专利名称：食用仙人掌牛奶的制作方法
技术领域：
本发明隶属于食品技术领域，具体地说是一种食用仙人掌牛奶。公开了一种食用仙人掌的原汁和乳制品经过一定的生产工艺制成食用仙人掌牛奶。
目前，市场上供应的牛奶，广为消费者接受，在二十一世纪的今天，人们的生活水平逐步提高，人类的三高(高血脂、高血糖、高血压)等富贵病呈上升趋势，直接威胁到人类生命健康，现有牛奶仍存在美中不足之处，为此研究一种新的乳制品食用仙人掌牛奶、酸奶。
本发明的目的，在原来牛奶的基础上增加了钾、钙、硒、锌、铁、铜和各种氨基酸、玉芙蓉、角蒂仙、SOD、黄铜等物质，使牛奶更营养、更富有各种有机营养素，长期食用，可增强人的体质，预防各种疾病等功效。
本发明是这样实现的将通过国家三AAA认证的绿色产品三农亿康牌食用仙人掌菜片采摘下来，精选健康、无病变的食用仙人掌片通过去刺、清洗、切块、榨汁、高温消毒灭菌、灌装待用，在牛奶生产线消毒前的生产工艺加入食用仙人掌原汁，搅拌使仙人掌原汁的分子和牛奶的分子充分结合，溶为一体后，进入牛奶生产线下一道工序，生产出来的产品为食用仙人掌牛奶。其食用仙人掌牛奶的组成成分为牛奶98％，仙人掌原汁为2％。
以下进一步阐述本发明的实施例实施例1、食用仙人掌牛奶的制作工艺采食用仙人掌片20kg，去刺、清洗、切块榨汁、高温消毒、灭菌、灌装待用，在牛奶生产线消毒前加入2％食用仙人掌原汁，经搅拌后用巴氏灭菌法消毒灭菌，制成仙人掌牛奶，灌装成品。
实施例2、食用仙人掌酸奶采食用仙人掌片20kg，去刺、清洗、切块榨汁、高温消毒灭菌、灌装待用，在酸奶生产线消毒前加入2％食用仙人掌原汁，经搅拌后用巴氏灭菌法消毒灭菌，制成仙人掌酸奶，灌装成品。
本发明公开了一种食用仙人掌牛奶、酸奶及其制作方法。这种食用仙人掌牛奶酸奶，具有调理肠胃，增强体质，美容养颜，清除人体自由基，防癌抗癌，增加免疫功能，含有多种矿物质微量元素。对防止动脉硬化、脑血栓、中风、高血脂、高血糖、高血压等疾病有一定功效。
权利要求
1.一种食用仙人掌牛奶，酸奶，其特征是在于其组成成份为三农亿康牌食用仙人掌原汁2％，牛奶、酸奶为98％生产而成的食用仙人掌牛奶、酸奶。
2.在权利要求书1的基础上，其制作方法是采摘食用仙人掌片，经去刺、清洗、切块、榨汁、高温消毒灭菌，灌装待用，在牛奶生产线消毒前工序加入2％食用仙人掌原汁，经搅拌后用巴氏灭菌法消毒灭菌，制成食用仙人掌牛奶、酸奶、灌装成品。
全文摘要
本发明公开了一种食用仙人掌牛奶、酸奶及其制作方法。这种食用仙人掌牛奶、酸奶，在牛奶现有的基础上增加了钾、钙、硒、锌、铁、铜和各种氨基酸、玉芙蓉、角蒂仙、SOD、黄铜等物质，使牛奶更营养、更富有各种营养素，本产品具有调理肠胃，增强人体体质、美容养颜，清除人体自由基，防癌抗癌，增强人体免疫功能，防止动脉硬化、脑血栓，中风，高血脂、高血压、高血糖，抗衰老，美容养颜等功效。
文档编号A23C9/133GK1989821SQ20051002261
公开日2007年7月4日 申请日期2005年12月26日 优先权日2005年12月26日
发明者孙宝成, 黄玉莲 申请人:黄玉莲