具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶及其制备方法

专利名称：具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶及其制备方法。更具体而言，本发明涉及具有减轻宿醉和恢复肝脏功能效果的天然茶及其制备方法，该天然茶含有在最佳提取条件下提取的作为主要活性成分的刺槐(Robiniapseudo-acacia)提取物。
背景技术：
一般来说，酒精饮料从有人类历史记载初始就已经出现了，迄今为止已成为受喜爱的饮料。然而，这种酒精饮料却能引起多种问题，在这些问题中，最受人关注的是饮酒所引发的健康问题。也就是说，饮酒会引起像肝脏疾病和胃、结肠和脑功能的减退，直到现在这种由酒精所引起的损伤仍然存在。因此，为了保护肝脏免受酒精侵害和减轻由于饮酒所造成的宿醉的研究仍在持续进行。
当用于本文时，术语“宿醉”(hangover)指多种症状诸如不愉快、头痛和脑力与体力工作能力减退，这些症状在醒酒时出现并可能持续到饮酒后的第二天或甚至第三天。这种宿醉似乎是由于缺少乙醇脱氢酶或乙醛脱氢酶致使乙醇或乙醛在人体内聚积而产生的。换句话说，当乙醇经饮酒被吸收进入体内时，它被乙醇脱氢酶降解，首先转化生成乙醛，然后生成乙酸，一种乙醇的代谢物。如果这一代谢机制不能顺畅进行，在乙醇降解过程中聚积的乙醇或转化生成的乙醛将导致毒素加工过程，引起对肝和脑细胞的损害，以至于体内将出现代谢紊乱，引起全身乏力、腹胀、呕吐、头痛甚至寒颤和腹痛，而导致宿醉。
这样的宿醉会使日常生活不正常，并引起精力缺乏，这不仅会严重影响宿醉者本人还会严重影响其他人。因此，这种宿醉会在日常生活中产生严重的消极后果。
从古时候起，在减轻这种宿醉的民间疗法中就使用了多种食物。即，食物如牛血汤、豆芽汤、干青鳕汤、贝类汤、牡、或汁液如羊角芹(Aegopodium podagrariaL)、萝卜、黄瓜、韭菜、菠菜、莲藕、竹芋、松针汁、人参汁和绿茶叶的汁液被认为对减轻宿醉有效。特别是绿茶叶被认为在减轻宿醉中非常有效，因为绿茶叶中含有多酚，因此能容易的分解乙醛。
此外，用于减轻宿醉的饮用型饮料已经被开发并出售。例如，No.0181168的韩国专利公布了一种减轻宿醉的天然茶及其制备方法。根据这个韩国专利制备的天然茶含有来自日本桤木(Alnus japonica)和克什米尔花楸(Sorbus commixta)的叶、茎或根的提取物或粉末作为活性成分，和一定量的日本女贞(Ligustrumjaponicum Thunberg)果实和葛(Pueraria)根的提取物。同样，韩国专利申请公开No.2001-019767公布了一种减轻宿醉的天然茶及其制备方法。按照这个韩国专利公开制备的天然茶含有中药材，包括葛花、葛根、Liquordice根、白术(Atractylodes Rhizome White)、干橙皮、泽泻、枸杞和姜。
按照这样的多种方法，已经开发出各种减轻宿醉的饮料，每种饮料具有独特特性。
然而，尽管已经有减轻宿醉的各种成果，但仍需开发能有效减轻宿醉的饮料或食品。

