛋糕，降低了劳动成本，提高了劳动效率。由本发明制成的小型机外形美观、小巧，很适合摆放在柜台上作演示性小本经营，是失业者谋生的理想工具。
下面结合附图和实施例对本发明作进一步详细说明。
图1是本发明全自动蛋糕烘制机主视图。
图2是图1俯视图。
图3是带缺口的环形烤炉主视图。
图4是图3俯视图。
图5是图2拆去落料机构“A-A”剖视图。
图6是烤盘架主视图。
图7是图6俯视图。
图8是机架主视图。
图9是图8俯视图。
图10是活塞式落料机构主视图。
图11是图10“B-B”剖视图。
图12是闸门式落料机构主视图。
图13是图12“C-C”剖视图。
图中1、面斗耳，2、面斗，3、隔热层，4、烤炉，5、机架，6、烤盘架支架，7、摆动杆，8、漏斗，9、定位板，10、耳栓，11、支撑桩，12、烤盘，13、炉腔，14、机架耳，15、成品出机导槽，17、滑轨，18、阻热帘，21、阻挡桩，22、振动桩，23、烤盘架，24、传动轮，25、电机，26、中心孔，27、中心轴，28、活塞，29、活塞孔，30、顶杆，31、滑轮，32、闸门，33、轮架，34、漏孔。
具体实施例方式
见图1、图2，整机按自上至下顺序由带面斗耳1的面斗2、隔热层3、烤炉4和带有成品出机导槽15的机架5依层叠加组合。固装在机架耳14上的耳栓10将上述各层固定，必要时栓10顶端可增设螺母。见图3、图4、图6、图7带缺口的环形烘炉4的内侧炉壁设有可供烤盘架支架6通过的横向开口，在开口外侧表面装有由耐热韧性材料制成的可阻止炉温外溢的阻热帘18。电机25通过挠性曳引元件与传动轮24连接，以驱动烤盘架23顺图7中箭头方向旋转。
见图8、图9，烤盘架23的中心孔26活套于中心轴27上，机架5上还有阻挡桩21，振动桩22和活装有摆动杆7的支撑桩11，摆动杆7的另一端搁置于中心轴27上段的缺口内，并可上下摆动。
图10、图11示意活塞式落料机构，活塞28的上顶端受定位板9的控制，下部受漏斗8的内面控制，并可上下往复运动。当旋转中的烤盘架23上的支架6运动至滑轮31的正下方时，将滑轮31托起，摆动杆7也随之上升，顶杆30将活塞28顶起，面斗2内面料通过活塞孔29流进漏斗8，并经过斗8的落料孔落进烤盘12；随着支架6的运动，滑轮31从支架6的背上滑下，顶杆30在活塞28重力的压迫下下降，活塞27的底面盖住漏斗8上的落料孔，面料停止漏出。
图12、图13示意闸门式面料落料机构，其原理与活塞式落料机构同，滑轮31通过与闸门32活动连接的轮架33驱动闸门32上下往复运动，以堵或放开从漏孔34中流出的面料流。
见图5，图5是图2拆去落料机构后的“A-A”剖视图，也是烤盘12在作倒出成品蛋糕时的动作过程图。在烤盘架的驱动下，烤盘12在设于烤炉4的炉腔13内的滑轨17上顺图中横箭头方向滑动，当其底面滑出滑轨17的尽头后，盘重使烤盘12翻转成盘12’的状态，其口部撞上振动桩22，当盘12’继续前行后，其底面被阻挡桩21挡住，使盘12’翻转倒置，盘12’内已烤熟的蛋糕经振动已松出，在盘12’倒置时就可从盘12’内脱出落进成品出机导槽15后滑进盛器；当盘12’的底面逃出阻挡桩21的阻挡后，其底面被滑轨17托持，盘12’复位至12”状态，面料落料机构将面料按图中倒箭头方向落进盘12”内，盘12进入又一次烘烤蛋糕过程。
权利要求
1.一种全自动蛋糕烘制机，自上至下依层安装有面斗、烤炉和机架，其特征是所述烤炉为带有一处以上缺口的环形；在所述烤炉的缺口处设有一种以上的活塞式落料机构和闸门式落料机构；在所述烤炉层安装有支架顶段活套有烤盘的烤盘架，所述烤盘的回转路线位于所述烤炉的炉腔内；在所述机架层安装的电机通过挠性曳引元件和所述烤盘架同轴安装的传动轮连接。
2.根据权利要求1所述烘制机，其特征是所述烤炉的内侧炉壁设有横向开口，在所述开口处的外表面上设有由耐热的韧性材料构成的阻热帘。
3.根据权利要求1所述烘制机，其特征是在所述机架上、在位于所述烤炉的缺口处设有一种以上和一根以上的振动桩和阻挡桩及支撑桩。
全文摘要
一种全自动蛋糕烘制机，由面斗、带缺口的环形烤炉、机架等按自上至下顺序安装形成。在烤炉内设有带有一定量烤盘的烤盘架。设在机架内的电机通过挠性曳引元件与烤盘架同轴安装、可驱动烤盘架顺水平向旋转的传动轮连接。本发明可实现全自动落料、烘烤、成品出炉的全套动作，使烤蛋糕的手工操作变由机械运作，可大幅度提高劳动生产率。本发明可制成美观漂亮适合柜台摆放的微型机，是失业人员用以谋生的理想工具。
文档编号A21B1/00GK1483326SQ0213708
公开日2004年3月24日 申请日期2002年9月20日 优先权日2002年9月20日
发明者徐际长 申请人:徐际长