专利名称：三组合元素平衡饮液及其服用方法
技术领域：
本发明涉及补充人体膳食有益元素包括常量元素(矿质)，也包括微量元素的食品、饮品或食品添加剂，是一种三组合元素平衡饮液。
在常量元素方面，由于人们在膳食摄入方面的一些缺陷，也会使一些元素摄入不够，或元素摄入不平衡。常量元素在人体渗透平衡、酸碱平衡、应激平衡等方面起主要作用，摄入不够或比例不当，同样会造成毒性，同样使人体处于亚健康状态。例如钾，一般粮食(除豆类，但豆类摄入量的比例较小)和蔬菜水果平均含钾不足200mg/100克，而每天总摄入不到2g，调查显示，有些人钾平均日摄入量仅0.83克，而尿钾排出为2～4g/d，处于负平衡。一般蔬菜水果含磷很少，平均不到50mg/100g，，粮食含磷也不多(除豆类，约100～200mg/100g)，但一些人磷摄入量为0.933g/d，而尿磷每天0.5～1.5g/d，显然有时也是负平衡。钙的缺乏已是公认的事实。
人体内的元素有吸收时，有的相互促进，有的相互拮抗。因此，表面看摄入元素量不缺乏，但由于人体的复杂性，吸收会相互拮抗，可能吸收不良，产生某些元素的缺乏。在人体无机元素营养方面，阳离子的当量总和远大于阴离子的当量总和。因此，纯粹摄入无机盐会造成阴离子的元素大量过剩，形成毒性而危害健康。即如果摄入阳离子元素正好等于需要量，则阴离子元素会过剩。目前无机元素营养品中微量元素营养品，营养元素不平衡。如只含锌、钙，会增大其它元素的缺乏。美国CMD矿物滴全元素产品属无机元素矿物盐，其阴离子过剩，且元素过多，缺乏与微量元素有关的有机活性物质。
本发明由三种饮液组合而成，各组所含元素和重量％为A组K+0.005～0.25，Na+0.005～0.35，Cl-0.003～0.8，Cu2+2×10-615～2×10-3，Ca2+0.0015～0.5，氨基酸0.075～10，柠檬酸0.01～2.5，糊精0.1～6，水加至100％；B组K+0.005～0.25，Na+0.005～0.35，Cl-0.003～0.8，Mg2+0.001～0.18，Zn2+2.5×10-5～1.2×10-2，Mo 6×10-7～8.8×10-5，Fe2+1×10-5～1.25×10-2，Vc 4×10-5～0.096，氨基酸0.075～10，柠檬酸0.01～2.5，糊精0.1～6，水加至100％；C组K+0.005～0.25，Na+0.005～0.35，Cl-0.003～0.8，P 0.0015～0.9，I 1.25×10-5～2.5×10-4，Se 1×10-6～1×10-4，Mn2+5×10-5～2.5×10-3，烟酸2×10-7～4.5×10-3，Cr3+2.5×10-6～1.25×10-4，Sr2+7×10-4～2×10-3，氨基酸0.075～10，柠檬酸0.01～2.5，糊精0.1～6，水加至100％。
本发明各组合中氨基酸可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为甘氨酸16.4±6.6、蛋氨酸14.6±5.8、胱氨酸10.8±4.3、其余为谷氨酸。
本发明各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为丝氨酸16.7±6.7、胱氨酸，包括L-半胱氨酸3.2±1.3、异亮氨酸9.3±3.7、亮氨酸12.3±4.9、赖氨酸9.0±3.6、蛋氨酸4.3±1.7、苯丙氨酸8.1±3.3、苏氨酸7.0±2.8、色氨酸2.2±0.8、缬氨酸10.4±4.2、其余为谷氨酸。
本发明各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为谷氨酸5.8±2.3、甘氨酸3.4±1.4、丙氨酸5.9±2.4、精氨酸6.4±2.6、天冬氨酸，包括天冬酰胺6.8±2.7、胱氨酸，包括半胱氨酸2.2±0.8、丝氨酸8.1±3.2、组氨酸2.3±0.9、异亮氨酸6.4±2.6、亮氨酸8.5±3.4、蛋氨酸3.0±1.2、苯丙氨酸5.6±2.2、脯氨酸4.1±1.6、苏氨酸4.8±1.9、色氨酸1.5±0.6、酪氨酸4.2±1.7、缬氨酸7.1±2.9、其余为赖氨酸-谷氨酸盐。
