专利名称：健脾饼的制作方法
健脾饼
本发明涉及一种保健食品，具体是一种健脾饼，属食品加工技术领域。
' 背景技术 目前随着'社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，在饮食方面过多 追求口感，造成人们高脂、高糖的疾病时有发生，脾胃虚弱、消化不良，给中青 年及老人的身体健康带来隐患。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，通过一种健脾饼，它包 括有白术、干姜、炒鸡内金、熟枣肉经轧细、烘焙加工而成，其中鸡内金味甘、 性涩平，入脾胃和膀胱经，为消化淤积之要药，更为健补脾胃之妙品，不但能消 脾胃之积，无论脏腑何处有积块，鸡内金皆能消之，白术补脾，益胃，燥湿，和 中，干姜温中逐寒，回阳通脉，上述几味再加入熟枣肉、全麦粉制成的健脾饼经 常食用，能提高人们的脾胃功能，进而提高人们的疾病抵抗能力。
本发明是以如下技术方案实现的 一种健脾饼，其特征是(1)本发明的 组份是白术、干姜、炒鸡内金、熟枣肉、全麦粉；(2)本发明的主要成分重量 份是白术20-30份干姜5-10份炒鸡内金20-25份 熟枣肉15-20份全 麦粉10-15份。
一种制备权利要求1所述的健脾饼的方法，其特征是按如下步骤进行
(1) 秤取所需原料备用；
(2) 将白术、干姜流水冲洗后，将白术、鸡内金轧细焙熟，再把干姜轧细， '共和枣泥、全麦粉揉均匀；
(3) 将上述经揉均匀的原料做成小饼，放入烘箱7(TC烘烤10分钟，即得
广叩o
本发明的优点是健脾饼所需原料易得，经简单加工即得产品，健脾饼口 感香甜，可作为日常点心食用，也可作为旅游野餐的休闲食品，在满足口感的同 时起到辅助治疗作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明 实施例1、
一种健脾饼，(1)本发明的组份是白术、干姜、炒鸡内金、熟枣肉、全 麦粉；(2)本发明的主要成分重量份是白术20份干姜5份炒鸡内金20 份熟枣肉15份全麦粉10份。
一种制备权利要求1所述的健脾饼的方法，按如下步骤进行
(1) 秤取所需原料备用；
(2) 将白术、干姜流水冲洗后，将白术、鸡内金轧细焙熟，再把干姜轧细， 共和枣泥、全麦粉揉均匀；
(3) 将上述经揉均匀的原料做成小饼，放入烘箱7(TC烘烤10分钟，即得
实施例2、
一种健脾饼，(1)本发明的组份是白术、干姜、炒鸡内金、熟枣肉、全 麦粉；(2)本发明的主要成分重量份是白术30份干姜10份炒鸡内金25 份熟枣肉20份全麦粉15份。
一种制备权利要求1所述的健脾饼的方法，按如下步骤进行
(1) 秤取所需原料备用；
(2) 将白术、干姜流水冲洗后，将白术、鸡内金轧细焙熟，再把干姜轧细， 共和枣泥、全麦粉揉均匀；
(3) 将上述经揉均匀的原料做成小饼，放入烘箱7(TC烘烤10分钟，即得
口
权利要求
1、一种健脾饼，其特征是(1)本发明的组份是白术、干姜、炒鸡内金、熟枣肉、全麦粉；(2)本发明的主要成分重量份是白术20-30份 干姜5-10份 炒鸡内金20-25份 熟枣肉15-20份 全麦粉10-15份。
2、 一种制备权利要求1所述的健脾饼的方法，其特征是按如下步骤进行:(1) 秤取所需原料备用；(2) 将白术、干姜流水冲洗后，将白术、鸡内金轧细焙熟，再把干姜轧细， 共和枣泥、全麦粉揉均匀；(3) 将上述经揉均匀的原料做成小饼，放入烘箱7(TC烘烤10分钟，即得产品o
全文摘要
本发明涉及一种保健食品，具体是一种健脾饼，属食品加工技术领域。健脾饼包括有白术、干姜、炒鸡内金、熟枣肉经轧细、烘焙加工而成，其中鸡内金味甘、性涩平，入脾胃和膀胱经，为消化淤积之要药，更为健补脾胃之妙品，不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积块，鸡内金皆能消之，白术补脾，益胃，燥湿，和中，干姜温中逐寒，回阳通脉，上述几味再加入熟枣肉、全麦粉制成的健脾饼经常食用，能提高人们的脾胃功能，进而提高人们的疾病抵抗能力。
文档编号A23L1/29GK101584471SQ20091003218
公开日2009年11月25日 申请日期2009年7月10日 优先权日2009年7月10日
发明者永 赵 申请人:永 赵