专利名称：沙棘复合油组合保健品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种沙棘复合油组合保健品，属于保健食品及其制备方法的技术领 域。
背景技术：
沙棘的果肉、种籽、叶子以及榨汁后的果渣籽渣均存在沙棘油， 沙棘油是沙棘的主 要的精华成分，具有调节免疫、抗辐射、抗炎生肌、抗衰老等药理作用和保健价值。自1994 年国务院公布沙棘果油、沙棘籽油的标准以来，单纯的沙棘果油、沙棘籽油的保健品上市品 种已有很多。因从不同部位萃取的沙棘油具有不同的化学成分和保健作用，单用一种沙棘 油制作的保健品存在诸多局限性。另单用一种沙棘油或将各部位的沙棘油复合使用，从中 医养生理论分析，也存在成分固定单纯、功效不够全面，起效不够迅速的弱点。为克服现有 技术的缺陷，本发明采用将沙棘果油、沙棘籽油、沙棘渣油、沙棘叶油按一定比例制作成复 合沙棘油，以复合沙棘油为主要成分，再添加具有广泛的生物活性药食同源的自然物质，组 合成系列保健品，以扩大沙棘的使用范围，强化特定的保健功效，以满足人们多层次的保健 需求。本发明产品已获产品注册，经历时两年几十万人的使用结果分析，证实本专利申 请产品比沙棘单油产品具有显著的综合保健作用。以本发明产品的配方为特征，确定多项 关键词，查阅科技文献、专利文献和国家药品批准文献，均未见相同或类似的报道。
发明内容
本发明目的之一提供一种沙棘复合油组合保健品的产品配方。本发明目的之二 提供这种产品的工业化制备方法。本发明目的之三阐明这种产品的主要用途。本发明技术方案是这样实现的一种沙棘复合油组合保健品，其特征是，它是以沙 棘复合油为主要成分，分别同磷脂酰丝氨酸、白藜芦醇、叶黄素、番茄红素、蓝莓、红景天、紫 苏油中的任意一种组合，制作成的系列功能食品。所述的沙棘复合油是由沙棘果油、沙棘籽油、沙棘渣油、沙棘叶油按一定比例调 配而成的。沙棘复合油各组份的重量百分比为沙棘果油占10-60%，优选的重量百分比 40-50% ；沙棘籽油占10-40%，优选的重量百分比20-30% ；沙棘果渣油占5-30%，优选重 量百分比15-20% ；沙棘叶油占0. 5-10%，优选重量百分比1-3%。将四个部位的沙棘油分 别提取，按上述比列调配混合，得到沙棘复合油。采用四个部位的沙棘油按比例复合使用的依据是沙棘油是沙棘的主要成分，具 有极其珍贵的药用价值和保健价值。各部位的含油量(依品种、产地、采收期和加工方法不 同有差异)果实2%-5%，果肉3%-9%，种子9%-18%，叶1%。而榨出果汁后的干燥残 渣含油量为18% -22%。不同种类的沙棘油对机体效能、作用不同，是由于它们所含不同的 化学成分和性质决定的。沙棘果含活性成分208种，沙棘籽仅含活性成分78种，多出近2/3。不饱和脂肪酸，籽油含量比果渣油、果油高，而VE、不皂化物、胡萝卜素，果渣油就比籽油、果 油高；而氨基酸，果油比籽油、果渣油高。种籽含类胡萝卜素极少，更不含类黄酮；果油中 类胡萝卜素总含量达120-1089mg/100g(平均含378mg/100g)，籽油中含量48mg/100g (平 均含38mg/100g)，固醇类，果油含330. 4mg/100g,籽油含260mg/100g，不皂化质，果油中 含3. 65%，籽油中含2. 25%。籽油中亚油酸和亚麻油酸比果油含量高，但游离态的分别占 22. 5 %和26. 8 %，果渣油中化合态分别36. 9 %和26. 2 %。目前多数厂家只用一种油开发一 种单独产品，效果会受到很大局限。将上述几种沙棘油有机复合在一起，则组合成沙棘油生 物活性成份更完整，药理作用更强的沙棘油，可以实现成分、功效互补，比单油产品使用范 围和效能有较大提高。所述的沙棘复合油分别同磷脂酰丝氨酸、白藜芦醇、叶黄素、番茄红素、蓝莓、红景 天、紫苏油中的任意一种组合成的系列功能食品，其特征是，沙棘复合油与各成分组合的重 量百分比为沙棘复合油与磷脂酰丝氨酸的重量百分比为沙棘复合油磷脂酰丝氨酸= 40-90% 7-20%，优选的重量百分比，包括但不限于85% 15% ；