发明内容
因此，本发明的一个目的是提供对减轻宿醉和恢复肝脏功能具有优异功效的天然植物并提供一种对减轻宿醉和恢复肝脏功能具有优异功效的天然茶，通过在饮酒前或饮酒后服用来快速降低血液中酒精浓度，这种天然茶含有这些天然植物的提取物作为主要活性成分。
本发明的另一个目的是提供一种天然茶，该天然茶具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用，并可使人体在宿醉产生前或产生后维持在正常状态，因此有益于健康。
本发明的再一个目的是提供一种制备根据上述目的的天然茶的方法。
为了达到上述目的，本发明提供一种具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶，该天然茶含有刺槐提取物作为主活性成分和常规添加剂。
应该理解，本发明中所用的刺槐提取物刺槐的所有部分，包括刺槐的叶、茎、花、根和果实。
按照本发明的另一个实施方案的天然茶中，含有刺槐叶、茎、花和根的提取物作为主要活性成分，并可加入白花蛇舌草(Hedyotis diffusa)、砂仁(Amomisemen)、甘草(Glycyrrhiza)和葛花(Pueraiae Flos)提取物中至少一种作为次要活性成分。然而，本发明是通过主要活性成分而实现的，这些次要活性成分是任选的，对本发明并不是关键的。
在另一个实施方案中，本发明提供一种具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶，该天然茶含有10-80重量％的刺槐提取物和20-90重量％的白花蛇舌草的混合物。
在另一个实施方案中，本发明提供一种具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶，该天然茶含有10-65重量％的刺槐提取物、20-80重量％的白花蛇舌草、10-60重量％的砂仁和10-50重量％的甘草的混合物。
同时，本发明还提供了制备具有减轻宿醉和恢复肝脏功能作用的天然茶的方法，这种方法包括以下步骤用水清洗刺槐的叶、茎、花和根；用醇作为提取溶剂在50-150℃提取水洗材料1-10小时来制备作为主要活性成分的刺槐提取物；然后向提取物中加入常规添加剂。
在本发明的方法中，提取步骤优选在50-150℃进行。如果提取温度低于50℃，刺槐活性成分将不易被提取到。如果提取温度高于150℃，提取效果并不会增加并且活性成分有可能被修饰。提取步骤最优选在50-90℃下进行。
在本发明的另一个实施方案中，提取物以2,500-7,500rpm离心，分离出刺槐苷(robinine)。
在本发明另外一个实施方案中，每种成分在阴凉处干燥并被粉碎成50-100目大小，从而提供粉末茶。
在本发明中被用作主成分的金合欢(Acacia)是一种属于蔷薇目Rosales、豆科Leguminosae的双子叶常绿植物。在全球热带和温带地区，尤其是在澳大利亚，发现了大约500种金合欢物种。它的叶子是重瓣的偶数羽状复叶，每个叶子都有非常小的小叶和扁平或与叶子相似的叶柄(peptiole)。此外，它的花有黄色或白色的，经常被称为刺槐的金合欢也生长于北美。
本发明中使用的白花蛇舌草(Hedyotis diffusa)是一种属茜草科Rubiaceae，生长至约30cm高度的一年生草本植物。它原始生长于中国，但在韩国济州岛的Halla山上和全罗南道Baekun山的沼泽地上也能找到。它可以被认为是近来发现的在古代中药书籍如《本草纲目》中未被记载的草药。40年前开始，白花蛇舌草就已经在中国被用于研究和实验，只是在1945年以后它才第一次在广西中药杂志(GuangxiJournal of Traditional Chinese Medicine)中被描述。自从台湾中药中心出版的“传统中药研究”书(the book“Traditional Chinese Medicine Research”publishedby the Taiwan Center of Traditional Chinese Medicine)中详细描述了白花蛇舌草的功效和作用后，白花蛇舌草已被全世界广为认知。
本发明中使用的甘草(Glycyrrhiza)是一种属蔷薇目、豆科的多年生双子叶植物。它的根部略带红褐色，深深扎入土壤。它的茎是角状的，笔直生长至高约1m。茎部上紧密地分布有白色绒毛，呈现浅灰色。它的茎上面还散布有透明点。它的叶子是带有1-17个小叶的互生的奇数羽状复叶，这些小叶外形类似蛋形，末端锋利。每个小叶长2-5cm，宽1-3cm，两面分布有白色绒毛和透明点，没有锯齿状结构。甘草的实例包括生长于西伯利亚的光果甘草有小腺变种(G.glabra var.glandulifera)和生长于西班牙的光果甘草(G.glabra)。类似的物种包括刺果甘草(G.pallidiflora)。
本发明中使用的葛花(Pueraiae Flos)指中药葛(Pueraiae)的花，是一种主要用于缓解酒精中毒和止血的药。
如上所述制备的本发明天然茶具有减轻宿醉和恢复肝功能的作用。这种天然茶含有分布于东方的刺槐的叶、茎、花和根部的提取物或粉末作为主要活性成分，向其中加入一定量的选自白花蛇舌草、砂仁、甘草和葛花提取物中至少一种，以中和毒性作用。在饮酒前或饮酒后服用时，本发明的天然茶显示出对减轻宿醉和恢复肝功能的优异效果。


