专利名称：虫草口服液及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种虫草口服液及其制备方法，属于保健品。
背景技术：
蛹虫草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药 性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用 价值。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有保健功能的虫草口服液及其制备方法。上述的目的通过以下的技术方案实现虫草口服液，其组成包括蛹虫草、纯净水、白砂糖、蜂蜜、果胶稳定剂，其重量份数 为蛹虫草30份、纯净水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果胶稳定剂1份。虫草口服液的制备方法，该方法为将重量份数为30的蛹虫草冲洗后，放入原液 提取罐中，加入温度为80-85°C、重量份数为1000的纯净水浸提80-100分钟，浸提液后经 200目筛子过滤，装入配料罐，加入重量份数为78的白砂糖、重量份数为5的蜂蜜、重量份数 为1. 0果胶稳定剂制成混合液，将混合液放入过滤机经200目筛子过滤后，放入杀菌机在温 度135°C进行10秒杀菌，灌装后在杀菌锅中温度121°C进行20分二次灭菌即可。有益效果1.本发明不同于日常生活中经常饮用的普通口服液，也不同于为治疗某种疾病限 定使用的专用药品，而是介于两者之间兼有药品疗效的特殊食品口服液。本发明通过在特 定温度下加工溶解出虫草中的特定成分，并杀灭杂菌，通过糖藏使得该口服液中的虫草中 的水溶性成份获得了较长的保鲜期和特定口味。解决了虫草加工后质量不稳定，以及有效 的水溶性溶出成分保鲜期短，容易变质的问题。2.本发明中的蛹虫草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三 大滋补品。它药性温和，经本方法提取有效物质后，采用特定的糖藏工艺，口味独特，一年四 季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值和滋补效 果。蛹虫草的有效成分制成的本产品经过试用，普遍反映具有补肺益肾、止血化痰的效果， 对于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛患者有明显的保健作用。使用者还反映本发 明的虫草口服液有解湿热气功效，具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的保健效果。3.本发明虫草口服液口感饱满圆润，酸甜适口，清凉甘爽。4.本发明采用超高温瞬时灭菌，杀菌时间短，有效的保护了饮料的营养及活性物 质不被破坏。
附图1是本发明的工艺流程图。
具体实施例方式实施例1 虫草口服液，其组成包括蛹虫草、纯净水、白砂糖、蜂蜜、果胶稳定剂，其重量份数 为蛹虫草30份、纯净水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果胶稳定剂1份。实施例2:虫草口服液的制备方法，该方法为将重量份数为30的蛹虫草冲洗后，放入原液 提取罐中，加入温度为80-85°C、重量份数为1000的纯净水浸提80-100分钟，浸提液后经 200目筛子过滤，装入配料罐，加入重量份数为78的白砂糖、重量份数为5的蜂蜜、重量份数 为1.0果胶稳定剂制成混合液，将混合液放入过滤机经200目筛子过滤后，放入杀菌机在温 度135°C进行10秒杀菌，灌装后在杀菌锅中温度121°C进行20分二次灭菌即可。制备虫草口服液的专用设备，包括水处理系统设备、原液提取罐、配料罐、化糖罐、 UHT杀菌机、过滤机、化胶机、杀菌锅、自动清洗设备、灌装机封盖机。
权利要求
一种虫草口服液，其组成包括蛹虫草、纯净水、白砂糖、蜂蜜、果胶稳定剂，其特征是其重量份数为蛹虫草30份、纯净水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果胶稳定剂1份。
2. —种权利要求1所述的虫草口服液的制备方法，其特征是该方法为将重量份数为 30的蛹虫草冲洗后，放入原液提取罐中，加入温度为80-85°C、重量份数为1000的纯净水浸 提80-100分钟，浸提液后经200目筛子过滤，装入配料罐，加入重量份数为78的白砂糖、重 量份数为5的蜂蜜、重量份数为1. 0果胶稳定剂制成混合液，将混合液放入过滤机经200目 筛子过滤后，放入杀菌机在温度135°C进行10秒杀菌，灌装后在杀菌锅中温度121°C进行20 分二次灭菌即可。
全文摘要
虫草口服液及其制备方法。蛹虫草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。本发明的组成包括蛹虫草、纯净水、白砂糖、蜂蜜、果胶稳定剂，其重量份数为蛹虫草30份、纯净水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果胶稳定剂1份。本产品作为一种保健品。
文档编号A23L2/38GK101889707SQ20101022800
公开日2010年11月24日 申请日期2010年7月16日 优先权日2010年7月16日
发明者韩连云 申请人:大庆市帅亿生物质技术有限公司