沙棘复合油与白藜芦醇的重量百分比为沙棘复合油白藜芦醇= 80-99% 0.5-10%，优选的重量百分比，包括但不限于99% 1% ；沙棘复合油与叶黄素的重量百分比为沙棘复合油叶黄素= 80-99% 0.5-10%，优选的重量百分比，包括但不限于99% 1% ；沙棘复合油与番茄红素的重量百分比为沙棘复合油番茄红素= 80-99% 0.5-10%，优选的重量百分比，包括但不限于98% 2% ；沙棘复合油与蓝莓提取物的重量百分比为沙棘复合油蓝莓提取物= 50-90% 10-30%，优选的重量百分比，包括但不限于80% 20% ；沙棘复合油与红景天提取物的重量百分比为沙棘复合油红景天提取物= 40-70% 40-70%，优选的重量百分比，包括但不限于57% 43% ；沙棘复合油与紫苏油的重量百分比为沙棘复合油紫苏油= 40-70% 40-70%，优选的重量百分比，包括但不限于40% 60%。采用沙棘复合油分别同7种自然物质有机组合的原理是，沙棘油来源于同一植 物，即使是采用沙棘复合油，也存在成分固定单纯、同外源性的保健成分不能协同互补，功 效不能协同互补，近期效果不突出，一般说来，沙棘产品的发挥保健效果比较慢。选择生物 活性较强，保健成分完整的多酚类、磷脂类等成分组合，会弥补沙棘的保健缺陷，强化产品 特定功效，从而更好的发挥和提升产品的保健功能。沙棘复合油与各物质配伍的依据沙棘复合油与磷脂酰丝氨酸组合产品沙棘油中含磷脂0.2%-0.5%，其中含卵磷脂26. 7%，含脑磷脂27.8%。但沙棘 油中缺乏磷脂酰丝氨酸；而磷脂酰丝氨酸及二酰甘油酰磷酸丝氨酸，是大脑的细胞膜的重 要组成成分之一，对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的 调节作用，是唯一对大脑起修复作用的物质，能提高大脑机能，修复大脑损伤，促进脑疲劳 的恢复。二者组合可使产品中的磷脂类成分更完整，产品除具有沙棘复合油、磷脂的一般保 健功效外，强化了产品对提高记忆力、认知力、抗脑疲劳、脑萎缩等功脑保健效果。沙棘复合油与白藜芦醇组合产品
沙棘果实中含多酚类化合物包括乌索酸、香豆素、E-香豆素、酚酸等，但含量很低。 沙棘叶、果实中均含有SOD超氧化物歧化酶；而白藜芦醇为是蒽醌萜类化合物，从葡萄皮、 虎杖中可提取得到，目前已能够化学合成。白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘 稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性 心脏病，高血脂的防治作用。可预防癌症的发生及发展，还具有雌激素样作用，所以白藜芦 醇对心血管病、肿瘤、肝病、抗炎抗菌有突出的效果，故二者配伍，使产品除具有沙棘、白藜 芦醇一般保健功效外，协同性强化了产品抗氧化剂、抗衰老、抗病毒的功能。沙棘复合油与叶黄素组合产品沙棘含有类胡萝卜素B2隐黄质棕榈酸酯和玉米黄质二棕榈酸酯，是沙棘果实的 主要成份，但含量不足以达到视力保健的显性效果；叶黄素为类胡萝卜物质，天然叶黄素是 一种性能优异的抗氧化剂，是唯一存在于视网膜黄斑区的含量较高的成分，是公认的21世 纪最强的视力保护剂，可预防视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明症，也可预防细胞衰 老和机体器官衰老。