专利名称：一种含有天然植物精油的烟熏剂的制作方法
技术领域：
本发明属于含有天然植物精油的烟熏剂，特别涉及一种含有天然植物精油的烟熏
剂，配制方法及在果蔬贮藏保鲜中的应用。
背景技术：
自古以来人们就在民间药方及食品防腐中使用芳香植物，由百里香所得的百里 酚，由肉桂所得的肉桂醛以及由丁香所得的丁香酚，紫苏中的紫苏醇、紫苏醛等具有广谱的 抗菌效果。我国中草药品种繁多，其研究历史悠久，许多学者利用天然中草药制备有抑菌作 用的中草药保鲜剂对水果进行处理，保鲜效果十分明显。席药芳(1999)研究发现，2.5%大 蒜汁、10%洋葱汁和40%生姜汁对防治柑桔青霉病有较好的效果。华中农业大学的果树学 家、园艺教育家、柑桔专家章文才，在国内首先进行柑桔中草药防腐保鲜试验。用筛选出的 高良姜、野菊花、野艾等，取其8%的浸出液洗果，收到了防腐保鲜的效果，开创了柑桔防腐 保鲜的新途径。世界一些公司正在从事具有广谱杀菌活性的植物精油的开发和实际应用， 使之取代某些大量使用的合成农药。 随着人们生活水平的提高，研究易腐烂果蔬、粮食、食品保鲜的新原理、新方法、新 材料、新技术、开发广谱、高效、安全的天然食品防腐保鲜剂成为当今食品添加剂研究领域 中的热点之一，也是中国"绿色食品工程"的重要突破口之一。天然植物精油成分具有强烈 的抑制或杀死真菌等微生物的特性，是植物抗菌的有效成分，近年来提取与效应研究较多， 但我国对研究天然保鲜剂的起步较晚，机理研究与应用技术不够深入，用于粮食、果蔬、食 品领域的保鲜大都是处于实验阶段，尚没有成熟的产品或者适宜的剂型，还无法在产业化 应用于农产品保鲜。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种含有天然植物精油的烟熏剂配制方法，
适用于多种新鲜果蔬的贮藏保鲜。
本发明的技术方案 —种含有天然植物精油的烟熏剂，其特征在于其主要组分为植物精油复合物 5-30份；杀菌剂0. 2-2份；氧化剂3-10份；可燃剂20-40份；阻燃剂2-15份；着色剂0. 1-2份。 植物精油为丁香油、芥末油、肉桂油、香茅油中的一种或几种，采用旋转蒸发器蒸 馏或者C02超临界萃取仪萃取而来。 杀菌剂是抑霉唑或特克多，内吸性广谱杀菌剂中的一种或几种。 氧化剂为亚氯酸钠、高锰酸钾或硝酸钾中的一种或几种。 可燃剂为稻秸、谷糠、玉米芯、牛粪中的一种或几种。 阻燃剂为碱石灰、碳酸钠、氯化铵中的一种或几种。 着色剂为铁红、草绿、太青绿、太青蓝中的一种或几种。
本一种含有天然植物精油的烟熏剂其使用方法将制成块状或粉状的烟熏剂充分
混匀，按要求的用量，在主通道中均匀堆放，由库内向库门方向逐堆点燃并熄灭明火，迅速
撤离现场，关闭库门。 本发明技术特点及效果 优点杀菌谱广，杀菌能力强，长期使用不易产生抗性菌株；安全性；使用范围广， 可以应用于各种农产品的贮藏保鲜。成本低操作方便，投资少，易于生产。
本一种含有天然植物精油的烟熏剂的抑菌效果 此保鲜剂对于多种果蔬具有防腐保鲜效果，在密闭的空间点燃后，生成的烟雾可 以充满整个空间，充分接触果蔬表面，能够有效抵御病原真菌的侵染以及杀死病原菌。
具体实施例方式例一 一种含有天然植物精油的烟熏剂，其主要组分为植物精油复合物30公斤；
杀菌剂2公斤；氧化剂10公斤；可燃剂40公斤；阻燃剂15公斤；着色剂2公斤。 植物精油为丁香油、芥末油、肉桂油、香茅油中的一种或几种，采用旋转蒸发器蒸
馏或者C02超临界萃取仪萃取而来。 杀菌剂是抑霉唑或特克多，内吸性广谱杀菌剂中的一种或几种。
氧化剂为亚氯酸钠、高锰酸钾或硝酸钾中的一种或几种。
可燃剂为稻秸、谷糠、玉米芯、牛粪中的一种或几种。
阻燃剂为碱石灰、碳酸钠、氯化铵中的一种或几种。
