专利名称：一种荷花鱼肉饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种荷花鱼肉饼的制作方法
背景技术：
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不 能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感 独特的人没有兴趣
发明内容
本发明目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种荷花鱼肉饼的制作方法。
本发明为实现上述目的所采用的方案是 一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现-(1 )称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。(2) 取猪油10克、甜面酱3克备用。
(3) 取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。
(4) 取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。
(5) 将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。
(6) 涂上甜面酱即可。
本发明有益效果是l.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鱼肉的营养成分保存完好。2.各 种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的 口味。
具体实施方式
以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。 一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现(1) 称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。
(2) 取猪油10克、甜面酱3克备用。
(3) 取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。
(4) 取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。
(5) 将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。
(6) 涂上甜面酱即可。
权利要求
1、一种荷花鱼肉饼的制作方法，其特征在于本发明是由下述方法实现(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。(3)取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。(4)取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。(5)将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。(6)涂上甜面酱即可。
全文摘要
一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。取猪油10克、甜面酱3克备用。取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟，涂上甜面酱即可。本发明有益效果是1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鱼肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
文档编号A21D13/08GK101396148SQ200710133428
公开日2009年4月1日 申请日期2007年9月29日 优先权日2007年9月29日
发明者野 田 申请人:野 田