专利名称：纺面机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种加工面条的装置，尤其是一种靠电机带动旋转并由刮刀对纺出的面进行刮切的纺面机。
背景技术：
面条是人们尤其是我国北方地区人民经常食用的食品。目前，加工面条的方法主要有两种，一种是采用机械，如轧面机等，先将硬面压成面片，然后再切成面条；另一种是人工方法，靠人工将软面拉伸或切削成面条。第一种方法加工的面条比较硬，口感不好；第二种方法的加工效率很低。用软面直接加工面条的机械目前还没有出现。
发明内容
本发明的目的是提供一种能对软面进行加工并且加工效率高的纺面机。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的一种纺面机，它由螺旋扣盘1、托面盘2、旋转轴3、刮刀6等组成，其特征为螺旋扣盘1与旋转轴3螺旋连接，旋转轴3与电机10连接，该旋转轴3可由电机10带动进行旋转，托面盘2的底面与旋转轴3焊接。旋转轴3上有一体成型的垫圈挡盘4，可以根据所要加工的面条的粗细及形状，在垫圈挡盘4上放入若干个垫圈5，以调节出面口7的高度，刮面刀6靠近出面口7设置，对从出面口7出来的面进行刮切，以形成面条。
优选地，纺面机15可旋转地安装在钢架8上，电机10通过皮带11和皮带轮12驱动纺面机15一起转动，煮面锅14位于出面口7和刮面刀6的下方，形成面条可以直接入锅的纺面机系统。
优选地，纺面机15的旋转轴3的一端通过地轴承16可旋转地安装，电机10安装在地面上，电机10通过皮带11和皮带轮12驱动纺面机15一起转动，接面盘17与旋转轴3焊接，固定钢架18通过固定轴承13对旋转轴3进行支撑，以使旋转轴3在旋转过程中更加平稳，刮面刀6在固定钢架18相反的一侧，安装在刮面刀支架19上。在接面盘17上撒一层干面粉，使面条落到接面盘17上后不容易粘连。
优选地，纺面机15位于纺面机箱39内，纺面机箱39由侧壁23和底面38构成，纺面机15可旋转地安装在底面38上，电机10安装在侧壁23上，转动托盘31可旋转地安装在底面38上，电机10通过传动轮22和转动轮21驱动纺面机15转动，同时，电机10通过传动皮带26和转动轮29驱动托盘31和接面盆32。纺面机箱39上有顶盖34，顶盖34上具有两个手柄37，顶盖34能从纺面机箱39移走。固定梁20对旋转轴3进行支撑，以使旋转轴3在旋转过程中更加平稳。接面盆32安装在转动托盘31上，转动托盘31的周边有向上的凸边，凸边的高度为8～10mm，该凸边保证接面盆32位于转动托盘31上而不会发生相对滑动。
本发明的纺面机克服了现有的面条加工方法的不足，可以形成口感良好的面条，并且该纺面机结构简单，成本低，适用于家庭、食堂、饭店、面食加工店等。
图1是本发明的纺面机的主要结构的剖视图；图2是图1所示的纺面机的俯视图；图3是根据本发明第一实施例的纺面机的总成图；图4是根据本发明第二实施例的纺面机的总成图；图5是根据本发明第三实施例的纺面机的剖视图；图6是图5所示纺面机去掉顶盖的俯视图；图7是图5所示纺面机的正视图；图8是图5所示纺面机的右侧视图。
图中1.螺旋扣盘，2.托面盘，3.旋转轴，4.垫圈挡盘，5.垫圈，6.刮面刀，7.出面口，8.钢架，9.电机固定架，10.电机，11.皮带，12.皮带轮，13.固定轴承，14.煮面锅，15.纺面机，16.地轴承，17.接面盘，18.固定钢架，19.刮面刀支架，20.固定梁，21.转动轮，22.传动轮，23.侧壁，24.电机固定轴承，25.电机转轴，26.接面盆传动皮带，27.转动托盘地轴承，28.转动托盘转轴，29.转动轮，30.接面盆固定梁，31.转动托盘，32.接面盆，33.接面盆进出口，34.顶盖，35.稳定梁，36.操作面板，37.手柄，38.底面，39.纺面机箱。
具体实施例方式
如图1中，纺面机15由螺旋扣盘1、托面盘2、旋转轴3、刮刀6等组成。螺旋扣盘1与旋转轴3螺旋连接，旋转轴3与电机连接，可由电机带动进行旋转，托面盘2的底面与旋转轴3焊接，因此能与旋转轴3一起旋转。旋转轴3上有一体成型的垫圈挡盘4，可以根据所要加工的面条的粗细及形状，在垫圈挡盘4上放入数量不同的垫圈5，以调节出面口7的高度。刮面刀6靠近出面口7设置，对从出面口7出来的面进行刮切，以形成面条。刮面刀6可做成三角形、矩形、菱形或其它形状。
