专利名称：椰子面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种面条，具体来说是一种含有椰肉、椰油和椰子汁全部营养成份的面条。
二、技术背景椰子树在海南有广泛的种植，全国也只有宝岛台湾和海南产有这种极富营养的椰子果实。
随着人们对椰子研究的深入，其食用和药用的健康作用不断被发现，经权威机构研究证实，椰子果实的可食用部分具有多种食疗作用。
1、椰子含有糖类、蛋白质、B族、C族维生素。含有天然的微量元素钾、镁等。因此能够有效地补充人体的营养成份，极大地提高肌体的免疫力。
2、利尿消肿椰子含有丰富的钾、镁等矿物质，其成份与人体的细胞内液相似，可纠正人体脱水和见解质紊乱，达到利尿消肿的功效。
3、杀虫消疳椰肉与椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和涂虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4、驻颜美容椰汁含糖类、脂肪、蛋白质，生长激素，维生素和大量人体所需的微量元素，经常饮用，增益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用，小麦也是一种很好的食品，二者合二为一的椰子面是一种集食用、药用美容为一身的健康食疗食品。
面条在中国是一种传统食品，然而一般面条只是面粉加水制成，且营养成份单一，面条煮后易烂，浑汤且口感较差。
发明内容
本发明的目的在于提供一种集食用、药用和美容为一身营养丰富的面条，而且该面条具有好吃保健、纯天然等诸多特点。
本发明提供的椰子面条，由面粉和椰子果实中全部可食部分组成的全营养浆制成，每100重量份面粉用椰子原浆1-46重量份。
所述每100重量份面粉所配的椰子原浆用最佳配比为33重量份，不但营养口感好，而且能够保证调和出来的面团软硬适中，面条生产率较高。
所述的椰子原浆是指椰子果实全部可食部分直接混合、粉碎、熟化、磨浆并均质而成的原浆。
这种椰子面条，由于用中国最好的绿色食品(面粉)和椰子原浆生产，确保了椰子面条具有丰富的椰子天然营养成份和微量元素，使椰子健康作用更明显，色泽更好、口感滑爽筋道、绿色环保，由于不加任何防腐剂、色素、香精等人为添加物，故无任何副作用，对人体健康有利。
具体实施例方式下面结合具体实例对本发明的椰子面条作进一步说明，以助于理解本发明的内容。
实例1将椰子果实开洞，倒出汁备用，取出椰肉，待清洗干净后与椰汁混合，加温熟化、粉碎、磨细、均质后得原浆。
取面粉100kg，加入椰子原浆35kg制成面条，经干燥包装后得到成品挂面。
实例2将椰子果实开洞，倒出汁备用，取出椰肉，待清洗干净后与椰汁混合，加温熟化、粉碎、磨细、均质后得原浆取面粉100kg，加入椰子原浆33kg制成面条，经干燥包装后得到成品挂面。
实例3将椰子果实开洞，倒出汁备用，取出椰肉，待清洗干净后与椰汁混合，加温熟化、粉碎、磨细、均质后得原浆。
取面粉100kg，加入椰子原浆10kg，水23kg制成方便面。
权利要求
1.一种椰子面条其特征在于该面条由面粉和椰子果实的可食用部分制成。每100重量份的面粉用椰子果实可食用部分制成的椰浆1-46重量份。
2.如权利要求一所述的椰子面条，其特征在于所述每100重量份面粉用的椰子原浆的量为35重量份。
3.权利要求适用于所有用椰子果实可食用部分加工的椰子面条。
全文摘要
本发明公开了一种椰子面条，该面条由面粉和椰子全部可食用部分制成(椰子可食部分制成椰浆)，每100重量份面粉用椰浆1－46重量份，这种椰子面具有天然、营养丰富、色泽洁白如玉、口感细腻、爽滑可口的特点。
文档编号A21D2/36GK101053380SQ20061007455
公开日2007年10月17日 申请日期2006年4月15日 优先权日2006年4月15日
发明者刘秀敏 申请人:刘秀敏