一种调肝健脾的饮料及其制备方法

一种调肝健脾的饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明属于中药饮料研发技术领域，特别涉及一种调肝健脾的饮料及其制备方法。一种调肝健脾的保健饮料，由按重量份比的以下原料制成：小槐花90?120份、枸杞子3?9份、佛手3?9份、银耳1?3份、焦内金10?15份、炒杭菊15?20份、蒲公英8?15份、大血藤6?15份、升麻6?12份、柴胡5?9份、木香3?6份、白芷6?12份、郁金3?9份、元胡3?9份、黄芪5?15份、冰糖5?15份和蜂蜜15?30份。本发明的调肝健脾的饮料是由纯天然中药原料经过科学配比，中药原料搭配合理，原料间具有协同增效作用，并采用新型加工工艺制作而成，原材料混合均匀，色泽油润，滋味天然鲜爽，对人体有较好的保健作用；本发明的调肝健脾的饮料饮用时口感原味纯正，饮后爽口止渴、消炎祛火，长期饮用可起到调肝健脾、理气开郁等作用。
【专利说明】
一种调肝健脾的饮料及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明属于中药饮料研发技术领域，特别涉及一种调肝健脾的饮料及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 胃热脾弱，肝气郁结，清浊不分，其症状表现为胃热嗳气，胃火大，但是脾又不行， 肝气郁结，胸口沉闷，乳房胀痛，心情烦躁，爱发脾气，持续或反复发作的上腹疼痛或不适、 饱胀、唆气、恶心、纳差等。
[0003] 槐花:味苦、性微寒，归肝、大肠经;入血敛降，体轻微散;具有凉血止血，清肝泻火 的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉 痹，失音，痈疽疮疡。槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇 (sophoradiol)、维生素 A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗 力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
[0004] 佛手主要含柠檬油素等香豆精类，尚含黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等，辛、苦、 甘、温、无毒，对于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐具有较好功效。有理气化痰、止 呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。
[0005] 枸杞子滋补肝肾，益精明目。常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血 虚萎黄、目昏不明。抗脂肪肝的作用，可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突 变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
[0006] 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。 既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
[0007]公开于该【背景技术】部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应 当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

【发明内容】

[0008] 本发明针对以上现有问题而提供一种调肝健脾的饮料，该饮料以天然食材及纯中 药原料研制而成，疗效确切且无毒副作用，对调肝健脾具有显著的效果。
[0009] 为了实现上述目的，本发明是采用以下技术方案实现：
[0010] 一种调肝健脾的保健饮料，由按重量份比的以下原料制成:小槐花90-120份、枸杞 子3-9份、佛手3-9份、银耳1-3份、焦内金10-15份、炒杭菊15-20份、蒲公英8-15份、大血藤6-15份、升麻6-12份、柴胡5-9份、木香3-6份、白芷6-12份、郁金3-9份、元胡3-9份、黄芪5-15 份、冰糖5-15份和蜂蜜15-30份。
[0011] 作为优选，所述的调肝健脾的保健饮料，由按重量份比的以下原料制成：小槐花 100份、枸杞子5份、佛手5份、银耳2份、焦内金12份、炒杭菊15份、蒲公英10份、大血藤12份、 升麻8份、柴胡7份、木香3份、白芷9份、郁金8份、元胡6份、黄芪15份、冰糖10份和蜂蜜20份。
[0012] 本发明还提供了所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其步骤如下：
[0013] ⑴按照重量配比称取小槐花，加入水，烧开后即关火，得槐花汤；
[0014] (2)按照重量配比称取枸杞子、佛手、银耳，干燥，混合，粉碎，得食材粉；
[0015] (3)按照重量配比称取焦内金、炒杭菊、蒲公英、大血藤、升麻、柴胡、木香、白芷、郁 金、元胡、黄芪、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡20-30min，倒入提取罐， 加入15-20倍原料总体积量的水，煎熬，大火烧开后转文火煮100-120min，再加入冰糖，搅 拌，待其融化再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到中药提取液；
[0016] (4)将步骤(3)所得的中药提取液和步骤（1)所得的槐花汤加入步骤(2)所得食材 粉中，混合均匀，即得调肝健脾的饮料；
