一种健脾益气保健油的制作方法
【专利摘要】本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种健脾益气保健油，该保健油包含以下重量份的原料：花生1450-1500，葵花籽30-35，红花籽30-35，白术20-25，草决明18-20，野菊花20-25，钩藤18-20，陈皮10-15，木香15-18；该保健油的制作方法采用二氧化碳亚临界萃取技术，工艺简单易实现，萃取温度低，不会破坏原料中活性成分，本发明提供的保健油综合了红花籽油、白术、草决明等原料的保健作用，具有健脾益气、强身健体的功效。
【专利说明】一种健脾益气保健油
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种健脾益气保健油及其制作工艺。
【背景技术】
[0002]日常生活中的各类食用油，多存在营养不均衡的问题，且多只能满足人体基本的营养需求，而保健油是根据人体营养需求而调配的食用油，其营养均衡，弥补了食用油的缺陷，这些保健油含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等物质，极具食用保健价值，然而其多数价格不菲，使用受到限制。
[0003]除了油性种子以外，中草药中也含有挥发性油、脂溶性物质等具有保健功效的成分，传统的中药保健油提取技术多旨在收集挥发性油类物质，而忽略了其他有效成分，导致其产量少，价格昂贵，如果能够利用相对简单的工艺，将中药的活性成分提取到载体油中，将极大的提高产品的食用价值，且成本得到降低，这种价格适中、融合多种植物原料的食用型保健油将具有广阔的市场前景。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于，提供一种健脾益气保健油，采用二氧化碳亚临界萃取技术，制备花生油、葵花籽油、红花籽油以及中草药等成分混合的一种保健油，具有健脾益气的功效，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下:
一种健脾益气保健油，其特征在于，该保健油包含以下重量份的组分:花生1450-1500，葵花籽30-35，红花籽30-35，白术20-25，草决明18-20，野菊花20-25，钩藤18-20，陈皮 10-15，木香 15-18。
[0005]所述的一种健脾益气保健油，其制作工艺为:
(1)将花生去壳脱红衣后，与其他所有物料混合均匀，洗净浙干，粉碎，过40-60目筛；
(2)将(1)的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.5-1.8:1，并加入适量的夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度25-30°C，萃取压力5-7MPa，萃取时间150-180min，萃取剂流速40_55L/h。
[0006](3)将(2)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25_30°C，压力0.5-lMPa,得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
[0007]所述的夹带剂为食用酒精。
[0008]所使用的吸附剂为:吸附剂由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麦饭石20-30、葡萄籽油20-30 ;将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1000-1200°C下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
[0009]本发明的有益效果在于，采用二氧化碳亚临界萃取技术，工艺简单易实现，提油率高，萃取温度低，不会破坏原料中活性成分，且以油菜籽油、米糠油等作为载体，既减低了保健油的成本，又充当天然的溶剂，可以将中药中的活性成分，如挥发性油、脂溶性物质等萃取到油中，增加油的食用价值，本发明提供的一种健脾益气保健油，综合了红花籽油、白术、草决明等原料的保健作用，具有健脾益气的功效，该保健油萃取工艺简单，成本得到降低，极具市场竞争力。
【具体实施方式】
[0010]实施例1
本实施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:花生1450，葵花籽35，红花籽35，白术25，草决明20，野菊花25，钩藤18，陈皮15，木香18。
[0011]本实施例的保健油由以下工艺制得:
(1)将花生去壳脱红衣后，与其他所有物料混合均匀，洗净浙干，粉碎，过40目筛；
(2)将(1)的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为
1.8:1，并加入适量的食用酒精作为夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度25°C，萃取压力7MPa,萃取时间150min,萃取剂流速55L/h。
[0012](3)将(2)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25°C，压力0.5MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
[0013]吸附剂由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60_70、玉石2-3、麦饭石20-30、葡萄籽油20-30 ;将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1000-1200°C下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3_4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
[0014]实施例2
本实施例的一种健脾益气保健油包含以下重量份(公斤)的原料:花生40，葵花籽35，红花籽35，白术25，草决明20，野菊花20，钩藤18，陈皮15，木香15。
[0015]本实施例的保健油由以下工艺制得:
(1)将花生去壳脱红衣后，与其他所有物料混合均匀，洗净浙干，粉碎，过60目筛；
(2)将(1)的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为
1.8:1，并加入适量的分析纯乙醇作为夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度25°C，萃取压力6.5MPa,萃取时间150min,萃取剂流速50L/h。
[0016](3)将(2)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25°C，压力0.5MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
【权利要求】
1.一种健脾益气保健油，其特征在于，该保健油由以下重量份的原料组成:花生1450-1500，葵花籽30-35，红花籽30-35，白术20-25，草决明18-20，野菊花20-25，钩藤18-20，陈皮 10-15，木香 15-18。
2.如权利要求1所述的一种健脾益气保健油，其制作工艺如下:(1)将花生去壳脱红衣后，与其他所有物料混合均匀，洗净浙干，粉碎，过40-60目筛；(2)将(1)的混合物料投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.5-1.8:1，并加入适量的夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度25-30°C，萃取压力5-7MPa，萃取时间150-180min，萃取剂流速40-55L/h ；(3)将(2)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度25-30°C，压力0.5-lMPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，即得精制油。
3.如权利要求2所述的一种健脾益气保健油，其特征在于，所述的夹带剂为食用酒精。
【文档编号】C11B3/10GK103651978SQ201310592024
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月22日 优先权日:2013年11月22日
【发明者】谷长海, 魏国平, 张辉, 张杨, 相朝清, 崇吉祥, 周维华, 朱文鑫 申请人:安徽大平油脂有限公司