着色剂为铁红、草绿、太青绿、太青蓝中的一种或几种。
例二 一种含有天然植物精油的烟熏剂，其主要组分为植物精油复合物5公斤；
杀菌剂0. 2公斤；氧化剂3公斤；可燃剂20公斤；阻燃剂2公斤；着色剂0. 1公斤。
例三一种天然植物精油的烟熏剂，其主要组分为植物精油复合物25_公斤；杀
菌剂1公斤；氧化剂8公斤；可燃剂30公斤；阻燃剂10公斤；着色剂1公斤。 本一种含有天然植物精油的烟熏剂其使用方法将制成块状或粉状的烟熏剂充分
混匀，按要求的用量，在主通道中均匀堆放，由库内向库门方向逐堆点燃并熄灭明火，迅速 撤离现场，关闭库门。
实例1 :一种含有天然植物精油的烟熏剂对金橘的保鲜效果 采后用含有天然植物精油的烟熏剂对金橘进行熏蒸处理，保鲜期可延长10天，腐 烂率降低24%。
实例2 :—种含有天然植物精油的烟熏剂对大枣保鲜效果 采后用含有天然植物精油的烟熏剂对大枣进行熏蒸处理，保鲜期可延长22天，腐 烂率降低18%。
实例3 :—种含有天然植物精油的烟熏剂对蒜薹的保鲜效果 采后用含有天然植物精油的烟熏剂对大枣进行熏蒸处理，贮藏6个月后，腐烂率 降低20 % ，保鲜期可延长35天。 实例4 :一种含有天然植物精油的烟熏剂对粮食的保鲜效果 采后用含有天然植物精油的烟熏剂分别对大米、绿豆和小麦等进行熏蒸处理，可 有效地抑制粮食生虫、发霉，常温条件下贮藏期分别延长了 28、35、48天。
权利要求
一种含有天然植物精油的烟熏剂，其特征在于其主要组分为植物精油复合物5-30份；杀菌剂0.2-2份；氧化剂3-10份；可燃剂20-40份；阻燃剂2-15份；着色剂0.1-2份。
2. 根据权利要求1所述的一种含有植物精油的烟熏剂，其特征在于植物精油为丁香油、芥末油、肉桂油、香茅油中的一种或几种，采用旋转蒸发器蒸馏或者C02超临界萃取仪萃取而来。
3. 根据权利要求1所述的一种含有植物精油的烟熏剂，其特征在于杀菌剂是抑霉唑或特克多，内吸性广谱杀菌剂中的一种或几种。
4. 根据权利要求1所述的一种含有植物精油的烟熏剂，其特征在于氧化剂为亚氯酸钠、高锰酸钾或硝酸钾中的一种或几种。
5. 根据权利要求1所述的一种含有植物精油的烟熏剂，其特征在于可燃剂为稻秸、谷糠、玉米芯、牛粪中的一种或几种。
6. 根据权利要求l所述的一种含有植物精油的烟熏剂，其特征在于阻燃剂为碱石灰、 碳酸钠、氯化铵中的一种或几种。
7. 根据权利要求1所述的一种含有植物精油的烟熏剂，其特征在于着色剂为铁红、草 绿、太青绿、太青蓝中的一种或几种。
8. —种含有天然植物精油的烟熏剂，其使用方法将制成块状或粉状的烟熏剂充分混 匀，按要求的用量，在主通道中均匀堆放，由库内向库门方向逐堆点燃并熄灭明火，迅速撤 离现场，关闭库门。
全文摘要
一种含有天然植物精油的烟熏剂，其主要组分为植物精油复合物5-30份；杀菌剂0.2-2份；氧化剂3-10份；可燃剂20-40份；阻燃剂2-15份；着色剂0.1-2份。优点杀菌谱广，杀菌能力强，长期使用不易产生抗性菌株；安全性；使用范围广，可以应用于各种农产品的贮藏保鲜。成本低，操作方便，投资少，易于生产。抑菌效果此保鲜剂对于多种果蔬具有防腐保鲜效果，在密闭的空间点燃后，生成的烟雾可以充满整个空间，充分接触果蔬表面，能够有效抵御病原真菌的侵染以及杀死病原菌。
文档编号A23B7/144GK101731319SQ20081015286
公开日2010年6月16日 申请日期2008年11月6日 优先权日2008年11月6日
发明者任朝晖, 关文强, 张娜, 贾凝, 阎瑞香 申请人:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)