专利名称：乌龙茶饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及到香气清冽、浓而不涩的乌龙茶饮料。
背景技术：
乌龙茶除了与一般茶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。因此开发具有多种营养价值的乌龙茶饮料能更好地满足消费者需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种香气清冽、味浓而不涩的乌龙茶饮料。
本发明采用的技术方案是所述的乌龙茶饮料，其各原料的重量百分比含量为
3 6. 5%的乌龙茶粉、1. 5 2. 8%的白砂糖，0. 8 1. 4%的维生素C，余量为水。 本发明将乌龙茶粉溶解后加入白砂糖、维生素C的混和液中，再加热至8(TC经过
滤后打入调配罐中调配至所规定量。 本发明所得到的乌龙茶饮料其滋味醇厚回甘，品饮时有"喉韵"的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津回味无穷。
具体实施例方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的描述。 1、配料严格按照标准配方进行原料称量，5 %的乌龙茶粉、2%的白砂糖，1 %的维生素C、其余为水。 2、调配将乌龙茶粉溶解后加入白砂糖、维生素C的混和液中，再加热至80经过滤后打入调配罐中调配至所规定量，再经过过滤、定量、均质、杀菌等工序后，得到所需的乌龙茶饮料。 本发明为广大消费者提供了一种方便饮用、具有多种营养价值的饮品。
权利要求
乌龙茶饮料，其特征在于各原料的重量百分比含量为3～6.5％的乌龙茶粉、1.5～2.8％的白砂糖，0.8～1.4％的维生素C，余量为水。
全文摘要
本发明公开了一种香气清冽、味浓而不涩的乌龙茶饮料，其各原料的重量百分比含量为3～6.5％的乌龙茶粉、1.5～2.8％的白砂糖，0.8～1.4％的维生素C，余量为水。本发明所得到的乌龙茶饮料其滋味醇厚回甘，品饮时有“喉韵”的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津回味无穷；本发明为广大消费者提供了一种方便饮用、具有多种营养价值的饮品。
文档编号A23F3/06GK101755947SQ20081018364
公开日2010年6月30日 申请日期2008年12月9日 优先权日2008年12月9日
发明者沈莲英 申请人:张家港市侬侬饮料食品有限公司