专利名称：一种冬虫夏草保健食用油的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用油，尤其涉及一种冬虫夏草保健食用油。
背景技术：
目前，市场上销售的食用油主要有大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等以及以这些 油为主要原料的调和油，品种比较单一，功能单一，不能满足人们对健康饮食的需求。冬虫夏草是一味名贵中药，入药始于清代雍正年间。几百年来，被医家称为补虚圣 药。冬虫夏草营养和药用价值很高，而且没有任何副作用，所以自古珍贵，被中医誉为能治 诸虚百损的圣药据《本草纲目》、《中药大辞典》所载和现代药理证明，冬虫夏草具有以下作 用清代吴仪洛《本草从新》中，最早记述了冬虫夏草有“保肺益肾，止血化痰”的功效。 中医临床，用于虚劳咯血，阳萎遗精，腰膝酸软，盗汗，病后久虚不复等。现代临床，常用于肺 结核、慢性支气管炎及支气管哮喘，慢性活动性肝炎、慢性肾炎及肿瘤的治疗。冬虫夏草以 它奇特的疗效，与人参、鹿茸，并列为3大补品而驰名中外。现代医学研究证明冬虫夏草有 显著促进血及升高血小板的作用，可提高机体免疫功能，有抗心肌缺氧、抗心律失常、抗肾 衰的作用，能明显扩张支气管，并有拟性激素样等作用。而目前市场上并没有把冬虫夏草的 有效成分添加到食用油中。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含有冬虫夏草有效成分，且具有提高免疫、保护肝肾 组织、抗炎、抗肿瘤、抗病原微生物、防止心律失常、冠心病、心绞痛等多种保健功效的食用 油。为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案是—种冬虫夏草保健食用油，其特征是食用油中含有冬虫夏草的有效成份。一种冬虫夏草保健食用油，其特征是，它所包含的成分以重量百分比计为冬虫夏 草 1_45%，食用油 55-99% ο一种冬虫夏草保健食用油的生产方法，其特征是，首先将冬虫夏草鲜品或干品粉 碎后，装入密闭容器中，其次按比例加入食用油，加热温度在120-140°C范围内，保持时间 15-30分钟，再让其自然冷却，最后灌注、灭菌。一种冬虫夏草保健食用油，其特征是，所述的食用油可为大豆油、葡萄籽油、葵花 子油、花生油、棕榈油、核桃油、红花籽、亚麻油、橄榄油、米糠油、芝麻油、茶籽油、玉米油这 些种类中的任何一种油类或几种油类的混合物。一种冬虫夏草保健食用油，其特征是，所述的冬虫夏草可是野生或人工栽培的北 冬虫夏草。本发明产品不涉及添加化学物质，保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不 含任何化学防腐抗氧化剂，保证产品的安全、纯正、营养、美味，符合人体健康需求，适宜长
3期放心食用。本发明产品不仅保持了食用油的全部营养分还含有多种冬虫夏草的有效成 分，如多糖、甘露醇、麦角幽醇、核昔类物质。冬虫夏草所含的冬虫夏草多糖、VA、VB12等多 种活性成分可以激活单核-巨噬细胞，促进生长、调节细胞分化，促进抗体形成，抑制脂褐 质形成，增加肝、脾重量，并使胸腺缩小，提高免疫力，增强人体抗病能力，延缓衰老，保护心 脏、肝脏和抗癌，尤其是对放疗、化疗以及手术后的肿瘤患者提高免疫功能更佳。对疲劳综 合症，可明显改善诸如神疲乏力、头晕。耳鸣、腰膝酸软、失眠心悸、病后体虚等病症。人体 衰老的主要原因是性激素的分泌不足和单胺氧化酶活性过高，体内不断地产生自由基，而 SOD (超氧化物歧化酶)是生物体内抵御毒性的主要酶系，从而保证免疫系统。研究发现，人 体内SOD越多，人的寿命就越长。而冬虫夏草含有大量S0D，可以明显地提高性腺功能，抑制 或清除超氧自由基、减毒，可以抑制单胺氧化酶的活性，从而调理身体机能、延缓衰老。