本发明各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为丝氨酸11.1±4.5、乙酰蛋氨酸3.7±1.5、胱氨酸，包括半胱氨酸2.2±0.9、精氨酸6.2±2.5、天冬氨酸，包括天冬酰胺1.1±0.4、组氨酸2.2±0.9、异亮氨酸6.2±2.5、亮氨酸8.2±3.3、赖氨酸-谷氨酸盐13.9±5.6、苯丙氨酸5.6±2.2、脯氨酸4.1±1.6、苏氨酸4.8±1.9、色氨酸1.5±0.6、酪氨酸4.2±1.7、缬氨酸7.1±2.9、其余为谷氨酸21.0±8.4。
本发明各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为丙氨酸6.1±1.28、精氨酸6.6±1.39、天冬氨酸，包括天冬酰胺7.0±1.47，胱氨酸，包括半胱氨酸2.3±0.48、丙氨酸3.5±0.74、组氨酸2.4±0.50、异亮氨酸6.6±1.39、亮氨酸8.8±1.85、丙氨酸、6.4±1.34、蛋氨酸3.1±0.65、苯丙氨酸5.8±1.22、脯氨酸4.2±0.88、丝氨酸8.4±1.76、苏氨酸5.0±1.05、色氨酸1.6±0.34、酪氨酸4.3±0.9、缬氨酸、7.4±1.55、其余为谷氨酸，包括天冬酰胺12.4±2.60。
三组合元素平衡饮液服用时按A∶B∶C为1∶1∶1的比例分别饮用，每种饮液复用间隔2～3小时。
本发明采用三种组合饮液而成，将全部微量元素和部分常量元素分成三部分，分别混合并且分开饮用，避免了元素间吸收拮抗的问题，增加效能。氨基酸盐和矿酸盐其同组成元素的盐类，有利于有益元素的平衡，避免某些阴离子元素的过剩。同时，氨基酸盐亦采用平衡全效(全价)氨基酸，以避免氨基酸不平衡引起的效价(生物价，生理价值)降低和有害作用。
本发明采用平衡的常量元素配比，人摄入后，与机体的调节功能相配合，补充人体常量元素的缺乏和克服不平衡性，达到渗透平衡，酸碱平衡，应激平衡，使人消除亚健康状态或不健康状态。
本发明采用部分氨基酸盐，改善了无机元素的吸收情况和某些阴离子元素过多产生的毒性，并改变了无机盐不良的口味。所用平衡全价氨基酸混合物，避免了某种氨基酸缺乏所引起的生理价值降低和其它不良作用。采用部分氨基酸作阴离子，有助于调节矿酸阴离子的比例，进而调节某些戍酸根阴离子的无机元素的量，达到最佳需要量。
氨基酸有蛋白质类似的营养，糊精的加入可避免氨基酸作为产热物质而消耗。烟酸和氨基酸与铬离子一起，可形成葡萄糖耐量因子，可以有降低糖尿病血糖和甘油三脂的作用。发明实施例本发明实施例如下实施例1本发明提供A、B、C三组分元素含量如下表
其中氨基酸为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％如下1.谷氨酸58.2±23.3；2.甘氨酸16.4±6.6；3.蛋氨酸14.6±5.8；4.胱氨酸10.8±4.3。
实施例2采用实施例1A、B、C三组分元素含量，其中氨基酸为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％如下1.谷氨酸17.4±7.02.丝氨酸16.7±6.73.胱氨酸(包括L-半胱氨酸)3.2±1.34.异亮氨酸9.3±3.75.亮氨酸12.3±4.96.赖氨酸9.0±3.67.蛋氨酸4.3±1.78.苯丙氨酸8.1±3.39.苏氨酸7.0±2.810.色氨酸2.2±0.8
11.缬氨酸10.4±4.2实施例3采用实施例1A、B、C三组分元素含量，其中氨基酸为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％如下1.谷氨酸5.8±2.32.甘氨酸3.4±1.43.丙氨酸5.9±2.44.精氨酸6.4±2.65.天冬氨酸(包括天冬酰胺)6.8±2.76.胱氨酸(包括半胱氨酸)2.2±0.87.丝氨酸8.1±3.28.组氨酸2.3±0.99.异亮氨酸6.4±2.610.亮氨酸8.5±3.411.赖氨酸-谷氨酸盐13.9±5.612.蛋氨酸3.0±1.213.苯丙氨酸5.6±2.214.脯氨酸4.1±1.615.苏氨酸4.8±1.916.色氨酸1.5±0.617.酪氨酸4.2±1.718.缬氨酸7.1±2.9实施例4采用实施例1A、B、C三组分元素含量，其中氨基酸为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％如下1.谷氨酸21.0±8.42.丝氨酸11.1±4.53.乙酰蛋氨酸3.7±1.54.胱氨酸(包括半胱氨酸)2.2±0.9
