一种保健饮料的配制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮料的加工方法，具体涉及一种保健饮料的配制方法。
【背景技术】
[0002]保健饮料目前是品种繁多，主要有运动饮料、营养素饮料、低热能饮料以及能量饮料在内的其它特殊用途饮料等，此类饮料基本上还是以水为基础，主要是一些添加了氨基酸、维生素、牛磺酸、矿物质、咖啡因、电解质、膳食纤维、木糖醇、植物抽提液中的有效成分等，在某些方面有些轻微的补充体力的作用。也有一些是以天然植物经浸泡、调配而成的保健饮料，如用茉莉花、芝麻梗、葱白、莱菔子、大麦芽、石榴皮、蒲公英、牛大力、枸杞、苹果籽、葫芦籽、黄芪、黄秋葵、紫藤花、栀子花等，用热水浸泡，取上清液，待自然冷却后得成品。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种新的、方法设计合理、口味好的保健饮料的配制方法。
[0004]本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种保健饮料的配制方法，其特点是:所用原料为薄荷、甘草、绿茶，经浸取薄荷汁、甘草汁、绿茶汁、调配、均质、灌装、杀菌而成；将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为60 - 80°C，干燥时间为30 - 50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30 — 50重量倍水，30 一 50°C下浸泡I 一 3小时，过滤，滤液为薄荷汁；将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为55 - 65°C，干燥时间为45 - 55分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加25 — 35重量倍水，80 — 100°C下浸泡1_4小时，过滤，滤液为甘草汁；将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为75-85°C，干燥时间为35-45分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛,加35-45重量倍水,80-90°C下浸泡1_3小时,过滤,滤液为绿茶汁；调配是将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1: 2-4: 5-7的比例混合，加入适量的果糖、柠檬酸；杀菌温度为85-105°C，杀菌时间为5-20分钟。
[0005]本发明所述的一种保健饮料的配制方法，进一步地:将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为70°C，干燥时间为40分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加40倍水，40°C下浸泡2小时，过滤，滤液为薄荷汁。
[0006]本发明所述的一种保健饮料的配制方法，进一步地:将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为60°C，干燥时间为50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30倍水，90V下浸泡I小时，过滤，滤液为甘草汁。
[0007]本发明所述的一种保健饮料的配制方法，进一步地:将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为80°C，干燥时间为40分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加40倍水，85°C下浸泡2小时，过滤，滤液为绿茶汁。
[0008]本发明所述的一种保健饮料的配制方法，进一步地:调配减时，将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1: 3: 6的比例混合，加入适量果糖、柠檬酸；杀菌温度为100°C，杀菌时间为15分钟。
[0009]本发明方法配制的保健饮料不仅清爽可口，还有防暑降温、止咳祛痰、清热解毒、凉血化瘀的功效。与现有技术相比，本发明配制的保健饮料不仅清爽可口，还有防暑降温、止咳祛痰、清热解毒、凉血化瘀的功效。
【具体实施方式】
[0010]以下进一步描述本发明的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本发明，而不构成对其权利的限制。
[0011]实施例1，一种保健饮料的配制方法，所用原料为薄荷、甘草、绿茶，经浸取薄荷汁、甘草汁、绿茶汁、调配、均质、灌装、杀菌而成；将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为60 - 80°C,干燥时间为30 - 50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30 — 50重量倍水，30 — 50°C下浸泡I 一 3小时，过滤，滤液为薄荷汁；将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为55 - 65°C，干燥时间为45 - 55分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加25 — 35重量倍水，80 — 100°C下浸泡1-4小时,过滤,滤液为甘草汁；将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为75-85°C,干燥时间为35-45分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加35-45重量倍水，80-90°C下浸泡1_3小时，过滤，滤液为绿茶汁；调配是将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1: 2-4: 5-7的比例混合，加入适量的果糖、柠檬酸；杀菌温度为85-105°C，杀菌时间为5-20分钟。
[0012]实施例2，实施例1所述的一种保健饮料的配制方法中:将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为70°C，干燥时间为40分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加40倍水，40°C下浸泡2小时，过滤，滤液为薄荷汁。
[0013]实施例3，实施例1所述的一种保健饮料的配制方法中:将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为60°C，干燥时间为50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30倍水，90°C下浸泡I小时，过滤，滤液为甘草汁。
[0014]实施例4，实施例1所述的一种保健饮料的配制方法中:将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为80°C，干燥时间为40分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加40倍水，85°C下浸泡2小时，过滤，滤液为绿茶汁。
[0015]实施例5，实施例1所述的一种保健饮料的配制方法中:调配减时，将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1: 3: 6的比例混合，加入适量果糖、柠檬酸；杀菌温度为100°C，杀菌时间为15分钟。
【主权项】
1.一种保健饮料的配制方法，其特征在于:所用原料为薄荷、甘草、绿茶，经浸取薄荷汁、甘草汁、绿茶汁、调配、均质、灌装、杀菌而成；将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为60 -80°C，干燥时间为30 - 50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30 — 50重量倍水，30 一50°C下浸泡I 一 3小时，过滤，滤液为薄荷汁；将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为55 — 65°C，干燥时间为45 - 55分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加25 — 35重量倍水，80 — 100°C下浸泡1-4小时，过滤，滤液为甘草汁；将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为75-85°C，干燥时间为35-45分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加35-45重量倍水，80-90°C下浸泡1_3小时，过滤，滤液为绿茶汁；调配是将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1: 2-4: 5-7的比例混合，加入适量的果糖、柠檬酸；杀菌温度为85-105°C，杀菌时间为5-20分钟。2.根据权利要求1所述的一种保健饮料的配制方法，其特征在于:将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为70°C，干燥时间为40分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加40倍水，40°C下浸泡2小时,过滤,滤液为薄荷汁。3.根据权利要求1所述的一种保健饮料的配制方法，其特征在于:将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为60°C，干燥时间为50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30倍水，90°C下浸泡I小时，过滤，滤液为甘草汁。4.根据权利要求1所述的一种保健饮料的配制方法，其特征在于:将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为80°C，干燥时间为40分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加40倍水，85°C下浸泡2小时,过滤,滤液为绿茶汁。5.根据权利要求1所述的一种保健饮料的配制方法，其特征在于:调配减时，将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1: 3: 6的比例混合，加入适量果糖、柠檬酸；杀菌温度为100°C，杀菌时间为15分钟。
【专利摘要】本发明是一种保健饮料的配制方法，所用原料为薄荷、甘草、绿茶，该方法经浸取薄荷汁、甘草汁、绿茶汁、调配、均质、灌装、杀菌而成；具体步骤是先将甘草、薄荷、绿茶干燥、粉碎、过筛、浸泡；然后将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按比例混合，加入适量果糖、柠檬酸；将调配好的饮料迅速用高压均质机进行均质、灌装；最后将灌装的饮料杀菌即可。本发明方法配制的保健饮料不仅清爽可口，还有防暑降温、止咳祛痰、清热解毒、凉血化瘀的功效。
【IPC分类】A23F3/16
【公开号】CN105613842
【申请号】CN201410585437
【发明人】孙信仁
【申请人】孙信仁
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月28日