使用时，将螺旋扣盘1旋转取下，将和好的软面放在托面盘2上，根据所要加工的面条的粗细，在垫圈挡盘4上放入若干个垫圈5，装上螺旋扣盘1，螺旋拧紧。调节刮面刀6，使其紧贴出面口7。开动电机，电机驱动旋转轴3转动，而旋转轴3带动托面盘2、垫圈5、螺旋扣盘1一起转动。托面盘2上的软面在离心力的作用下会在出面口7挤出，刮面刀6将面刮下形成面条。
第一实施例图3是根据本发明第一实施例的纺面机的总成图，示出了将纺面机安装在钢架上，形成面条可以直接入锅的纺面机系统。
纺面机15的旋转轴3通过固定轴承13，可旋转地安装在钢架8上，钢架8上设置有电机固定架9，电机(可调慢速电机)10固定安装在电机固定架9上，皮带11将电机10的输出轴与旋转轴3上的皮带轮12连接起来，使电机10带动旋转轴3转动，从而带动纺面机15一起转动。刮面刀6与钢架8的末端通过螺钉连接，煮面锅14相应于刮面刀6，位于出面口和刮面刀6的下方。
使用时，将螺旋扣盘1旋转取下，将软面放在托面盘2上，根据所要加工的面条的粗细，在垫圈挡盘4上放入若干个垫圈5，装上螺旋扣盘1，螺旋拧紧。调节刮面刀6，使其紧贴出面口7。开动电机10，电机10通过皮带11和皮带轮12驱动纺面机15一起转动。托面盘2上的软面在离心力的作用下会在出面口7挤出，刮面刀6将面刮下形成面条。面条落入煮面锅14中，煮熟即可食用。
第二实施例图4是根据本发明第二实施例的纺面机的总成图，示出了商品纺面机15的结构。
纺面机15的旋转轴3的一端通过地轴承16可旋转地安装，电机10安装在地面上，皮带11将电机10的输出轴与旋转轴3上的皮带轮12连接起来，使电机10带动旋转轴3转动，从而带动纺面机15一起转动。接面盘17与旋转轴3焊接，要有足够的强度和刚度。固定钢架18通过固定轴承13对旋转轴3进行支撑，以使旋转轴3在旋转过程中更加平稳。刮面刀6在固定钢架18相反的一侧，安装在刮面刀支架19上。
使用时，将螺旋扣盘1旋转取下，将软面放在托面盘2上，根据所要加工的面条的粗细，在垫圈挡盘4上放入若干个垫圈5，装上螺旋扣盘1，螺旋拧紧。在接面盘17上撒一层干面粉。调节刮面刀6，使其紧贴出面口7。开动电机10，电机10通过皮带11和皮带轮12驱动纺面机15和接面盘17一起转动。托面盘2上的软面在离心力的作用下会在出面口7挤出，刮面刀6将面刮下形成面条。面条落到接面盘17上，由于接面盘17上有一层干面粉，所以不容易粘连，面条一条条、一层层地落在接面盘17上。待接面盘17上的面条达到足够量时，停下电机10，将接面盘17上的面条取下，即可当商品面条出售。
第三实施例图5-8是本发明第三实施例的纺面机的视图，示出了家庭使用的纺面机15。
纺面机15位于纺面机箱39内，纺面机箱39由侧壁23和底面38构成，其上有顶盖34，顶盖34上具有两个手柄37，用于打开顶盖34，顶盖34能从纺面机箱39移走。
纺面机15的旋转轴3的一端通过地轴承16可旋转地安装在底面38上，电机10安装在侧壁23上，电机10的转轴25通过电机固定轴承24可旋转地安装在底面38上。电机转轴25通过传动轮22和转动轮21的啮合，驱动纺面机15转动。固定梁20对旋转轴3进行支撑，以使旋转轴3在旋转过程中更加平稳。刮面刀6安装在稳定梁35上。
接面盆32位于刮面刀6的下方，以接收刮面刀6切下的面条。接面盆32安装在转动托盘31上，转动托盘31的周边有向上的凸边，凸边的高度为8～10mm，该凸边保证接面盆32位于转动托盘31上而不会发生相对滑动。
转动托盘31的转轴28通过转动托盘轴承27可旋转地安装在底面38上。电机10的转轴25通过接面盆传动皮带26和转动轮29，驱动托盘31的转轴28，使转动托盘31和接面盆32一起转动。30为接面盆固定梁，用于使托盘31的转动更加平稳。36为操作面板，用于对该该家庭用纺面机15进行调节。
使用时，先打开顶盖34，将螺旋扣盘1旋转取下，将软面放在托面盘2上，根据所要加工的面条的粗细，在垫圈挡盘4上放入若干个垫圈5，装上螺旋扣盘1，螺旋拧紧。将接面盆32从开在侧壁23上的进出口33取出，向接面盆32里加入100℃的开水，再将接面盆32放回。调节刮面刀6，使其紧贴出面口7。开动电机10，电机10通过传动轮22和转动轮21驱动纺面机15转动，同时，电机10通过传动皮带26和转动轮29驱动托盘31和接面盆32。