5.精氨酸6.2±2.56.天冬氨酸(包括天冬酰胺)1.1±0.47.组氨酸2.2±0.98.异亮氨酸6.2±2.59.亮氨酸8.2±3.310.赖氨酸-谷氨酸盐13.9±5.611.苯丙氨酸5.6±2.212.脯氨酸4.1±1.613.苏氨酸4.8±1.914.色氨酸1.5±0.615.酪氨酸4.2±1.716.缬氨酸7.1±2.9实施例5采用实施例1A、B、C三组分元素含量，其中氨基酸为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％如下1.L-丙氨酸①6.1±1.28 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量2.L-精氨酸6.6±1.39 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量3.L-天冬氨酸(包括L-天冬酰胺)7.0±1.47可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量4.L-胱氨酸(包括L-半胱氨酸)2.3±0.48 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量5.L-谷氨酸(包括L-天冬酰胺)12.4±2.60可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量6.L-丙氨酸②3.5±0.747.L-组氨酸或D-组氨酸2.4±0.508.L-异亮氨酸6.6±1.39可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量9.L-亮氨酸8.8±1.85 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量10.L-丙氨酸③6.4±1.34 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量11.L-或DL-蛋氨酸④3.1±0.65
12.L-苯丙氨酸5.8±1.22 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量13.L-脯氨酸4.2±0.88可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量14.L-丝氨酸8.4±1.76可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量15.L-苏氨酸5.0±1.05可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量16.L-色氨酸1.6±0.34可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量17.L-酪氨酸4.3±0.9 可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量18.L-缬氨酸7.4±1.55可用DL-型代替，但D-型不计入百分含量以上①丙氨酸可用谷氨酸代替。所代用谷氨酸合并在谷氨酸项中。每1g丙氨酸相当于1.65g谷氨酸。所以谷氨酸项应再加10.1±2.11②甘氨酸可用丝氨酸代替，所用丝氨酸合并在丝氨酸项中。每1g甘氨酸相当于1.4g丝氨酸.所以原丝氨酸项应再加4.9±1.04③赖氨酸可用赖—天冬氨酸盐或赖谷氨酸盐代替。每1g赖氨酸相当于1.91g赖氨酸盐，赖—天冬氨酸应为12.2±2.56，原天冬氨酸相应减去5.8±1.22；每1g赖氨酸相当于2.25g赖—谷氨酸盐，原谷氨酸相应减去6.4±1.35。赖—谷氨酸盐应为14.4±3.02。
④蛋氨酸可用N-乙酰-L-蛋氨酸代替。每1g蛋氨酸相当于1.28gN-乙酰-L-蛋氨酸。原蛋氨酸含量改为N-乙酰-L-蛋氨酸4.0±0.83实施例6本实施例氨基酸可选用以上实施例1-5中任一种氨基酸混合物。
