红景天凉茶的制作方法

专利名称：红景天凉茶的制作方法
技术领域：
本发明属于功能饮料，尤其以青藏高原无污染的野生植 物藏红景天、藏枸杞、藏沙棘、藏蕨麻、藏甘草、金银花、绿茶等原料，采取 先进工艺加工而成的功能饮料。
二背景技术：
该发明以藏红景天，藏枸杞、藏沙棘、藏蕨麻、藏甘草、 金银花、绿茶等原料制成的功能饮料，该饮料具有抗疲劳、抗缺氧、增强免疫 力功效。目前市场上还没有此类产品的出现，研制该产品可为给饮料行业提供 了一种新型功能产品。该产品口感柔和、味道纯正，是饮料中的佳品。
三
发明内容
随着我国的经济的不断发展，国民经济收入和生活水平的 不断提高，人们的消费观念发生了巨大的变化，饮料消费每年以百分之二十以 上的速度增长，特别是无污染的植物饮料更受消费者的欢迎。西部大开发，青 藏铁路的通车吸引了大量的国内外投资创业者和其它工作人员以及国内外大 量的游客来美丽的青藏高原观光旅游，给青藏高原野生植物饮料带来巨大的商 机，具有良好的市场发展前景。
四、 原料配方藏红景天6-8千克、藏枸杞4-6千克、藏沙棘4-6千克、 藏蕨麻8-IO千克、藏甘草2-3千克、金银花6-8千克、绿茶2-4千克、冰糖 40-60千克等原料。
五、 技术方案
(一)、藏药红景天(HONgingtian)，藏药红景天是生长在3500米一 5000 米青藏高原高寒缺氧、干燥、紫外线强、昼爽温差大、恶劣自然环境的野生植 物。藏药红景天属于景天科植物红景天的全草，性寒、味甘、涩，具有活血化 瘀，清肺止咳等功效。藏医《晶株本草》记载其有养肺、清热、补元气、去口 臭等功效。藏民族称之为"高原人参"。现代医学研究广泛用于抗衰老、调节 免疫功能、强心抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、提高脑力和体力机能、抗过氧化等特殊功能。如治疗高原缺氧和高原心脏病等。藏民时常用于治疗咯血、吐血、 肺炎、咳嗽和妇女的白带等症。近年我国研究发现，藏红景天的药理作用已知
补益药中最罕见的。免疫作用强于人参，且无任何毒副作用。20世纪70年代 前苏联研究证明，红景天具有类似中医"扶正固本"有"适应原样"作用。据 国外文献报道，临床应用表明，高山红景天具有滋润强壮，对老年心功能衰竭 和阳痿有治疗作用，提高体力和脑力劳动机能。根茎的粉末或浸膏用于糖尿病、 肺结核和贫血，对神经病和低血压亦有作用。
化学成份主要含红景天甙及甙元酪醇、蛋白质、脂肪、19种氨基酸、
生物碱、黄酮类化合物、酚类化合物、生物活性微量元素，铁、锌、钴、铜、 锰等成份。
药理作1、调节免疫力近年来我国研究发现，红景天的药理作用是罕 见的，免疫强壮功能强于人参。红景天可以调动人体自身免疫功能，使人体失 调的内环境得以纠正，气血得以畅通，从而激发人体天然防卸能力，改变器官 的懈怠状态。
2、 调节心脏功能、抗心肌衰老红景天甙和酮均能在短时间内显著降低
大鼠左心室舒张末压(LYEDP)和股动脉平均压(BP)。说明红景天甙和酮均能降 低心脏前后负荷，改变心脏功能。红景天煎剂可使离体蛙心收縮幅度增加30 %，给在体蛙皮下淋巴注射红景天甙，可使心脏收縮幅度增加128.6%。红景 天素能明显增加大鼠血清和心肌中的SOD，明显减少LPO，使大鼠心肌超结构 衰老现象明显减轻，有预防和延缓心肌衰老的作用。另据国外报道，红景天具 有滋补强壮作用，对老年心功能衰竭具有冶疗作用。
3、 抗心律失常红景天甙可减慢大鼠心律，具有较强的抗氧化钡诱发大鼠心律失常作用，对其产生的心动过速有较强的纠正作用。
4、 保护心肌红景天甙能降低小鼠在严重缺氧的情况下，大脑和心肌的 乳酸含量，恢复缺氧时心肌环磷酸腺苷/环磷酸鸟苷比值，具有保护心肌毛细 血管内皮细胞，减轻线粒体损伤的作用。红景天总甙等成份能保护大鼠、乳鼠 心肌细胞培养缺糖缺氧性损伤，减少再给氧损伤时乳酸脱氢酶的释放。
5、 抗氧化红景天甙能显着降低肝脏血清LPO的浓度，具有较强的抗指 质过氧化作。红景天煎剂和红景天甙元在体外实验能抑制大鼠肝匀浆内过氧化 脂质生成。红景天甙元对大鼠脑和心均浆内过氧化脂质生成也有抑制作用。对 小鼠多次给药可抑制小鼠血清内过氧化脂质生成，对小鼠脑、心和肝内的过氧 化物的生成也有明显的抑制作用。
6、 抗衰老红景天素能延长2BS细胞的传代寿命，促进细胞生长增殖，
增强肝三磷腺武酶(ATP—ase)及降低酸性磷酸酶(ACO—ase)活性，促进DNA 合成，提高巨噬细胞吞噬功能。