图1显示的是测试期间使用的实验物体重变化的图表；图2显示的是长期给予酒精对血细胞比容的影响的图表；图3显示的是长期给予酒精对血红蛋白含量的影响的图表。
具体实施例方式
在下文中通过实施例或测试实施例来进一步详细描述本发明。然而，应该有这种概念，本发明并不限于这些实施例。
实施例1金合欢提取物的制备筛选刺槐的叶、茎、花和根并用水清洗。在大约70℃用醇提取一定量的水洗材料5小时，得到金合欢提取物。
实施例2按照实施例1制备的金合欢提取物被用作主要活性成分，然后加入常规添加剂如甜味剂、香料和着色剂，由此制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例3除了使用80重量％金合欢提取物和20重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例4除了使用70重量％金合欢提取物和30重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例5除了使用60重量％金合欢提取物和40重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例6除了使用50重量％金合欢提取物和50重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例7
除了使用40重量％金合欢提取物和60重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例8除了使用30重量％金合欢提取物和70重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例9除了使用20重量％金合欢提取物和80重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例10除了使用10重量％金合欢提取物和90重量％白花蛇舌草提取物的混合物外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
实施例11-36除了刺槐、白花蛇舌草、砂仁、甘草和/或葛花的提取物按下面表1中所给的混合比率相互混合外，按照与实施例2相同的方法来制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶。
表1(单位wt％)

测试实施例1体重变化图1显示了测试期间的体重变化。试验开始后直到七周，除了对照组B外，仅给其他三个测试组施用酒精，以引起肝脏损伤。
试验开始时，A、B、C、D组的体重分别是278.9±13.7g，261.6±22.0g，260.6±23.6g，263.7±13.1g。施用酒精的组的体重比对照组高出约17g。
不施用酒精和饮料的对照组B显示出最高的体重增加。
尽管长期施用酒精，与施用减轻宿醉的饮料的其它两组C和D相比，仅施用酒精的A组显示了在试验期间体重的持续增加。这大概是因为在测试开始时，A组的体重比其它两组C和D高。直到试验开始后三周，施用减轻宿醉的饮料的组显示出体重增加，这一增加在两组中并没有显著差异。然而，三周后，与施用市场上常见的减轻宿醉饮料的C组相比，施用本发明天然茶的D组体重有明显增加。
测试实施例2血细胞比容和血红蛋白含量图2和图3分别显示了试验结束时测量的血细胞比容(Ht)和血红蛋白(Hb)含量。处理组之间的Ht含量并没有显著差异。然而，施用本发明天然茶的D组显示出最高的Ht含量39.8％。对照组B和施用市场上常见减轻宿醉饮料的组C显示Ht含量38.0％，仅施用酒精的组A显示出稍低的Ht含量37.5％。
处理组之间的Hb含量在统计学上具有显著差异(p＜0.05)。对照组显示出最高的Hb含量，为17.36g/dl，施用商品减轻宿醉饮料的组C的Hb含量为163.41g/dl，施用本发明天然茶的组D的Hb含量为15.77g/dl，仅施用酒精的组A的Hb含量为14.83g/dl。
测试实施例3血清脂质含量下面的表2显示了在试验结束时测量的血清脂质含量。对照组B显示了76.0mg/dl的最高甘油三酯(TG)含量。施用商品减轻宿醉饮料的组C和施用本发明天然茶的组D显示出的TG含量是基本相似，分别为53.6mg/dl和49.0mg/dl。
总胆固醇(TC)含量在121.2-127.6mg/dl范围内，在处理组之间没有差异。至于高密度脂蛋白胆固醇(HDL)的含量，在施用本发明天然茶的组D中显示出最高值，为39.6mg/dl；在施用商品减轻宿醉饮料的组C中显示出最低值，为31.3mg/dl(p＜0.05)。
低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的含量在处理组之间中没有差异，但在施用商品减轻宿醉饮料的组中的值稍高，为80.2mg/dl。作为成年疾病风险因素的动脉硬化指数(Al)，在施用本发明天然茶的组D中的值为2.14，统计学显著地低于其他处理组(p＜0.05)。
表2长期施用酒精对血清脂浓度的影响(平均值±SD)

