专利名称：一种用于农产品加工的恒温锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属温度控制技术领域，涉及一种用于农产品加工的恒温锅。
技术背景
众所周知，在农产品加工中，有些物料对温度耍求较严，如杀青、灭菌等，当受热不均 匀会影响加工产品质量，当温度过高物料易焦糊。目前农村小规模加工农产品， 一般均用普
通的铁锅或铝锅，在沸腾时水温达10(TC,物料易受损，温度太低又难达效果，温度较难控 制，使加工产品的颜色、质量均不佳，降低了产品上市竞争力。 发明内容
本实用新型的目的是针对常用铁锅或铝锅对温度难以控制的缺点，而提供一种用于农产 品加工的恒温锅。
本实用新型所采用的技术方案它由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅中盛水， 夹层内锅设有顶部靠边沿区开一4X4cm加水口，可视情补加水量，当夹层内锅的水达到沸 腾时，物料锅的水温小于100'C，约在85—90'C，温度较为稳定,以满足某些物料对特定恒 温的加工需求。
所述的炉灶，可用普通煤饼炉。
所述的夹层式铝锅，夹层宽度为10cm。
本实用新型的原理利用间接加热法，使物料锅内的水温低于夹层内锅沸腾时水温，且 保持在一定范围内的恒温，以满足某些物料对特定恒温的加工耍求。
本实用新型具有如下优点制作简单、恒温效果好、适合对温度有较特殊要求的农产品
加工之用。
图为恒温锅剖视图，其标记说明炉灶l ，恒温锅2 ，夹层内锅3 ,物料锅4 ，夹
层加水口S ;恒温锅直径60cm ，物料锅直径40cm ,夹层宽度10cm 。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步说明
该恒温锅2由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅3中盛水，夹层内锅3设有顶 部靠边沿区开一4X4cm加水口 5，可视情补加水量，当夹层内锅3的水达到沸腾时，物料 锅4的水温小于IOO'C，约在85—90'C，温度较为稳定，以满足某些物料对特定恒温的加工 需求。
权利要求1、一种用于农产品加工的恒温锅，其特征在于它由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅中盛水，夹层内锅设有顶部靠边沿区开一4×4cm加水口，可视情补加水量，当夹层内锅的水达到沸腾时，物料锅的水温小于100℃，约在85—90℃，温度较为稳定。
2、 根据权利要求1所述的一种用于农产品加工的恒温锅，其特征在于夹层式铝锅夹 层宽度为10cm。
专利摘要本实用新型属温度控制技术领域，涉及一种用于农产品加工的恒温锅。它由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅中盛水，夹层内锅设有顶部靠边沿区开一4×4cm加水口，可视情补加水量，当夹层内锅的水达到沸腾时，物料锅的水温小于100℃，约在85-90℃，温度较为稳定，以满足某些物料对特定恒温的加工需求。本实用新型具有如下优点制作简单、恒温效果好、适合某些对温度有较特殊的农产品加工之用。
文档编号A23L3/16GK201248356SQ20082013173
公开日2009年6月3日 申请日期2008年7月18日 优先权日2008年7月18日
发明者徐生富 申请人:徐生富