7、 抗疲劳红景天煎剂能显著延长小鼠在冰水中的游泳时间。红景天提 取物和红景天武能延长小鼠负重游泳时间。红景天提取物能延长小鼠抓棒至疲 劳的时间，小鼠皮下注射红景天甙，亦能增强小鼠抗疲劳机能。
8、 耐缺氧小鼠耐缺氧实验表明，口服红景天醇浸膏(RKEE)可提高脑组 织对缺氧的耐力，延长存活时间，对脑缺氧过程有改善作用，能增强脑组织的 氧张力。
9、 抗高温小鼠每日灌胃红景天煎液10g/kg，可明显提高小鼠抗高温 能力。
10、 活血化瘀据报道利用双盲法对红景天治疗高原细胞增多症进行疗效观察，结果表明红景天有一定的活血化瘀作用。
11、调节内分泌红景天能刺激神经系统而发挥对内分泌的调节作用。研 究表明，红景天对内分泌的系统具有极强的调节作用，尤其对内分泌系统有明 显的调理作用，对女性的妇科疾病具有很好辅助作用。机理是增强甲状腺、肾 上腺皮等和卵巢功能。
12、提高体力和激活中枢神经系统现代研究发现，红景天作为几种环境 适应药物在军事、医学、航天医学有十分重要的意义。可作为一切处在不正常 环境中的工作人员增强抵抗力的良药，它对提高体力和脑力劳动效率均有明显 的双响调节作用，是理想的强壮剂。据报道，国外研究发现，红景天能激活神 经和抗疲劳。志原者口服红景天后，短期内记忆力改善、注意力集中、疲劳改 善，表明红景天确有健脑，改善记忆力的作用。别据报道，前苏联把西北利亚 高寒地区神秘天然植物红景天用于宇航员的保健和体力恢复，其效果十分明 显。1976年将红景天用为适应原样药，广泛用于宇航员、飞行员、潜水员等。 其也被前苏联政府看作是秘密武器。
13、 改善睡眠红景天煎剂能明显增强硫喷妥钠催眠作用，拮抗苯甲酸钠 咖啡因的惊厥作用。红景天甙方可显著縮短戎巴比妥钠入睡时间和延长其睡眠 时间。
14、 双向调节作用遥测动物脑电波观察表明，使用红景天能使由药物引 起的兴奋型或抑制型脑电波恢复正常，环境因素使机体生理变化无论向那方面 发展，使用红景天能使其恢复正常水平。
15、 抗炎给大鼠腹腔注射红景天水煎剂0.5、 1.0/kg能显著抑制右旋 粉肝所致大鼠足跖肿胀。皮下注射红景天甙10mg/kg，可预防皮下注射松节油引起的白细胞增多。
16、 抗毒素红景天能提高小鼠中毒后的生存率，对抗破伤风类毒素，等 各种细菌病素，改善布鲁氏杆菌疫苗的免疫效应。
17、 抗病毒高山红景天多糖能有效地阻止病毒在宿主细胞的吸附作用，
同时对病毒在宿主细胞内的复制过程有抑制作用。高山红景天酪醇(RABT)加入 培养的人羊膜细胞对怕萨奇B5病毒的攻击有一定的抵抗作用于，机理可能是 RABT与病毒同时竞争细胞膜上的某些受体位置，从而阻止或干扰了病毒的吸 附或穿入等环节。
18、 促进ATP合成红景天浸膏能提高骨骼肌的RNA含量，促进ATP再合 成，改善人体的体力和脑力劳动效率。此外红景天还具有降血压和降血糖作用。
(二)、藏沙棘(Seahuckth。 rn)，是生长3000米以上的青藏高原一种野 生植物——沙棘。由于青藏高原特殊的地理生态环境和气候条件，高寒缺氧、 日照时间长，昼夜温差大，孕育了具有特殊的生物活性物质含量丰富，是其它 各地沙棘的上品。生活在青藏高原的藏民族视沙棘为"神仙果"，有极强的药 用价值。在藏医巨著《四部医典》和《青藏药史》都有论述。是卫生部公布的 药食两用植物。
现代医药研究认为，藏药沙棘具有增强体质、恢复体力、消除疲劳、强精 神、耐心肌缺血缺氧、抗衰老、抗强、降血压、防治动脉硬化、脑血栓有较好 预防和药理作用，现代临床以降低胆固醇、增强心肌血流量，改善心律失常等。
化学成分沙棘含有14种维生素，丰富的维生素C、 E、 A、 Bh B2、叶酸、 钙、胡萝卜素、黄酮类化合物、生物碱、20多种氨基酸、不饱和脂肪酸、单 糖类、12种有机酸、32种微量元素，尤其含有丰富的超氧化歧化酶(SOD)等200多种对人体有益的生物活性物质。被中外专家誉为"维生素的保库"。
药理作用
1、 增强免疫功能沙棘油和沙棘汁可增强免疫器官重量，提高血清半数 容血值抗体效价和再次抗原刺激抗体效价。促进巨噬细胞吞噬功能。沙棘黄酮 的作用类似沙棘汁和沙棘油，并可使免疫功能低下的小鼠血清抗体水平升高。
2、 抗疲劳、耐缺氧试验证明，沙棘总黄酮有增加的心肌营养血流量， 改善心肌微循环，降低心肌耗氧量，具有抗疲劳，耐缺氧，耐寒冷和抗突变等 作用。
3、 抗氧化沙棘提取物能显著降低高脂血清培养平滑肌内增高的LPO含 量，抑制臭氧损伤后小鼠血清中LPO升高，提高超氧化物歧化酶的活性。沙棘