*TG甘油三酯TC总胆固醇HDL高密度脂蛋白胆固醇LDL低密度脂蛋白胆固醇动脉硬化指数(Al)＝(TC-HDL)/HDL以不同字母显示的上标表明平均值间的显著差异(p＜0.05)。
测试实施例4肝功能检测下面的表3显示了长期施用酒精对肝功能的影响。胆红素、ALP、GOT和γ-GTP含量在处理组之间具有统计学差异(p＜0.05)。胆红素含量在对照组B中的值最高，为3.54mg/dl；在施用本发明天然茶的组D中的值最低，为1.21mg/dl。碱性磷酸酶(ALP)活性在仅施用酒精的组A中的值最高，为17.7K-A单位；在施用本发明天然茶的组D中的值最低，为11.9K-A单位。谷草转氨酶(GOT)活性在仅施用酒精的组A中的值最高，为77.4IU/L；在施用本发明天然茶的组D中的值最低，为60.7IU/L。GPT活性在处理组之间没有显著差异，但在施用本发明天然茶的组D中的值略低。被用来评估酒精脂肪肝的γ-谷氨酰转肽酶(γ-GTP)含量，在施用商品减轻宿醉饮料的处理组C中的值最高，为127.6mU/ml；在仅施用酒精的组A中的值最低，为122.6mU/ml，这个值统计学低于施用商业产品的组C中的值(p＜0.05)。同时，乳酸脱氢酶(LDH)活性在处理组之间无显著差异。对照组B中的LDH活性最高，为398.0μ/L；施用本发明天然茶的组D中的LDH活性最低，为339.7μ/L。
表3长期施用酒精对肝功能的影响

ALP碱性磷酸酶(*K-A单位King-Armstrong单位)GOT谷草转氨酶
GPT谷丙转氨酶γ-GTPγ-谷氨酰转肽酶LDH乳酸脱氢酶以不同字母显示的上标表明平均值间的显著差异(p＜0.05)。
测试实施例5血液乙醇和乙醛浓度，以及醇脱氢酶(ADH)活性如下面的表4中所示，不施用酒精和减轻宿醉饮料的对照组B的酒精摄入量为零。仅施用酒精的组A的总酒精摄入量为28.4g，施用商品减轻宿醉饮料的组C的总酒精摄入量为26.4g，施用本发明天然茶的组D的总酒精摄入量为27.1g。因此，施用酒精的组之间的总酒精摄入量具有统计学差异(p＜0.05)。
长期施用酒精后，测量血液乙醇浓度，在施用商品减轻宿醉饮料的组C、仅施用酒精的组A、对照组B和施用本发明天然茶的组D中的值分别平均为0.015％、0.010％、0.004％、0.003％(p＜0.05)。同时，在施用商品减轻宿醉饮料的组、施用本发明天然茶的组和对照组中血液乙醛浓度的值分别为82.6±36.2μg/dl、39.8±44.0μg/dl、32.2±35.6μg/dl。因此，施用本发明天然茶的组中的血液乙醛浓度低于施用商品减轻宿醉饮料的组，而与对照组的血液乙醛浓度相近。此外，仅施用酒精的组A中的血液乙醛浓度为222.3±85.8μg/dl，大大高出其他三组。
醇脱氢酶(ADH)活性在施用本发明的天然茶的组D中的值最高，为17.98nmolNADH/分钟/mg蛋白质；在施用商品减轻宿醉饮料的组C中的值为16.8nmolNADH/分钟/mg蛋白质，在对照组B中的值为15.55nmol NADH/分钟/mg蛋白质，在仅施用酒精的组D中的值为15.00nmol NADH/分钟/mg蛋白质。因此，施用本发明的天然茶的组D中ADH活性比其他三组略高。
表4测试期间摄取酒精，血液乙醇和乙醛浓度，以及ADH活性(平均值±标准差)