托面盘2上的软面在离心力的作用下会在出面口7挤出，刮面刀6将面刮下形成面条。面条落到接面盆32中，由于接面盆32的转动而将面条一条条、一层层地分开，又由于接面盆32中有热水，面条不易粘连。待接面盆32中的面条达到足够量时，停下电机10，取出接面盆32，用筷子翻挑面条，再放在火上煮熟即可食用。
权利要求
1.一种纺面机，它由螺旋扣盘(1)、托面盘(2)、旋转轴(3)、刮刀(6)等组成，其特征为螺旋扣盘(1)与旋转轴(3)螺旋连接，旋转轴(3)与电机(10)连接，该旋转轴(3)可由电机(10)带动进行旋转，托面盘(2)的底面与旋转轴(3)焊接。旋转轴(3)上有一体成型的垫圈挡盘(4)，可以根据所要加工的面条的粗细及形状，在垫圈挡盘(4)上放入若干个垫圈(5)，以调节出面口(7)的高度，刮面刀(6)靠近出面口(7)设置，对从出面口(7)出来的面进行刮切，以形成面条。
2.根据权利要求1所述的纺面机，其特征为纺面机(15)可旋转地安装在钢架(8)上，电机(10)通过皮带(11)和皮带轮(12)驱动纺面机(15)一起转动，煮面锅(14)位于出面口(7)和刮面刀(6)的下方，形成面条可以直接入锅的纺面机系统。
3.根据权利要求1所述的纺面机，其特征为纺面机(15)的旋转轴(3)的一端通过地轴承(16)可旋转地安装，电机(10)安装在地面上，电机(10)通过皮带(11)和皮带轮(12)驱动纺面机(15)一起转动，接面盘(17)与旋转轴(3)焊接，刮面刀(6)在固定钢架(18)相反的一侧，安装在刮面刀支架(19)上。
4.根据权利要求3所述的纺面机，其特征为在接面盘(17)上撒一层干面粉，使面条落到接面盘(17)上后不容易粘连。
5.根据权利要求3所述的纺面机，其特征为固定钢架(18)通过固定轴承(13)对旋转轴(3)进行支撑，以使旋转轴(3)在旋转过程中更加平稳，
6.根据权利要求1所述的纺面机，其特征为纺面机(15)位于纺面机箱(39)内，纺面机箱(39)由侧壁(23)和底面(38)构成，纺面机(15)可旋转地安装在底面(38)上，电机(10)安装在侧壁(23)上，转动托盘(31)可旋转地安装在底面(38)上，电机(10)通过传动轮(22)和转动轮(21)驱动纺面机(15)，同时，电机(10)通过传动皮带(26)和转动轮(29)驱动托盘(31)和接面盆(32)。
7.根据权利要求6所述的纺面机，其特征为纺面机箱(39)上有顶盖(34)，顶盖(34)上具有两个手柄(37)，顶盖(34)能从纺面机箱(39)移走；接面盆(32)可以从开在侧壁(23)上的进出口(33)取出，向接面盆(32)里加入100℃的开水，再将接面盆(32)放回，这样可以使面条不粘连。
8.根据权利要求6所述的纺面机，其特征为固定梁(20)对旋转轴(3)进行支撑，以使旋转轴(3)在旋转过程中更加平稳。
9.根据权利要求6所述的纺面机，其特征为接面盆(32)安装在转动托盘(31)上，转动托盘(31)的周边有向上的凸边，凸边的高度为8～10mm，该凸边保证接面盆(32)位于转动托盘(31)上而不会发生相对滑动，纺面机(15)具有操作面板(36)。
10.根据以上任一权利要求所述的纺面机，其特征为刮面刀(6)可做成三角形、矩形、菱形或其它形状。
全文摘要
本发明涉及一种纺面机，它由螺旋扣盘(1)、托面盘(2)、旋转轴(3)、刮刀(6)等组成，其特征为螺旋扣盘(1)与旋转轴(3)螺旋连接，旋转轴(3)与电机(10)连接，该旋转轴(3)可由电机(10)带动进行旋转，托面盘(2)的底面与旋转轴(3)焊接。旋转轴(3)上有一体成型的垫圈挡盘(4)，可以根据所要加工的面条的粗细及形状，在垫圈挡盘(4)上放入若干个垫圈(5)，以调节出面口(7)的高度，刮面刀(6)靠近出面口(7)设置，对从出面口(7)出来的面进行刮切，以形成面条。
文档编号A21C11/00GK1919005SQ20061010945
公开日2007年2月28日 申请日期2006年8月16日 优先权日2006年8月16日
发明者梁军 申请人:梁军