A组分化合物含量(重量％)如下表NaCl氯化钠 0.0087 相当于Na+0.005％ Cl-0.003％KOH氯氧化钾0.0072 相当于K+0.005％氨基酸 0.075CaO氧化钙 0.0021 相当于Ca2+0.0015％CuSo45H2O五水硫酸铜7.8×10-6相当于Cu2+2×10-6％糊精 0.1柠檬酸 0.01水 加至100B组分化合物含量(重量％)如下表NaCl 氯化钠 0.0087相当于Na+0.005％ Cl-0.003％
KOH 氯氧化钾 0.0072 相当于K+0.005％MgO 氧化镁0.0017 相当于Mg2+0.001％ZnSO4硫酸锌 6.2×10-5相当于Zn2+2.5×10-5％(NH4)2MoO4钼酸铵 2.6×10-5相当于Mo+61.25×10-5％氨基酸0.075FeSO47H2O七水硫酸亚铁 5×10-5相当于Fe2+1×10-5％V-C维生素C4×10-5糊精 0.1柠檬酸0.01水加至100本发明提供C组分化合物含量(重量％)如下表NaCl氯化钠 0.0087 相当于Na+0.005％ Cl-0.003％KOH氯氧化钾0.0072 相当于K+0.005％H3PO4磷酸0.0047 相当于P 0.0015％KIO31.69×10-7相当于I 2.5×10-7％Na2SeO3亚硒酸钠 2.19×10-6相当于Se 1×10-6％CrCl3三氯化铬7.6×10-8相当于Cr 2.5×10-8％SrSO4硫酸锶 1.5×10-4相当于Sr 7×10-4％MnCl2二氯化锰 2×10-4相当于Mn 5×10-5％烟酸 2×10-7氨基酸 0.075糊精 0.1柠檬酸 0.01水 加至100
CaO氧化钙 0.14 相当于Ca2+0.1％CuSo45H2O五水硫酸铜 3.9×10-3相当于Cu2+0.5×10-3％柠檬酸 1.26糊精3混合氨基酸 5水 加至100B组分化合物含量(重量％)如下表名称 ％，重备注NaCl氯化钠0.46 相当于Na+0.175％Cl-0.28％KOH氯氧化钾 0.18 相当于K+0.125％MgO氧化镁 0.13 相当于Mg2+0.075％ZnSO4硫酸锌 8.1×10-3相当于Zn2+0.00325％(NH42MoO4钼酸铵 2.1×10-3相当于Mo+60.001％FeSO47H2O七水硫酸亚铁 7.5×10-3相当于Fe2+1.5×10-3％V-C维生素C1.2×10-2混合氨基酸5糊精 3柠檬酸1.26水加至100C组分化合物含量(重量％)如下表NaCl氯化钠0.46 相当于Na+0.175％ Cl-0.28％KOH 氯氧化钾 0.18 相当于K+0.125％H3PO4磷酸 0.31 相当于P0.1％KIO38.5×10-7相当于I0.63×10-6％Na2SeO3亚硒酸钠 6.6×10-5相当于Se 3×10-5％CrCl3三氯化铬1.9×10-6相当于Cr 0.63×10-6％MnCl2氯化锰 2.8×103相当于Mn 1.25×10-3％SrSO4硫酸锶 1×10-3相当于Sr 1×10-3％烟酸 2.3×10-5
柠檬酸1.26糊精 3混合氨基酸5水加至100
C组分化合物含量(重量％)如下表NaCl氯化钠 0.92 相当于Na+0.35％Cl-0.56％HCl 0.25 相当于Cl-0.24％合计Cl-0.8％KOH氯氧化钾 0.36 相当于 K+0.25％H3PO4磷酸 0.62 相当于 P 0.2％KIO31.7×10-6相当于 I 1.25×10-6％Na2SeO3亚硒酸钠1.32×10-4相当于 Se 6×10-5％CrCl3三氯化铬 3.8×10-6相当于 Cr 1.25×10-6％MnCl2二氯化锰 5.6×10-3相当于 Mn 2.5×10-3％SrSO4硫酸锶 2×10-3相当于 Sr 2×10-3％烟酸 4.5×10-5柠檬酸 2.5糊精 6混合氨基酸 10水 加至100本发明制作工艺是将每一组合制成一种溶液(饮液)，盛于一个容器中，按各组合的配方，将各组分溶于水中即可。
本发明饮液服用时按A∶B∶C为1∶1∶1的比例分别饮用，每种饮液复用间隔2～3小时，服用量根据个体差异增减。
本发明也可按常规方法制成片状(无水)或粉状(无水)服用或水解使用。
权利要求
