一种健脾益气营养面条及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种健脾益气营养面条及其制备方法，所述的健脾益气营养面条配方包括小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉,采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾益气的药效，对于脾气郁结，有很好的治疗作用，本发明所述的健脾益气面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
【专利说明】
_种健脾益气营养面条及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于食品技术领域，具体涉及一种健脾益气营养面条及其制备方法。
【背景技术】
[0002]面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史;面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱;现在人们的生活节奏快，对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃出营养更要吃出健康，因此具有一定保健功效的食品就大大满足了人们的需要。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种健脾益气、延年益寿的健脾益气营养面条及其制备方法。
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种健脾益气营养面条，所述的健脾益气营养面条配方包括小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉，按照100Kg计，所含成分:小麦粉680-750Kg，土豆粉 80-100Kg，黄豆粉 100-120Kg，茯苓 12-18Kg，黄芪 30-40Kg 和莲子粉 50-80Kgo
[0005]所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。
[0006]所述的黄豆粉细度120-150目。
[0007]所述的茯苓细度120-150目。
[0008]所述的黄芪细度120-150目。
[0009]所述的莲子粉细度120-150目。
[0010]—种健脾益气营养面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤:
步骤1:将小麦、黄豆、茯苓、黄芪和莲子分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉；
步骤2:将小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3:将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团； 步骤4:将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
[0011]本发明的有益效果是:本发明所公开的健脾益气营养面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾益气的药效，对于脾气郁结，有很好的治疗作用，本发明所述的健脾益气面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
具体实施例
[0012]下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
[0013]实施例1
一种健脾益气营养面条，所述的健脾益气营养面条配方包括小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉，按照100Kg计，所含成分:小麦粉680Kg，土豆粉90Kg，黄豆粉120Kg，茯苓15Kg，黄芪40Kg和莲子粉55Kg。
[0014]所述的小麦粉的湿度控制在13%，并且小麦粉细度90目。
[0015]所述的黄豆粉细度120目。
[0016]所述的茯苓细度120目。
[0017]所述的黄芪细度120目。
[0018]所述的莲子粉细度120目。
[0019]—种健脾益气营养面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤:
步骤1:将小麦、黄豆、茯苓、黄芪和莲子分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉；
步骤2:将小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3:将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团； 步骤4:将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
[0020]本发明所公开的健脾益气营养面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾益气的药效，对于脾气郁结，有很好的治疗作用，本发明所述的健脾益气面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
[0021]实施例2
一种健脾益气营养面条，所述的健脾益气营养面条配方包括小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉，按照100Kg计，所含成分:小麦粉720Kg，土豆粉80Kg，黄豆粉I OOKg，茯苓18Kg，黄芪30Kg和莲子粉52Kg。
[0022]所述的小麦粉的湿度控制在14%，并且小麦粉细度100目。
[0023]所述的黄豆粉细度150目。
[0024]所述的茯苓细度150目。
[0025]所述的黄芪细度150目。
[0026]所述的莲子粉细度150目。
[0027]—种健脾益气营养面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤:
步骤1:将小麦、黄豆、茯苓、黄芪和莲子分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉；
步骤2:将小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3:将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团； 步骤4:将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
[0028]本发明所公开的健脾益气营养面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾益气的药效，对于脾气郁结，有很好的治疗作用，本发明所述的健脾益气面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
【主权项】
1.一种健脾益气营养面条，其特征在于:所述的健脾益气营养面条配方包括小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉，按照100Kg计，所含成分:小麦粉680-750Kg，土豆粉80-1 OOKg，黄豆粉 100-120Kg，茯苓 12-18Kg，黄芪 30_40Kg 和莲子粉 50_80Kg。2.如权利要求1所述的一种健脾益气营养面条，其特征在于:所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。3.如权利要求1所述的一种健脾益气营养面条，其特征在于:所述的黄豆粉细度120-150 目。4.如权利要求1所述的一种健脾益气营养面条，其特征在于:所述的茯苓细度120-150目。5.如权利要求1所述的一种健脾益气营养面条，其特征在于:所述的黄芪细度120-150目。6.如权利要求1所述的一种健脾益气营养面条，其特征在于:所述的莲子粉细度120-150 目。7.如权利要求1所述的一种健脾益气营养面条的制备方法，其特征在于:所述的制备方法包括如下步骤: 步骤1:将小麦、黄豆、茯苓、黄芪和莲子分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉； 步骤2:将小麦粉、土豆粉、黄豆粉、茯苓、黄芪和莲子粉放入到搅拌机中充分混合； 步骤3:将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团； 步骤4:将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
【文档编号】A23L33/10GK106071788SQ201610481098
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月28日
【发明人】董俊营, 赵晓玲
【申请人】禹州市思源实业有限公司