总黄酮对PMA变形核白细胞生成02——有显著的剂量依赖清除作用。沙棘果汁 灌胃给药能明显增强正常荷瘤小鼠GSH-PX活性，降低脂质过氧化物含量。另 据报道，沙棘总黄酮对活性氧的清除能力大于维生素E。沙棘油2. 5mg，小鼠 腹注或大鼠注服，可明显降低心肌等的LPO，提高SOD活性。
4、 延缓衰老沙棘能明显延长野油亚麻蝇的寿命。
5、 抗肿瘤沙棘原汁对小鼠腹水内瘤细胞增殖有一定的抑制作用，对小 鼠骨髓细胞、人急性粒细胞白血病细胞、小鼠淋巴细胞中的DNA有明显的抑制 作用，对白血病细胞生长抑制作用的机理可能与对DNA合成的解聚和抑制合成 效应，可保护动物免受二甲基亚硝胺的损伤。
6、 保护肝脏研究表明，沙棘油2. 25—4. 50g / kgX 3d小鼠灌服或0. 84 一l. 68g/kg沙棘果汁，可保护CCL4，对乙酰氨基酚所致的肝损伤。
7、 抗心肌缺血和心肌失常沙棘腹注或静注，对小鼠大鼠急性心肌缺氧备有保护作用，使心律失常从100%降为0，沙棘总黄酮对小鼠、大鼠、豚鼠
能增加心肌营养血流量，对抗缺血性心律失常，改善心肌缺血，增进心脏功能，
对心绞痛有效率94%。另据报道，藏沙棘提取物具有明显抗心肌缺血和心律 失常的作用。试验证明，沙棘总黄酮有增加心肌营养血流量，.改善心肌微循环， 降低心肌耗氧量，增加心肌血流量，改善心律失常。
8、 防治心脏病藏沙棘其主要药物成分——沙棘黄酮具有降血脂，使血
清脂质和肝脏脂质明显下降，增加心脏的收縮和舒张功能，有抗心肌缺血及抗 心律失常、抗氧化、扩张冠状动脉、抗冠状动脉粥样硬化等作用，具有保护心 脏的功效。据报道，美国威康斯星大学医学专家研究发现，类黄酮是可作为抗 氧化剂，阻止氧化与低密度脂蛋白黏合(如黏合将附着在血管壁上，防碍血液
流动)；二是作为血小板的抑制剂，降低血小板的黏性。试验表明长期吃类黄 酮丰富的食物的人患心脏病的危险减少一半。
9、 降血脂沙棘油、黄酮能使高脂血症大鼠血清中总胆固醇，甘油三酯 水平下降和肝组织中的总胆固醇含量下降，使血清中高密度蛋白(DHL—C)含量 升高。
10、 抗血栓沙棘油能使家兔实验性血栓形成延迟，具有预防血栓形成和
一定的抗凝作用。其作用是参与内源性凝血系统，明显降低纤维蛋白原的含量， 这与沙棘油中含脂肪酸有关。
11、 对造血细胞的作用沙棘原汁对造血细胞具有促进其生长作用，此作 用可能与沙棘富含维生素C、 E、 A以及各种氨基酸有关。
12、 抗过敏沙棘黄酮腹腔注射能抑制小鼠被动皮肤过敏反应，其抗过敏
作用环节可能不在改善靶器管和细胞反应，也不像朴尔敏等药物竞争靶细胞受体而发挥作用，可能与抑制抗原的结合或介质释放等因素有关。
(三)、藏枸杞(LyciUm barbarnm extraat)，枸杞子为茄科植物枸杞子成 熟果实。性平、味甘。具有被肝肾，生精血，明目，润肺，美容，减肥等功能。
化学成分枸杞子主要成分有多糖，氨基酸、甜茶碱、胡萝卜素、维生素 Bl、维生素B2，维生素C、烟酸等多种维生素、以及锰、铬、锌、铜、镁、钙、 锗、钴、铁等多种微量元素。
药理作用1、保护生死系统，据报道武汉大学公共卫生学院一项研究
成果表明，枸杞多糖通过作用"下丘脑一垂体一性腺〃 这条轴线，可对被 损伤的生殖系统产生保护作用。
实验表明，枸杞多糖通过促性腺素作用促进垂体分泌性腺激素，对"下丘 脑一垂体一性腺〃 这条轴线产生多层调节作用，促使生精过程畅通和睾丸生殖
细胞发育正常。
2、 改善性功能枸杞子具有补肝肾，生精血，助阳的功能了。不论是肾
阳虚、肾阴虚都有一定作用，枸杞子提取物还有促性腺功能的作用，能使血睾 酮水平显著升高，对性动能减退，阳痿有重要作用。
3、 增强免疫力枸杞子为药食两用食品，枸杞子多糖有增强免疫力，抗
肿瘤作用，可以有选择地增强细胞抗癌功能。枸杞多糖可增强天然杀伤细胞和 淋巴细胞活力，促进白介素生成，增强单核细胞的免疫活力。枸杞子多糖还有 抗突变作用，在诱变产生遗传损伤和细胞突变时，可修复受损细胞恢复其正常 功能。
4、 抗衰老枸杞子有返老还童作用，表现为可刺激性腺及内分泌，增强 荷尔蒙的分泌，强化脑功能和神经细胞的生理机能。可避免人虽年龄增长而出 现血中积存毒素现象，从而维持体内组织的正常功能。枸杞子多糖可拮抗自由 基过氧化酶活性，增强超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶活力，从而减轻自由基对机体的损伤，有抗衰老之效。枸杞子一种顽强生命力的植物，中医认为 服用枸杞子能帮助人体增强精力，滋补肝肾、益精明目、养血增加免疫力，枸 杞子最适应的功效就是抗疲劳。抗疲劳枸杞可提高羟脯氨酸浓度，从而提高 肌力，使疲劳能力增强。