1.一种三组合元素平衡饮液，其特征在于由三种饮液组合而成，各组所含元素和重量％为A组K+0.005～0.25，Na+0.005～0.35，Cl-0.003～0.8，Cu2+2×10-615～2×10-3，Ca2+0.0015～0.5，氨基酸0.075～10，柠檬酸0.01～2.5，糊精0.1～6，水加至100％；B组K+0.005～0.25，Na+0.005～0.35，Cl-0.003～0.8，Mg2+0.001～0.18，Zn2+2.5×10-5～1.2×10-2，Mo 6×10-7～8.8×10-5，Fe2+1×10-5～1.25×10-2，Vc 4×10-5～0.096，氨基酸0.075～10，柠檬酸0.01～2.5，糊精0.1～6，水加至100％；C组K+0.005～0.25，Na+0.005～0.35，Cl-0.003～0.8，P 0.0015～0.9，I 1.25×10-5～2.5×10-4，Se 1×10-6～1×10-4，Mn2+5×10-5～2.5×10-3，烟酸2×10-7～4.5×10-3，Cr3+2.5×10-6～1.25×10-4，Sr2+7×10-4～2×10-3，氨基酸0.075～10，柠檬酸0.01～2.5，糊精0.1～6，水加至100％。
2.根据权利要求1所述的一种三组合元素平衡饮液，其特征在于各组合中氨基酸可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各种氨基酸和重量％为甘氨酸16.4±6.6、蛋氨酸14.6±5.8、胱氨酸10.8±4.3、谷氨酸加至100。
3.根据权利要求1所述的一种三组合元素平衡饮液，其特征在于各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为丝氨酸16.7±6.7、胱氨酸，包括L-半胱氨酸3.2±1.3、异亮氨酸9.3±3.7、亮氨酸12.3±4.9、赖氨酸9.0±3.6、蛋氨酸4.3±1.7、苯丙氨酸8.1±3.3、苏氨酸7.0±2.8、色氨酸2.2±0.8、缬氨酸10.4±4.2、谷氨酸加至100。
4.根据权利要求1所述的一种三组合元素平衡饮液，其特征在于各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为谷氨酸5.8±2.3、甘氨酸3.4±1.4、丙氨酸5.9±2.4、精氨酸6.4±2.6、天冬氨酸，包括天冬酰胺6.8±2.7、胱氨酸，包括半胱氨酸2.2±0.8、丝氨酸8.1±3.2、组氨酸2.3±0.9、异亮氨酸6.4±2.6、亮氨酸8.5±3.4、蛋氨酸3.0±1.2、苯丙氨酸5.6±2.2、脯氨酸4.1±1.6、苏氨酸4.8±1.9、色氨酸1.5±0.6、酪氨酸4.2±1.7、缬氨酸7.1 ±2.9、赖氨酸-谷氨酸盐加至100。
5.根据权利要求1所述的一种三组合元素平衡饮液，其特征在于各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为丝氨酸11.1±4.5、乙酰蛋氨酸3.7±1.5、胱氨酸，包括半胱氨酸2.2±0.9、精氨酸6.2±2.5、天冬氨酸，包括天冬酰胺1.1±0.4、组氨酸2.2±0.9、异亮氨酸6.2±2.5、亮氨酸8.2±3.3、赖氨酸-谷氨酸盐13.9±5.6、苯丙氨酸5.6±2.2、脯氨酸4.1±1.6、苏氨酸4.8±1.9、色氨酸1.5±0.6、酪氨酸4.2±1.7、缬氨酸7.1±2.9、为谷氨酸加至100。
6.根据权利要求1所述的一种三组合元素平衡饮液，其特征在于各组合中氨基酸还可以使用为以下各L或DL型氨基酸混合物，各氨基酸和重量％为丙氨酸6.1±1.28、精氨酸6.6±1.39、天冬氨酸，包括天冬酰胺7.0±1.47，胱氨酸，包括半胱氨酸2.3±0.48、丙氨酸3.5±0.74、组氨酸2.4±0.50、异亮氨酸6.6±1.39、亮氨酸8.8±1.85、丙氨酸、6.4±1.34、蛋氨酸3.1±0.65、苯丙氨酸5.8±1.22、脯氨酸4.2±0.88、丝氨酸8.4±1.76、苏氨酸5.0±1.05、色氨酸1.6±0.34、酪氨酸4.3±0.9、缬氨酸、7.4±1.55、谷氨酸，包括天冬酰胺加至100。
7.一种三组合元素平衡饮液及其服用方法，其特征在于按A∶B∶C为1∶1∶1的比例分别饮用，每种饮液复用间隔2～3小时。
全文摘要
本发明是补充人体有益元素饮品，是一种三组合元素平衡饮液及其服用方法，它由三种饮液组合，各所含元素重量％为A组K
文档编号A23L1/30GK1413507SQ0214885
公开日2003年4月30日 申请日期2002年11月22日 优先权日2002年11月22日
发明者高天明 申请人:高天明