冬虫 夏草具有滋阴补肾作用，提高性功能，调节内分泌紊乱，对改善更年期综合症和生殖功能低 下，以及腰膝酸软非常有效。医学研究表明，冬虫夏草含有精氨酸等多种氨基酸、微量元素 锌、腺苷、冬虫夏草多糖等，能够调节内分泌，促进性腺分泌，抑制泌尿系统疾病。《中华人民 共和国药典》记载其功用为“补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰 膝酸痛。”冬虫夏草有明显的扩张支气管的作用，对痨咳肺结核、气管炎和支气管哮喘都有 着良好的疗效。冬虫夏草所含冬虫夏草素、冬虫夏草多糖、维生素等多种成分可以激活免疫 细胞，调节细胞分化，促进抗体生成，提高人体抗病能力，并具有广谱抗菌作用。“化痰止血， 润肺平喘”是中医对冬虫夏草效用的一贯评价。冬虫夏草具有扶正固本、补益强壮、增强患 者体力的功效，从而达到抵御肿瘤侵害的目的。冬虫夏草具有镇静安神的作用，同时调节大 脑中枢神经系统改善生理疾病及过度压力导致的失眠，延长有效睡眠时间，提高睡眠质量。 冬虫夏草能明显提高性腺功能，抑制单胺氧化酶活性，调理身体机能，延缓衰老，淡化因性 功能障碍及内分泌失调引起的斑点。消除黑眼圈。冬虫夏草能改善心率失常，调节心脏功 能，消除由于供血不足或心脏功能障碍引起的黑眼圈。去除眼袋。冬虫夏草能治疗慢性肾 功能不全、慢性肾炎脱水等泌尿系统疾病，去除因肾功能障碍、肾炎积水引起的眼袋。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明。实施例一取冬虫夏草鲜品1公斤粉碎后，加入葡萄籽油、葵花子油、花生油的混合物99公， 装入密闭容器中，加热温度在120°C范围内，保持时间30分钟，再让其自然冷却，最后灌注、 灭菌。实施例二取冬虫夏草干品45公斤粉碎后，加入葡萄籽油、花生油、豆油的混合物55公，装 入密闭容器中，加热温度在140°C范围内，保持时间20分钟，再让其自然冷却，最后灌注、灭 菌。实施例三取冬虫夏草干品20公斤粉碎后，加入葡萄籽油80公斤，装入密闭容器中，加热温 度在130°C范围内，保持时间25分钟，再让其自然冷却，最后灌注、灭菌。
权利要求
一种冬虫夏草保健食用油，其特征是食用油中含有冬虫夏草的有效成份。
2.根据权利要求1所述的一种冬虫夏草保健食用油，其特征是，它所包含的成分以重 量百分比计为冬虫夏草1_45%，食用油55-99%。
3.根据权利要求1所述的一种冬虫夏草保健食用油的生产方法，其特征是，首先 将冬虫夏草鲜品或干品粉碎后，装入密闭容器中，其次按比例加入食用油，加热温度在 120-140°C范围内，保持时间15-30分钟，再让其自然冷却，最后灌注、灭菌。
4.根据权利要求1所述的一种冬虫夏草保健食用油，其特征是，所述的食用油可为大 豆油、葡萄籽油、葵花子油、花生油、棕榈油、核桃油、红花籽、亚麻油、橄榄油、米糠油、芝麻 油、茶籽油、玉米油这些种类中的任何一种油类或几种油类的混合物。
5.根据权利要求1所述的一种冬虫夏草保健食用油，其特征是，所述的冬虫夏草可是 野生或人工栽培的北冬虫夏草。
全文摘要
本发明公开了一种冬虫夏草保健食用油，其主要特点是将冬虫夏草的有效成份添加到食用油中。本发明产品既具有传统食用油的功能，又具有冬虫夏草所含有的多糖、甘露醇、麦角幽醇、核昔类物质等多种活性成分，具有提高免疫、保护肝肾组织、抗炎、抗肿瘤、抗病原微生物、抗疲劳、延缓衰老、补肾养虚、滋阴壮阳、润肺平喘、驻颜美容、防止心律失常、冠心病、心绞痛等多种保健功效，还可增进食欲，从而达到了既保健又调味的效果。
文档编号A23L1/30GK101926393SQ20091003386
公开日2010年12月29日 申请日期2009年6月18日 优先权日2009年6月18日
发明者朱宗强 申请人:朱宗强