专利名称：氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机的制作方法
技术领域：
—种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，属于臭氧的强氧化特性在
酒的陈化、酯化、老熟化技术的应用研究领域。
二背景技术：
本发明人从事"气体放电"的研究已有30多年，气体放电主要产生正、负离子、原 子氧(0)、臭氧(03)强氧化物、正负静电荷等三类共6种物质，在臭氧应用方面，曾用于水果 蔬菜的常温保鲜，取得3项专利，臭氧在自然界的强氧化性仅次于氟，它能将各种毒素包括 剧毒有机磷农药和最毒的氰化物在内均能氧化降解为无毒物质，同样它的强氧化性也可以 加速酒类的氧化、酯化过程，在短期内达到长期陈化老熟的效果，可大大提高酒的品位和经 济效益。
三
发明内容
1.发明目的 本发明是要发明一种酒类快速陈化、老熟的新的技术。
2.发明所要解决的问题 需要从原理和技术方面能够使酒类陈化老熟的效果超过一般的，远红外线、紫外
线、电场、磁场等单一处理的效果，速度要更快。 3.设计技术措施 采用臭氧的强氧化性使其与酒混合后能加速酒类氧化、酯化的陈化老熟的过程，
达到发明的目的。 4.设计技术方案 —种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，属于臭氧的强氧化特性在 酒类陈化、酯化、老熟的应用研究领域；其特征在于它由电源、液压射流气酒混合曝气器、 氧气源臭氧气体气源等三大部分组成，所说的电源可以是220v交流电源也可用充电蓄电 池电源；所说的液压射流气酒混合曝气器的结构与已知的水压射流气水混合曝气器结构相 同，可参照中国专利的87214816、92239267. 6、92243211. 2、902197865. 3等设计方案;所i兑 的氧气源臭氧发生器可以采用商品化产品，也可自行设计，其臭氧的产量应当大于10g/h 为宜。 5.本发明的优点 本发明采用氧化特性仅次于氟的臭氧作氧化剂，氧化、酯化速度快，使酒的陈化老 熟过程大大縮短了时间，提高了酒类陈化老熟的品位和经济效益。
四、附图及其说明
图1为本发明的工作原理方块图 本图作为摘要附图
图2是本发明系统结构原理示意图五具体实施例方式
现结合附图对本发明作进一步说明如下 图1中1是电源；2是液压射流式气酒混合器；3氧气源臭氧发生器 图2中1是电源；3是氧气源臭氧发生器；4是水泵；5是液压射流混合器输入管；6
是气酒混合气压喷嘴；7是臭氧气体的入口 ；8是气酒混合室；9是气酒混合喷射液增压段；
IO是臭氧与酒的混合液喷出方向ll制氧机12是酒的入口。
权利要求
一种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，属于臭氧的强氧化特性在酒类陈化、酯化、老熟的应用研究领域；其特征在于它由电源、液压射流气酒混合曝气器、空气源臭氧气体气源等三大部分组成。
2. 根据权利要求l的一种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，其特征在 于所说的电源可以是220v交流电源也可用充电蓄电池电源。
3. 根据权利要求l的一种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，其特征在 于所说的液压射流气酒混合曝气器的结构与已知的水压射流气水混合曝气器结构相同， 可参照中国专利的87214816、92239267. 6、92243211. 2、902197865. 3等设计方案。
4. 根据权利要求l的一种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，其特征在 于所说的氧气源臭氧发生器可以采用商品化产品，也可自行设计，其臭氧的产量应当大于 10g/h为宜。
全文摘要
一种氧气源臭氧气酒混合液压射流式酒类陈化老熟机，属于臭氧的强氧化特性在酒类陈化、酯化、老熟的应用研究领域；它由电源、液压射流气酒混合曝气器、氧气源臭氧气体气源等三大部分组成，所说的电源可以是220V交流电源也可用充电蓄电池电源；所说的液压射流气酒混合曝气器的结构与已知的水压射流气水混合曝气器结构相同，可参照中国专利的87214816、92239267.6、92243211.2、902197865.3等设计方案；所说的氧气源臭氧发生器可以采用商品化产品，也可自行设计，其臭氧的产量应当大于10g/h为宜。
文档编号C12H1/12GK101760401SQ20081024020
公开日2010年6月30日 申请日期2008年12月18日 优先权日2008年12月18日 公开号200810240204.发明者仇剑梅, 仇剑锋, 仇锦明, 焦清华 申请人:北京玉佳明三态离子科学研究院有限公司