[0017] (5)封装:将制作好的调肝健脾的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食 品塑料瓶，然后用封口机封口。
[0018] 作为优选，步骤(1)中加入水的体积为小槐花体积的20-30倍。
[0019] 作为优选，步骤(2)中食材粉的细度为60-200目。
[0020] 作为优选，步骤(3)中搅拌的转速为50-100r/min。
[0021] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
[0022] (1)本发明的调肝健脾的饮料是由纯天然中药原料经过科学配比，中药原料搭配 合理，原料间具有协同增效作用，并采用新型加工工艺制作而成，原材料混合均匀，色泽油 润，滋味天然鲜爽，对人体有较好的保健作用。
[0023] (2)本发明的调肝健脾的饮料饮用时口感原味纯正，饮后爽口止渴、消炎祛火，长 期饮用可起到调肝健脾、理气开郁等作用。
[0024] (3)本发明的调肝健脾的饮料不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任 何毒副作用。
[0025] (4)本发明的调肝健脾的饮料的制备方法简单，适合规模化生产，市场前景广阔。
【具体实施方式】
[0026] 下面结合具体实施例对本发明的【具体实施方式】进行详细描述，但应当理解本发明 的保护范围并不受【具体实施方式】的限制。
[0027] 实施例1:
[0028] -种调肝健脾的保健饮料，由按重量份比的以下原料制成：小槐花90份、枸杞子3 份、佛手3份、银耳1份、焦内金10份、炒杭菊15份、蒲公英8份、大血藤6份、升麻6份、柴胡5份、 木香3份、白芷6份、郁金3份、元胡3份、黄芪5份、冰糖5份和蜂蜜15份。
[0029] 本发明还提供了所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其步骤如下：
[0030] (1)按照重量配比称取小槐花，加入水，烧开后即关火，得槐花汤;加入水的体积为 小槐花体积的20倍；
[0031] (2)按照重量配比称取枸杞子、佛手、银耳，干燥，混合，粉碎，得食材粉;食材粉的 细度为60目；
[0032] (3)按照重量配比称取焦内金、炒杭菊、蒲公英、大血藤、升麻、柴胡、木香、白芷、郁 金、元胡、黄芪、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡20min，倒入提取罐，加 入15倍原料总体积量的水，煎熬，大火烧开后转文火煮IOOmin，再加入冰糖，搅拌，待其融化 再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到中药提取液;搅拌的转速为50r/min;
[0033] (4)将步骤(3)所得的中药提取液和步骤（1)所得的槐花汤加入步骤(2)所得食材 粉中，混合均匀，即得调肝健脾的饮料；
[0034] (5)封装:将制作好的调肝健脾的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食 品塑料瓶，然后用封口机封口。
[0035] 实施例2:
[0036] -种调肝健脾的保健饮料，由按重量份比的以下原料制成:小槐花120份、枸杞子9 份、佛手9份、银耳3份、焦内金15份、炒杭菊20份、蒲公英15份、大血藤15份、升麻12份、柴胡9 份、木香6份、白芷12份、郁金9份、元胡9份、黄芪15份、冰糖15份和蜂蜜30份。
[0037] 本发明还提供了所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其步骤如下：
[0038] (1)按照重量配比称取小槐花，加入水，烧开后即关火，得槐花汤;加入水的体积为 小槐花体积的30倍；
[0039] (2)按照重量配比称取枸杞子、佛手、银耳，干燥，混合，粉碎，得食材粉;食材粉的 细度为200目；
[0040] (3)按照重量配比称取焦内金、炒杭菊、蒲公英、大血藤、升麻、柴胡、木香、白芷、郁 金、元胡、黄芪、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡30min，倒入提取罐，加 入20倍原料总体积量的水，煎熬，大火烧开后转文火煮120min，再加入冰糖，搅拌，待其融化 再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到中药提取液;搅拌的转速为l〇〇r/min;
[0041] (4)将步骤(3)所得的中药提取液和步骤（1)所得的槐花汤加入步骤(2)所得食材 粉中，混合均匀，即得调肝健脾的饮料；
[0042] (5)封装:将制作好的调肝健脾的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食 品塑料瓶，然后用封口机封口。
[0043] 实施例3:
[0044] -种调肝健脾的保健饮料，由按重量份比的以下原料制成:小槐花100份、枸杞子5 份、佛手5份、银耳2份、焦内金13份、炒杭菊18份、蒲公英12份、大血藤8份、升麻9份、柴胡7 份、木香4份、白芷8份、郁金6份、元胡6份、黄芪10份、冰糖10份和蜂蜜20份。
[0045] 本发明还提供了所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其步骤如下：
[0046] (1)按照重量配比称取小槐花，加入水，烧开后即关火，得槐花汤;加入水的体积为 小槐花体积的25倍；
[0047] (2)按照重量配比称取枸杞子、佛手、银耳，干燥，混合，粉碎，得食材粉;食材粉的 细度为100目；
[0048] (3)按照重量配比称取焦内金、炒杭菊、蒲公英、大血藤、升麻、柴胡、木香、白芷、郁 金、元胡、黄芪、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡25min，倒入提取罐，加 入18倍原料总体积量的水，煎熬，大火烧开后转文火煮I IOmin，再加入冰糖，搅拌，待其融化 再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到中药提取液;搅拌的转速为60r/min;