5、 保护肝脏枸杞子提取物对护肝和脂肪肝有一定作用。原因是枸杞含 有一种有效成分一甜茶碱，它对治疗肝脏有效。药理研究表明，甜茶碱有抑制 脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。对肝脏病人来说，枸杞子中的 甜茶碱能防止肝脏内多脂肪储存，有防治脂肪肝的作用，枸杞中所含的叶绿素 有助于肝脏解毒作用，同时还能增加和改善肝功能。慢性肝病患者，尤其是脂 肪肝病人。
6、 降血脂枸杞子提取物可降低大鼠胆固醇，能明显抑制高胆固醇和猪 油饲料所引起的兔血清的胆固醇增高。
7、 降血糖枸杞提取物能显著持久地降低大鼠血糖，提高糖耐量。
8、 防治老年黄斑变性枸杞子有舒肝明目功效。对慢性肝炎，中心性视 网膜炎，视神经萎縮等疗效显著。对老年器官衰老等老化疾病具有很强的改善 作用。研究发现，枸杞子有助于降低老年退行性黄斑症的发生。
9、 抗细胞凋亡细胞凋亡又称为程序性细胞死亡。有关资料显示，大脑 每天正常约有10个神经细胞死亡，而人体不会再生新的神经细胞。当细胞快 速大量凋亡时，人会出现早衰、乏力、膜变薄及萎縮，皮肤干皱，面容憔悴， 记忆力和思维能力下降，甚至出现老年疾呆。
细胞凋亡除了与出现病理及遗传因素有关外，大量快速凋亡与两个因素是 密切相关的；其一是自由基作用处自由基的氧化反应与衰老密切相关，弓i起细 胞氧化的自由基均能引起细胞凋亡。研究证实，枸杞子含有的"脑苷酯，"是 低聚糖与神经酰胺末端羟基结合所形成的苷，由于脑苷酯是由亲水性的糖基和 亲脂性的神经酰胺而结合成的，是细胞膜的重要组分之一，可维持细胞结构的完整性。同时，脑苷酯在生物膜极性与非极性界面可形成广泛的氢键网络。这 是构成生物膜层状结构稳定的重要因素。
另据报道，LBP可阻断DEX诱导的胸腺细胞内Ca2+广升高，抑制DEX诱导 的DNA片断化，且抑制作用有剂量依赖性，其作用机制可能为LBP通过降低细 胞C广浓度，抑制核酸内切酶活化，从而阻断细胞凋亡。
10、 抗肿瘤枸杞多糖结合放疗，对急性乏氧性肿瘤细胞有一定的放射增 敏作用。枸杞多糖对巨噬细胞有非特异性抗肿瘤和特异性抗肿瘤过程中均有一 定的激活作用。以S180荷瘤Bal6/C小鼠为模型，研究发现，枸杞多糖能恢 复和提高荷瘤鼠脾细胞数及活化T细胞增殖能力，促进NK活性和TNF分泌水 平，提示枸杞多糖能增强细胞免疫功能使其抑制肿瘤效应的主要机理。
11、 美容驻颜故抗衰老能抑制脂质在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的 作用。枸杞含有胡罗卜素，硫胺素、核黄素、菸酸等成分，具有润泽肌肤，驻 颜色，为美容之佳品。枸杞子可以提高皮肤的吸氧能力，能起到美白皮肤的作 用。
据报道，英国、法国医学科学家研究发现，枸杞子含有一种没有见过的维 生素，取名为"维生素"，也称为驻颜维生素。所以枸杞子提取物具有极强的 养颜美容效果。
(四)、藏蕨麻(Potentiua anserpina),又名长寿果，人参果。藏语叫"卓 老沙僧"。蕨麻为蔷薇科委陵菜属多年生草本野生植物。广泛分布于青海各地， 生长在青藏高原1700—4300米的高海拨草甸，河漫滩附近，在湿润寒冷极强的 地区生长，产量高、品质好，是药食两用佳品。蕨麻性味甘平，具有较高的医疗 价值，能健胃肠补脾、生津止渴、益气补血的功效，在藏医称为"卓老沙僧"， 常以其入药。其现代医学研究认为具有补血健脾、生津止渴、利湿。用于治疗 贫血、营养不良,脾虚腹泻等功效。
蕨麻是高原蔷薇科野生植物，且具有丰富的营养价值，含有淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。另外还含有鞣质、粗纤维、多种糖、镁、锌、钙、铁 等元素。长食确有延年益寿的功效，固此,被人们美誉"人参果"。
(五)、金银花(JAPANESE HONEYSUCKLE)又名忍冬花。为忍冬科植物忍冬 的花蕾。性寒、味甘。归肺、心、胃经。具有清热解毒、凉散风热的功效。用 于痛肿疗疮、喉痹、风热感冒、温病发热、丹毒等。 _
化学成份含犀草素、肌醇、绿原酸、异绿原酸、白果酸、P-谷甾醇、 豆甾醇、P-谷甾醇-D-等等糖苷、豆甾醇-D-等等糖苷和挥发油、多种微量元 素。