二者结合，使产品除具有沙棘、叶黄素的一般保健作用外，凸显了产品 对近视、弱视、白内障、失明症的视力保健功能。沙棘复合油与番茄红素组合产品沙棘中含有多种类胡萝卜素。而番茄红素(Lycopene)是一种不含氧的类胡萝卜 素，它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是类胡萝卜素的2倍，VE的100倍。在清 除人体“万病之源”_自由基方面，番茄红素的作用比胡萝卜素更强大。对防治前列腺 癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等 功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。二者合用强化沙棘类胡萝卜素效 能，使产品除沙棘、番茄红素的一般保健功效外，还强化了产品对保护细胞DNA，防止细胞病 变、突变、癌变，增强产品辅助抗癌作用。沙棘复合油与蓝莓组合产品沙棘中含有花青素，相对含量较低，所含的黄酮类、多酚类及5-羟色胺等具有综 合抗癌的作用；而蓝莓中(Blueberry)由16种生物类黄酮组成的花青素含量很高，还含有 机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸和维生素等特殊营养成分，蓝莓中花青素分子的生物利 用率高、协同因子多、安全性高，具有抗氧化、消除自由基，抗心血管疾病、抗肿瘤、抗辐射、 抗衰老、抗炎、抗疲劳、改善视力功能等多重药理作用，二者结合，使产品除具有沙棘、蓝莓 的一般保健作用外，强化了产品对预防心脏病和显著的抗衰老作用。沙棘复合油与红景天组合产品沙棘具有抗疲劳的生物成分和作用，但需长期食用才见效。红景天(Rhodiola)是 分布于我国云南西藏地区的一种中草药，主要有效成分包括红景天苷、酪醇等。具有益气活 血、通脉平喘的功效，近代药理研究表明，红景天具有抗缺氧、抗疲劳、心血管保护、抗肿瘤、 保肝护肝、抗病毒、抗辐射、营养神经保护脑组织，抗氧化抗衰老、免疫调节、降血糖、老年病 保健等神秘功效，已为大多数消费人群所接受。二者结合，使产品除具有沙棘、红景天一般 保健作用外，增强了产品对抗疲劳，提高体力和脑力劳动功能，对神经官能症、张力减退综 合征等的保健作用。沙棘复合油与紫苏油组合产品沙棘籽油中富含亚油酸、亚麻酸成分；但紫苏油是目前所知的α-亚麻酸(α-LNA)含量最高的食用植物油，油中α-亚麻酸含量高达70%左右。世界卫生组织和联 合国粮农组织鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况，建议专项补充α-亚 麻酸。其基本功效护肝养颜、抗血栓、降血脂、改善记忆、保护视力、缓解过敏反应、延缓衰 老等。长期食用可增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能，调节高血压、高血 脂、降低胆固醇，防止动脉粥样硬化、抑制血栓形成、降低脑血栓及心血管病的发作，增强人 体免疫功能，调节机体代谢、延缓机体衰老，减缓并防止老年痴呆症的发生，预防脂肪肝和 糖尿病，对保健肌肤和减肥也有较好效果。采用沙棘油和紫苏油有机组合，使产品具有沙棘 籽油和紫苏油的双重保健作用，成为专项补充α-亚麻酸的保健精品。上述沙棘复合油同7种自然物质的组合，不是将两种物质简单的相加，从产品应 试人群的服用效果看，两药组合均具有明显的协同增效作用，超越和提升了单味药的保健 效果，而且降低了单味药的用量，产品更符合“天然、多功能、安全”的保健要求。上述的沙棘复合油组合保健品的原料，沙棘果油、沙棘籽油、叶黄素、番茄红素、磷 脂酰丝氨酸、白藜芦醇、紫苏油是已知物质，已有国家或行业的食品卫生标准，均可从市场 上购买到。