[0049] (4)将步骤(3)所得的中药提取液和步骤（1)所得的槐花汤加入步骤(2)所得食材 粉中，混合均匀，即得调肝健脾的饮料；
[0050] (5)封装:将制作好的调肝健脾的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食 品塑料瓶，然后用封口机封口。
[0051] 实施例4:本发明的调肝健脾的饮料的服用效果
[0052] 4.1临床资料：
[0053] 选取肝郁脾虚者300例，其中男147例，女153例，最大72岁，最小18岁，病程最长10 年，最短15天，平均分为3组，每组100例。
[0054] 4.2选择依据：
[0055] (1)持续或反复发作性消化不良症状，上腹疼痛或不适感，可伴其他消化系统症 状，如腹胀、早饱、嗳气、恶心、呕吐、纳差等；
[0056] (2)肝气郁结，胸口沉闷；
[0057] (3)消化不良症与心情烦躁有明显关系。
[0058] 4.3治疗方法：
[0059] 3组患者分别服用实施例1-3中方法制备的调肝健脾的饮料产品2次/日，每次 400mL，共800mL/日，2周为1个疗程。
[0060] 4.4注意事项:忌饮茶水、食酸味食物。
[0061] 4.5疗效评定：
[0062] (1)痊愈:消化不良、肝气郁结等症状完全消失；
[0063] (2)好转:消化不良、肝气郁结等症状明显缓解；
[0064] (3)无效:临床症状未见改善。
[0065]表1本发明的调肝健脾的饮料的临床效果
[0067] 从表1可以看出，3组患者在分别服用本发明的调肝健脾的饮料2个疗程后，3组患 者的有效率均在90%以上。
[0068] 实施例5:典型案例
[0069]赵某，女，38岁，广西北海市人。2015年12月就诊。自述于1年前因工作压力，情志不 遂引起上腹部胀满疼痛，嗳气频繁，嗳气后疼痛稍减，伴有食欲不振，食后痛甚。曾服用"疏 肝健脾丸、"逍遥丸"等，均不见好转。给予本发明饮料饮用2个疗程，症状明显减轻，继服一 疗程，诸症消失痊愈，半年后随访，至今未复发。
[0070] 张某，男，43岁，广西南宁市人。2016年2月就诊。自述两年前与人吵架后，又饱餐， 遂感胃脘部胀痛，嗳气嘈杂，时有叹息，纳差。反复发作，影响工作。曾服过多种中西药治疗， 不见好转。给予本发明饮料饮用，服用一疗程诸症消失。随访至今，再未复发。
[0071] 前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述 并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变 和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应 用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及 各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。
【主权项】
1. 一种调肝健脾的保健饮料，其特征在于，由按重量份比的以下原料制成：小槐花90-120份、枸杞子3-9份、佛手3-9份、银耳1-3份、焦内金10-15份、炒杭菊15-20份、蒲公英8-15 份、大血藤6-15份、升麻6-12份、柴胡5-9份、木香3-6份、白芷6-12份、郁金3-9份、元胡3-9 份、黄芪5-15份、冰糖5-15份和蜂蜜15-30份。2. 根据权利要求1所述的调肝健脾的保健饮料，其特征在于，由按重量份比的以下原料 制成:小槐花100份、枸杞子5份、佛手5份、银耳2份、焦内金12份、炒杭菊15份、蒲公英10份、 大血藤12份、升麻8份、柴胡7份、木香3份、白芷9份、郁金8份、元胡6份、黄芪15份、冰糖10份 和蜂蜜20份。3. 根据权利要求1或2所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下 步骤： (1) 按照重量配比称取小槐花，加入水，烧开后即关火，得槐花汤； (2) 按照重量配比称取枸杞子、佛手、银耳，干燥，混合，粉碎，得食材粉； (3) 按照重量配比称取焦内金、炒杭菊、蒲公英、大血藤、升麻、柴胡、木香、白芷、郁金、 元胡、黄芪、冰糖、蜂蜜，除冰糖、蜂蜜外，洗净，混合，用清水浸泡20-30min，倒入提取罐，加 入15-20倍原料总体积量的水，煎熬，大火烧开后转文火煮100-120min，再加入冰糖，搅拌， 待其融化再加入蜂蜜搅匀，关火，静置后过滤得到中药提取液； (4) 将步骤(3)所得的中药提取液和步骤（1)所得的槐花汤加入步骤(2)所得食材粉中， 混合均匀，即得调肝健脾的饮料； (5) 封装：将制作好的调肝健脾的饮料计量、装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食品塑 料瓶，然后用封口机封口。4. 根据权利要求3所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（1)中加 入水的体积为小槐花体积的20-30倍。5. 根据权利要求3所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中食 材粉的细度为60-200目。6. 根据权利要求3所述的调肝健脾的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中搅 拌的转速为50-100r/min。
【文档编号】A23L2/52GK105944022SQ201610438596
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年6月17日
【发明人】邓新平, 聂雄, 李小周, 唐宾, 卢煜海, 傅小妮, 聂伊芷
【申请人】广西大学