药理作用1、抗病原体金银花水煎剂对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、金黄 色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、肺炎链球菌、脑膜炎双球菌、结核杆菌、 流行病毒等均有一定抑制作用。体内、体外实验表明，金银花煎剂对流感病毒 及疱疹病毒均有预防和治疗作用；对小鼠感染流感病毒有降低死亡率和抑制肺
部炎症的作用。肠腹腔或静脉注射可明显降低绿脓杆菌内毒素所致鼠和兔的中
毒和死亡。
2、 解热抗炎金银花提取物对角叉菜胶、蛋清等引起的大鼠足肿胀有抑
制作用，还有明显的抗渗出和增效作用。另外金银花具有明显的解热作用。
3、 抗内毒金银花腹腔注射能使接受LD5。的绿脓杆菌内毒素或绿脓杆菌
的小鼠存活率达半数以上。静注金银花蒸馏液，对脓绿杆菌内毒素中毒的家兔 有治疗作用，能改善其引起的白细胞减少和体温降低。
4、 提高免疫功能金银花煎剂能增加白细胞、炎性细胞的吞噬能力。提
取液可显著提高烫伤小鼠巨噬细胞的吞噬功能，提高小鼠肝脏枯否氏细胞清除 墨汁的功能，使低下的巨噬细胞抗原递功能得以恢复。
5、 保肝金银花在煎剂对四氯化碳造成小鼠急性、亚急性肝损伤及D-氨
基半乳糖引起的中毒小鼠血清谷丙转氨酶升高，降低肝脏等油由三醇含量，明 显减轻肝脏病理损伤程度。6、 降血脂金银花煎剂灌服，能减少其肠内胆固醇的吸收，降低血浆中 胆固醇的含量。体外实验发现金银花可与胆固醇结合。
7、 抗癌金银花水和酒浸提液对肉瘤S，及艾氏腹水癌有明显的细胞毒 作用。金银花提取液口服对大鼠实验实验性胃溃疡有轻度预防作用。
(六)藏甘草(Gan Cao)，为豆科植物甘草，胀果甘草或光果甘草根 及根茎。性平味甘。归心、脾、肺、胃经。具有补脾益气、清热解 毒、祛痰止咳、缓急止痛、调合诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠 乏力、心悸气短、咳嗽痰多、胱腹、痈肿疮毒、缓解药物毒性。
化学成分主要含甘草甜素、甘草酸、异甘草次酸、甘草内酯、
甘草环氧酸、甘草皂苷、3—谷甾醇、阿魏酸、氨基酸、水杨酸、 齐墩果酸、生物碱、胆碱、甜菜碱。
药理作用
1、 抗炎甘草浸膏中提得的各种甘草次酸样品均具有抗炎作用。 甘草锌对小鼠二甲苯引起的耳廓肿块、角叉菜胶性足趾肿胀、佐剂 性关节炎、棉球肉芽肿等急、慢性炎症均有抗炎效果。其机理为甘 草甜素通过抑制中性白细胞的代谢来降低活性氧基的形成而产生抗 炎作用。
2、 抗菌、杀虫甘草醇提取物及甘草次酸钠在体外对金黄色葡 萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、阿米巴原虫及滴虫均有抑制作用， 但在有血浆存在的情况下，其抑制细菌和杀阿米巴原虫的作用有所 减弱。
3、 抗病毒甘草多糖对水泡性口炎病毒，腺病毒III型、单纯疱 疹病毒I型和牛痘病毒均有明显抑制作用。甘草皂甙能够破坏试管的 艾滋病毒细胞，甘草皂甙通过恢复T辅助细胞而发挥作用。青海甘草 中的新多酚类在低浓度时，显示出对艾滋病毒的增殖抑制效果。4、 抗肿瘤甘草甜素、甘草甙能使大鼠腹水肝癌及小鼠艾氏腹 水癌细胞产生形态学上的变化，其单铵盐对鼠艾氏腹水癌及肉瘤均
有抑制作用。甘草次酸及其衍生物3—氧_18—a甘草次酸对大鼠移 植的Oberling—Guerin骨髓瘤具有抑制作用，其衍生物还有抗小鼠 白血病作用。体外实验证明，甘草査尔酮A能抑制十二一氧一十四烷 酰大戟二萜醇醋酸酯加速的p32HeLa细胞磷脂的渗透行为，这与体内 抗肿瘤作用呈平行关系。
5、 抗溃疡 一甘草浸膏、甘草甜素等，对结扎幽门、组胺形成 的动物实验性溃疡有明显的抑制作用。甘草锌灌胃对大鼠慢性醋酸 型、应激型、利血
平型、幽门结扎型胃溃疡具有明显的保护作用，能使胃溃疡的面积 和体积縮
小，胃粘膜的损伤程度、溃疡面的充血和出血程度减轻，并表现出 良好的剂
量和效应的关系。甘草锌抗溃疡作用同促进纤维细胞合成纤维和基 质有关。
6、 抑制胃酸甘草流浸膏灌胃能直接吸附胃酸，可降低正常犬及 实验性溃疡大鼠胃酸量PM100十二指肠给药可抑制胃液分泌量，对 蛋白、组胺及甲酰胆碱引起的胃液分泌有显著抑制作用。
7、 镇痛甘草水煎剂对在体子宫正常活动有明显抑制作用，并
能抑制PGF2a所致兔在体子宫的强烈收縮，对由PGF2a、催产素诱发的
大鼠扭体反应以及醋酸引起的小鼠扭体反应有明显抑制作用.