沙棘渣油、沙棘叶油、红景天、蓝莓的提取可采用下列工艺沙棘渣油工艺采用超临界CO2萃取沙棘果渣油，其原料为沙棘果榨汁后的果渣， 其工艺参数为压力20-30兆帕、温度40-65°C，流量300-600公斤，2/小时。超临界CO2萃 取沙棘果渣油需低温萃取，无溶剂残留。沙棘叶油萃取工艺把沙棘叶粉碎40目，用沙袋包好放进索氏提取仪中，然后加 12倍量的石油醚，加热回流，1.5h，溶液呈无色。挥干石油醚后即为沙棘叶油。红景天提取工艺将阴干的红景天粉末(80%的颗粒在4_8mm之间)，以6倍量 80%乙醇提取2h，提取2次，浸提液过滤、合并，减压浓缩至相对密度为1. 10 (200C )，喷雾干 燥得红景天提取物。蓝莓提取工艺以蓝莓鲜果为原料，以95%乙醇和1. 5mol/LHCl(85 15)pH3. 0 作为提取溶剂，提取次数3次，提取料液比1 5，提取温度60°C，提取时间30min，浸提 液过滤、合并，减压浓缩至相对密度为1. 10 (20°C)，喷雾干燥得蓝莓提取物。(原花青素 彡25. 0%，花色苷彡7. 5%，花青素彡5. 0% )0沙棘复合油组合保健品的制剂方法，均采用现有技术制作，其剂型包括但不限于 软胶囊等适用剂型，具体步骤是主药计量、选择并计量辅料，均勻混料，按中国药典中各剂 型常规的制剂工艺制成成品。沙棘复合油组合保健品主要功效可调节血脂、抗血管硬化、抑制肿瘤细胞、辅助 抗癌；抗辐射、减轻放疗及化疗的毒副作用；增强免疫机能、廷缓衰老；抗炎生肌、促进组织 再生和溃疡愈合；健脑益智、保护视力、改善记忆；滋润营养皮肤。本发明具有以下优点1、采用沙棘果油、沙棘籽油、沙棘渣油、沙棘叶油按一定比例调配而成的沙棘复合 油，最大限度的实现了沙棘全油成分互补，保留了同人体需要相适应的沙棘生物活性成分。2、采用沙棘复合油分别于磷脂酰丝氨酸、白藜芦醇、叶黄素、番茄红素、蓝莓、红景 天、紫苏油中的任意一种组合，弥补了沙棘自身的缺陷，两药分别组合均具有明显的协同增 效作用，超越和提升了单味药的保健效果，而且降低了单味药的用量。3、产品实现了系列化，满足多层次的保健需求。
4、技术构成简单，无需特殊设备和重大投资，便于实现工业化生产。
具体实施例方式为了帮助本领域的技术人员更全面的理解本发明，详细叙述本发明的具体实施方 式。但所列举的实施例不以任何方式限制本发明的权利。沙棘复合油组合保健品的组份及含量如下实施例1 沙棘果油40kg、沙棘籽油25. 5kg、沙棘渣油17kg、沙棘叶油2. 5kg、磷脂酰丝氨酸 15kg。实施例2 沙棘果油46. 5kg、沙棘籽油29. 8kg、沙棘渣油19. 8kg、沙棘叶油2. 9kg、白藜芦醇 Ikg0实施例3 沙棘果油46. 5kg、沙棘籽油29. 8kg、沙棘渣油19. 8kg、沙棘叶油2. 9kg、叶黄素 Ikg0实施例4 沙棘果油46kg、沙棘籽油29. 4kg、沙棘渣油19. 6kg、沙棘叶油3kg、番茄红素2kg。实施例5 沙棘果油37. 6kg、沙棘籽油24kg、沙棘渣油16kg、沙棘叶油2. 4kg、蓝莓提取物 20kg。实施例6 沙棘果油26. 8kg、沙棘籽油17. 1kg、沙棘渣油11. 4kg、沙棘叶油1. 7kg、红景天提 取物43kg。实施例7 沙棘果油18. 8kg、沙棘籽油12kg、沙棘渣油8kg、沙棘叶油1. 2kg、紫苏油60kg。以上实施例1-7的制造方法一样，均采用现有常规技术制作成软胶囊，具体步骤 是主药计量、选择并计量辅料，均勻混料，加到色拉油中，充分溶解搅拌均勻，在55°C温度和 20MPa压力下进行均质，制得稠状(粉团)混合物，将该稠状(粉团)混合物进行压丸、配 胶、干燥；干燥后的软胶囊清洁抛光，选出合格的丸粒；检验、灭菌、包装即得。每粒0.5g。服用方法每日2-3次.每次2-3粒。