(n＝9，平均值±SD)
*ADH乙醇脱氢酶(nmol NADH/分钟/mg蛋白质)以不同字母显示的上标表明平均值间的显著差异(p＜0.05)。
在测试实施例1-5中，长时间(10周)向白色大鼠施用乙醇，然后检测商业产品如减轻宿醉饮料和本发明天然茶的乙醇降解功效。从上面报告的结果，可得出以下结论1)对照组的生长速率略高，但在处理组之间无统计学差异。施用本发明天然茶的组中的血细胞比容(Ht)值高于其他组，但在处理组之间无统计学差异。在处理组之间，血红蛋白含量有统计学差异(p＜0.05)。
2)甘油三酯(TG)和HDL-胆固醇含量及动脉硬化指数在处理组之间有显著差异(p＜0.05)。
在施用天然茶的组中，TG含量最低，而HDL-胆固醇含量最高。
3)处理组之间的肝功因子(胆红素，ALP，GOT和γ-GTP)具有显著差异。
胆红素含量在对照组中的值最高，为3.54mg/dl；在施用本发明天然茶的组中的值最低，为1.21mg/dl。ALP活性在仅施用酒精的组中的值最高，为17.7K-A单位；在施用本发明天然茶的组中的值最低，为11.9K-A单位。GOT含量在仅施用酒精的组中的值最高，为77.4IU/L；在施用本发明天然茶的组中的值最低，为60.7IU/L。被用来评估酒精脂肪肝的γ-GTP含量，按照施用商品减轻宿醉饮料的组、仅施用酒精的组、施用本发明的天然茶的组和对照组的顺序逐渐增加。
4)施用天然茶的组的血液乙醇浓度值最低，为0.003％(p＜0.05)；施用商品减轻宿醉饮料的组和施用天然茶的组的血液乙醛浓度分别为82.6±36.2μg/dl和39.8±44.0μg/dl。因此，施用天然茶的组的血液乙醛浓度低于施用商品减轻宿醉饮料的组的血液乙醛浓度。同时，醇脱氢酶活性在处理组之间并无显著差异，但在施用天然茶的组中的活性要比其他组高。
总之，长时间(10周)经口给予白色大鼠足以引起酒精肝损伤的量的酒精，之后，从试验结束前三周开始给白鼠施加作为减轻宿醉饮料的本发明天然茶(Dawn-808)。在这种情况下，与其他组相比，施用本发明天然茶的白色大鼠组显示出优异的血清脂浓度和肝功能结果。而且，施用天然茶的组肝脏组织中的ADH活性略高于其他组，血液乙醇浓度显著低于其他组。这表明，本发明的天然茶具有促进酒精代谢的作用。
测试实施例6血液酒精和乙醛浓度的变化下面的表5和表6显示了分别在第一次和第二次临床试验中测量的血液乙醇浓度。
在第一次临床试验中，从事同一职业的志愿者喝下至少一瓶烧酒(Soju)(蒸馏酒)。表5显示了在饮酒后12小时(第二天上午9:00)血液酒精浓度以及血液中乙醛浓度。用酒精测定计测量的血液酒精浓度在测试组和对照组之间无统计学差异，但是随着时间的推移，饮用本发明天然茶的试验组中的血液乙醇浓度比其他组更低。在饮酒后12小时测量的血液酒精浓度，在测试组和对照组中分别为0.006％和0.030％。与此同时，与血液酒精浓度同时测量的测试组的血液乙醛浓度降低到比对照组血液乙醛浓度低1/2的水平。这样的结果通常与测试组志愿者的回答一致，他们回答本发明的天然茶帮助减轻在饮酒后第二天的宿醉。
表5天然茶对血液酒精和乙醛浓度的影响

(第一次临床测试)(平均值±SD)表6显示了第二次临床试验结果。在第二次临床试验中，大学生志愿者喝了一瓶Passport，一种韩国威士忌品牌，并禁止饮用其他酒精饮料。血液中乙醇浓度比第一次临床试验中饮用至少一瓶烧酒(一种韩国酒饮料)的测试志愿者血液中的乙醇浓度低。第二次临床试验有这样的结果可能是因为酒精消耗较少并且测试志愿者的年龄比第一次临床试验志愿者的低。
如同第一次临床试验，除了饮酒30分钟后测定的结果，施用天然茶的试验组都显示出比对照组更低的血液乙醇浓度。饮酒后360分钟时的血液乙醇浓度在测试组中为0.016％，在对照组中为0.033％，显示出两组中血液乙醇浓度有极大差异。
同时，下面的表7给出了在饮酒后60分钟、150分钟和240分钟时测量的血液乙醛浓度的结果。在饮酒后60分钟，两组中的血液乙醛浓度结果无显著差异，但是试验组的结果要比对照组低很多。在饮酒120分钟和240分钟后，血液乙醇浓度的这种差异被缩小。血液乙醛浓度与血液乙醇浓度具有相关性。
表6天然茶对血液乙醇浓度的影响

