专利名称：一种含高核酸天然保健饮料的配制方法
技术领域：
本发明属于增加人体对核酸及其他必需营养物质摄入量的营养 保健食品，具体涉及一种含高核酸等营养物质的高核酸天然保健饮料 的配制方法。
背景技术：
现代科学研究发现证明，核酸是人体必需的营养物质，没有核酸就没有生命。人体每天需补充核酸300至400毫克，而在一般的膳食 中往往核酸的含量达不到这个标准，因此严重影响了人类的健康。过 去人们只知道生命是蛋白质存在的形式，蛋白质是生命的基础。当核 酸被发现后，人们才清楚最本质的生命物质是核酸。核酸在生命中为 什么比蛋白质更重要呢？因为生命的重要性是能自我复制，而核酸就 能够自我复制。蛋白质的复制是根据核酸所发出的指令，使氨基酸根 据其指定的种类进行合成，然后再按指定的顺序排列成所需要复制的 蛋白质。这就是说，没有核酸就没有蛋白质，也就是说没有生命。
发明内容
本发明的目的是根据上述不足之处而提供一种含高核酸食品的 高核酸天然保健饮料的配制方法，就是通过为人类不断地提供机体， 每天必需的核酸含量，达到抗病防癌，维持生命，增强生命力，直至 延长生命的目的，即抗病防病、养血驻颜、延年益寿。本发明是这样实现的，该产品是由蜜豆、海藻、木耳、蘑菇、蜂蜜、饴糖等食品组合配制而成。蜜豆为豆科类植物，在我国已有两千多年栽培历史，它含有人 体所需要各种营养物质，尤其含有丰富的核酸及优质蛋白质，可提高 机体的抗病康复能力，增强机体免疫功能，它含有丰富的胡萝卜素， 食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人 体症发病率，它含有粗纤维保持大便畅通。海藻为藻类植物，广分布于我国东南沿海地区，海藻含有一种 特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它可以凝集红血球，肿瘤细胞、淋巴球、 抑制肿瘤细胞的增殖，激活淋巴细胞，起到增强机体免疫力，可防癌 治癌，它富含食物纤维，多种维生素、多种无机无素，以钠、碘、镁、 钾、铁、钙含量最多，含有20余种人体必需的胺基酸、不饱和脂肪 酸，能降低血压，改善心机、抑制血小板凝集，胆固醇增高，防止血 栓形成及心肌梗塞，预防心脑血管病的发生。木耳属菌类植物科，分黑木耳、光木耳、味甘平，属公认营养 保健食品，有补气血润肺、止血功能， 一是能减少血液凝块、防治动 脉硬化和冠心病的作用；二是增强机体免疫力，抗肿瘤。三是木耳中 的胶质有清胃深肠作用。四是对金属屑、沙子、临壳、木渣、头发等 异物溶解烊化作用，可化解胆结石、肾结石；五是木耳中铁的含量极 为丰富，可防治缺铁性贫血，常食木耳能养血驻颜，使人肌肤红润， 容光焕发。蘑菇蘑菇多野生，富含蛋白质脂肪、碳水化合物，粗纤维、多 种氨基酸、叶酸、生物素、维生素BCDEK及多种微量元素保健食品， 其味甘平，性凉，有补脾益气，润燥化痰功效。用于治脾胃虚弱，慢 性肝炎血细胞减少等疾病。蜂蜜是传统营养保健食品，它有五大功能，清热、补中、润燥、 解毒止痛。它含有20种氨基酸葡萄糖、果糖，含15种矿物质、13 种有机酸、3种无机酸丰富的维生素B，多种活性酶，乙酰胆硷等。 本发明的一种含高核酸天然饮料的配制方法，它由蜜豆、海藻、 木耳、蘑菇、蜂蜜、饴糖等营养保健食品组合配制而成。其配制方法如下a. 配方(按重量百分比配制)蜜豆 40_60% 海藻20—30%木耳6—9% 磨燕 6_9%蜂蜜6—9% 饴糖2—3%b. 制作工艺将干蜜豆、海藻、木耳、蘑菇按重量百分比配齐，然后烘干，再 用粉碎机粉碎并过目，将粉末颗粒度保持在2mn^以下，然后装入清 洁蒸者罐内，加入适量清洁饮用水，加温煮沸至熟透，再放入经高温 消毒的容器内冷却至摄氏60度以下，按比例加入蜂蜜、饴糖搅拌均 匀后，制成粥膏液体状饮料食品，再用紫外线杀菌后冷却至摄氏O— 3度，经过抽样化验合格后，装瓶密封即可。本产品还可深加工成粥、 膏冲服剂类食品。本发明属于天然保健功能性食品，防病抗病，增强体质，消除疲 劳，焕发活力是大有好处的。产品投入市场后将对营养保健品市场带 来一场新的革命，对提高全民族身心健康和整个身体素质将作出重大 贡献0
权利要求
1、一种含有高核酸天然保健饮料的配制方法，它由蜜豆、海藻、木耳、蘑菇、蜂蜜、饴糖等天然营养食品组合而成，其特征如下a.配方(按重量百分比配制)蜜豆40-60％海藻20-30％木耳6-9％ 磨菇6-9％蜂蜜6-9％ 饴糖2-3％b.制作工艺将干蜜豆、海藻、木耳、蘑菇按重量百分比配齐，然后烘干，再用粉碎机粉碎并过目，将粉末颗粒度保持在2mm3以下，然后装入清洁蒸者罐内，加入适量清洁饮用水，加温煮沸至熟透，再放入经高温消毒的容器内冷却至摄氏60度以下，按比例加入蜂蜜、饴糖搅拌均匀后，制成粥膏液体状饮料食品，再用紫外线杀菌后冷却至摄氏0-3度，经过抽样化验合格后，装瓶密封即可。
全文摘要
本发明涉及一种含有高核酸天然保健饮料的配制方法，它主要是利用自然界中陆地和海洋生物密豆、海藻、木耳、蘑菇、蜂蜜、饴糖等原料精加工配制而成的营养饮料食品，经科学研究证明，没有核酸就没有蛋白质，也就没有生命。配制含有高核酸及其他人体必需营养物质制成饮料供人们长期服用，既可改善机体生理代谢，提高机体免疫力，从而预防和治疗多种疾病，又可防止癌症，且护肝健脑、益智延年、养血驻颜。是广泛适用于各类人群的营养天然保健食品。
文档编号A23L2/38GK101406287SQ20081014346
公开日2009年4月15日 申请日期2008年10月31日 优先权日2008年10月31日
发明者杨雪贞 申请人:杨雪贞