权利要求
一种沙棘复合油组合保健品，其特征在于它是以沙棘复合油为主要成分，分别同磷脂酰丝氨酸、白藜芦醇、叶黄素、番茄红素、蓝莓、红景天、紫苏油中的任意一种组合，制成的系列功能食品。
2.按照权利要求1所述的沙棘复合油，其特征在于它是由沙棘果油、沙棘籽油、沙棘 渣油、沙棘叶油按一定比例调配而成的，沙棘复合油各组份的重量百分比为沙棘果油占 10-60%，优选的重量百分比40-50%，沙棘籽油占10-40%，优选的重量百分比20-30%，沙 棘果渣油占5-30%，优选的重量百分比15-20%，沙棘叶油占0. 5-10%，优选的重量百分比 1-3%，将四个部位的沙棘油分别提取，按上述比列调配混合，得到沙棘复合油。
3.按照权利要求1所述的沙棘复合油与磷脂酰丝氨酸组合的功能食品，其特征 在于沙棘复合油与磷脂酰丝氨酸的重量百分比为沙棘复合油磷脂酰丝氨酸= 40-90% 7-20%，优选的重量百分比，包括但不限于85% 15%。
4.按照权利要求1所述的沙棘复合油与白藜芦醇组合的功能食品，其特征在于沙棘 复合油与白藜芦醇的重量百分比为沙棘复合油白藜芦醇=80-99% 0.5-10%，优选 的重量百分比，包括但不限于99% 1%。
5.按照权利要求1所述的沙棘复合油与叶黄素组合的功能食品，其特征在于沙棘复 合油与叶黄素的重量百分比为沙棘复合油叶黄素=80-99% 0.5-10%，优选的重量 百分比，包括但不限于99% 1%。
6.按照权利要求1所述的沙棘复合油与番茄红素组合的功能食品，其特征在于沙棘 复合油与番茄红素的重量百分比为沙棘复合油番茄红素=80-99% 0.5-10%，优选 的重量百分比，包括但不限于98% 2%。
7.按照权利要求1所述的沙棘复合油与蓝莓组合的功能食品，其特征在于沙棘复合 油与蓝莓提取物的重量百分比为沙棘复合油蓝莓提取物=50-90% 10-30%，优选的 重量百分比，包括但不限于80% 20%。
8.按照权利要求1所述的沙棘复合油与红景天组合的功能食品，其特征在于沙棘复 合油与红景天提取物的重量百分比为沙棘复合油红景天提取物=40-70% 40-70%, 优选的重量百分比，包括但不限于57% 43%。
9.按照权利要求1所述的沙棘复合油与紫苏油组合的功能食品，其特征在于沙棘复 合油与紫苏油的重量百分比为沙棘复合油紫苏油=40-70% 40-70%，优选的重量百 分比，包括但不限于40% 60%。
全文摘要
一种沙棘复合油组合保健品，它是由沙棘果油、沙棘籽油、沙棘渣油、沙棘叶油按一定比例调配而成的沙棘复合油为主要成分，分别同磷脂酰丝氨酸、白藜芦醇、叶黄素、番茄红素、蓝莓、红景天、紫苏油中的任意一种组合制成的系列功能食品。沙棘复合油各组分的重量百分比为沙棘果油占10-60％，沙棘籽油占10-40％，沙棘果渣油占5-30％，沙棘叶油占0.5-10％。沙棘复合油与磷脂酰丝氨酸的重量百分比为40-90％∶7-20％，沙棘复合油与白藜芦醇的重量百分比为80-99％∶0.5-10％，沙棘复合油与叶黄素的重量百分比为80-99％∶0.5-10％，沙棘复合油与番茄红素的重量百分比为80-99％∶0.5-10％，沙棘复合油与蓝莓提取物的重量百分比为40-70％∶40-70％，沙棘复合油与红景天提取物的重量百分比为40-70％∶40-70％，沙棘复合油与紫苏油的重量百分比为40-70％∶40-70％。本发明产品生物活性成分完整，扩大了适用范围，提高了保健效果，技术构成简单，易于实现工业化生产。
文档编号A23L1/30GK101878914SQ20101021038
公开日2010年11月10日 申请日期2010年6月28日 优先权日2010年6月28日
发明者崔晓廷 申请人:崔晓廷