(第二次临床测试)(平均值±SD)表7天然茶对血液乙醛浓度的影响

(第二次临床测试)(平均值±SD)测试实施例7肝功能活性的变化表8显示了在第二次临床试验所采集血液的肝功能活性的变化。GOT和GPT是由于肝脏发炎引起肝细胞破坏时从肝细胞中转移到血液中酶的数值。随着时间推移，在试验组中表示肝细胞损伤程度的GOT比对照组的低。尤其是在饮酒后150分钟时，试验组中的GOT在统计学上显著低于对照组中的GOT(p＜0.05)。
γ-GTP用来评估脂肪肝和酒精肝疾病，饮酒后0分钟时，试验组中的γ-GTP值高于对照组。然而，试验组中的γ-GTP随后降低，并在饮酒后240分钟时减少到与对照组中γ-GTP相似的值。
表8天然茶对肝功能的影响(平均值±SD)

**(p＜0.05)GOT和GPT(Kamen单位)γ-GTP(mU/mI)测试实施例8血清脂质的变化下面的表9显示了血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)的含量。
在测量的所有时间点，试验组血液中的TG含量均比对照组中的低。这似乎可归因于测量起始时两组间的TG含量差异。然而，在饮酒后150分钟时，对照组的血清TG含量达到最高值354.3mg/dl，然后在饮酒后240分钟时下降了约100mg/dl。在两组中，240分钟时的TG含量都高于0分钟时的TG含量。饮酒后随着时间的推移，两组血液中的TG含量都逐渐减少。
表9天然茶对血清脂比例的影响(平均值±DS)

TG甘油三酯TC总胆固醇测试实施例9血清ADH活性的变化对醇降解具有决定性影响的醇脱氢酶活性遵循零级反应，其中不管细胞中醇浓度，醇仅均以每单位时间的恒定量被代谢。因此，不管饮酒程度怎样，这个酶的活性不变(Takagi et al.，1985；和Oshii et al.，1973)。
下面的表10显示了ADH活性随时间的变化。
饮酒后0分钟测量的试验组和对照组中的ADH活性分别为2.63U/L和3.53U/L，显示出ADH活性在对照组中高于试验组，但与试验组并无显著的统计学差异。然而，关于ADH活性随时间的变化，饮酒后60分钟时，试验组ADH活性为4.12U/L，这一结果显示，与0分钟时测得的2.63U/L相比，ADH活性有超过50％的增加。同样，饮酒后150分钟时试验组ADH活性为3.76U/L，240分钟时为3.09U/L，这比饮酒后0分钟时的ADH活性约高出17％。另一方面，对照组在150分钟和240分钟测量的ADH活性值有些变化无常，但是饮酒后0分钟时的ADH活性随着时间逐渐降低，饮酒后240分钟时降低了20％多。
表10天然茶对ADH活性的影响(平均值±SD)