8、 解热镇静甘草次酸和甘草甜素分别对发热的大鼠和小鼠，家 兔具有解热作用，甘草次酸125mg/kg，对小鼠中枢神经系统呈现抑 制作用，可引起镇静、催眠、体温降低和呼吸抑制等 。9、 抗氧化甘草类黄酮可明显抑制小鼠肝匀桨在振荡温育条件 下引起的丙二醛升高，对超氧阴离子和羟自由基有清除作用，其对 脂质过氧比及自由基的拮抗作用已被证实。其主要成分之，甘草査 尔酮具有明显的抗脂质过氧化作用，对羟自由基有直接清除作用。 而且甘草提取物的抗促癌作用与抗氧化作用有一定关系。
10、 降血脂，抗动脉粥样硬化甘草甜素肌注，对实验性家兔高 脂血症有明显的降脂作用，小剂量的甘草甜素(2mg/日)在一定时间
内能使实验性动脉粥样硬化家兔的胆固醇降低，粥样硬化程度减轻，
20mg/日，能阻止大动脉及冠状动脉粥样硬化的发展，但在40mg; 目的剂量时则无效。甘草次酸盐对高血脂大鼠和实验性动脉粥样硬 化的家兔有降低血胆固醇、脂蛋白和P—脂蛋白甘油三酯作用，其 降血脂和抗动脉粥样硬化作用较之聚合皂甙更强。
11、 抑制血小板聚集从甘草中分离出的3—芳香香豆素衍生物 Gu — 7，能抑制血小板聚集，抑制血小板磷酸二酯酶活性，并增加血 小板环磷酸腺苷浓度。甘草査尔酮甲和乙可抑制12 —羟基一5， 8， 10—十七烯酸和血栓素B2形成；抑制由凝血酶诱导的游离钙浓度的增 加，并有剂量依赖关系。
12、 保肝甘草流浸膏对肝损害有明显保肝作用。甘草甜素可明
显阻止四氯化碳中毒大鼠谷丙转氨酶的升高，还能减少肝内甘油三 酯的蓄积。甘草次酸还能强烈抑制四氯化碳的游离基及过氧化脂质
的生成，抑制Ca2+流入细胞内所引起的细胞损害。
12、止咳祛痰甘草浸膏和甘草合剂口服能覆盖发炎的咽部粘膜，
缓和炎症的刺激，发挥止咳作用。甘草的镇咳作用与抗炎无关，而 是通过中枢产生的。甘草还能促进咽喉及支气管的分泌，使痰容易 咳出，呈现祛痰镇咳作用。13、 抗心律失常18P—甘草次酸钠能对抗氯仿一肾上腺素所致 兔室性心律失常，延长氯化钙所致大鼠室性心律失常出现时间，减 慢大鼠和兔心率，部分对抗异丙肾上腺素的心率加快作用。甘草总 黄酮可延长乌头碱诱发的小鼠心律失常潜伏期，减少氯仿诱发的小 鼠心室纤颤阳性率。
14、 抗变态反应甘草中的糖蛋白成分Lx能抑制小鼠免疫球蛋白 E的产生；甘草甜素能抑制靶细胞脱颗粒和组织胺的释放；甘草根及 糖甙有对抗乙酰胆碱和组织的作用，并能抑制抗体和免疫记乙细胞 产生，阻止巨噬细胞对抗原的处理。甘草提取物Lx可明显降低青霉 噻唑致豚鼠过敏体克的发生率和死亡率，对小鼠过敏性休克也有保 护作用。
15、 免疫调节作用甘草甜素能使一些免疫器官的重量显著增加， 使正常小鼠对静脉碳粒廓清指数显著提高，有非特异性免疫增强作
用。甘草酸可促进r一干扰素和白细胞介素一2的产生，增强自然杀 伤细胞活性。甘草的粗提物Lx则有免疫抑制作用，可抑制巨噬细胞 的免疫反应，其作用于巨噬细胞的与吞噬有关的酶，降低抗原信息 量而显示其免疫抑制作用。
16、 对性激素的影响甘草甜素、甘草次酸能抑制雌激素等对未
成年动物子宫的增长作用，切除肾上腺或卵巢仍有同样作用。甘草 甜素剂量增大可使雌激素作用增强。甘草提取物有性激素样作用， 效力较雌二醇大。甘草次酸具有抑制小鼠生殖腺产生睾丸酮的作用。
17、 提高听觉功能甘草次酸半琥珀酸酯二钠具有提高豚鼠内耳
听觉功能的作用。甘草酸与链霉素碱性基团结合成甘草酸链霉素后， 不影响其抗菌活性，但能减轻链霉素对前庭神经的损害。
18、 解毒甘草甜素、甘草酸、甘草浸膏、甘草酸铵等均有解毒作用。其作用是通过物理的、化学的方式沉淀、吸附，加强肝脏解 毒功能等途径实现的。甘草及其制剂对药物L卜毒、食物中毒、体内 代谢产物中毒及细菌毒素等，都有一定解毒作用。生甘草可使小鼠 肝匀架细胞色素P-45。含量明显增加，表明对肝药酶具有诱导作用，可 能是其解毒机制之一。
(七)绿茶(Green tea)茶叶。茶叶在我国已有数千年的历史，遍及全世界 五大洲，除了其特诱人的清香口感外，因其丰富的保健功效而成为人们日常生 活中最喜爱的饮品。茶的保健作用自古以来就备受青莱。在我国16种古中医书 中记载就有20项，219条功效。4700多年前就有"神农尝百草，日遇七十二毒， 得茶而解之"的记载。唐代陈藏器所撰《本草拾遗》中就有"诸药为各病之药， 茶为百病之药"的记载。随着科学技术的发展，茶叶中的保健成分也越来越多 的被人们所认识，长期饮用茶具有延年益寿的功效。
