专利名称：香酥饼馅调料的制作方法
技术领域：
本发明属食品调料领域，特别涉及一种香酥饼馅调料。
背景技术：
目前，饼类食品品种比较多，但在现有上市品种中普遍存在“三高一不符”(即高糖、高香精、高色素及产品名称与原料不符)的问题，而且其口感也不很理想。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种口感好，营养价值高，无任何毒副作用的香酥饼馅调料。
本发明的技术解决方案可依如下方式实现一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为1～3∶1～3∶3～6∶1～2∶0.3～0.5∶0.1～1∶1～3∶0.3～0.5∶0.5～2。
本发明口感好，营养价值高，无任何毒副作用。
具体实施例方式
实施例1一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为1∶1∶3∶1∶0.3∶0.1∶1∶0.3∶0.5。
实施例2一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为3∶3∶6∶2∶0.5∶1∶3∶0.5∶2。
实施例3一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为2∶2∶4∶1.5∶0.4∶0.5∶2∶0.4∶1。
权利要求
1.一种香酥饼馅调料，其特征在于，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为1～3∶1～3∶3～6∶1～2∶0.3～0.5∶0.1～1∶1～3∶0.3～0.5∶0.5～2。
全文摘要
本发明属食品调料领域，特别涉及一种香酥饼馅调料，其特征在于，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为1～3∶1～3∶3～6∶1～2∶0.3～0.5∶0.1～1∶1～3∶0.3～0.5∶0.5～2。本发明口感好，营养价值高，无任何毒副作用。
文档编号A23L1/221GK1672565SQ20041002145
公开日2005年9月28日 申请日期2004年3月24日 优先权日2004年3月24日
发明者金志家 申请人:金志家