正如从表10中看到的，虽然两组中的ADH活性没有统计学差异，但是摄取本发明天然茶的试验组比对照组显示出稍高的ADH活性。这提示本发明的天然茶促进血中醇代谢。
在上面的测试实施例6-9中，测试志愿者在饮酒前或饮酒后施用本发明的天然茶，并在交叉试验设计中测量他们的乙醇降解能力。检测结果提供以下可能的结论1)在施用本发明天然茶的测试组中，在所有测量时间点测得的血液乙醇浓度均低于对照组，但在两组中并无统计学上的显著差异。另外，试验组的血液乙醛浓度也低于对照组。
2)关于肝功能活性，随着时间的推移，试验组的GOT浓度变得比对照组更低。尤其是在饮酒后150分钟，两组的GOT浓度达到统计学上的显著差异(p＜0.05)。
饮酒后60分钟时，GPT和γ-GTP浓度达到最高值，然后降低。施用本发明天然茶的试验组的GPT和γ-GTP浓度比对照组的稍低。
3)关于血清脂质含量，对照组的甘油三酯(TG)含量高于试验组。尤其是在对照组中，在饮酒后150分钟时TG含量达到最高值，然后，在饮酒后240分钟下降了约100mg/dl。饮酒后240分钟时两组中的TG含量都高于0分钟时。
饮酒后，随着时间的推移，两组的总胆固醇(TC)含量均逐渐减少。
4)同时，在对参加临床试验的志愿者所做的问题调查中，回应者回答，在饮用本发明的天然茶后，经常在饮酒后第二天经历的宿醉综合征如头痛、烧心和乏力得到缓解。
如上所述，本发明提供天然粉状或液体茶及其制备方法，所述茶含有刺槐提取物和任选的一定量的白花蛇舌草、砂仁、甘草和/或葛花提取物。在饮酒前或饮酒后服用根据本发明制备的天然茶时，显示出本天然茶具有减轻宿醉和保护肝脏的作用。特别是，根据本发明，从刺槐中提取的刺槐苷可被用作解酒饮料中单一的活性成分。
权利要求
1.具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶，该天然茶含有刺槐提取物作为主活性成分和常规添加剂。
2.根据权利要求1的天然茶，另外还含有至少一种选自白花蛇舌草、砂仁、甘草和葛花提取物，作为次要活性成分。
3.根据权利要求1或2的天然茶，其含有10-80重量％的刺槐提取物和20-90重量％的白花蛇舌草提取物的混合物。
4.根据权利要求2的天然茶，其含有重量10-65重量％的刺槐提取物、20-80重量％的白花蛇舌草提取物、10-60重量％的砂仁提取物和10-50重量％的甘草提取物的混合物。
5.根据权利要求2的天然茶，是通过使用提取溶剂提取10-65重量％的刺槐、20-80重量％的白花蛇舌草、10-60重量％的砂仁、10-20重量％的甘草和10-80重量％的葛花而制成。
6.具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然粉末茶，该天然粉末茶是通过下列步骤制备用水清洗刺槐的叶、茎、花和根，在阴处干燥水洗物，粉碎干燥物质为50-100目大小。
7.根据权利要求6的天然粉末茶，还含有至少一种选自白花蛇舌草、砂仁、甘草和葛花的50-100目大小的粉末。
8.根据权利要求7的天然粉末茶，是通过将10-65重量％的刺槐、20-80重量％的白花蛇舌草、10-60重量％的砂仁和10-50重量％的甘草粉碎成50-100目均匀大小而制成。
9.根据权利要求7的天然粉末茶，是通过将10-65重量％的刺槐、20-80重量％的白花蛇舌草、10-60重量％的砂仁、10-20重量％的甘草和10-80重量％的葛花粉碎50-100目均匀大小而制成。
10.制备具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶的方法，包括以下步骤用水清洗刺槐的叶、茎、花和根；在50-150℃用醇提取溶剂提取水洗材料1-10小时，得到用作活性成分的提取物；和向提取物中加入常规添加剂。
11.根据权利要求10的方法，还包括向刺槐提取物中加入至少一种选自白花蛇舌草、砂仁、甘草和葛花提取物的次要活性成分。
12.根据权利要求10或11的方法，其中10-80重量％的刺槐提取物和20-90重量％的白花蛇舌草相互混合。
13.根据权利要求11的方法，其中10-65重量％的刺槐提取物、20-80重量％的白花蛇舌草提取物、10-60重量％的砂仁提取物和10-50重量％的甘草提取物相互混合。
14.根据权利要求11的方法，其中10-65重量％的刺槐、20-80重量％的白花蛇舌草、10-60重量％的砂仁、10-20重量％的甘草和10-80重量％的葛花相互混合，然后用提取溶剂提取。
15.根据权利要求10的方法，其还包括以2,500-7,500rpm离心刺槐提取物从而分离刺槐苷以备使用。
16.根据权利要求10、13和14中任一项的方法，其还包括以5,000-7,500rpm离心提取物从而分离活性成分以备使用。
全文摘要
一种具有减轻宿醉和恢复肝功能作用的天然茶，它含有天然植物刺槐(Robiniapseudo－acacia)的提取物作为主要活性成分，并且在最佳提取条件下获得。这种天然茶含有刺槐的叶、茎、花和根的提取物作为主要活性成分，和常规添加剂，以及任选的选自白花蛇舌草(Hedyotis diffusa)、砂仁(Amomi semen)、甘草(Glycyrrhiza)和葛花(Pueraiae Flos)中至少一种物质作为次要活性成分。本发明提供了粉状或液体天然茶及其制备方法，所述天然茶含有作为主要活性成分的刺槐提取物和任选地一定量的从白花蛇舌草、砂仁、甘草和葛花中至少一种的提取物。在饮酒前或饮酒后服用本发明的天然茶，显示出该天然茶具有减轻宿醉和保护肝脏的作用。
文档编号A23F3/14GK1905803SQ200480041032
公开日2007年1月31日 申请日期2004年5月6日 优先权日2004年1月29日
发明者南钟铉 申请人:南钟铉