茶叶为茶科植物茶树的叶子，经科学加工而成。性凉、味甘苦、入心、肝、脾、 肾、肺五经。具有清头目，除烦喝、化痰、消食、利尿、解毒等功效。现代研 究认为，茶具有降血脂、降血压、降血糖、减肥、延缓衰老、防辐射、抗皱美 容功效。
化学成分:茶叶含氨基酸、茶多酚、叶绿素、V、矿物质、茶碱等成分。 生理功能1 、提神益思:现代医学研究认为，茶叶提神益思的主要由3个因 素， 一是茶叶中的咖啡碱能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，新陈代 谢加快；二是茶中的铁盐在血液循环不可低估的作用；三是茶中的芳香物质可 提神醒脑。
2、降血压:茶叶中的咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏、扩张冠状血管，对末 梢血管有直接作用。茶水提取物没食子儿茶素，没食子酸酯0. 01mg/kg静脉注 射，能使麻醉兔血压明显下降，并维持较长时间；水提取物中含锰的水溶出部分 5mg/kg静脉注射时，仅使兔产生一过性的血压下降。3、 降血脂防治动脉硬化:茶叶中的茶多酚能抑制鹌鹑血清总胆固醇(TC)， 甘油三酯(TG)及低密度脂胆固醇(TC/HDL-C)的升高有明显的抑制作用，其作用 机理可能使通过抑制肠管组织对胆固醇的吸收，抑制体内胆固醇的合成，降低 脂蛋白脂肪酶的活性，促进肾上腺素的诱致的脂肪酶活性，阻止食物中促进胆 固醇转化为胆酸不饱和脂肪酸氧化，从而促进脂质分解，并随粪便排出体外。
4、 降血糖:据报道，绿茶能防止糖尿病。研究证实，茶色素可抑制由链脲霉 素(STZ)诱致的大白鼠糖尿病，降低血糖。还可能与茶色素具有保护一细胞受 STX病毒的作用有关。
5、 抗肿瘤:绿茶水提取物对艾氏腹水癌，肉癌有明显的抑制作用；对机体 外培养的胃癌细胞有明显的杀伤作用；其作用机理是绿茶成分能减少肿瘤细胞 分裂数，并有明显的淋巴浸润。其抑癌作用与提高机体抗癌免疫有关。另据大 量的实验数据证明，绿茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用，并能 有效抑制基因与DNA共价结合。
6、 抗氧化，抗衰老:绿茶中的茶多酚具有清除含氧自由基的作用，咖啡碱、 儿茶素、表儿茶素有较强的捕抗氧化作用，可明显抑制次黄嘌呤和黄嘌呤氧化 酶反应产生的含氧自由基引起茶中的鞣酸能抑制肝细胞线粒体的脂质氧化，其 作用强VE。果蝇寿命实验结果表明，绿茶具有明显的抗衰老作用。另据报道， 日本研究对茶叶抗衰老机理认为是茶多酚能有效阻断自由基活性，儿茶素具有 抗氧化、抗衰老作用。
7、 抗菌抗病毒:茶叶对脑膜炎双球菌有一定的抑制作用。茶叶浸膏或煎剂 在试管中对各种痢疾杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、白侯杆菌、炭疽杆菌、 伤寒杆菌均有抑制作用。茶叶的解毒是多方面的。茶多酚等成分能与细菌的蛋 白结合，使细菌蛋白凝固变性，导致细菌死亡，并以此解毒。
8、 利尿通便:茶的利尿功能主要是茶中生物碱，特别是氨茶碱在起作用。 茶碱一方面扩张肾微细血管促进尿液形成， 一方面刺激膀胱，有利于尿的排出。茶的通便作用主要是茶多酚可增强大肠的收縮和蠕动作用。
9、 固齿防龋:茶树是一种能从土壤中富集氟元素的植物,茶叶中氟的含量
高达250—1600ppm，氟有固齿防龋作用。另外茶多酚类化合物可杀死牙缝中病 原菌，不仅对牙齿有保护作用，而且除去口臭。
10、 保护脑细胞:据报道，中国科学院生物物理所脑与人知研究中心一项新 的研究显示，绿茶中的多酚能够有效保护多巴胺神经元，喝绿茶对大脑组织起 保护作用。研究者就绿多酚对怕金森动物模型的影响，研究发现，绿茶多酚能够 保护多巴胺神经元，这种作用机理是通过抑制ROS""NO途径来实现的，而ROS— NO途径是促进怕金森症患者的细胞死亡重要原因。
11、 防治关节炎:据报道，绿茶中的多酚可有效缓解风湿性关节炎，在一项 研究中诱导小鼠患关节炎之后，再进行治疗，结果显示，绿茶多酚可以是关节炎 疼痛发生的比例减少50%。
12、 防辐射:饮茶有助于保护视力和身体健康。饮茶能防止视力衰退和恢 复视力。许多研究认为饮茶有抗辐射的作用，可以减少电脑荧光屏X射线对身 体的辐射。绿茶中富含茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与 其结合后排出体外。
此外，茶叶还具有抗突变、抗过敏、醒酒等功效。
综合所述，该产品具有抗疲劳、抗缺氧、增强免疫力等功效。
制作工艺
1、 原料混合粉碎先将配方中的原料混合粉碎。
2、 原料浸提原料浸提水重量比为l: 6-8浸泡2小时煮沸浸提1-3小时 过滤得滤液一，第二次浸提原料滤渣加入1: 4-6的水煮沸浸提1-2小时过滤
过滤得滤液二，两次滤液混合为原料提取液。
3、 调配混合取少量水将辅料溶化与原料浸提液混合，并搅拌均匀。
4、 过滤将调配好的原料浸提液送入过滤机进行过滤。5、 灌装封盖将过滤后的原料浸提液送入灌装机灌装与饮料瓶，并进
行封盖。
6、 杀菌将灌装封盖的饮料瓶，放入80-100。C的沸水中杀菌20-30分钟。
7、 检验包装将杀菌后的半成品饮料，检验合格包装成为正式产品。 原料混合粉碎是为了浸提原料中全部有益成分的过程。原料浸提工序是在
粉碎的原料加入一定比例的水浸提原料中成分的过程。调配混合是将辅料溶化 于少量水与原料浸提液混合，并搅拌均匀的工序。过滤工序是为了过滤原料浸 提液杂质的过程。灌装工序是把过滤后的原料浸提液送入灌装机灌装，并进行 封盖的过程。杀菌工序为了杀死饮料中的微生物和其它有害成分，以保证产品 的品质的过程。检验包装工序将杀菌后的半成品饮料，检验合格，包装成为产 品的过程。
六、 质量标准 1、理化指标
藏红景天 g/100ml 6
藏枸杞 g/100ml 5
藏沙棘 g/100ml 4
g/100ml 5 g/100ml 3 g/100ml 4 g/100ml 1 :次，每次100-200ml
七、 实施方式:取藏红景天6千克、藏枸杞5千克、藏沙棘4千克、藏蕨 麻5千克、藏甘草3千克、金银花4千克、绿茶l千克等原料，将配方中的原 料混合粉碎，加入l: 8的水浸泡2小时煮沸浸提2小时过滤得滤液一，第二 次浸提原料滤渣加入1: 6的水煮沸浸提1. 5小时过滤得滤液二次，两次浸提
藏甘草 金银花 绿茶
2、服用方法每日.滤液混合为原料浸提液，原料浸提液加入其它辅料溶化，搅拌均匀过滤，送入
灌装机灌装并封盖。在85"C的沸水中杀菌20分钟，检验合格包装成为正式产 1=1
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权利要求
1、红景天凉茶，制作工艺为原料混合粉碎、二次水浸提，调配混合，搅拌均匀、过滤、灌装封盖、杀菌、检验包装成为正式产品。
2、 工艺条件为藏红景天6千克、藏枸杞5千克、藏沙棘4千克、藏蕨麻5千克、藏甘草6千克、金银花4千克、绿茶1千克等原 料，将配方中的原料混合粉碎加入1: 8的水浸泡2小时煮沸浸提2小时过滤得滤液一，第二次浸提原料滤渣加入l: 6的水煮沸浸提1.5小时，过滤得滤二，两次滤液混合为原料浸提液，原料浸提液加入其它铺料溶化，搅拌均匀过滤，送入灌装机灌装并封盖，在85-C的沸 水中杀菌20分钟，检验合格包装成为正式产品。
全文摘要
本发明属于功能饮料技术领域，尤其以藏红景天、藏枸杞、藏沙棘、藏蕨麻、金银花、藏甘草、绿茶等原料，采取先进工艺制成的功能饮料，该产品制作工艺为原料混合粉碎、二次水浸提、调配混合、搅拌均匀、过滤，灌装封盖、杀菌、检验包装得正式产品，本产品含有藏红景天、藏枸杞、藏沙棘、藏蕨麻、金银花、藏甘草、绿茶等原料，具有抗疲劳，抗缺氧，增强免疫力等功效。
文档编号A23F3/06GK101411369SQ200810176878
公开日2009年4月22日 申请日期2008年11月21日 优先权日2008年11月21日 公开号200810176878.发明者苟春虎 申请人:苟春虎